Рубленые беседки с барбекю

Проекты беседок с мангалом на дачу

Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость. Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.

Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.

Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны. Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.

Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу. Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.

Особенности беседки с мангалом

Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.

Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.

И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.

Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.

Беседку под такой мангал надо адаптировать:

• установить купольную вытяжку;
• заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
• выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
• вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
• закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.

Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.

И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.

Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.

И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

• шампуры (вариант мангала);
• вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
• крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

Варианты установки мангала в беседке

Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:

• Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
• Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
• Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.

Зона мангала рядом с беседкой

Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:

Источник статьи: http://dizlandshafta.ru/postrojki/besedki/s-mangalom-na-dachu/

Беседки из бревна: преимущества и недостатки

Натуральное дерево по праву признано вечным материалом, который никогда не выйдет из моды и не перестанет быть желанным. Из подобного сырья изготавливаются самые разные предметы, от мебели до ограждений и декоративных элементов. Сегодня мы поговорим об уютных беседках из бревен и ознакомимся с их преимуществами и недостатками.

Плюсы и минусы

Беседка является простой и уютной конструкцией, которую чаще всего располагают на даче или участке с частным домом. Подобные сооружения не являются редкостью. Популярность беседок легко объясняется тем, что в них можно отлично отдохнуть или посидеть в дружеской компании, несмотря на испортившуюся погоду. Как правило, в подобных сооружениях присутствует крыша, которая защищает пользователей от агрессивных солнечных лучей или осадков.

Изготавливают беседки из различных материалов. Это может быть лаконичный и окрашенный в любимый цвет металл, художественная ковка с изящными переплетениями и орнаментами или натуральные бревна. Последние варианты используются очень часто, так как бревенчатые конструкции выглядят особенно уютно и тепло, а это именно то, что ищут в беседке современные потребители.

Натуральные бревна идеально подходят для изготовления красивой и максимально удобной беседки. Окружающие пейзажи всегда выглядят особенно гармонично в комбинации с такими сооружениями.

Отличительной характеристикой бревенчатых беседок является то, что их можно украшать резными элементами. Такие дополнения способны сделать получившуюся конструкцию по-настоящему сказочной и уникальной. Если же вы не любите замысловатые дизайнерские приемы, то бревна вполне можно оставить без дополнительной обработки, и беседка все равно будет выглядеть прекрасно.

Сооружению из натурального материала можно придать любую форму. Беседка может быть простой и округлой или же представлять собой небольшой ромб или квадрат с тупыми углами. В данном вопросе все зависит исключительно от предпочтений хозяев участка.

Беседки, построенные из натуральных бревен, имеют свои сильные и слабые стороны. С ними следует внимательно ознакомиться, если вы хотите расположить на своем участке такую конструкцию.

Начнем с хорошего – рассмотрим плюсы бревенчатых сооружений.

• Следует отметить прекрасный дизайн деревянных беседок. Всем своим видом такие конструкции демонстрируют уют и единение с природой. С помощью грамотно изготовленного сооружения можно преобразить участок и сделать его более гостеприимным.
• Бревенчатая беседка будет прекрасно вписываться практически в любой ландшафтный дизайн.
• Деревянные беседки являются экологически чистыми. Находясь в окружении такой конструкции, вы не будете вредить своему здоровью, поскольку древесина является безопасным сырьем, в составе которого нет опасных химических соединений.

• Бревенчатые изделия «дышат» и поддерживают достаточный уровень вентиляции, поэтому на их поверхности не размножаются вредные бактерии, приводящие к образованию грибков и плесени.
• Многие потребители отмечают, что беседки из бревен обладают звукопоглощающими характеристиками.
• Для строительства такой беседки не уйдет много свободного времени. Сама стройка не является слишком сложной, поэтому с ней без труда справится домашний мастер. Не стоит бояться работы с древесиной – ее довольно легко можно обработать самостоятельно.
• Что касается отделки бревенчатых беседок, то траты на них в данном случае являются минимальными. Вам понадобится лишь запастись антисептическими промазками и натуральными смесями, которые будут защищать дерево от неблагоприятных внешних факторов.

Плюсов у деревянных беседок предостаточно. Именно поэтому их так часто выбирают для обустройства земельных участков. Однако у подобных сооружений есть и свои минусы.

• Выше упоминалось о том, что для деревянной беседки нужно запастись специальными антисептиками и защитными составами. Многие люди относят данный нюанс к недостаткам бревенчатых конструкций, поскольку им необходим регулярный уход, пренебрегать которым нельзя. Дополнительные пропитки требуются, чтобы древесина не сгнила, не потрескалась и не стала домом для паразитов.
• Даже при условии качественной обработки дерева, оно все равно останется пожароопасным материалом. Рядом с деревянной беседкой не рекомендуется разводить костры или ставить мангалы, чтобы лишний раз не подвергать себя опасности.
• Древесина не очень сложно шлифуется, а вот рубить ее топором – занятие не из легких. На этот процесс уйдет очень много сил.

Источник статьи: http://stroy-podskazka.ru/besedka/iz-brevna/