Размер_грибного_блока_вешенки

Размеры грибных блоков вешенки и другие параметры

Грибные блоки представляют собой полиэтиленовые пакеты заполненные субстратом (питательной средой) и мицелием (посевным материалом) грибов вешенки. При создании необходимых условий и соблюдении микроклиматических параметров, через несколько недель можно будет собрать высокий урожай грибов.

1. Размеры и параметры грибных блоков вешенки

» data-lang=»default» data-override=»» data-merged=»[,,,,,,,,,,,,,,,,,]» data-responsive-mode=»0″ data-from-history=»0″ >

Размер	0,24 х 0,70 м.
Объем	30 л. ± 1,0 л.
Вес	10,5 кг. ±1,0 кг.
Плотность	0,44 ± 0,02 кг/л.
Перфорация	Двухсторонняя, от 12 до 16 отверстий диаметром 20 мм
Норма посевного	3% ± 1%
Сырье	Лузга подсолнечника
Способ обработки сырья	Гидротермический
Внешний вид	Нормальное развитие	Допустимые отклонения	Недопустимые отклонения
» >	• Черные, быстро зарастающие — неоднородность инокуляции; • Черные очаги – следы поражения мицелия личинкой серой бытовой мухи – зарастают за 3-4 дня после окукливания личинки.» data-order=»Пятна: • Черные, быстро зарастающие — неоднородность инокуляции; • Черные очаги – следы поражения мицелия личинкой серой бытовой мухи – зарастают за 3-4 дня после окукливания личинки.» > Пятна: • Черные, быстро зарастающие — неоднородность инокуляции; • Черные очаги – следы поражения мицелия личинкой серой бытовой мухи – зарастают за 3-4 дня после окукливания личинки.	Урожайность, по партии	Не менее 15% от массы субстрата в первую волну, при условии соблюдения параметров микроклимата см. таблицу №2

2. Микроклиматические параметры грибных блоков в инкубационный период

» data-lang=»default» data-override=»» data-merged=»[]» data-responsive-mode=»0″ data-from-history=»0″ >

Условия содержания	Оптимальные параметры	Допустимые параметры
Температура воздуха	18 ÷ 22 °C	16 ÷ 24 °C
Температура субстрата в центре блока	24-26 °C	22 ÷ 29 °C
Освещение	Не требуется	Не требуется
Влажность воздуха	Естественная	Без увлажнения
Поливы	Не допустимы	Не допустимы
Вентиляция	Периодическая, для поддержания температуры внутри блока.

3. Период плодоношения

» data-lang=»default» data-override=»» data-merged=»[,]» data-responsive-mode=»0″ data-from-history=»0″ >

Условия содержания	Оптимальные параметры	Допустимые параметры
Начало режима выгонки	За 2 суток до, или через 1 сутки после появления первых примордиев.
Воздух:
Температура	14÷16 С°	10÷ 22 С°
Относительная влажность	80÷ 85 %	75÷90 %
Концентрация СО2	до 700 ppm, (0,07%; обеспечивается подачей свежего воздуха в объеме 200÷300 м³/ч. на 1000 кг. субстрата в зависимости от температуры воздуха в помещении)	до 1000 ppm, (0,1%). Подача воздуха – 50÷700 м³/час
Скорость потоков	0,05÷0,1 м/сек.	0,03÷0,2 м/сек.
Освещенность	Более 20 Вт/м², в течение светового дня.	Min – 10 Вт/м²
Загруженность помещения	до 100 кг/м² (10 блоков/м²)	до 150 кг/м²
Поливы	без поливов	1 раз в день мелкодисперсным распылением воды в воздух.

4. Межволновой период покоя

» data-lang=»default» data-override=»» data-merged=»[]» data-responsive-mode=»0″ data-from-history=»0″ >

Условия содержания	Оптимальные параметры	Допустимые параметры
Температура воздуха	22÷26 °C	20÷28 °C
Температура субстрата в центре блока	23-25 °C	22÷29 °C
Освещение	Не требуется	Не требуется
Влажность воздуха	Естественная	Без увлажнения
Поливы	Не допустимы	Не допустимы
Вентиляция	Периодическая

Источник

Блоки грибные вешенки

Грибные блоки — это грибница, выращенная на питательном субстрате.
Грибные блоки предназначены для выращивания плодовых тел (грибов).
Основным сырьем при приготовлении субстрата является лузга подсолнечника.

Параметры грибных блоков

Зеленые, розовые, желтые или черные очаги поражения триходермой или другими плесенями.
Глубокие коричневые или черные бактериальные пятна.
Тонкие желтые канальцы в белой массе грибницы – поражение личинкой грибной мухи.

Микроклиматические параметры содержания грибных блоков

Условия содержания	Оптимальные параметры	Допустимые параметры
Температура воздуха	19 ÷ 22 °	17 ÷ 24 °
Температура субстрата в центре блока	26 °	22 ÷ 30 °
Освещение	Не требуется	Не требуется
Влажность воздуха	Естественная	Без увлажнения
Поливы	Не допустимы	Не допустимы
Вентиляция	Минимальная, для поддержания температуры внутри блока.

Период плодоношения

Условия содержания	Оптимальные параметры	Допустимые параметры
Начало режима выгонки:	Момент выхода на плодоношение (появление первых примордиев в партии блоков. Для штамма НК-35 – 14÷18 сутки.	За 2 суток до, или через 1 сутки после появления первых примордиев.
Воздух: — температура — относительная влажность — концентрация СО2

14÷16С°
80÷ 85 %
до 700 ppm, (0,07%; обеспечивается подачей свежего воздуха в объеме 200÷300м 3 /ч на 1000 кг субстрата в зависимости от температуры воздуха в помещении)
0,05÷0,1 м/сек.

75÷90 %
до 1000 ppm, (0,1%)
подача воздуха – 50÷700м 3 /час

Межволновой период покоя

Условия содержания	Оптимальные параметры	Допустимые параметры
Температура воздуха	22÷26°	20÷28°
Температура субстрата в центре блока	26°	22÷30°
Освещение	Не требуется	Не требуется
Влажность воздуха	Естественная	Без увлажнения
Поливы	Не допустимы	Не допустимы
Вентиляция	Минимальная

Источник

Купить готовые грибные блоки вешенки от производителя

Предлагаем купить грибные блоки вешенки — засеянные качественным мицелием и полностью готовые к проращиванию. Производство ведется на специализированном, профессиональном оборудовании под надзором технолога. На каждом этапе есть контроль качества.

Возможно производство грибных блоков по индивидуальным требованиям.

Выращивание вешенки — отличная идея для бизнеса. Причем начальные затраты на промышленное производство гриба можно сократить — ведь можно купить готовые грибные блоки вешенки, поместить их в камеру при определенных условиях и дождаться плодоношения.

Как сделать грибной блок вешенки

Изготовление грибного блока вешенки проводится следующим образом:

• В качестве основы берется целлюлозный субстрат, который проходит многоступенчатую обработку.
• В основу вмешиваются добавки для получения смеси с определенными физико-химическими показателями.
• Подготовленный субстрат засевается грибным мицелием.
• Смесь помещают в полиэтиленовые пакеты.

Вопрос, как сделать грибной блок вешенки является основным для получения хорошей урожайности. При неправильной подготовке субстрата, неравномерном внесении мицелия, недостаточной или избыточной набивке мешков вешенка может не выйти на плодоношение.

Если вы хотите получить прогнозируемую урожайность и не знакомы с тонкостями приготовления субстрата, проще и выгоднее купить готовый грибной блок.

Особенности промышленного производства грибных блоков

В небольших объемах грибные блоки для огорода можно изготовить своими руками. Но при коммерческом выращивании грибов такой подход не годится. Основа успешного бизнеса на грибах — прогнозированный результат. Поэтому к качеству субстрата и грибных блоков предъявляются высокие требования.

Решив освоить процесс производства грибных блоков, вы столкнетесь со следующими проблемами:

• Сырье должно быть всегда в наличии в необходимом объеме.
• Оно должно соответствовать определенным стандартам качества, иметь требуемые характеристики (влажность, содержание азота и другие показатели для каждой партии предварительно определяются в лаборатории).
• Субстрат необходимо измельчить так, чтобы фракции были одного, строго определенного размера. Если фракции слишком большие, мицелий будет плохо зарастать; если слишком маленькие — не выдержат веса друз. Для измельчения сырья используется специальная соломорезка.
• Для следующих этапов изготовления грибных блоков (вымачивания, внесения добавок, пастеризации, ферментации и т.д.) потребуется оборудовать отдельные помещения с дорогостоящими установками.
• При набивке грибных блоков также не обойтись без механизации: понадобятся вибростол и пресс для грибных блоков. Плотность набивки — еще один важный фактор успешного зарастания блока мицелием. Если она не оптимальная и не однородная по всему объему, будет нарушен водо- и газообмен, а также ухудшится способность блока выдерживать вес друз.

Изготовление грибных блоков — это технологически сложный, трудоемкий и затратный процесс. И каждая ошибка может свести на нет все усилия. Мы делаем грибные блоки с оптимальными показателями:

Субстратные блоки могут засеиваться любыми штаммами — вы можете довериться выбору нашего технолога или заказать понравившийся мицелий из каталога ПКП «Сантана».

Выращивание грибных блоков нашего производства — самый простой и быстрый способ начать бизнес на вешенке с минимальными начальными вложениями.

Оборудование для производства грибных блоков

Купить готовые грибные блоки — экономически обоснованное решение. Для их производства необходимо выделить площади под хранение соломы (или другой основы), построить пастеризационную и набивочный цех, оборудовать отдельное помещение для внесения мицелия (чистая зона).

Фото оборудования для грибных блоков

Учитывая стоимость строительства и специализированного оборудования (оно изготавливается под заказ), окупаться производство грибных блоков на небольшом хозяйстве будет очень долго. Эффективнее вложить деньги в оборудование камер выращивания и работать на готовых грибных блоках.

Цена грибных блоков

Масса стандартного готового грибного блока – 13,3 кг.

При продаже грибных блоков цена зависит от объема закупки:

• до 100 кг — 340 р/блок;
• до 500 кг — 280 р/блок;
• до 2000 кг — 250 р/блок;
• до 5000 кг — 200 р/блок;
• свыше 5000 кг — 170 р/блок.

*Цена грибных блоков может изменяться в ту или иную сторону. Уточнить актуальные расценки на субстратные блоки, а также сроки их производства вы можете по телефону или электронной почте.

Где купить грибные блоки

Наше производство расположено в Крыму, в Бахчисарайском районе, поэтому купить грибные блоки вешенки можно с доставкой по всему полуострову. Мы также можем отправить партию субстратных блоков в другие регионы Юга России. О возможности доставки и ее условиях вам сообщит технолог.

Чтобы купить грибные блоки вешенки, свяжитесь с нами по телефону или по электронной почте!

Источник