Салат огурцы редис фета

Рецепт Салат из огурцов, редиса и феты . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов, редиса и феты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.7 кКал	1684 кКал	3.7%	6%	2729 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	1.5%	10857 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	17.7%	918 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.4%	6636 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11.3%	1429 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	6.3%	2574 г
Зола	0.559 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.1 мкг	900 мкг	0.7%	1.1%	14754 г
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	1.1%	13514 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.392 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.9%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	3.1%	5143 г
Витамин В4, холин	3.69 мг	500 мг	0.7%	1.1%	13550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	6.8%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	4.5%	3571 г
Витамин В9, фолаты	4.738 мкг	400 мкг	1.2%	1.9%	8442 г
Витамин C, аскорбиновая	8.78 мг	90 мг	9.8%	15.9%	1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.686 мг	15 мг	4.6%	7.5%	2187 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.675 мкг	50 мкг	1.4%	2.3%	7407 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	13.9%	1165 г
Витамин РР, НЭ	0.2649 мг	20 мг	1.3%	2.1%	7550 г
Ниацин	0.208 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.5 мг	2500 мг	6.3%	10.2%	1577 г
Кальций, Ca	26.83 мг	1000 мг	2.7%	4.4%	3727 г
Магний, Mg	13.95 мг	400 мг	3.5%	5.7%	2867 г
Натрий, Na	154.66 мг	1300 мг	11.9%	19.3%	841 г
Сера, S	0.78 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	128205 г
Фосфор, P	42.2 мг	800 мг	5.3%	8.6%	1896 г
Хлор, Cl	253.43 мг	2300 мг	11%	17.8%	908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	315.1 мкг	~
Бор, B	44.7 мкг	~
Ванадий, V	31.84 мкг	~
Железо, Fe	0.74 мг	18 мг	4.1%	6.6%	2432 г
Йод, I	3.72 мкг	150 мкг	2.5%	4.1%	4032 г
Кобальт, Co	1.874 мкг	10 мкг	18.7%	30.3%	534 г
Литий, Li	3.958 мкг	~
Марганец, Mn	0.1855 мг	2 мг	9.3%	15.1%	1078 г
Медь, Cu	102.09 мкг	1000 мкг	10.2%	16.5%	980 г
Молибден, Mo	1.033 мкг	70 мкг	1.5%	2.4%	6776 г
Никель, Ni	2.822 мкг	~
Рубидий, Rb	65.5 мкг	~
Селен, Se	0.192 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	28646 г
Фтор, F	19.9 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	20101 г
Хром, Cr	5.84 мкг	50 мкг	11.7%	19%	856 г
Цинк, Zn	0.292 мг	12 мг	2.4%	3.9%	4110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.127 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.798 г	~
Сахароза	0.061 г	~
Фруктоза	0.68 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.323 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.127 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.176 мг	~
бета Ситостерол	4.78 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.618 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.2 г	min 16.8 г	19%	30.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.104 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.581 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	8.4%
18:2 Линолевая	0.575 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	20.7%

Энергетическая ценность Салат из огурцов, редиса и феты составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Легкий салат с редисом и фетакой

Этот салат с редисом и фетакой — хрустящий, летний и несомненно вкусный. Угощайтесь!

Количество порций: 2 порции

Калорийность (100g): 126 ккал

Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить легкий салат с редисом и фетакой

Ингредиенты:

• Редис – 150 г
• Огурец – 100 г
• Салат – 60 г
• Лук зеленый – 30 г
• Фетаки – 60 г
• Укроп – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 4 ст.л.
• Уксус яблочный – 1 ст.л.
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Сахар – 2 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт легкого салата с редисом и фетакой

Рецепт легкого салата с редисом и фетакой с пошаговыми фото

Подготовить все ингредиенты. У меня салатный микс: салат айсберг и руккола. Айсберг люблю за свежесть и хрусткость, а рукколу — за интересную горчинку. Соли маленькая щепотка, поскольку фетаки сам по себе соленый. Фетаки можно заменить фетой. Зеленый лук можно заменить красным, тонко порезанным.

Шаг 2

Редис вымыть, отрезать кончики и порезать ломтиками. Огурец порезать полукольцами. С огурца можно предварительно тонко снять шкурку (если она жесткая или огурец не домашний). Лук мелко нашинковать.

Шаг 3

Шаг 4

Для заливки смешать уксус с сахаром и солью. Добавить оливковое масло и хорошенько перемешать, до состояния однородной эмульсии. Салат присыпать луком, укропом и равномерно полить заливкой.

Шаг 5

Шаг 6

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Ольга Котельникова

Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.

Источник

Невыразимая легкость кулинарного бытия.

Простой и добрый кулинарный блог без снобизма. Американская, французская, итальянская, русская и другие национальные кухни. Все рецепты лично проверены автором.

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Салат с огурцами, редиской и фетой

В блоге уже есть один салат с огурцами и редиской, очень удачный. Нам он нравится, и я его уже несколько раз повторяла. Но разнообразия всегда хочется, и поэтому сегодня я предлагаю вам еще один салатик из сходных ингредиентов, который все-таки несколько отличается от первого. В этом салате присутствует сыр фета, а еще в нем совершенно другая заправка (классическая французская, а не йогуртовая, как в первом рецепте). Очень вкусный, свеженький, полезный салатик! Попробуйте!

Непосредственно перед подачей соединяем редис с огурцами и листья салата, перемешиваем, посыпаем фетой и подаем.

Основным блюдом сегодня была форель, припущенная в вине, а на гарнир — рис с шафраном. Вместе с этим салатиком получился сбалансированный, вкусный, простой и полезный повседневный ужин. Вроде бы и без особых затей, но все «в тему».

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Популярное

Жареные плантаны (овощные бананы)

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Кростини с грибами и сыром

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Способы приготовления яиц

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Американский бисквитный пирог с ягодами («berry buckle»)

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Турецкая закуска из баклажанов с йогуртом

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Традиционный американский завтрак

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Тарт с черной смородиной

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Долма «Три сестры»

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Идеальная основа для тартов

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Кукуруза под грилем в духовке

• Получить ссылку
• Facebook
• Twitter
• Pinterest
• Электронная почта
• Другие приложения

Марина Всем привет! Меня зовут Марина. Я родилась, выросла и большую часть жизни провела в России, но уже почти 15 лет живу в США. Мой муж — француз с Лазурного берега, а корни семьи моего папы — в Украине. Уже около 25 лет я работаю преподавателем иностранных языков и обожаю свою работу и своих студентов. А еще я очень люблю готовить и путешествовать. Надеюсь, вы разделяете эти интересы. Приятного просмотра и приятного аппетита! Посмотреть профиль

Архив

• декабря 2020 8
• ноября 2020 15
• октября 2020 14
• сентября 2020 9
• августа 2020 7
• июля 2020 10
• июня 2020 21
• мая 2020 8
• января 2020 1
• декабря 2019 4
• августа 2019 4
• июля 2019 7
• июня 2019 4
• мая 2019 1
• апреля 2019 8
• марта 2019 4
• февраля 2019 6
• января 2019 2
• декабря 2018 3
• октября 2018 3
• сентября 2018 3
• августа 2018 3
• июля 2018 4
• июня 2018 7
• мая 2018 3
• апреля 2018 9
• марта 2018 6
• февраля 2018 5
• января 2018 7
• декабря 2017 2
• октября 2017 3
• сентября 2017 4
• августа 2017 3
• июля 2017 9
• июня 2017 8
• апреля 2017 2
• марта 2017 7
• января 2017 4
• декабря 2016 9
• ноября 2016 6
• октября 2016 4
• сентября 2016 6
• августа 2016 9
• июля 2016 8
• июня 2016 6
• мая 2016 8
• апреля 2016 10
• марта 2016 9
• февраля 2016 8
• января 2016 11
• декабря 2015 14
• ноября 2015 11
• октября 2015 11
• сентября 2015 14
• августа 2015 10
• июля 2015 12
• июня 2015 6
• мая 2015 9
• апреля 2015 9
• марта 2015 6
• февраля 2015 8
• января 2015 13
• декабря 2014 15
• ноября 2014 14
• октября 2014 18
• сентября 2014 15
• августа 2014 16
• июля 2014 16
• июня 2014 15
• мая 2014 11
• апреля 2014 14
• марта 2014 16
• февраля 2014 15
• января 2014 12
• декабря 2013 11
• ноября 2013 14
• октября 2013 15
• сентября 2013 15
• августа 2013 16
• июля 2013 16
• июня 2013 12
• мая 2013 12
• апреля 2013 16
• марта 2013 25
• февраля 2013 23
• января 2013 24
• декабря 2012 19
• ноября 2012 19
• октября 2012 23
• сентября 2012 21
• августа 2012 15
• июля 2012 19
• июня 2012 21
• мая 2012 25
• апреля 2012 17
• марта 2012 17
• февраля 2012 22
• января 2012 17
• декабря 2011 19
• ноября 2011 25
• октября 2011 9
• сентября 2011 29
• августа 2011 35
• июля 2011 51
• июня 2011 37
• мая 2011 51
• апреля 2011 45
• марта 2011 57
• февраля 2011 45
• января 2011 6

Источник

Салат из редиса, огурца и феты

Хорошо добавить в такой салат яйцо, или кусочки рыбы, скажем, консервированного тунца, или даже немного красной икры. Соленый рассольный сыр здесь работает идеально, но, если феты у вас нет, можно добавить натертое яблоко или морковь.

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Сыр фета очень похож на брынзу, недаром для многих блюд с этим сыром брынза тоже подходит. Делают его из овечьего молока с добавлением молока козьего, а хранится он в рассоле, причем очень долгое время.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Салат корн, или маш—салат, известен еще со времен Древнего Рима. Салат корн имеет темно—зеленые листья, похожие на язычки, уложенные в форме розы.

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Дижонская горчица — популярная во всем мире приправа французского происхождения. Еще в 1634 году король Людовик XIII предоставил городу Дижону эксклюзивное право на ее производство. Вы наверняка знаете, как выглядит дижонская горчица. Она представляет собой немного водянистую массу с вязкой зернистой структурой.

Источник