Салат картошка фри огурцы яйца

Салат с картошкой фри – простые рецепты очень вкусного салата

Здравствуйте, дорогие друзья! Любите ли вы картошку фри? Я безумно люблю эту вкусняшку – она, конечно, вредит фигуре, но иногда можно себя побаловать. А знаете ли вы о том, что ее можно использовать в качестве ингредиента для других блюд? Салат с картошкой фри – вкусное блюдо, которое отлично смотрится на праздничном столе. Впервые я попробовала его на Новый год у свекрови под названием «Радуга». И после этого постоянно удивляю этим блюдом своих гостей.

Свекровь подавала его на большой тарелке, а ингредиенты смешивала при нас. Получилась очень необычная подача, да и вкус оказался отменным. Обычно его делают с любым мясом – с языком, курицей, отварной говядиной. А порой готовят с колбасой, с ветчиной. Основной компонент – картофель фри, но если у вас нет фритюрницы, сделайте его с жареной картошкой. Остальные продукты зависят от вашей фантазии.

Еще один важный момент – соус. Если не боитесь холестерина и лишних калорий, можете добавить домашний майонез или сделайте бешамель. Оформить тоже можно по-разному: просто перемешать все в тарелке или выложить слоями. Оригинальная подача – разложить ингредиенты кучками и смешать перед гостями. Поверьте, эффект будет потрясающим!

Простой и вкусный салат с картошкой фри, курицей и огурцом

Несложный вариант с добавлением курицы и огурца. Важный нюанс в любом из таких блюд – картофель. Он должен быть нарезан очень тонкими полосками, иначе вкус будет совсем другим. Рекомендую попробовать с грибами, сюда прекрасно подойдут жареные шампиньоны.

Что потребуется:

• 300 г жареного картофеля;
• 2 свежих огурца;
• 4 яйца;
• 300 г куриного филе;
• 120 г твердого сыра;
• 150 г майонеза;
• зеленый лук по вкусу.

Как сделать:

1. Картофель очистите, нашинкуйте длинной стружкой. Пожарьте во фритюрнице или на сковороде. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

2. Куриное филе отварите, остудите и разберите руками на волокна. Можете просто нарезать, но вкус у блюда будет немного другой.

3. Огурцы нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке, яйца отварите и натрите на средней. Зеленый лук нашинкуйте.

4. На тарелку выложите куриное филе, сверху смажьте майонезом.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Источник

Салат с картошкой фри и индейкой

Интересный салат с хрустящими ингредиентами. Салат с картошкой фри и филе индейки получается очень сытным и вкусным. Салат прекрасно подойдет для праздничного стола. Важно запомнить, чтобы картофель фри оставался хрустящим, необходимо добавить его в салат непосредственно перед подачей на стол.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты необходимые для приготовления салата. Овощи и зелень тщательно промоем.

Шаг 2:

Сварим филе индейки с добавление 0,5 чайной ложки соли до готовности.

Шаг 3:

Нарежем мелкой соломкой картофель.

Шаг 4:

Начнем приготовление картофеля фри. Если нет специальной фритюрницы — поджарим картофель на сковороде на подсолнечном масле с добавлением соли. Жарить надо небольшими партиями, чтобы картофель лежал в один слой. У меня получилось 3 партии. Зажариваем картофель до желаемого цвета. Я люблю, чтобы картофель фри был хорошо поджаренным и хрустящим.

Шаг 5:

Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки подсолнечного масла.

Шаг 6:

Вареное филе индейки нарежем на кусочки.

Шаг 7:

Шаг 8:

Яйца отварим и натрем на терке отдельно желток и белок.

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Смешиваем вместе картофель фри, огурец, половину белка и желтка, филе индейки, укроп и майонез.

Шаг 12:

Салат украшаем листьями латука, посыпаем желтком, белком и зеленым луком. Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с картошкой фри

Очень вкусный, сытный и простой, подходит для быстрого ужина. Салат с картошкой фри легко приготовит даже новичок, продукты для него используются самые доступные. Эта аппетитная закуска отлично подойдет к любым блюдам на вашем столе и разнообразит повседневное меню. Заправлять ее можно сметаной или майонезом.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с картошкой фри, курицей и огурцами? Очень просто, сначала подготовьте продукты по списку. Куриное филе предварительно отварите. Яйца сварите вкрутую, вместо майонеза можете взять сметану.

Шаг 2:

Картофель хорошенько вымойте и очистите от кожуры, затем нарежьте тонкой соломкой. Можете нарезать по-другому, более мелкой соломкой. Такая приготовится быстрее и будет более хрустящей.

Шаг 3:

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте картофель до золотистого цвета.

Шаг 4:

Выложите готовую картошку фри на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 5:

Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки.

Шаг 6:

Яйца натрите на крупной терке.

Шаг 7:

Огурцы промойте и нарежьте крупной соломкой.

Шаг 8:

Укроп промойте, обсушите и мелко нарубите ножом.

Шаг 9:

Сложите все ингредиенты в одну чашу, посолите и перемешайте салат.

Шаг 10:

Перед подачей на стол заправьте салат майонезом и перемешайте. Приятного аппетита!

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки — с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Для чего нужен этот код?

Источник