Салат капуста огурец горошек масло уксус

Салат с капустой

Привет друзья!
Сегодня мы приготовим супер салатик с капустой, огурцами и горошком, простой, полезный и вкусный)
Для приготовления супер салата нам потребуются следующие ингредиенты:

Для того чтобы приготовить простой и вкусный салат из овощей понадобится свежая белокочанная капуста, свежий огурец, лук репчатый, горошек консервированный, зелень, масло растительное, уксус яблочный, сахар и соль.

Капуста тонко шинкуется соломкой, добавляют немного соли и обжимают руками.

Тщательно помытый огурец нарезают тоненькими ломтиками, предварительно продольно разрезав овощ вдоль на четыре части.

Очищенную луковицу измельчают и заливают кипятком для удаления горечи и оставляют минут на десять. Затем лук извлекают шумовкой и остужают.

Соединяют в салатнике нарезанные овощи, горошек без заливки, зелень укропа и петрушки, сбрызгивают уксусом, посыпают сахаром, солят по вкусу и заправляют маслом. Салат тщательно перемешивают, чтобы равномерно распределить ингредиенты.

Наш салат готов, можно подавать на стол, приятного аппетита!

• капуста белокочанная 400 грамм
• зеленый горошек 1 банка
• морковь 200 грамм
• огурец соленый 200 грамм
• чеснок 2 зубчика
• укроп 1 пучок
• уксус яблочный (винный) 1 ст. л
• масло оливковое 2 ст. л
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

В большую миску кладем нашинкованную капусту, нарезанные соленые огурцы, тертую морковь, укропчик, и одну банку зеленого горошка 400 грамм

Если информация оказалась вам полезной, поделитесь с друзьями в социальных сетях или сделайте Клацк по звездочке.
Всем Мир! ))

Источник

Салат из молодой капусты с горошком

Вкуснейший воздушный салат из капусты с горошком подаем сразу к любым овощным, рыбным или мясным вторым блюдам. Такой салат отлично подойдет для вегетарианского и постного меню.

Ингредиенты

для салата
капуста белокочанная	700 г
лук зеленый	2 шт
горошек зеленый	1 банка
сахар	1 ч.л.
соль	1/2 ч.л.
огурец	1 шт.
морковь	1/2 шт.
уксус 9%	2 ст.л.
растительное масло	3 ст.л.
зелень	10 г
вода	2 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Капусты нашинковать. Морковь натереть на крупную терку.
Огурец нарезать соломкой.
Все перемешать.
Смешать воду, уксус, сахар, соль и растительное масло (у нас оливковое). Заправит салат.
Добавить в салат зеленый консервированный горошек.
Мелко нарезать зеленый лук и зелень (кроп или петрушку). Добавить в салат. Перемешать.
Салат из молодой капусты с горошком готов!
Приятного аппетита!

Источник

Салат из свежей капусты с огурцом и зеленым горошком

Легкий в приготовлении и простой по составу ингредиентов витаминный салат из свежей капусты с горохом и легкой пикантной заправкой может стать отличным украшением стала на ужин. В нашей семье его едят как минимум два раза в неделю и даже дети его очень любят.

Ингредиенты

• 1 средний вилок белокочанной капусты
• 1 длинноплодный огурец
• 1 пучок мелко нарезанного зеленого лука
• 2 стакана зеленого душистого горошка, размороженного в холодной воде
• 3-4 столовые ложки оливкового масла или подсолнечного масла
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки белого уксуса
• Соль и черный перец по вкусу

Салат из свежей капусты с огурцом и зеленым горошком Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить

1 Удалите верхние листья у капусты, разрежьте вилок на 4 равные части и удалите кочерыжку. Мелко нашинкуйте капусту и переложите в большую миску.

2 Огурец разрежьте вдоль на две равные части и нашинкуйте каждую из них на полукруги. В миску к капусте добавьте нарезанные огурцы, размороженный горошек и мелко нарезанный зеленый лук, все тщательно перемешайте.

3 Полейте салат 3-4 столовыми ложками оливкового масла, добавьте 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки белого уксуса и тщательно перемешайте. Посолите и поперчите непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Автор рецпта: Наталья

Наташа родом из Украины, в 4 года вместе с семьей переехала в США. Обожает Русскую и Украинскую кухни и активно знакомит с ними американскую публику. Ведет собственный кулинарный блог на английском языке

Источник

Салат из капусты с зеленым горошком

Вкусный и полезный, из простых продуктов, без майонеза! Салат из капусты с зеленым горошком настолько простой, легкий и вкусный, что придется кстати к любому столу. Его можно подавать на завтрак, на ужин, на праздничный стол. Он хорош сам по себе и в сочетании с мясными блюдами.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из капусты с зелёным горошком? Для этого необходимо подготовить все ингредиенты. Зеленый горошек можно использовать как свежий, так и замороженный. Если огурчики будут маленькие, то возьмите их 2 или 3. Помидоры можно использовать любого размера, разница будет лишь в нарезке. Огурцы и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений.

Шаг 2:

Я буду использовать зеленый горошек в замороженном виде. Его необходимо опустить в кипящую воду и проварить 5 минут. Затем откинуть горошек на дуршлаг и воду слить. Отварной горошек промойте 1-2 раза холодной водой.

Шаг 3:

Капусту для салата тонко нашинкуйте и немного помните руками. Для чего мять руками? Это необходимо для того, чтобы она стала мягче и сочнее. От этого и готовый салат будет более сочный.

Шаг 4:

Нашинкованную капусту переложите в чашу, в которой будете готовить салат. Для этого удобно использовать широкий стеклянный салатник. Огурцы нарезайте брусочками и добавляйте в чашу следом за капустой.

Шаг 5:

Нарежьте помидоры. Если помидоры крупные, то разрежьте их напополам, удалите плодоножку и нарежьте их крупными дольками. Маленькие черри можно разрезать лишь на 2-4 части. Нарезанные помидоры отправьте в салат.

Шаг 6:

К этому времени зеленый горошек уже успел остыть после варки. Мелко нарежьте свежую зелень укропа и добавить её вместе с горошком в чашу.

Шаг 7:

Заправьте салат соком лимона и оливковым маслом. По вкусу его немного подсолите. По желанию, для заправки салата можно использовать ароматное подсолнечное масло. Для аромата можно добавить немного специй с ароматными травами.

Шаг 8:

Все ингредиенты перемешайте друг с другом. Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу!

Шаг 9:

Готовый салат получается вкусный и легкий. Оно отлично дополнит любое мясное блюдо. Приятного аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Для чего нужен этот код?

Источник