Салат кальмарами и крабовыми палочками и огурцом
Морской коктейль по доступной цене! Разнообразие в меню! Салат c кальмарами и крабовыми палочками и огурцом принесет эстетическое и гастрономическое удовольствие. Морепродукты, свежий огурец, нежные вареные яйца и сладковатая кукуруза идеально сочетаются между собой в едином блюде.
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
Как сделать салат кальмарами и крабовыми палочками и огурцом? Самое сложное в приготовлении этого салата — подготовка кальмаров. В зависимости от купленного вида, они могут быть белыми или фиолетовыми, если кальмары фиолетовые, смойте верхнюю пленку теплой водой, белые просто помойте.
В кальмарах есть хитиновая пластина, её удаляем (просто нащупываем и вытягиваем). Подготовив кальмары, приступаем к их термообработке.Вскипятите воду с добавлением соли. Уменьшите огонь до минимального,опускаете кальмары, ждете минуту и выключайте огонь. Варить дольше не стоит, иначе кальмары станут слишком жесткими. Оставьте кальмары в кипятке под закрытой крышкой на 10 минут, после чего слейте воду и дайте им остыть.
Яйца сварите вкрутую, после чего сразу залейте холодной водой и оставьте до полного остывания.
Пока кальмары и яйца остывают, нарежьте крабовые палочки. Разрежьте каждую вдоль и нарежьте соломкой по диагонали, чтобы получились красивые длинные полосочки. Огурцы помойте, просушите и также нарежьте соломкой.
Очистите яйца от скорлупы, нарежьте по тому же принципу, что и предыдущие продукты. От успевших остыть кальмаров отрежьте хвосты и нарежьте их соломкой по диагонали. Тушку разрежьте вдоль на несколько частей и также нарежьте полосками. Если получится сделать нарезку всех ингредиентов одинаковой, салат будет не только вкусным, но и красивым.
С консервированной кукурузы слейте жидкость, а саму кукурузу добавьте в салат. Приправьте солью и черным молотым перцем, количество зависит от личных вкусовых предпочтений. Заправьте майонезом, хорошо перемешайте. Желательно накрыть салат крышкой или пленкой и отправить в холодильник минимум на 30 минут, чтобы варенные продукты хорошо охладились. Подавайте, дополнив каждую порцию листиком салата.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Для чего нужен этот код?
Источник
Салат с кальмарами, крабовыми палочками и огурцом
Салат из мягкого и нежного кальмара в сочетании с крабовыми палочками и свежим огурцом удивит вас своими вкусовыми свойствами, ведь его ингредиенты идеально сочетаются и дополняют друг друга. При приготовлении салата, стоит внимательно отнестись к термообработке кальмара. В салат можно добавить и другие необычные ингредиенты.
Салат
Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и зеленым горошком
Любителям морепродуктов салат с кальмарами, яйцом, огурцом и зеленым горошком придется по вкусу. Легкий, сочный и одновременно с тем сытный, он может быть подан и как закуска, и как вариант ужина, например, с хрустящим багетом.
Ингредиенты: кальмары, огурцы, горошек зеленый, яйцо, крабовые палочки, укроп, соль, перец чёрный молотый, майонез
Салат
Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками
Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками – идеальное сочетание для легкого и свежего ужина. Закуска подходит для фуршетов и праздничных столов.
Ингредиенты: креветки консервированные, кальмары консервированные, крабовые палочки, капуста пекинская, яйцо, огурцы, болгарский перец сладкий, кукуруза консервированная, икра красная, соль, майонез, петрушка
Салат
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцами
Такой салат может чем-то напоминать крабовый. И все же он отличается: появляются свежие нотки огурца и аромат зеленого лука.
Ингредиенты: кальмары, яйцо, лук репчатый, лук зелёный, кукуруза консервированная, крабовые палочки, огурцы, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Салат
Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками и огурцом
Морепродукты отлично подходят для салатов, они одинаково хорошо сочетаются со многими продуктами. К тому же готовить такие блюда невероятно просто, а выглядят они всегда красиво и аппетитно.
Салат
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Часто рекомендую свой любимый рецепт праздничного салата с креветками, крабовыми палочками и красной икрой. Невероятное вкусовое сочетание, непременно, оценят все любители рыбы и морепродуктов.
Ингредиенты: крабовые палочки, кальмары, яйцо, креветки свежие, огурцы, икра красная, семга слабосоленая, форель слабосоленая, картофель, морковь, лук красный, сыр пармезан, оливки, майонез, для маринада:, вода, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Источник