Легкий салат из краснокочанной капусты
Краснокочанная капуста – разновидность белокочанной. Краснокочанная содержит белки, клетчатку, сахар, железо, калий, магний, много витаминов и каротин. Прекрасно подходит как диетический продукт. Рекомендуется включать в рацион тем, кто страдает гипертонической болезнью. Подходит для профилактики заболеваний ЖКТ. Ее полезно есть перед застольем, чтобы оослабить действие не в меру выпитого вина. Краснокачанную капусту можно использовать в рагу, салаты, соления, консервицию, поджарку. Я готовлю из нее не часто, но все же стараюсь, чтоб она присутствовала в нешем рационе. Будем готовить легкий салат из краснокачанной капусты.
- капуста краснокачанная (небольшая) – 1/2 шт.
- лук красный сладкий или репчатый – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- помидоры – 4 шт.
- огурец – 1-2 шт.
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- масло или майонез – для запраки
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 05мин.
Общее время приготовления: 20мин.
Калорийность: Низкокалорийный
Источник
Салат из краснокочанной капусты с помидорами: пошагово с фото
Еще один рецепт с этим чудо-овощем. Салат станет великолепным дополнением к любому мясному или овощному блюду. Я обычно подаю его в сочетании с картофельным пюре и котлетами.
Готовится элементарно и быстро. А главное, салат очень полезен и низкокалориен.
Время приготовления – 5-10 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции салата.
Чтобы приготовить салат из красно-кочанной капусты, вам понадобится:
капуста краснокочанная – 200 г (1/2 небольшого кочана)
помидор – 2-3 шт.
лук зеленый – 2 шт.
масло оливковое для заправки
соль по вкусу
Как приготовить салат из краснокочанной капусты с помидорами:
1. Овощи помыть и обсушить. С капусты снять несколько верхних листьев.
2. Капусту нарубить небольшими кусочками или натереть на специальной терке.
3. Полить оливковым маслом.
4. Помидор измельчить привычным способом.
5. Зеленый лук мелко покрошить.
6. Соединить в одном блюде капусту, помидоры и лук. Посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Подавать сразу же. Приятного аппетита!
Источник
Салат капуста краснокочанная помидор
Еще один рецепт с этим чудо-овощем. Салат станет великолепным дополнением к любому мясному или овощному блюду. Я обычно подаю его в сочетании с картофельным пюре и котлетами.
Готовится элементарно и быстро. А главное, салат очень полезен и низкокалориен.
Время приготовления – 5-10 минут. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции салата.
Чтобы приготовить салат из красно-кочанной капусты, вам понадобится:
капуста краснокочанная – 200 г (1/2 небольшого кочана)
помидор – 2-3 шт.
лук зеленый – 2 шт.
масло оливковое для заправки
соль по вкусу
Как приготовить салат из краснокочанной капусты с помидорами:
1. Овощи помыть и обсушить. С капусты снять несколько верхних листьев.
2. Капусту нарубить небольшими кусочками или натереть на специальной терке.
3. Полить оливковым маслом.
4. Помидор измельчить привычным способом.
5. Зеленый лук мелко покрошить.
6. Соединить в одном блюде капусту, помидоры и лук. Посолить по вкусу и хорошо перемешать.
Подавать сразу же. Приятного аппетита!
Источник
Салат из краснокочанной капусты и помидоров
Предлагаю рецепт простого и одновременно очень вкусного салата из свежей краснокочанной капусты, помидоров и болгарского перца, который заправляется уксусом и маслом. Для его приготовления понадобится минимум времени. В этом блюде очень удачное сочетание ингредиентов. Обязательно попробуйте этот вкусный, сочный овощной салатик!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Краснокочанную капусту тонко нашинковать, посолить и слегка помять руками. Морковь почистить. Очистить болгарский перец от плодоножки с семенами. Зелень и помидоры вымыть. Помидоры нарезать полукружками, перец нарезать полукольцами. Зелень мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Соединить краснокочанную капусту, морковь, перец, помидоры и зелень в глубокой миске. Добавить в миску с овощами уксус, соль, оливковое масло и хорошо перемешать. Всыпать кунжут и ещё раз перемешать.
Дать яркому, аппетитному, вкусному салату из свежей краснокочанной капусты, помидоров, болгарского перца, заправленному уксусом и маслом, настояться в течение часа и можно подавать к столу.
Источник