Рецепт_овощного_салата_вегетарианский

Вегетарианские салаты — 465 домашних вкусных рецептов приготовления

Пришло время позаботиться об организме – приготовь вегетарианские салаты. Пересмотри авторские рецепты с поэтапными фото, узнавай увлекательный процесс готовки, пользу, калорийность, невероятное разнообразие вегетарианских вкусностей. Экспериментируй с составляющими с пользой для здоровья! Читай дальше.

Вегетарианские салаты–аппетитная и целебная трапеза для праздника, постного стола и перекуса

Избирай наилучшие апробированные рецепты вегетарианских салатов на интереснейшем Интернет-ресурсе 1000.menu. Многогранность вегетарианской кухни просто пугающая. Она заключается не только в привычных и горячих салатиках, но и в полезных первых, и вторых кушаньях. Да и компотом не ограничивается. Поражает неимоверное множество соков, десертов, смузи, закусок. Кроме традиционных вариаций существует ещё и масса экзотических рецептур.

Вегетарианские салатики употребляются, пожалуй, чаще, чем мясные, особенно в ежедневном быту. Принцип их изготовления совершенно прост: берутся любые овощи, нарезаются, перемешиваются, присыпаются ароматной зеленью, и — готово. В кушанья часто добавляются сыры, яйца, тофу (популярный благодаря своей соевой основе). Стоит напомнить и про водоросли. Но чтобы получилось вкусненько, полезно и многообразно — пригодятся проверенные готовые рецептуры. Насыщенности добавят разнообразные заправки на растительных маслах, сметане или йогурте. Итак, вегетарианские салаты — это уникальная свобода для фантазии, ограниченная только личными предпочтениями и желаниями.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах вегетарианских салатов:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Оливковое масло	913	0	99.8	0
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6
Лимонный сок	16	0.9	0	3
Сахар	398	0	0	99.7

Интересный рецепт:
1. Красиво нарезать очищенный болгарский перчик, лучок, морковку, свежий огурчик.
2. Обжарить нарезанные овощные компоненты на разогретом маслице около десяти минут.
3. Фунчозу сварить согласно предписанной инструкции (примерно 3 минуты).
4. Слить воду. Додать обжаренные овощи. Перемешать.
5. Заправить соевым соусом.
6. Присыпать семенами кунжута.
7. Подавать тёплым.

Пять самых низкокалорийных рецептов вегетарианских салатов:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат Девушка скучает	5 мин	18	+60
Салат с шампиньонами и корейской морковью	4 ч 40 мин	23	+20
Салат микс из овощей на скорую руку	10 мин	23	+64
Салат Ачик Чучук	20 мин	25	+16
Салат из редиса и огурца с листьями клубники	30 мин	25	+8

Полезные советы:
• Что бы компоненты вегетарианских салатов не темнели и не теряли привлекательности, они подаются сразу после заправки, особенно касается тех яств, в которые входят яблочки, цитрусовые или салатные миксы.
• Для разнообразия вкусовой гаммы рекомендуется добавлять в салаты пряную зелень, бобы, сыр и орехи.

Источник

На ужин вегетарианские салаты — 84 домашних вкусных рецепта

Источник

Веганские салаты — 419 домашних вкусных рецептов

Источник