Салат с авокадо, перцем, огурцом, помидором, сыр фета
Лето богато на овощи. Каждый день можно баловать себя витаминными салатами со свежими огурцами, помидорами и перцем.
Сыр фета, который использован в рецепте, всегда довольно соленый, поэтому салат можно не солить. Он готовится из козьего и овечьего молока, бывает мягким и твёрдым. Для салата идеально подходит твёрдый сыр фета.
Авокадо следует выбирать из созревших плодов. В этом случае легко можно будет снять кожуру. Чтобы очищенный авокадо не почернел, сбрызните его лимонным соком.
Пошаговый рецепт
Очистите авокадо от кожуры, достаньте косточку и нарежьте мякоть на кубики. Сбрызните авокадо лимонным соком и переложите в миску для смешивания ингредиентов.
Перец хорошо промойте, удалите плодоножку, косточки и нарежьте кубиками.
Огурец вымойте, срежьте концы и нарежьте на небольшие кусочки.
Сыр фета нужно нарезать кубиками.
Помидоры Черри разрежьте пополам.
Смешайте все ингредиенты. Добавьте в салат чёрный перец и любые другие приправы на ваш вкус.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, сахар и французскую горчицу. Заправлять салат можно при подаче, а можно сразу, перемешав перед подачей. Приятного аппетита.
Источник
Салат с авокадо и сыром фета
Салат с авокадо и сыром фета очень вкусный и легкий салат. Такой салат отлично украсит праздничный стол. Гости останутся довольны насыщенным вкусом и полезными свойствами этого салата.
Ингредиенты:
Помидоры — 400 г.
Огурцы — 180 г.
Сыр Фета — 200 г.
Авокадо — 2 шт. среднего размера
Листья салата
Для заправки:
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соевый соус
Соль
Перец черный
Пошаговый рецепт салата
Шаг 1.
Огурцы нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2.
Авокадо почистить, нарезать кубиками.
Шаг 3.
Помидоры нарезать небольшими дольками.
Шаг 4.
Сыр Фета нарезать кубиком.
Шаг 5.
Листья салата порвать руками на небольшие кусочки и выложить на тарелку.
Шаг 6.
На листья салата выложить огурцы.
Шаг 7.
Затем выложить помидоры.
Шаг 8.
На помидоры выложить авокадо.
Шаг 9.
В конце выложить сыр фета. Осталось приготовить заправку для салата.
Шаг 10.
Заправка для салата: смешать в отдельной посуде оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус (1-2 ч. ложки). Перед подачей, салат полить заправкой. Поперчить, посолить. Готово! Приятного аппетита!
Источник
Красна изба пирогами
Помидоры и огурец нарезать ломтиками. Огурец можно очистить от кожицы. Если используются помидоры черри, то разрезать их на половинки.
Авокадо разделить пополам, вынуть косточку, очистить и нарезать ломтиками.
Сыр фету нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
Смешать все продукты в салатнице. Посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить перец и оливковое масло. Перемешать.
Подобные рецепты:
Салат со свеклой, авокадо и тофу
Салат зеленый с авокадо и моцареллой
Салат из авокадо с яблоком и сыром
Интересный материал? Поделитесь с друзьями:
Источник