Салат огурцы помидоры руккола шпинат

Рецепт Салат с романо, помид, огурец, руккола, шпинат . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с романо, помид, огурец, руккола, шпинат

Салат романо (римский салат, ромен)	35 г
Огурец парниковый	40 г
Помидор (томат), парниковый	40 г
Руккола	15 г
Шпинат	10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с романо, помид, огурец, руккола, шпинат».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	15.7 кКал	1684 кКал	0.9%	5.7%	10726 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	10.2%	6333 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2.5%	28000 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	7%	9522 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	35%	1818 г
Вода	94.5 г	2273 г	4.2%	26.8%	2405 г
Зола	0.738 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	141.4%	450 г
бета Каротин	1.929 мг	5 мг	38.6%	245.9%	259 г
Лютеин + Зеаксантин	958.893 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	21%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	20.4%	3103 г
Витамин В4, холин	7.11 мг	500 мг	1.4%	8.9%	7032 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	22.3%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	14.6%	4444 г
Витамин В9, фолаты	51.25 мкг	400 мкг	12.8%	81.5%	780 г
Витамин C, аскорбиновая	14.25 мг	90 мг	15.8%	100.6%	632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	12.1%	5245 г
гамма Токоферол	0.09 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.264 мкг	50 мкг	0.5%	3.2%	18939 г
Витамин К, филлохинон	78.7 мкг	120 мкг	65.6%	417.8%	152 г
Витамин РР, НЭ	0.4253 мг	20 мг	2.1%	13.4%	4703 г
Ниацин	0.243 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282 мг	2500 мг	11.3%	72%	887 г
Кальций, Ca	40.11 мг	1000 мг	4%	25.5%	2493 г
Кремний, Si	20.514 мг	30 мг	68.4%	435.7%	146 г
Магний, Mg	18.39 мг	400 мг	4.6%	29.3%	2175 г
Натрий, Na	12.89 мг	1300 мг	1%	6.4%	10085 г
Сера, S	13.17 мг	1000 мг	1.3%	8.3%	7593 г
Фосфор, P	37.6 мг	800 мг	4.7%	29.9%	2128 г
Хлор, Cl	26.54 мг	2300 мг	1.2%	7.6%	8666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.4 мкг	~
Бор, B	35.9 мкг	~
Ванадий, V	0.71 мкг	~
Железо, Fe	1.65 мг	18 мг	9.2%	58.6%	1091 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	7.6%	8621 г
Кобальт, Co	2.114 мкг	10 мкг	21.1%	134.4%	473 г
Литий, Li	8.336 мкг	~
Марганец, Mn	0.1999 мг	2 мг	10%	63.7%	1001 г
Медь, Cu	64.21 мкг	1000 мкг	6.4%	40.8%	1557 г
Молибден, Mo	2.657 мкг	70 мкг	3.8%	24.2%	2635 г
Никель, Ni	3.817 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	0.404 мкг	55 мкг	0.7%	4.5%	13614 г
Стронций, Sr	4.79 мкг	~
Фтор, F	9.27 мкг	4000 мкг	0.2%	1.3%	43150 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	26.8%	2370 г
Цинк, Zn	0.26 мг	12 мг	2.2%	14%	4615 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.098 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.008 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.074 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	4.5%
18:2 Линолевая	0.026 г	~
18:3 Линоленовая	0.046 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	70.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	13.4%

Энергетическая ценность Салат с романо, помид, огурец, руккола, шпинат составляет 15,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с рукколой, огурцами и помидорами

Предлагаю рецепт простого, очень вкусного и полезного салата с рукколой, огурцами и помидорами. Такой салатик прекрасно разнообразит рацион, насытит организм витаминами и микроэлементами. Этот салат можно подать к любому горячему блюду из мяса или птицы, а также в качестве дополнения к любым гарнирам на ваш вкус.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Промоем под холодной водой огурцы, помидоры, рукколу, укроп и шпинат, обсушим. У огурцов обрежем кончики, у помидоров удалим плодоножки.

Далее нарежем рукколу и шпинат на полоски шириной, примерно, 2-3 см. Если у вас нет шпината, то можно приготовить этот салат просто с рукколой, тоже будет вкусно. Укроп разделим на 2 равные части и нарежем мелко одну часть укропа. Складываем нарезанную зелень в миску.

Огурцы нарежем на полукружки, помидоры — на дольки.

Добавим к зелени нарезанные огурцы и помидоры.

Далее приготовим заправку, для этого к мелко нарезанному чесноку добавим измельченный оставшийся укроп, черный молотый перец и соль по вкусу, растительное масло, хорошо перемешаем (я дополнительно растерла заправку при помощи пестика и ступки).

К салату из рукколы, огурцов и помидоров добавляем заправку и хорошо перемешиваем. Пробуем салат на вкус, если необходимо, то подсаливаем.

Ароматный, полезный и очень простой в приготовлении салат с рукколой, помидорами и огурцами непременно порадует вас своим ярким, свежим вкусом. Подать его можно к любому горячему блюду или гарниру.

Приятного вам аппетита, друзья!

Источник

Вкусный овощной салат с пармезаном, рукколой, молодыми листьями шпината и помидорами

Руккола немного острая и горьковатая на вкус, она прекрасно подходит для овощных салатов.

Достаточно добавить к листовой смеси немного тертого или нарезанного слайсами пармезана и получится превосходное дополнение к стейку или рыбе на ужин.

Ингредиенты для приготовления салата из помидора, огурца с рукколой и пармезаном

Набор продуктов на 4 порции.

• Огурцы 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Микс-салат по вкусу
• Тертый пармезан по вкусу
• Соус цезарь Столовая ложка

Салат из овощей, микс-салата и сыра пармезан с заправкой цезарь — пошаговый рецепт с фото

Приготовление вкусного и полезного салата из помидора, огурца с рукколой и пармезаном по шагам.

Свежий огурец нарезать брусочками.

Крупный помидор и черри нарезать произвольно.

Добавляем немного микс-салата.

Сверху посыпаем сыром пармезан.

Добавляем соус цезарь и хорошо перемешиваем салат.

Калорийность салата из помидора, огурца с рукколой и пармезаном

Энергетическая ценность салата из помидора, огурца с рукколой и пармезаном на порцию 100 гр.

Доля БЖУ в калорийности

Источник

Рецепт Салат из огурцов, помидоров,шпината,рукколы с семенами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидоров,шпината,рукколы с семенами

Помидор (томат), грунтовый	200 г
Огурец грунтовый	200 г
Перец сладкий красный	100 г
Шпинат	50 г
Руккола	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	5 г
Подсолнечник, семечки	5 г
Льняное масло холодного отжима	5 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов, помидоров,шпината,рукколы с семенами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.3 кКал	1684 кКал	2.2%	5.9%	4515 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	5.9%	4471 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	8.6%	3111 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	4.3%	6441 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	17.4%	1538 г
Вода	90.5 г	2273 г	4%	10.7%	2512 г
Зола	0.81 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171.4 мкг	900 мкг	19%	50.9%	525 г
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	1.087 мг	5 мг	21.7%	58.2%	460 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	289.626 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	13.1%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	10.2%	2609 г
Витамин В4, холин	8.71 мг	500 мг	1.7%	4.6%	5741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	15.8%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	20.6%	1307 г
Витамин В9, фолаты	24.35 мкг	400 мкг	6.1%	16.4%	1643 г
Витамин C, аскорбиновая	57.75 мг	90 мг	64.2%	172.1%	156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.883 мг	15 мг	5.9%	15.8%	1699 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.519 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	6.175 мкг	50 мкг	12.4%	33.2%	810 г
Витамин К, филлохинон	56.9 мкг	120 мкг	47.4%	127.1%	211 г
Витамин РР, НЭ	0.7749 мг	20 мг	3.9%	10.5%	2581 г
Ниацин	0.521 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.43 мг	2500 мг	10.9%	29.2%	921 г
Кальций, Ca	38.33 мг	1000 мг	3.8%	10.2%	2609 г
Кремний, Si	27.195 мг	30 мг	90.7%	243.2%	110 г
Магний, Mg	30.07 мг	400 мг	7.5%	20.1%	1330 г
Натрий, Na	9.41 мг	1300 мг	0.7%	1.9%	13815 г
Сера, S	14.93 мг	1000 мг	1.5%	4%	6698 г
Фосфор, P	50 мг	800 мг	6.3%	16.9%	1600 г
Хлор, Cl	34.33 мг	2300 мг	1.5%	4%	6700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195.4 мкг	~
Бор, B	44.7 мкг	~
Ванадий, V	2.87 мкг	~
Железо, Fe	1.924 мг	18 мг	10.7%	28.7%	936 г
Йод, I	3.56 мкг	150 мкг	2.4%	6.4%	4213 г
Кобальт, Co	3.005 мкг	10 мкг	30.1%	80.7%	333 г
Литий, Li	23.741 мкг	~
Марганец, Mn	0.2819 мг	2 мг	14.1%	37.8%	709 г
Медь, Cu	117.34 мкг	1000 мкг	11.7%	31.4%	852 г
Молибден, Mo	4.077 мкг	70 мкг	5.8%	15.5%	1717 г
Никель, Ni	6.4 мкг	~
Рубидий, Rb	51.7 мкг	~
Селен, Se	0.857 мкг	55 мкг	1.6%	4.3%	6418 г
Стронций, Sr	5.77 мкг	~
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	18.27 мкг	4000 мкг	0.5%	1.3%	21894 г
Хром, Cr	5.12 мкг	50 мкг	10.2%	27.3%	977 г
Цинк, Zn	0.3925 мг	12 мг	3.3%	8.8%	3057 г
Цирконий, Zr	2.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.224 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.286 г	~
Сахароза	0.383 г	~
Фруктоза	1.139 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.286 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.322 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.797 мг	~
Стигмастерол	0.244 мг	~
бета Ситостерол	2.894 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.117 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.388 г	min 16.8 г	2.3%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.385 г	~
18:1 цис	0.28 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.007 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	24.1%
18:2 Линолевая	0.554 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.284 г	~
18:3 Линоленовая	0.449 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.435 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	149.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	34.3%

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидоров,шпината,рукколы с семенами составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник