Салат краба руккола помидоры

Рецепт салат крабовые палочки, руккола , помидоры . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат крабовые палочки, руккола , помидоры

Крабовые палочки	120 г
Руккола, сырая	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	110 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Укроп	10 г
Соевый соус	50 г
Соус майонез со сметаной	70 г
Сок лимонный	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Сыр голландский, брусковый	30 г

порвать листья рукколы, посолить щепоткой соли перемешать, добавить порезанные помидоры, яйца,крабовые палочки,зелень, тертый сыр, добавить соевый соус, сок лимона, заправить соусом из майонеза 50% жирности и сметаны 15% жирности,поперчить перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «салат крабовые палочки, руккола , помидоры».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 кКал	1684 кКал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	9.8%	987 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.7%	824 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.2%	8423 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.4%	4000 г
Вода	66.1 г	2273 г	2.9%	2.8%	3439 г
Зола	1.658 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.6 мкг	900 мкг	9.7%	9.4%	1027 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.431 мг	5 мг	8.6%	8.3%	1160 г
бета Криптоксантин	1.854 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	588.592 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.8%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	6.7%	1440 г
Витамин В4, холин	52.06 мг	500 мг	10.4%	10.1%	960 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	7.2%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	3.1%	3125 г
Витамин В9, фолаты	25.335 мкг	400 мкг	6.3%	6.1%	1579 г
Витамин В12, кобаламин	0.233 мкг	3 мкг	7.8%	7.6%	1288 г
Витамин C, аскорбиновая	9.57 мг	90 мг	10.6%	10.3%	940 г
Витамин D, кальциферол	0.399 мкг	10 мкг	4%	3.9%	2506 г
Витамин D3, холекальциферол	0.361 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.386 мг	15 мг	2.6%	2.5%	3886 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.385 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12987 г
Витамин К, филлохинон	21.2 мкг	120 мкг	17.7%	17.2%	566 г
Витамин РР, НЭ	1.0514 мг	20 мг	5.3%	5.1%	1902 г
Ниацин	0.136 мг	~
Бетаин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.14 мг	2500 мг	6.1%	5.9%	1643 г
Кальций, Ca	87.8 мг	1000 мг	8.8%	8.5%	1139 г
Магний, Mg	18.01 мг	400 мг	4.5%	4.4%	2221 г
Натрий, Na	673.53 мг	1300 мг	51.8%	50.3%	193 г
Сера, S	46.9 мг	1000 мг	4.7%	4.6%	2132 г
Фосфор, P	73.9 мг	800 мг	9.2%	8.9%	1083 г
Хлор, Cl	309.99 мг	2300 мг	13.5%	13.1%	742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.8 мкг	~
Бор, B	25.7 мкг	~
Железо, Fe	0.739 мг	18 мг	4.1%	4%	2436 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Кобальт, Co	1.513 мкг	10 мкг	15.1%	14.7%	661 г
Марганец, Mn	0.1349 мг	2 мг	6.7%	6.5%	1483 г
Медь, Cu	51.84 мкг	1000 мкг	5.2%	5%	1929 г
Молибден, Mo	3.07 мкг	70 мкг	4.4%	4.3%	2280 г
Никель, Ni	3.979 мкг	~
Рубидий, Rb	34.2 мкг	~
Селен, Se	5.205 мкг	55 мкг	9.5%	9.2%	1057 г
Фтор, F	82.31 мкг	4000 мкг	2.1%	2%	4860 г
Хром, Cr	11.01 мкг	50 мкг	22%	21.4%	454 г
Цинк, Zn	0.6649 мг	12 мг	5.5%	5.3%	1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.455 г	~
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.279 г	~
Лизин	0.219 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты	0.679 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.501 г	~
Пролин	0.204 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.411 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.049 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.155 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.711 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.207 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.965 г	min 16.8 г	5.7%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.082 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.855 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.315 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.7%
18:2 Линолевая	0.249 г	~
18:3 Линоленовая	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая	0.025 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.2%

Энергетическая ценность салат крабовые палочки, руккола , помидоры составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с крабом, томатами и сыром страчателла

14.11.2022 Удивительно нежное сочетание натурального мяса камчатского краба, сочных томатов, сыра страчателла и соуса из листьев базилика, бальзамического уксуса, оливкового масла и зубчика чеснока. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Рекомендуем размораживать морепродукт на нижней полке холодильника в течение 5-6 часов, чтобы максимально сохранить первозданный вкус, внешний вид, структуру нежного мяса и его полезные свойства. Салат с крабом прекрасно вписывается в любое меню: от легкого завтрака выходного дня до романтического ужина для двоих. Блюдо легкое, ароматное и невероятно вкусное.

Ингредиенты

• Мясо краба крупное (фаланга №1) 300 г
• Сыр страчателла 200 г
• Томат 2 шт.
• Руккола 2 горсти
• ЗАПРАВКА:
• Базилик зеленый 3-4 ветки
• Чеснок 1 маленький зубчик
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Бальзамический уксус 1 ч. л.

Похожие рецепты

Приготовление

Первую фалангу краба разморозьте, заранее переложив в холодильник. Затем разорвите руками и удалите хитиновую пластину.

Очистите томаты от кожуры. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена с помощью ложки. Затем нарежьте мелким кубиком, добавьте щепотку соли и сахара и полейте оливковым маслом.

Приготовьте заправку. Для этого отделите листики базилика от веток и сложите их в чашу для погружного блендера. Также положите туда очищенный зубчик чеснока, влейте оливковое масло и бальзамический уксус. Измельчите все блендером до однородной консистенции.

Осталось только красиво выложить салат на тарелку. На подушку из нежной, сливочной страчателлы выложите пышную, пряную рукколу и яркие томаты, сверху разместите сочное мясо краба и добавьте яркой заправки. Приятного аппетита!

Источник

Крабовый салат: три лучших рецепта

Салат из крабов — традиционное праздничное блюдо, появившееся в начале XX века в США. Делимся тремя оригинальными рецептами.

История крабового салата берет свое начало в 1900-х годах на берегах Тихого океана в США. Тогда знаменитое сегодня блюдо назвалось салат Луи — в честь американского актера Луи Дэвенпорта. Позже рецепт распространялся по всему континенту, приобретая все новые и новые штрихи, однако сохраняя главное — в качестве основного ингредиента выступало мясо крабов.

Салат с крабом и авокадо

Ингредиенты:

• Мясо краба консервированное 100 г
• Авокадо 1 шт.
• Помидоры черри 6 шт.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Лайм 1 шт.
• Перец
• Соль

Способ приготовления:

Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать мякоть небольшими брусочками. Отправить в глубокую емкость и заправить смесью сока лайма и оливкового масла. Далее помидоры черри порезать пополам и отправить к авокадо.

После добавить в салат мясо краба и аккуратно перемешать. Посолить, поперчить. При желании готовое блюдо можно украсить веточкой свежей кинзы или мелко порубленным зеленым луком.

Салат с мясом краба и пряной рукколой

Ингредиенты:

• Мясо краба 200 г
• Помидоры черри 15 шт.
• Руккола 70 г
• Кедровые орехи 10 г
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 3 ст.л.
• Соль
• Перец

Способ приготовления:

В разогретую сковороду с оливковым маслом выложить чеснок и обжарить около минуты, затем добавить туда же крабовое мясо, жарить на небольшом огне около четырех минут.

Далее порезать помидоры черри, кедровые орехи раскалить на сковороде без масла. В глубокую миску выложить рукколу, помидоры и мясо краба, аккуратно перемешать и добавить орехи. Посолить и поперчить по вкусу.

Салат с креветками, крабом и красной икрой

Ингредиенты:

• Мясо краба консервированное 150 г
• Тигровые креветки 150 г
• Яйцо перепелиное 7 шт.
• Красная икра 70 г
• Майонез для заправки

Способ приготовления:

Креветки отварить и очистить от панциря, выложить в миску. Туда же добавить мясо краба. Отварить перепелиные яйца, порезать их пополам и отправить в емкость с креветками и крабом. Добавить майонез и красную икру, аккуратно перемешать. При желании можно украсить веточкой свежей зелени, например, петрушки.

Салатник «Diwali Marble»

Набор салатников

Салатник с ручками

Сетевое издание MarieClaire.ru (МариКлэр.ру) — официальный сайт журнала MARIE CLAIRE

Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77 — 80952

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 23.04.2021 18+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»

Главный редактор: Гринько В. А.

Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): Эл. почта: marieclaire@sholding.ru телефон: +7(495) 633-5-633

Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2023. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Источник

Салат с рукколой и крабовыми палочками

Руккола — 50 г Крабовые палочки — 80 г Помидоры — 1 шт. Огурцы — 1 шт. Плавленый сыр — 40 г Твердый сыр — 30 г Кунжут — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу Масло растительное — 1 ст.л. Сок лимона — 1 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовить продукты для салата с рукколой и крабовыми палочками.

На тарелку выложить рукколу.

Помидор сполоснуть и просушить, нарезать дольками. Выложить помидорные дольки поверх рукколы.

Свежий огурец нарезать кружочками, разложить на тарелке между томатами.

Крабовые палочки разморозить, нарезать произвольно, добавить в салат.

Плавленый сыр нарезать кубиками и выложить между всеми ингредиентами.

Твердый сыр нарезать маленькими кубиками и также добавить в салат. Сбрызнуть салат маслом и добавить сок лимона, посыпать кунжутом, солью и перцем. Готово! Салат с рукколой и крабовыми палочками можно подавать к столу!

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник