Рецепт Салат из авокадо с помидорами и форелью . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из авокадо с помидорами и форелью
| Авокадо, Флоридские, сырые | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Салат листовой | 10 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Форель слабосоленая | 30 г |
| Лук сладкий, сырой | 5 г |
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Салат из авокадо с помидорами и форелью».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 кКал | 1684 кКал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.6% | 1949 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.2% | 909 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2696 г |
| Зола | 1.353 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12.1% | 1063 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.716 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| бета Криптоксантин | 9.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 15.1% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.051 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.8% | 2216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.566 мкг | 3 мкг | 18.9% | 24.4% | 530 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.89 мг | 90 мг | 21% | 27.1% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 27% | 478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 12.9% | 999 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2771 мг | 20 мг | 6.4% | 8.3% | 1566 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.3 мг | 2500 мг | 11.9% | 15.4% | 841 г |
| Кальций, Ca | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5336 г |
| Кремний, Si | 2.985 мг | 30 мг | 10% | 12.9% | 1005 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 6.7% | 1942 г |
| Натрий, Na | 213.81 мг | 1300 мг | 16.4% | 21.2% | 608 г |
| Сера, S | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7587 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 8.9% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 342.79 мг | 2300 мг | 14.9% | 19.3% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 3.064 мкг | 10 мкг | 30.6% | 39.5% | 326 г |
| Литий, Li | 14.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1642 г |
| Медь, Cu | 144.28 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 18.6% | 693 г |
| Молибден, Mo | 4.062 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.5% | 1723 г |
| Никель, Ni | 6.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.323 мкг | 55 мкг | 6% | 7.8% | 1655 г |
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40080 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 6.5% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.401 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.37 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.719 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.493 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| полиненасыщенные трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.643 г | min 16.8 г | 15.7% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.329 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.639 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.029 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.068 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.3% |
Энергетическая ценность Салат из авокадо с помидорами и форелью составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Салаты с авокадо и красной рыбой
Надо приготовить полезное блюдо, но времени совсем мало? Воспользуйтесь этим рецептом! Считанные минуты и аппетитный салат уже на столе. Солить следует с осторожностью, ведь рыба и так солоноватая. Можно не рисковать и подать соль к салату отдельно.
Осторожно! Салат получается таким вкусным, что остальные блюда на его фоне меркнут. Обязательно добавляйте хлопья красного перца, поскольку они делают блюдо особенным. Если вы не любитель острого, сократите его количество до минимума.
На праздник хочется приготовить что-нибудь особенное. Например, изысканный салат с красной рыбой, икрой и аппетитным авокадо. Разноцветные ингредиенты выкладываются красивыми слоями. Подать блюдо можно на тарелке или в широких стаканах.
Не люблю майонез, поэтому даже слоеные салаты стараюсь готовить без него. В этом рецепте я заменила майонез оливковым маслом. Можно смешивать его с ингредиентами или поливать каждый новый слой. Рассказываю, как готовлю я.
Миниатюрный вид брюссельской капусты забавляет детей, поэтому обычно подобные блюда пользуются у них популярностью. Если кочаны слишком крупные, разрежьте их пополам или даже на четвертинки. В остальном приготовление удивительно простое.
За окном темно и настроение на нуле? Порадуйте себя этим восхитительным салатом. Порция блюда обогатит организм витаминами, взбодрит и отлично утолит голод. Добавьте к салату гренки, лаваш или хрустящие хлебцы и полезный перекус готов.
Еще один рецепт для любителей красной рыбы. Заправляется салат натуральным йогуртом, лимонным соком и маслом. Учитывая то, что в рецепте используются соленые рыба и сыр, количество соли следует использовать минимальное.
Сытный салат с рыбой придется по вкусу любителям острого. Перед подачей его лучше оставить на полчаса при комнатной температуре. Это позволит ингредиентам пропитаться, что в свою очередь улучшит вкус блюда. Рассказываю обо всем по порядку.
Аромат копченой красной рыбы способен моментально разжечь аппетит. Приготовьте с ней салат, и он точно не останется без внимания. Вариантов на эту тему много. Давайте сегодня попробуем один из самых простых и быстрых рецептов.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающе вкусного салата. Блюдо порадует простотой приготовления, изысканным вкусом и красотой. В одной порции столько витаминов, что заряд бодрости и хорошее настроение вам гарантированы.
Салаты из красной рыбы очень разнообразны. Я предпочитаю выбирать варианты, которые заправляются маслом. Они более легкие и полезные. Сегодня поделюсь с вами одним из таких рецептов. Рыба для этого салата предварительно обжаривается.
Сегодня особый вечер? Тогда и блюда должны быть необычными! Например, такие, как этот восхитительный салат. Он не только приятно удивит гостей вкусом, но и порадует своей красотой. А готовить его одно удовольствие: 10 минут и можно подавать на стол.
Позаботьтесь о гостях, которые следят за фигурой. Приготовьте для них этот замечательный салат. В нем собраны все самые полезные и вкусные ингредиенты. Красная рыба подойдет любая, главное, чтобы она не была слишком соленой.
Сочетание сливочного сыра, свежей зелени и солоноватой рыбы удивляет изысканностью и гармонией. Такой салат смело можно ставить в центр самого роскошного стола. Будьте уверены блюдо понравится даже капризным гостям.
Отличный рецепт для всех, кто интересуется полезной пищей. Готовится удивительно просто и обычно занимает не больше 15 минут. Нарезайте лук толстыми колечками, чтобы он получился хрустящим и сочным. Можно добавить зелень или кусочки лимона.
Несмотря на то, что в рецепте используется майонез, салат все равно получается легким. Моя семья его просто обожает, поэтому на все праздники он готовится безоговорочно. Более нежный вариант салата получается с перепелиными яйцами.
Потрясающе красивый и вкусный салат для особого случая. В отличие от большинства подобных блюд, майонеза здесь совсем немного. Он смешивается с мягким сыром и выкладывается одним слоем. Салат получается сочным и не жирным.
Правильное питание сейчас на пике популярности. Давайте не будем оставаться в стороне и приготовим полезный салат. Рис желательно слегка недоваривать, так он принесет больше пользы для организма. Сорт можно использовать любой.
Этот салат понравится даже тем, кто равнодушен к красной рыбе. Свежий и красивый он удивляет своей многогранностью. Обязательно добавляйте немного кедровых орешков. Они придают хвойный аромат и неповторимый сливочно-ореховый вкус.
Красная рыба и авокадо — пожалуй, одно из самых вкусных сочетаний. Обычно эти продукты встречаются на бутербродах, но сегодня предлагаю приготовить из них аппетитный салат. Можно выложить его слоями или смешать, как сделала я.
Невероятно вкусный салат понравится даже искушенным гурманам. Соленая рыба, нежный сыр и маслянистое авокадо удивительно дополняют друг друга. А как здорово выглядит такой салат на столе! Попробуйте, вы будете в восторге!
Хотите подать на стол необычный салат? Попробуйте этот рецепт. В нем используются все самые вкусные и полезные ингредиенты. Чтобы ускорить процесс, параллельно с варкой рыбы займитесь подготовкой остальных продуктов.
Источник