Салат окорок копченый помидор

Салат с копченой курицей и помидорами

Пошаговый рецепт простого, легкого и вкусного салата из доступных продуктов, который можно подать хоть на семейный обед, хоть на праздничный стол. Если в холодильнике ждет копченая курица, отварите яйца, измельчите остальные ингредиенты и заправьте майонезом — все быстро и легко. Готовый салат с курицей, помидорами и кукурузой получается сочным, ароматным и сытным — попробуйте!

Какую именно часть копченой курицы выбрать — решать только вам. Я использовала грудку, хотя отлично подойдут, к примеру, окорочка или бедра. Помидоры советую использовать зрелые, но плотные и упругие, а сыр покупайте ваш любимый твердый или полутвердый. Майонез, конечно, лучше всего приготовить самостоятельно — вот, хотя бы, по этому рецепту.

Ингредиенты:

Курица копченая ( 500 граммов ) Помидор ( 5 штук ) Яйца куриные ( 4 штуки ) Кукуруза консервированная ( 250 граммов ) Сыр Российский ( 200 граммов ) Майонез ( 200 граммов )

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: копченая курица, куриные яйца, свежие томаты, сыр, консервированная кукуруза и майонез. Конечно, вы можете посолить и поперчить салат по вкусу, но нам вполне хватает соли (курица, сыр и майонез содержат ее достаточно).

Сразу ставим вариться куриные яйца вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем мелким кубиком. Места крепления плодоножек я вырезаю.

Перекладываем кусочки томатов на сито, чтобы стек сок — лишняя влага в салате не нужна. Пусть так постоят, пока мы будем заниматься остальными ингредиентами.

Любимый сыр (у меня молодой Российский) нарезаем мелким кубиком. Конечно, можно и на крупной терке потереть, но кубиками нам вкуснее — получается другая текстура у салата.

Копченую курицу режем таким же образом. Использовать кожу или нет — решайте сами.

Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим и режем яйца мелким кубиком.

Перекладываем курицу, яйца и сыр в миску. Туда же добавляем помидоры, с которых стекло достаточно влаги, чтобы потом готовый салат не »плавал». С консервированной кукурузы тоже не забудьте хорошенько слить заливку, в которой она хранится.

Остается заправить салат майонезом.

Перемешиваем и можно подавать. Попробуйте, может на ваш вкус будет мало соли или майонеза недостаточно — все всегда можно откорректировать по желанию.

Салата получается много (на 8-10 порций), поэтому по необходимости сократите количество используемых ингредиентов в два-три раза. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Источник

Салат с копченым окорочком «На УРА!»

Мои дорогие читатели, наверняка у вас есть несколько фирменных салатиков, которые вам очень нравятся и вы часто делаете их на праздники. У меня тоже есть «любимчики» — те, что готовятся просто и быстро, а получаются вкусными и сытными. Такие рецепты – настоящая «палочка-выручалочка» каждой хозяйки: ведь важно, чтобы и вы с удовольствием готовили блюдо, и гостям оно нравилось.

Мой коронный рецепт салата, который понравился всем гостям

Сегодня я хочу познакомить вас как раз с таким салатом. В его составе довольно простые ингредиенты: копченый окорочок, огурец, помидор и яйцо. Все вместе получается действительно очень вкусно и интересно. В качестве заправки я стараюсь использовать домашний майонез или качественный магазинный, но вполне подойдёт соус на основе сметаны и горчицы.

Готовим очень вкусный салатик с помидором и копченой курицей

Как вы понимаете, салат готовится очень быстро и просто – иначе он не был бы в списке моих фаворитов. Надо лишь все ингредиенты нарезать аккуратными кубиками, заправить соусом и перемешать. И готов вкусный салат, который отлично впишется в любое праздничное меню.

Ингредиенты:

• 200 г копченого окорочка;
• 1 небольшой свежий огурец;
• 1 яйцо, сваренное вкрутую;
• 1 небольшой помидор;
• 1 ст.л. майонеза;
• зелень для украшения.

Как приготовить салат:

С копченого окорочка убираем шкурку, срезаем мясо. Нарезаем мясо на небольшие кубики.

Такими же кубиками нарезаем огурец.

Яйцо, сваренное вкрутую, остужаем и очищаем. Режем небольшими кубиками, как огурец и окорочок. Так же режем и помидор.

Соединяем подготовленные ингредиенты – огурец, окорочок, помидор и яйцо. Добавляем майонез.

Перемешиваем и пробуем – не надо ли добавить соль и перец.

В принципе, салат готов, вы можете просто выложить его на тарелку и украсить зеленью.

Но я советую воспользоваться кулинарным кольцом для подачи салата: так блюдо выглядит эффектнее и аппетитнее.

Источник

Салат с копченой курицей помидором сыром кукурузой

Кукурузный салатик быстрый в приготовлении. Легко и просто! Этот рецепт очень может пригодиться, когда гости на пороге и нужно быстренько накрыть на стол. Ингредиенты не требуют предварительной подготовки, поэтому приготовление салата занимает минимум времени. Сочный кукурузный салат с копченостями, думаю, Вам понравится.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кукурузу освобождаем от жидкости. Курицу нарезаем кубиками.

Шаг 2:

Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 3:

Помидорку нарезаем некрупными кубиками.

Шаг 4:

Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом. Под шагами вы найдете каталог рецептов домашнего майонеза. Салат готов! Приятного аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник