Рецепты_блендер_замороженные_ягоды

20 ягодных смузи, которые хочется готовить круглый год

Избавиться от вредной привычки перекусывать шоколадками и пирожными очень просто! Замени их ягодными смузи! Они порадуют восхитительным вкусом и благоприятно отразятся на фигуре. Мы уже собрали для тебя 20 рецептов этого полезного напитка. Скорее читай и готовь!

1. Малиновый смузи с фисташковым молоком

Возьми фисташковое молоко в магазине или приготовь дома самостоятельно. Тебе понадобится: 1 стакан малины, 200 мл фисташкового молока. Приготовление: В чашу блендера влей охлажденное молоко. Добавь малину и хорошенько взбей.

2. Черничный смузи с молоком

Подойдут как свежие ягоды, так и замороженные. Тебе понадобится: 1 стакан черники, 200 мл молока, 2 ст.л. жидкого меда. Приготовление: В чашу блендера помести подготовленные ягоды черники. Добавь мед, охлажденное молоко и тщательно взбей смузи до однородности.

3. Смузи из малины с овсянкой и миндальным молоком

Аппетитный смузи добавит энергии и хорошего настроения на весь день. Тебе понадобится: 1 стакан малины, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 стакан миндального молока. Приготовление: Влей в чашу для взбивания охлажденное молоко. Добавь овсяные хлопья, малину и перебей все блендером на высокой скорости 5-7 секунд.

4. Ягодный смузи «Ассорти»

Все самые вкусные ягоды в одном стакане смузи! Тебе понадобится: 1 горсть малины, 1 горсть ежевики, 2 ст.л. красной смородины, 1/2 стакана клубники, 1/2 стакана голубики, 1 горсть крыжовника, 2 кубика льда. Приготовление: Ягоды подготовь и всыпь в чашу блендера. Добавь кубики льда и хорошенько измельчи. 20 смузи с молоком, которые непременно удивят

5. Клубничный смузи с ванилью

Вместо меда и ванилина можно использовать ванильный сахар. Тебе понадобится: 200 г клубники, 1 ст.л. меда, 1 стакан воды, ванилин на кончике ножа. Приготовление: Клубнику нарежь и помести в чашу блендера. Добавь мед, ванилин, холодную воду и взбей смузи до однородности.

6. Клубничный смузи с кокосом и кокосовым молоком

Готовый смузи присыпь кокосовой стружкой или измельченными семенами льна. Тебе понадобится: 1 стакан клубники, 100 г мякоти кокоса, 200 мл кокосового молока. Приготовление: В чашу блендера сложи измельченные клубнику и кокос. Влей охлажденное молоко и взбей до состояния однородности.

7. Смузи из красной смородины с овсянкой и молоком

Вкусно, просто и полезно! Тебе понадобится: 1 стакан красной смородины, 200 мл охлажденного молока, 2 ст.л. овсяных хлопьев. Приготовление: Помести в чашу для взбивания смородину и овсяные хлопья. Влей молоко и включи блендер на 7-10 секунд.

8. Смузи из черной смородины с фисташковым молоком

Ароматный смузи, который быстро восполнит запас витаминов в организме. Тебе понадобится: 100 г черной смородины, 1 стакан фисташкового молока, 2 ст.л. сиропа топинамбура. Приготовление: Смородину перебери, очисти и помести в чашу блендера. Добавь фисташковое молоко и взбивай смузи на высокой скорости 5-7 секунд. Добавь сироп топинамбура и хорошенько перемешай еще раз. 20 аппетитнейших рецептов смузи из тыквы

9. Смузи из голубики и бананов

Готовь смузи только из спелых бананов! Тебе понадобится: 1 стакан голубики, 1 спелый банан, 2 кубика льда, 1 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Банан очисти от кожуры, нарежь небольшими кружочками и помести в чашу для взбивания. Добавь голубику, мед, кубики льда и взбей напиток до состояния однородности.

10. Смузи из хурмы и бананов

Этот рецепт смузи придется по вкусу всем любителям хурмы. Тебе понадобится: 250 г хурмы, 2 спелых банана. Приготовление: Хурму очисти от косточек и нарежь. Бананы очисти от кожуры и также измельчи. Помести все в чашу блендера и взбивай 5-7 секунд.

11. Арбузный смузи с медом

Лимонный сок добавлять необязательно. Тебе понадобится: 400 г мякоти арбуза, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. меда, 2-3 кубика льда. Приготовление: Арбуз нарежь небольшими кусочками и положи в морозильник на 10 минут. В чашу блендера помести лед и охлажденный арбуз. Добавь лимонный сок, мед и взбивай смузи до однородности.

12. Гранатовый смузи

Гранат должен быть максимально сладким и спелым. Тебе понадобится: 1 крупный гранат, 1 лайм, 3 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Гранат разрежь, разбери на зернышки и всыпь в чашу для взбивания. Добавь мед, сок лайма и хорошенько взбей. 20 смузи из яблок, которые можно готовить круглый год

13. Облепиховый смузи

Если облепиха кислая, тогда придется добавить больше меда. Тебе понадобится: 1 стакан облепихи, 2 ст.л. жидкого меда, 100 мл воды. Приготовление: Облепиху перебери, промой и выложи в чашу для взбивания. Добавь мед, охлажденную воду и перебей смузи до состояния однородности.

14. Смузи из облепихи, апельсина и лайма

Облепиху лучше мыть в дуршлаге под проточной водой. Тебе понадобится: 1 стакан облепихи, 2 средних апельсина, 1 лайм. Приготовление: Апельсины, лайм очисти от кожуры, нарежь и помести в чашу для взбивания. Добавь промытые ягоды облепихи и тщательно взбей смузи.

15. Смузи из ежевики и йогурта

Йогурт предварительно поставь на пару часов в холодильник. Тебе понадобится: 1 стакан ежевики, 200 мл натурального йогурта, 1 ст.л. меда. Приготовление: В чашу блендера помести ежевику и йогурт. Взбей все до однородности, добавь мед и еще раз хорошенько перемешай.

16. Смузи из дыни

Более жидкий вариант смузи готовится с добавлением 100 мл холодной воды. Тебе понадобится: 250 г дыни, 2 кубика льда, 1 ст.л. меда. Приготовление: Дыню очисти, нарежь и помести в морозилку на 10 минут. В чашу блендера сложи лед и охлажденные кусочки дыни. Взбей смузи до однородности, добавь мед и включи блендер еще на пару секунд. 20 простых рецептов смузи в домашних условиях

17. Смузи из крыжовника с йогуртом

Также можно добавить веточку мяты или тархуна. Тебе понадобится: 1 стакан крыжовника, 150 мл йогурта. Приготовление: Крыжовник перебери, промой и всыпь в чашу блендера. Добавь охлажденный йогурт и взбивай на высокой скорости 7 секунд.

18. Клубничный смузи с овсяным молоком и медом

Приготовь этот вкуснейший смузи для полезного перекуса! Тебе понадобится: 150 г клубники, 1 стакан овсяного молока, 2 ст.л. меда. Приготовление: Клубнику нарежь небольшими кусочками и помести в чашу для взбивания. Добавь овсяное молоко, мед и перебей смузи до однородного состояния.

19. Виноградный смузи со шпинатом

Обязательно добавь такой смузи в свой диетический рацион. Тебе понадобится: 150 г винограда без косточек, 20 г молодого шпината, 2 ст.л. жидкого меда. Приготовление: Каждую ягоду винограда разрежь пополам и помести в чашу блендера. Добавь шпинат, мед и взбей до однородного состояния.

20. Смузи из киви

Для приготовления можно использовать стационарный или погружной блендер. Тебе понадобится: 200 г киви, 150 мл воды, 2 ст.л. меда. Приготовление: Киви очисти, нарежь и помести в чашу для взбивания. Добавь мед, охлажденную воду и хорошенько взбей смузи.

Источник

Смузи из замороженных ягод — витаминный фейерверк зимой

Смузи из замороженных ягод мы дома кушаем и пьем (в зависимости от густоты) практически каждый день. Но, вот незадача — то, что это — смузи, я узнала совсем недавно. То есть, мы кушали и не подозревали, как сие кушанье называется. «Smoothie» на нью-йоркском жаргоне — это просто «очаровашка» — слышала это словечко в каком-то американском фильме про хиппи. Для меня все, что взбито, ранее называлось коктейлем (исключительно по необразованности!) Не буду вдаваться в подробности отличия одного от другого — об этом, может быть, я напишу как-нибудь отдельным постом. А сегодня у меня в планах поделиться с вами простейшими рецептами смузи из замороженных ягод.

Ах, как же нежно я люблю морозилку — одно из благ цивилизации, которое освободило меня и многих других женщин от необходимости долгие часы стоять у плиты, перерабатывая урожай плодов и ягод исключительно на варенья, компоты и «сушенья» ( так мой сын называл в детстве сухофрукты). Теперь можно просто вымыть, высушить расфасовать — и voila! Доставай из морозильной камеры в суровую зимнюю пору пакетик замороженных ягод и делай из них все, что хочешь. Вот хоть смузи.

Смузи из замороженных ягод. Простые рецепты

По утрам на завтрак мой муж частенько кушает клубничный или черносмородиновый смузи с медом и грецкими орехами. Летом — из свежих, а зимой, конечно же, из любовно заготовленных жениными заботливыми ручками ( хвали меня ротик!) замороженных ягод. В саду у меня произрастают, кроме черной, еще и красная и белая смородина, садовая ежевика, малина, земляника, клубника и даже йошта. Какие-то ягоды мы съедаем подчистую ( землянику, например),

что-то удается заморозить в небольших количествах ( малину и лесную чернику), зато клубники,

и черной смородины хватает от урожая до урожая. Вот из этих-то замороженных ягод мы чаще всего и делаем себе смузи.

Я приведу здесь только несколько «базовых» рецептов. Придумывайте вариации, в соответствии со своими вкусами и предпочтениями.

Смузи из замороженной клубники

. с натуральным йогуртом, молоком или кефиром

Натуральный йогурт, молоко или кефир 70 мл

Вынимаем замороженные ягоды из морозилки,

кладем в чашу блендера наструганные кусочки клубнично-сахарной массы,

заливаем йогуртом, молоком или кефиром,

разливаем в невысокие стаканы,

• У меня ягоды замороженной клубники измельчены вместе с сахаром. Перед приготовлением я смесь не размораживаю. Если у вас клубника заморожена целыми ягодами, то перед взбиванием смузи ее необходимо разморозить, но не полностью, а до тех пор, пока ягоды начнут при надавливании выпускать сок.
• Если ягоды заморожены без сахара, то в смузи можно добавить 2-3 чайные ложки меда, сахар по вкусу ( для тех, кто не на диете) или половину очень спелого банана.
• Для приготовления вегетарианского смузи молочные продукты заменяются соответствующим количеством соевого или кокосового молока или воды.
• Для повышения пищевой ценности можно добавить немного овсяных хлопьев или мюсли — получится полноценный завтрак или легкий ужин.
• Если вам удалось заморозить чуточку земляники и малины, сделайте из них смузи подобным же образом — получится сногсшибательный десерт.

Смузи из замороженных ягод красной или черной смородины

Замороженная смородина 200 грамм

Замороженные ягоды красной смородины положить в чашу блендера,

Перелить полученную массу в другую емкость,

затем процедить через сито опять в чашу блендера,

добавить мед, взбить все вместе еще раз. Освежающий напиток готов!

Замороженные ягоды черной смородины положить в чашу блендера, залить водой,

положить мед, взбить все вместе как следует.

Разлить в невысокие стаканы и наслаждаться!

• На нашем Новогоднем столе смузи из замороженной красной и черной смородины, наряду с виноградным соком собственного изготовления, полностью заменили покупные соки. Даже мои привередливые в еде и напитках внуки с большим удовольствием пили густой, с выразительным вкусом и бесподобным ярким цветом смузи.
• Вместо меда можно положить немного сахара. Конечно, это — не полезно, но получается тоже очень вкусно! Не льзя класть мед, если у вас на него аллергия!
• Сверху можно посыпать кунжутом, измельченными ядрами грецких орехов или положить для красоты кусочки ядрышек.
• Вместо воды можно использовать такое же количество гранатового натурального сока.
• Такой же смузи можно приготовить из замороженной малины.

Смузи из замороженной черной смородины или черники

. с йогуртом, молоком или кефиром

Замороженные ягоды черной смородины или черники 100 грамм

Йогурт, молоко или кефир 70-80 мл

Кладем замороженные ягоды смородины в чашу блендера,

отправляем туда же мед ( или сахар, или мед и сахар),

наливаем йогурт, молоко или кефир,

Подаем смородиновый или черничный смузи в невысоких стаканах

или стеклянных чашках, кушаем ложечкой.

• При наличии аллергии на мед заменяем его сахаром. А еще прекрасная замена сахару — очень спелый банан, который следует добавить вместе с ягодами.
• Черносмородиновый или черничный смузи является отличным и к тому же легким в приготовлении десертом на романтический ужин вдвоем, например.

• Если вы хотите, чтобы смузи получился более жидким, то в него следует добавить какого-либо подходящего по вкусу сока.
• Если вы не хотите, чтобы смузи был слишком холодным, то ягоды перед приготовлением следует полностью разморозить и использовать жидкость комнатной температуры.

Смузи из замороженных ягод позволяет нам всю долгую зиму пополнять запасы витаминов и микроэлементов таким простым, удобным и вкусным способом. Если у вас нет сада возле дома или дачи, то можно купить замороженные ягодные смеси в супермаркете — лучше, конечно, отечественные. Они, кстати, хороши и для песочного пирога с ягодами. Буду весьма благодарна своим дорогим читателям за рецепты и фотографии ( которые непременно опубликую с указанием авторства) ваших фирменных смузи из замороженных ягод.

После прохладных смузи хочу одарить вас сегодня очень жаркой, пышущей пламенем музыкой:

Goran Bregovich & Carmen Consoli — Focu Di Raggia

Источник