Рецепт_кваса_чайного_гриба

Рецепт Квас «Чайный гриб» . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Квас «Чайный гриб»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.7 кКал	1684 кКал	1.7%	5.9%	5868 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%	0.3%	76000 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	11.1%	3129 г
Вода	92.4 г	2273 г	4.1%	14.3%	2460 г
Зола	0.007 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг	300000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	1.4%	25714 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%	0.3%	128571 г
Витамин РР, НЭ	0.0698 мг	20 мг	0.3%	1%	28653 г
Ниацин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	15.48 мг	2500 мг	0.6%	2.1%	16150 г
Кальций, Ca	7.42 мг	1000 мг	0.7%	2.4%	13477 г
Магний, Mg	3.64 мг	400 мг	0.9%	3.1%	10989 г
Натрий, Na	1.41 мг	1300 мг	0.1%	0.3%	92199 г
Сера, S	0.92 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	108696 г
Фосфор, P	5.1 мг	800 мг	0.6%	2.1%	15686 г
Хлор, Cl	1.29 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	178295 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.527 мг	18 мг	2.9%	10.1%	3416 г
Марганец, Mn	0.0015 мг	2 мг	0.1%	0.3%	133333 г
Медь, Cu	0.56 мкг	1000 мкг	0.1%	0.3%	178571 г
Фтор, F	154.01 мкг	4000 мкг	3.9%	13.6%	2597 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~

Энергетическая ценность Квас «Чайный гриб» составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Квас из гриба

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 34200 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 270 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на природу, для детей, на полдник.

Напиток из чайного гриба прекрасно бодрит, освежает и утоляет жажду. На этом плюсы не заканчиваются, он нормализует обмен веществ, поддерживает иммунитет и спасает от простудных заболеваний! Возможно вам будет интересен рецепт кваса из чистотела, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт кваса из гриба

• Общее время: 34200 мин
• Рецепт на: 10 порций
• Калорий: 270 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская
• Повод: На природу, Для детей, На полдник

Это классический рецепт приготовления кваса из гриба. Чайный гриб для приготовления кваса можно вырастить лишь в домашних условиях, в банке. Этот напиток следует пить каждое утро натощак. Квас восстанавливает микрофлору кишечника, залечивает угри и нормализует обмен веществ (для желающих похудеть). Хорошего вам дня!

Ингредиенты

Как приготовить

Чтобы вырастить чайный гриб, достаточно на несколько дней оставить заварку в теплом месте. На поверхности появится скользкая пленка, для ускорения созревания гриба, можно добавить сахар. За месяц гриб полностью созреет, тогда-то его перемещают в 3х литровую банку.

Идеальная толщина гриба — 4-5 см. Верхние слои лучше регулярно снимать, так как нижние слои самые полезные.

Для приготовления кваса возьмите 2 чайных ложечки черного чая, приготовьте заварку, процедите и залейте в горячую кипяченую воду.

Добавьте 3 ст. л. сахара на литр воды и перемешайте, чтобы растворить сахар. В полученный раствор поместите гриб. Самая лучшая температура для существования гриба — 25 С. Он должен находится в тени, регулярно промывайте его кипяченой водой и «кормите» настоем.

Банку с настоем хранят в холодильнике 3-4 месяца. Крышкой не накрывайте, лучше марлей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сыроедческий квас. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Источник

Рецепт кваса чайного гриба

Попробуйте сейчас на полках в магазинах найти хороший, вкусный квас! Хотя вкусным он, может, и будет, но вряд ли тот суррогат, которым нас пытаются напоить производители, хоть отдаленно напоминает настоящий квас, вкус которого, кстати, наши предки узнали задолго до появления Киевской Руси. И не понять производителю кока-колы, почему из-за его красивой этикетки и фигурной бутылки наш квас не теряет позиций. А все дело в том, что квас – напиток, который проверен многими веками. И раньше этот напиток был вторым после воды и очень долго не терял своих позиций.

Наши предки разделяли квас на две категории: красный для ежедневного употребления и белый как основа для холодных супов. К слову, попробуйте приготовить русскую окрошку на квасе, используя именно белый квас. Приготовить квас по тому же рецепту, что готовили наши предки, хоть и реально, но процесс займет много времени, и к тому же он довольно трудоемкий. У нас есть возможность его сократить, благо можно купить готовый солод и, не теряя времени, приготовить настоящий домашний квас. Вариантов приготовления кваса огромное количество, сколько семей, готовящих квас, столько и способов его приготовления. Квас на чайном грибе – один из самых простых. Готовьте и наслаждайтесь.

Квас на чайном грибе

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 35 ккал / 100 г

Чтобы приготовить квас на чайном грибе, вам понадобится:

1. В течение 15 минут завариваем чай и добавляем сахар. Далее остуживаем раствор до комнатной температуры. Затем процеживаем и переливаем в чистую банку.
2. Промываем чайный гриб в теплой кипяченой воде и аккуратно, чтобы не повредить, помещаем в банку с раствором, который мы приготовили заранее. Накрываем банку марлей и ставим в теплое место. Зимой такой напиток будет готов на 6-7 сутки, летом же насладиться его вкусом можно уже на 3-4 сутки.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 20.07.2014

Источник

Рецепт кваса чайного гриба

Выберите город

• Москва
• Москвская обл.
• Санкт-Петербург (СПб)
• Екатеринбург и обл.
• Барнаул и Алтайский край
• Архангельск и обл.
• Астрахань и обл.
• Белгород и обл.
• Благовещенск и Амурская обл.
• Брянск и обл.
• Великий Новгород и Новгородская обл.
• Владимир и обл.
• Волгоград и обл.
• Вологда и обл.
• Воронеж и обл.
• Биробиджан и Еврейская АО
• Екатеринбург и обл.
• Иваново и обл.
• Иркутск и обл.
• Калининград и обл.
• Калуга и обл.
• Петропавловск-Камчатский и Камчатский край
• Черкесск и Карачаево-Черкесская Республика
• Кемерово и обл.
• Киров и обл.
• Кострома и обл.
• Краснодарский край
• Красноярск
• Красноярский край
• Курган и обл.
• Курск и обл.
• Ленинградская обл.
• Липецк и обл.
• Магадан и обл.
• Москва
• Московская обл.
• Мурманск и обл.
• Нарьян-Мар и Ненецкий автономный округ
• Нижний Новгород и обл.
• Новосибирск и обл.
• Омск и обл.
• Орел и обл.
• Оренбург и обл.
• Пенза и обл.
• Пермский край
• Пермь
• Владивосток и Приморский край
• Псков и обл.
• Майкоп и республика Адыгея
• Горно-Алтайск и республика Алтай
• Уфа и республика Башкортостан
• Улан-Удэ и республика Бурятия
• Махачкала и республика Дагестан
• Магас и республика Ингушетия
• Нальчик и руспублика Кабардино-Балкария
• Элиста и республика Калмыкия
• Петрозаводск и республика Карелия
• Сыктывкар и республика Коми
• Йошкар-Ола и республика Марий Эл
• Саранск и республика Мордовия
• Якутск и республика Саха (Якутия)
• Владикавказ и республика Северная Осетия-Алания
• Казань и республика Татарстан
• Кызыл и руспублика Тыва
• Абакан и республика Хакасия
• Ростов-на-Дону и обл.
• Рязань и обл.
• Самара и обл.
• Санкт-Петербург (СПб)
• Саратов и обл.
• Смоленск и обл.
• Ставропольский край
• Тамбов и обл.
• Тверь и обл.
• Томск и обл.
• Тула и обл.
• Тюмень и обл.
• Ижевск и Удмуртская республика
• Ульяновск и обл.
• Хабаровск и Хабаровский край
• Ханты-Мансийск и Ханты-Мансийский автономный округ — Югра
• Челябинск и обл.
• Чеченская Республику
• Чечня
• Чебоксары и Чувашская Республика
• Анадырь и Чукотский автономный округ
• Южно-Сахалинск и Сахалинская обл.
• Салехард и ямало-ненецкий автономный округ
• Ярославль и обл.

Смотрите также:

Чудное утро, вы не находите? Голос с самого низа страницы желает вам получить сегодня приятное известие!

Наш адрес: г. Москва, площадь Журавлёва, д. 10, стр. 1

Источник