Можно ли сажать рядом перец и помидоры в теплицах и открытом грунте?

Совместное выращивание культурных растений семейства Пасленовые активно применяется в современном сельском хозяйстве. Чтобы растения не угнетали друг друга, необходимо следовать определенным агротехническим правилам и тщательно подбирать посадочный материал. Сомневаетесь, можно ли сажать рядом помидоры и перцы ? Сегодня мы расскажем о «соседстве» данных культур в открытом грунте и тепличных комплексах.

Ботаническое описание перца

Перец стручковый, или овощной относится к однолетним травянистым растениям семейства Пасленовые. В зависимости от видовых и сортовых характеристик различают горький и сладкий перец .

Однолетний травянистый полукустарник имеет прямостоячий, сильно разветвленный стебель, высота которого колеблется от 20 до 80 см. Листовые пластины простого типа, удлиненной формы, гладкие либо опушенные. Растут одиночно или собранными в розетки. Окрас зависит от сорта: зеленый, оливковый, травянистый, зелено-черный.

Перец относится к самоопыляющимся растениям. Однако нередко применяется метод перекрестного опыления. Многосемянные плоды представляют собой пустотелые ложные ягоды. Количество камер – две, четыре или шесть. Окраска зрелых плодов может быть красной, желтой, оранжевой, зеленой и даже коричневой. Для острых видов характерна удлиненная, хоботовидная, роговидная форма, для мясистых сладких – цилиндрическая, округлая, квадратная.

Ботаническое описание томата

Также к семейству Пасленовые относится травянистое растение, которые получило название томат . Выращивается в качестве однолетника (умеренные широты) или многолетника (тропическая зона).

Овощная культура имеет стержневой, сильно разветвленный, проникающий на значительную глубину корень. В зависимости от сортовых характеристик травянистый стебель может быть прямостоячим, полегающим, ветвящимся. Высота культуры варьируется от 30 до 200 см. Листья рассеченные, непарноперистые, покрытые железистыми волосками. По типу строения куста различают штамбовые, нештамбовые и картофельные разновидности.

Томат относится к растениям группы факультативных опылителей. Перекрестное опыление встречается в регионах с жарким сухим климатом. Плоды культуры представляют собой многогнездные ягоды цилиндрической либо плоскоокруглой формы. Вес спелого помидора определяют сортовые качества: от 50 до 800 грамм. Встречаются и более крупные экземпляры. Окрас достигшего зрелости томата может быть различных оттенков красного, розового, малинового цвета. Селекционными методами были выведены гибриды, плоды которых привлекают внимание белой, светло-зеленой, желтой, золотистой, оранжевой и даже коричневой расцветкой.

Можно ли сажать томаты и перцы рядом?

Перцы и томаты часто высаживают на рядом расположенных грядках. Если выращивание происходит на открытой территории, то проблем никаких не возникнет. Немного иначе обстоит ситуация при культивировании данных пасленовых культур в закрытом грунте.

Одна из распространенных проблем выращивания на соседних грядках культурных растений одного семейства – это возможность переопыления. Если рассматривать на примере «соседства» томатов и перцев, то первым ничего не грозит. А вот со второй культурой нужно быть более острожными и внимательными.

Речь идет о совместной посадке и выращивании горьких и сладких сортов перцев. Перекрестное опыление может стать причиной угнетения одной из культур. Например, горький перец передаст болгарскому собрату горечь. Собранные по достижении технической зрелости плоды будут иметь горьковатый, но никак не сладкий вкус. Чтобы не допустить угнетения культурных растений, нужно позаботиться о правильном расположении грядок.

Особенности расположения грядок

Для совместного выращивания нужно выбирать сорта с одинаковыми требованиями к микроклимату и уходу. Но не стоит забывать, что перец считается более теплолюбивой культурой, а помидор предпочитает активное проветривание.

Томаты и перцы в теплицах можно разместить следующим образом:

1. Типовый шахматный порядок. Сначала высаживают рассаду высокорослых сортов томатов, между ними формируют грядки с перцем. Обратите внимание, что между культурами должно быть свободное пространство. В противном случае возможно переплетение корневых систем и побегов.
2. Разбивка теплицы на две и более парниковых зон. При этом центральную часть, куда поступает свежий воздух, нужно отдать под посадку помидоров. Перцы лучше высаживать вдоль стенок тепличной конструкции.
3. Общая посадка с разбивкой на линейные ряды. Томаты высаживают длинными ровными рядами, за ними формируют грядки с перцами. Благодаря применению такой схемы, кусты перца защищены от нашествий тли. Вредоносных насекомых будет отпугивать характерный для помидоров запах.

Другие полезные и нежелательные «соседи»

Рядом с грядками помидоров и перцев можно выращивать другие культурные растения. Отличными «соседями» для томатов считаются морковь, редис, редька, свекла, сельдерей, чеснок, зеленый лук, капуста, кукуруза, базилик, шпинат, лимонная мелисса, мята и шалфей. Рядом с перцами можно посадить баклажаны, морковь, лук, кориандр, базилик, майоран.

Не самым удачным решением считается близкое расположение картофеля, капусты кольраби, огурцов, фенхеля, укропа и гороха. Что касается предшественников, то помидоры и перец хорошо произрастают и плодоносят на грядках, где ранее выращивались огурцы, капуста, луковичные и однолетние бобовые.

Сорта для открытого грунта и теплиц

Погодно-климатические особенности регионов оказывают непосредственное влияние на развитие, формирование завязей и показатели урожайности выращиваемых культур. Одни растения могут произрастания в открытом грунте, другие – только в закрытом. Поэтому вопрос правильности выбора сорта считается одним из наиболее важных.

Сорта томатов и перцев для выращивания в тепличных комплексах:

• Сладкий перец – Атлант, Оранжевое чудо, Кардинал, Халиф, Денис, Какаду, Биг Папа, Джемини, Агаповский, Абрикосовая фаворитка, Белладонна, Богатырь, Звезда Востока шоколадная, Аленушка, Буратино.
• Горький перец – Двойное изобилие, Маленькое чудо, Венгерский желтый, Индийский слон, Филиус Блю, Чудо Подмосковья, Коготь орла, Молния красная, Юбилейный, Хабанеро оранжевый, Фаталити белый.
• Томаты – Альфа, Валентина, Розовый царь, Бычье сердце, Буржуй, Аляска, Самара, Мажор F1, Желтая вишня, Благовест, Ажур, Взрыв, Чудо земли, Спрут F1, Стар Голд, Медовый спас, Южный загар, Шапка Мономаха, Кардинал, Мечта, Сахарная слива, Трюфель, Канадский великан, Черный принц, Розовый великан.

Сорта томатов и перцев для выращивания в открытом грунте:

• Сладкий перец – Ласточка, Калифорнийское чудо, Апельсин, Сибирский Князь, Подарок Молдовы, Новый Русский, Бычок, Красный бочонок, Медовый король, Бочка шоколада, Рыжий кот.
• Горький перец – Огонек, Язык дракона, Пиковая дама, Суперчили, Огненный букет, Слоновый хобот, Огненная дева, Украинский горький, Для тещи, Алладин, Китайский огонь, Астраханский 628, Кайенский, Жгучий букет, Тонус, Шакира, Красный толстяк, Хулиган Халапеньо.
• Томаты – Скороспелка, Русский вкусный, Крепыш, Отличник, Мираж, Витязь, Алые паруса, Лили Марлен, Рок-н-ролл, Турмалин, Эльдорадо, Анюта, Катя, Золотой поток, Орлиное сердце, Золотой Кенигсберг, Абаканский розовый, Яблонька России, Пузата хата.

Совместное выращивание томатов и перцев – отличная альтернатива для небольшой теплицы или компактного огорода. Описанные выше правила посадки и рекомендации по расположению грядок помогут достичь высоких показателей урожайности культивируемых растений семейства Пасленовые.

Что нужно, чтобы вырастить здоровую и сильную рассаду помидоров и перцев?

В этом году вы собираетесь в первый раз посеять рассаду томатов и перцев? И пока не знаете, как подступиться к этому вопросу? Не проблема! Мы вам расскажем, что вам для этого понадобится и как вам нужно действовать, чтобы ваша рассада была не хуже, а ЛУЧШЕ, чем у ваших более опытных соседей по даче. Это не просто очень легко сделать, а элементарно!

Для выращивания рассады помидор и перцев вам понадобится всего 5 вещей:

1. Семена перцев и помидоров

Мы уже неоднократно подробно рассказывали про выбор сортов перцев и томатов. Вы можете почитать наши материлы на эту тему.

Здесь же скажем просто:

Если хотите вырастить томаты в теплице, то выбирайте высокорослые (индетерминантные сорта и гибриды высотой до 1,2-2 м) ранние и среднеранние сорта и гибриды помидор. Хотите крупные и мясистые помидоры, смотрите подборку подходящих сортов, хотите мелкие, то смотрите подборку черри-томатов. Если же вы планируете выращивать томаты на огороде в откртытом грунте, то выберите скорсопелые детерминантные сорта и гибриды томатов. При этом гибриды, как правило, устойчивее и реже болеют, поэтому лучше подходят (Чем отличаются сорта от гибридов подробнее разобрано здесь>>>).

Семена перцев тоже выбирайте ранние и среднеранние. Перцы вступают в плодоношение и созревают позже томатов, а это значит, что ПЕРЦЫ НА РАССАДУ СЕЮТ РАНЬШЕ ПОМИДОР.

• Итак, семена перцев на рассаду сеют с 10 по 20 февраля;
• семена помидоров сеют на рассаду с 20 февраля по 10 марта.

Даты приведены для средней полосы и Подмосковья, делайте поправку в соответствии с вашим местом жительства, чем южнее, тем раньше, чем севернее, тем позже. Кроме того, в южных регионах можно сеять среднепоздние сорта и поздние, а в северных только ранние сорта и гибриды.

2. Емкости для посева семян на рассаду

Первоначально вам понадобятся любые плошки для посева семян. Это могут быть готовые пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой, которые продаются в любом садовом магазине по 30-60 руб. за штуку. Или какая-нибудь пластиковая емкость, оставшаяся от ранее купленных овощей или мяса. Это не важно, главное, чтобы в нее можно было насыпать грунт и сверху закрыть пленкой, стеклом или крышкой.

3. Плодородный грунт, добавки к грунту

Можно купить готовый грунт для рассады в любом садовом магазине. Однако, как правило, грунт этот будет никакой не плодородный, а будет это практически чистый торф. Поэтому к грунту купите еще добавки: перлит, вермикулит или речной песок. Перед посевом смешайте их в пропорции 1 к 3 (3 части грунта и 1 часть добавки). Насыпьте в емкость и сейте семена. Семена перцев и томатов сеют примерно одинаково: разложите семена по грунту с расстоянием примерно 2 см между семечками. Семена и у перцев и у томатов довольно крпуные и их хорошо видно, они легко отделяются друг от друга. Сверху присыпьте грунтом, аккуратно полейте, стараясь не размыть семена и накройте емость с посевами пленкой / стеклом или поастиковой крышкой. До появления всходов поливайте, проветривайте и держите в тепле. После появления всходов, укрытие снимите, а всходы поставьте поближе к свету. Желательно использовать специальную досветку.

3.1. Торфяные таблетки

Как вариант, можно сеять не в грунт, а в торфяные таблетки. К слову сказать, если рассада помидор очень хорошо реагирует на пересадку, пикировку и другие манипуляции, то перец НЕТ. Чем меньше вы рвете ему корни, тем лучше. Поэтому перец хорошо реагирует на посев в торфяные таблетки.

4. Емкость для выращивания после пересадки и пикировки рассады помидор и перцев

Через пару недель после появления всходов (через 3-4 недели после посева семян перца и томатов), вам необходимо будет рассадить рассаду по индивидуальным горшочкам. Для этого можно использовать покупные горшочки, или самодельные емкости: пакеты из-под молока, обрезки 1,5-литровых и 2-х литровых бутылок, 0,5 литровые пластиковые одноразовые стаканы и т.д.

Грунт для пересадки возьмите такой же, как и для посева.

• С рассадой томатов можно не церемонится: просто пересадите, заглубите до семидольных листочков, полейте и все.
• С рассадой перцев будьте аккуратны: при пересадке старайтесь не травмировать их корни и стебель.

Месячная рассада помидоров в горшке

5. Удобрения для рассады помидоров и перцев

Для этих целей купить можно любое универсальное удобрение для рассады в жидкой форме. Первое применение по инструкции через 2 недели после пересадки. И далее через каждые 2 недели и так до высадки в грунт. Всего 3-4 полива с удобрением.

Между поливами с удобрением можно дополнительно проводить подкормку по листу. Есть как готовые удобрения для таких обработок, продаются в виде спреев. Такжераствор для подкормки по листу можно сделать и самому, используя небольшую концентрацию обычного удобрения для рассады или специальные растворы стимуляторов ЭПИНа, ЦИРКОНа.

Опрыскивание рассады раствором удобрения

+ Полезные мелочи для выращивания рассады томатов и перцев

Есть еще некоторые полезные мелочи, которые помогут вам облегчить выращивание рассады. Они не являются необходимыми, вы вполне можете вырастить рассаду и без них, но они могут быть полезны. ЭТО:

1. ФИТОлампа

Понадобится вам, если вы сеете семена на рассаду раньше рекондованного срока (хотить получить максимально ранний урожай, или хотите вырастить поздний супервкусный сорт (а таких немало среди поздних сортов).

2. Лейка с тонким носиком

Удобна для полива не только молодой рассады (позволяет не размыть молодые корешки), но и взрослой. Так как ее можно полить дальние горшки с рассадой, когда она уже разрослась и заняла весь подоконник. При этом на лейку можно не тратиться, а поливать с помощью обычной пластиковой бутылки.

Полив молодых всходов поидоров после пикировки (пересадки по индивидуальным горшкам)

3. Этикетки для рассады

Если вы хотите следить за ростом и дальнейшим будущим своей рассады, то не плохо было бы подписать сорта. Это можно сделать, написав название сорта или гибрида на горшке, а можно использовать небольшие пластиковые маркеры. Такие продаются по весне свободно, отличаются ценой, цветом и размером. Удобнее всего пластиковые тоненькие маркеры. Но могут быть и варианты.

Порядок посева помидоров на рассаду: сеем 4 разных сорта томатов черри в покупную пластиковую емокость с покупным грунтом, смешанным с вермикулитом

4. Опрыскиватель или пульверизатор

Вещь в хозяйстве полезная, особенно, если у вас дома есть еще и комнатные растения.

5. Коврик для подогрева рассады

Может понадобится только, если у вас ОЧЕНЬ холодный подоконник. В любом другом случае, будет достаточно просто поднять рассаду повыше. Для этого подойдет все: от старых коробок до ненужных книжек.

6. Стеллаж для рассады

Будет нужен только, если вы планируете посеять ОЧЕНЬ много рассады. Или у вас катастрофически мало свободного места.

7. Машина грузовая или легковая

Понадобится для вывоза рассады на участок. Лучше заранее подумать о ом, как вы будете доставлять ваше богатсво до огорода или теплицы.

Готовая рассада помидоров перед высадкой в теплицу