Рецепт_фрукты_со_сгущенкой

Если любите свежие фруктовые или ягодные соки, попробуйте сделать их… со сгущенным молоком. +4 _{+ 10 /- 6 , 103 прочитавших}

Рецепт прост: блендер, свежие фрукты, сгущенное молоко и немного питьевой воды. На 1 стакан, например, мангового сока понадобится 1 манго, примерно 100-150 мл воды и около 50 мл сгущенного молока (не вареной сгущенки, а именно белого сгущенного молока).

Фрукт чистится и режется на кусочки по 4-5 см. Нарезанный фрукт без косточек забрасывается в блендер, наверх наливаются вода и сгущенка. Полминуты работы блендера — и готово.

Такие соки я пробовала в юго-восточной Азии, но их секрет я поняла только после того, как своими глазами увидела, что фрукты поливают сгущенкой. До этого я была убеждена, что сок делается просто из очень сочных и зрелых фруктов (без воды, мороженого или еще чего-то. Про сгущенку я даже подумать не могла). В меню же это называется fresh juice, без намёков на какие-либо добавки.

На вкус это просто неописуемо. Густо, сочно, в меру сладко, очень приятное послевкусие. На вкус это именно сок, а не молочный коктейль. Сгущёнка даёт сладость и густоту, а вот молочного привкуса практически нет. Жаль, но «коктейль» с мороженым или обычным молоком после такого удовольствия кажется водянистым и безвкусным.

О фруктах/ягодах: они должны быть мягкими. Рецепт точно сработает с манго, бананами, клубникой, мякотью арбуза. Манго можно брать консервированный в сиропе, но тогда в соке может быть кислинка (если в сиропе содержится лимонная кислота). Также сработает с экзотическими питайей, папайей, авокадо. Возможно, что-то получится из ананаса, мякоти дыни, спелой хурмы.

Меры веса в рецепте указаны на глаз, можно пробовать делать из равных частей воды и сгущенки или как-то иначе комбинировать эти простейшие ингредиенты.

Источник

Грушево-яблочное пюре со сгущенкой

Этот рецепт мне рассказала соседка, молодая мамочка, у которой двое детишек, ну очень переборчивые в еде. Каши и творог не хотим, фрукты не любим, подавай что-то сладенькое и вкусненькое. Вот ей кто-то и предложил приготовить фрукты со сгущенкой. И вкусно, и полезно. Можно и с творогом покушать, и с кашей. А можно добавить в плюшки и ватрушки.

Пюре со сгущенкой

Ингредиенты

Приготовление

Фрукты моем, удаляем сердцевину, нарезаем дольками.

Ингредиенты

Режем груши, яблоки

В емкость выливаем воду, выкладываем фрукты и тушим 15-20 минут. Затем перетираем блендером и добавляем сгущенку.

Ингредиенты


Смешиваем ингредиенты

Тушим полученную массу 20 минут. Затем раскладываем по простерилизованным банкам и закатываем.

Вкусно!

Хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!

Источник

Десерт из фруктов со сгущенным молоком

Яблоки – 200 г, груши – 200 г, киви – 4 шт., ананас – 4 ломтика, бананы – 3 шт., йогурт ванильный – 100 г, молоко сгущенное – 3 ст. ложки, изюм – 3 ст. ложки, стружка кокосовая – 1 ст. ложка.

Фрукты очищают, нарезают небольшими кусочками и смешивают. Изюм промывают, на 20 мин замачивают в горячей воде, затем откидывают на дуршлаг, подсушивают и смешивают с общей массой.

Сгущенное молоко смешивают с йогуртом, заливают полученной смесью салат и ставят его в холодильник на 1–1,5 ч. По истечении указанного времени салат посыпают кокосовой стружкой и подают к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Печенье со сгущенным молоком

Печенье со сгущенным молоком КомпонентыМука – 2 стакана Сахар – 1 стакан Масло сливочное – 200 г Яйцо – 1 штука Лимон – 1 штука Молоко сгущенное – 1/2 стакана Порошок какао – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияСгущенное молоко смешать с порошком какао и прогреть 2–3

Торт со сгущенным молоком

Торт со сгущенным молоком ИнгредиентыДля теста: 200 г муки, 1 столовая ложка крахмала, 5 яиц, 1 чайная ложка фруктовой эссенции, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сливочного масла.Для крема: 0,5 стакана сахарной пудры, 200 г сливочного масла, 3 столовые ложки сгущенного

Пирог со сгущенным молоком

Пирог со сгущенным молоком КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Масло сливочное – 100 г Яйца – 2 шт. Сахар – 0,5 стакана Сметана – 1 стакан Лимон – 1 шт. Сода питьевая и соль – по 0,25 чайной ложкиДля кремаМасло сливочное – 100 г Молоко сгущенное – 1 банка Какао порошок

Пирог со сгущенным молоком

Пирог со сгущенным молоком КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Масло сливочное – 100 г Яйца – 2 шт. Сахар – 0,5 стакана Сметана – 1 стакан Лимон – 1 шт. Сода питьевая и соль – по 0,25 чайной ложкиДля кремаМасло сливочное – 200 г Молоко сгущенное – 1 банка Какао порошок

Фруктовый десерт со сгущенным молоком

Фруктовый десерт со сгущенным молоком ? Мандарины – 4 шт.? Киви – 4 шт.? Апельсины – 3 шт.? Яблоки – 2 шт.? Виноград без косточек – 1 кисть? Изюм – 0,5 стакана? Сгущенное молоко – 0,5 стакана? Сахарная пудра – 1 ст. л.Изюм залить теплой водой и оставить на 30 минут.Мандарины, киви,

Кофе со сгущенным молоком

Кофе со сгущенным молоком 200 г кофе со сгущенным молоком (консервированного). Консервированный кофе со сгущенным молоком налить в стаканы, добавить немного горячей воды, размешать и долить кипятком до

Пасха со сгущенным молоком

Пасха со сгущенным молоком Ингредиенты500 г творога, 140 г сливочного масла, 40 г изюма, 200 мл сгущенного молока, 50 мл сметаны, 20 г сахара, ванилин.Способ приготовленияТворог протрите через сито, добавьте сахар (лучше мелкий), масло и ваниль. Все тщательно разотрите, введите

Пасха со сгущенным молоком

Пасха со сгущенным молоком 500 г творога140 г сливочного масла40 г изюма200 мл сгущенного молока50 мл сметаны20 г сахараванилинТворог протрите через сито, добавьте сахар (лучше мелкий), масло и ваниль. Все тщательно разотрите, введите сметану и сгущенное молоко, перебранный и

Кекс со сгущенным молоком

Кекс со сгущенным молоком ИнгредиентыДля теста: 150 г пшеничной муки высшего сорта, 100 г сахара, 6 яичных белков, 5 яичных желтков, 50 г сливочного масла, 50 г вареного сгущенного молока, 2 чайные ложки измельченных ядер миндаля.Для украшения: 1 столовая ложка измельченного

«ТОРТ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ» (мёд)

«ТОРТ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ» (мёд) Компоненты:ТЕСТО:мёд — 1 столовая ложкаяйцо — 1 шт.масло сливочное — 1 столовая ложкамолоко сгущенное — 1 банкамука — 1 стакансода (погашена) — 0.5 чайной ложкиКРЕМ:сметана — 400 гр.сахар — 1 стаканТесто вымешать ложкой до густоты сметаны.

Крем со сгущенным молоком

Крем со сгущенным молоком Сливочное масло или маргарин растереть с 1 банкой сладкого сгущенного молока в пышную массу.200 г сливочного масла или маргарина, 1 банка сгущенного

Пирожные со сгущенным молоком

Пирожные со сгущенным молоком ИнгредиентыДля теста1 кг муки, 500 г сливочного маргарина, 100 г сахара, 200 мл молока, 50 г дрожжей,4 яйца, 1 ч. л. пекарского порошка, сольДля начинки200 г вареного сгущенного молокаСпособ приготовленияДрожжи смешать с теплым молоком, добавить 1

Бисквит со сгущенным молоком

Бисквит со сгущенным молоком 250 г пшеничной муки, 100 г сахара, 100 г сгущенного молока, 20 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ? чайной ложки разрыхлителя.Яйца взбейте с сахаром. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и всыпьте в яичную смесь, постоянно помешивая. Чашу мультиварки

Блины со сгущенным молоком

Блины со сгущенным молоком Ингридиенты:– Пшеничная мука – 250 г– Сливочное масло – 2 ст. л.– Молоко – 600 мл– Сахар – 2 ст. л.– Яйца – 2 шт.– Соль – 1 ч. л.– Вареное сгущенное молоко – 175 г– Растительное масло для смазывания сковородыСпособ приготовления:1. Яйца взбить в

Фруктовый десерт со сгущенным молоком

Фруктовый десерт со сгущенным молоком Вам понадобится:? 75 г консервированного ананаса;? 1 яблоко;? 1 банан;? 50 г винограда без косточек;? 25 г сгущенного молока;? кокосовая стружка.Способ приготовления:1 Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину.2 Ананасы, яблоки и

Источник