Салат фасоль индейка помидоры

Рецепт Салат из индейки, фасоли, яиц, помидоров и огурцов на йогурте [Шереметьева] . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из индейки, фасоли, яиц, помидоров и огурцов на йогурте [Шереметьева]

Грудка индейки запеченная в духовке (без масла)	100 г
Фасоль Красная в Собственном Соку [Красная Цена]	100 г
Яйцо куриное	65 г
Помидор (томат), парниковый	50 г
Огурец парниковый	70 г
Биойогурт 2% [Царка]	100 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из индейки, фасоли, яиц, помидоров и огурцов на йогурте [Шереметьева]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.8 кКал	1684 кКал	4.6%	6%	2193 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	12.9%	1013 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6%	2154 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.4%	3911 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.7%	20000 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	4.8%	2712 г
Зола	0.268 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.9 мкг	900 мкг	4.9%	6.4%	2050 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	1.6%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.6%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	4.7%	2769 г
Витамин В4, холин	34.51 мг	500 мг	6.9%	9%	1449 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	5.5%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	1.7%	8000 г
Витамин В9, фолаты	1.515 мкг	400 мкг	0.4%	0.5%	26403 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	3%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	3.07 мг	90 мг	3.4%	4.4%	2932 г
Витамин D, кальциферол	0.295 мкг	10 мкг	3%	3.9%	3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.095 мг	15 мг	0.6%	0.8%	15789 г
Витамин Н, биотин	2.837 мкг	50 мкг	5.7%	7.4%	1762 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	3.5%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.5773 мг	20 мг	2.9%	3.8%	3464 г
Ниацин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.1 мг	2500 мг	2.9%	3.8%	3467 г
Кальций, Ca	10.65 мг	1000 мг	1.1%	1.4%	9390 г
Кремний, Si	8.268 мг	30 мг	27.6%	35.9%	363 г
Магний, Mg	3.63 мг	400 мг	0.9%	1.2%	11019 г
Натрий, Na	20.52 мг	1300 мг	1.6%	2.1%	6335 г
Сера, S	25.76 мг	1000 мг	2.6%	3.4%	3882 г
Фосфор, P	33.7 мг	800 мг	4.2%	5.5%	2374 г
Хлор, Cl	30.39 мг	2300 мг	1.3%	1.7%	7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.3 мкг	~
Бор, B	12.1 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.459 мг	18 мг	2.6%	3.4%	3922 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	2.5%	5172 г
Кобальт, Co	2.103 мкг	10 мкг	21%	27.3%	476 г
Литий, Li	2.99 мкг	~
Марганец, Mn	0.0297 мг	2 мг	1.5%	2%	6734 г
Медь, Cu	28.38 мкг	1000 мкг	2.8%	3.6%	3524 г
Молибден, Mo	1.67 мкг	70 мкг	2.4%	3.1%	4192 г
Никель, Ni	1.342 мкг	~
Рубидий, Rb	15.8 мкг	~
Селен, Se	4.199 мкг	55 мкг	7.6%	9.9%	1310 г
Фтор, F	9.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41580 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	3.4%	3846 г
Цинк, Zn	0.1982 мг	12 мг	1.7%	2.2%	6054 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.145 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.237 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.275 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.666 г	min 16.8 г	4%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.548 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.169 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	2%
18:2 Линолевая	0.147 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.3%

Энергетическая ценность Салат из индейки, фасоли, яиц, помидоров и огурцов на йогурте [Шереметьева] составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с красной фасолью, мясом индейки и помидорами

Готовим с Просто Кухня Салат с красной фасолью, мясом индейки и помидорами в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Стоимость 3 порций: 454 рубля
Стоимость 1 порции: 151 рубль

Бедро индейки 400 г — 211 рублей («Ашан», 1 кг = 528 р.)
Фасоль красная в собственном соку 400 г — 82 рубля («Перекрёсток», 400 г = 82 р.)
Помидоры 4 шт. — 30 рублей («Глобус», 1 кг = 62 р.)
Кинза 40 г — 36 рублей («Ашан», 1 кг = 900 р.)
Петрушка 40 г — 28 рублей («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Укроп 40 г — 28 рублей («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Бородинский хлеб 3 ломтика — 6 рублей («Ашан», 500 г = 41 р.)
Майонез 2 ст. ложки — 11 рублей («Ашан», 770 г = 206 р.)
Йогурт 2 ст. ложки — 12 рублей («Перекрёсток, 250 г = 74 р.)
Растительное масло 10 мл — 1 рубль («Перекрёсток», 1 л = 120 р.)
Чеснок 3 зубчика — 2 рубля (Глобус», 1 кг = 152 р.)
Зира 1 ч. ложка — 7 рублей («Глобус», 15 г = 22 р.)
Соль
Перец

Цены актуальны на октябрь 2022 года

Как приготовить Салат с красной фасолью, мясом индейки и помидорами рецепт пошагово

1. Бедро индейки натереть солью, перцем и зирой. Сбрызнуть растительным маслом и отправить на 40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Нарвать листья кинзы, петрушки и укропа. Промыть фасоль и отправить к зелени.

2. Крупно нарезать помидоры и добавить в салат. Срезать с хлеба корочки. Ломтики нарезать кубиками и обжарить на сухой сковородке. Смешать майонез с йогуртом. В получившийся соус выдавить чеснок (2 зубчика).

3. На сковородку к гренкам выдавить чеснок (1 зубчик). Посолить и тщательно перемешать. Готовой индейке дать остыть, после чего нарезать её крупными кубиками и отправить в салат.

Источник

Салат «Для моего спортсмена» с индейкой и красной фасолью

Очень простой в приготовлении, но при этом вкусный салатик. Очень полюбился моему мужу, который как истинный спортсмен оценил состав: море клетчатки и белка. Салат улетает моментально! Никогда не остается. Да и на праздничном столе будет выглядеть достойно.

Автор: Ольга ,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Шаг 1

Смешайте оливковое масло, сок половины лимона, сушеную приправу и мед в пиале. Поставьте смесь на паровую баню на время готовки салата.

Мед и травы добавляйте по своему усмотрению. У меня обычно прованские травы и обычный цветочный мед. Иногда мед не добавляю.

Шаг 2

Кусочки индейки ( у меня это филе бедра индейки) как следует отбейте с двух сторон, чтобы кусочки были потоньше, присыпьте солью и смесью перцев (я еще присыпаю сверху тимьяном). Сразу после этого можно индейку можно отправлять на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного или оливкового масла. Обжаривайте на сильном огне до румяной корочки с двух сторон. У меня на это уходит около 7-10 минут.

Шаг 3

Пока индейка жарится начните собирать салат. На дно миски насыпьте листья салата или другую салатную зелень. У меня микс резаных листовых овощей.

Шаг 4

Тонкой соломкой нарежьте болгарский перец и лук, помидоры — тонкими полукольцами, соедините все в миске. Туда же высыпьте банку красной консервированной фасоли без сока. Сбрызните лук сверху лимонным соком.

Шаг 5

Шаг 6

Снимите мясо, не дожидаясь остывания, со сковороды, нарежьте тонкими крупными кусочками и добавьте к салату.

Шаг 7

Хорошо перемешайте соус (мед уже должен был растаять на водяной бане). Заправьте салат и снимайте пробу. По желанию можно добавить соль.

произвести впечатление

Если нужно подать салат красиво, можно заменить обычные помидоры помидорами черри и украсить салат перед подачей половинками перепелиных яиц. Подавать можно как теплым (сразу после приготовления). так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Источник

Салат с индейкой, помидорами и фасолью

Совет

Салат с маринованной индейкой и яблоком

Цезарь с индейкой и салатом романо

Салат с черешней, индейкой и брынзой

Салат из ветчины и фасоли с маринованными огурцами

Слоеный салат с сыром, полукопченой колбасой и красной фасолью

Салат с фасолью, кукурузой и капустой

Грибной салат с курицей и перепелиными яйцами

Салат с курицей «Черный жемчуг»

Салат из креветок, крабовых палочек и свежих огурцов

Итальянский «Капрезе» в помидорах

Салат «Капрезе» с базиликом и бальзамическим уксусом

Салат «Капрезе» с каперсами и базиликом

Салат «Осень» с куриной печенью

Мясной салат с пекинской капустой и корнишонами

Салат из авокадо и яйца с майонезом

Слоеный салат с куриной печенью, морковью и яйцом

Слоеный салат с языком «Капли страсти»

Салат «Женская слабость» с крабовыми палочками и кукурузой

Салат «Подсолнух» с языком и семечками

Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром

Салат из печени с грибами, огурцами и сыром

Мясной «Оливье» с болгарским перцем

Мясной «Оливье» с горчичной заправкой

Салат «Цезарь» с курицей, ветчиной и пекинской капустой

Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы

Расскажите о рецепте друзьям

Источник