Салат курица огурец семечки

Рецепт Зелёный салат с курицей, огурцами, авокадо и семечками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный салат с курицей, огурцами, авокадо и семечками

Куриная грудка запечённая	165 г
Авокадо	63 г
Огурец парниковый	165 г
Укроп	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Петрушка сушеная	3 г
Кунжут	1 г
Активиа Натуральная	25 г
Горчица столовая	5 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г
Лаймовый сок, необработанный	15 г

Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать полу- или четверть-кольцами. Огурец разрезать пополам вдоль и удалить ложкой сердцевину (семечки), нарезать полукольцами. Курицу нарезать кубиками. Для заправки смешать все ингредиенты, корректируя по вкусу. Выложить на тарелку укроп, лук, курицу и овощи, полить заправкой и сверху присыпать мелко нарезанным зелёным луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Зелёный салат с курицей, огурцами, авокадо и семечками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1875 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	12.4%	905 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	10.1%	1098 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.1%	9955 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.5%	1176 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4%	2806 г
Зола	1.386 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.4 мкг	900 мкг	2.9%	3.2%	3409 г
альфа Каротин	0.139 мкг	~
бета Каротин	0.166 мг	5 мг	3.3%	3.7%	3012 г
бета Криптоксантин	0.158 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.065 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.1%	3529 г
Витамин В4, холин	7.21 мг	500 мг	1.4%	1.6%	6935 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	7%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	3.7%	3077 г
Витамин В9, фолаты	16.458 мкг	400 мкг	4.1%	4.6%	2430 г
Витамин C, аскорбиновая	8.74 мг	90 мг	9.7%	10.8%	1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	1.9%	6000 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.125 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.473 мкг	50 мкг	0.9%	1%	10571 г
Витамин К, филлохинон	19.6 мкг	120 мкг	16.3%	18.2%	612 г
Витамин РР, НЭ	0.6369 мг	20 мг	3.2%	3.6%	3140 г
Ниацин	0.097 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.86 мг	2500 мг	7.8%	8.7%	1283 г
Кальций, Ca	31.07 мг	1000 мг	3.1%	3.5%	3219 г
Кремний, Si	19.628 мг	30 мг	65.4%	72.8%	153 г
Магний, Mg	35.29 мг	400 мг	8.8%	9.8%	1133 г
Натрий, Na	265.37 мг	1300 мг	20.4%	22.7%	490 г
Сера, S	11.25 мг	1000 мг	1.1%	1.2%	8889 г
Фосфор, P	66.8 мг	800 мг	8.4%	9.4%	1198 г
Хлор, Cl	388.99 мг	2300 мг	16.9%	18.8%	591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.1 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	5.75 мкг	~
Железо, Fe	0.942 мг	18 мг	5.2%	5.8%	1911 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Кобальт, Co	0.814 мкг	10 мкг	8.1%	9%	1229 г
Литий, Li	0.414 мкг	~
Марганец, Mn	0.308 мг	2 мг	15.4%	17.1%	649 г
Медь, Cu	99.18 мкг	1000 мкг	9.9%	11%	1008 г
Молибден, Mo	1.443 мкг	70 мкг	2.1%	2.3%	4851 г
Никель, Ni	0.86 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	0.71 мкг	55 мкг	1.3%	1.4%	7746 г
Стронций, Sr	2.95 мкг	~
Титан, Ti	0.64 мкг	~
Фтор, F	4.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	82305 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	5.6%	2000 г
Цинк, Zn	0.4939 мг	12 мг	4.1%	4.6%	2430 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.15 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.04 г	~
Сахароза	0.077 г	~
Фруктоза	0.027 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.097 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.193 мг	~
бета Ситостерол	0.441 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.56 г	min 16.8 г	3.3%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
16:1 цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.556 г	~
18:1 цис	0.512 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.725 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	7.2%
18:2 Линолевая	0.704 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.659 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.6%

Энергетическая ценность Зелёный салат с курицей, огурцами, авокадо и семечками составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с семечками и курицей

Салат, который, попробовав однажды, хочется повторить. Весьма необычный вкус приобретает салат благодаря жареным семечкам подсолнуха. Пробуйте!

Описание приготовления:

Приготовьте салат с семечками и курицей из отварного филе, яйца, огурца, зелени и семечек подсолнечника.

Состав / Ингредиенты:

• Куриное филе отварное 150 Грамм
• Огурец 1-2 Штук
• Яйцо 1 Штука
• Зелень 1 Пучок
• Семечки подсолнечника 50 Грамм
• Майонез 1-2 Ст. ложек
• Горчица зернистая 1 Чайная ложка
• Соль, перец черный По вкусу

Как приготовить «Салат с семечками и курицей»

1. Отвариваем куриное филе в соленой воде цельным куском до готовности. Яйцо варим вкрутую. Если семечки сырые, то поставьте сковороду на медленный огонь и обжаривайте до появления аромата и золотого цвета. Отставьте сковороду.

8. Остальную часть семечек оставьте для посыпки салата. Салат с семечками и курицей готов! Приятного!

Источник

ТОП-5 рецептов салатов с семечками подсолнечника

Вы знали, что добавление семечек подсолнуха может сделать даже самое обычное блюдо, например, салат, более вкусным и полезным. Вообще, салат — это нечто гораздо большее, чем просто полезный гарнир. Он может быть красивым, легким и сытным, по вашему желанию.

Мы выбрали пять самых интересных рецептов салатов с семенами подсолнечника, которые можно приготовить по любому случаю — будь то праздничный ужин или полезный перекус.

Салат из рукколы с изюмом и семечками

• Положите промытую нарезанную рукколу в чашу.
• В отдельную емкость налейте 1/3 стакана оливкового масла и добавьте 2 столовые ложки бальзамического уксуса. Взбейте заправку вилкой до однородной массы.
• Вылейте заправку на рукколу.
• Тщательно разомните салат руками, чтобы он дал сок.
• Добавьте немного очищенных семечек подсолнуха и изюма.
• Перемешайте салат ложкой, чтобы объединить ингредиенты.

Салат из капусты с жареными семечками

• Смешайте оливковое масло, уксус и сахар в большой миске. Тщательно взбейте. Попробуйте заправку и добавьте соль и перец по вкусу.
• Нашинкованную капусту положите в большую емкость для салата.
• Добавьте нарезанный кубиками лук-шалот, клюкву и жареные семечки подсолнуха.
• Перемешайте салат, чтобы покрыть все ингредиенты заправкой. Дайте блюду отстояться в холодильнике не менее 1 часа.

Источник