Растений культурное плодовое дерево

Плодовые растения: названия, фото и описания

Плоды культурных растений, безусловно, представляют собой очень ценный продукт питания. Употребление их в пищу приносит организму человека огромную пользу. Помимо всевозможных витаминов и микроэлементов, плоды садовых культур содержат органические кислоты, углеводы, белки, и т. д. Представляют огромную пищевую ценность не только собственно свежие яблоки, груши и сливы. Не менее полезны для здоровья и разного рода зимние заготовки из плодов. Это могут быть, к примеру, компоты, соки, джемы, варенье.

Какие плодовые растения выращиваются в садах: классификация и названия

Существует всего три основных группы подобных культур:

1. Семечковые. К этой разновидности относятся, к примеру, яблоки, груши, айва.
2. Косточковые — вишня, черешня, слива, персик, абрикос, и пр.
3. Орехоплодные. К этой группе можно отнести, например, миндаль и грецкий орех.

Также в отдельную группу обычно выделяют малораспространенные плодовые культуры. Сюда можно отнести, к примеру, шиповник, лимонник, облепиху, и т. д.

Общее описание

Практически все плодовые растения являются многолетниками. Размножаются они в основном вегетативным путем. То есть — черенками, отводками, корневыми отпрысками. Конечно же, некоторые плодовые культуры можно размножать также и косточками или семечками. Однако при таком способе посадки растения этой группы обычно не сохраняют хороших сортовых качеств.

В большинстве случаев плодовые деревья требуют периодической обрезки. Основным назначением этой процедуры является повышение урожайности за счет исключения возможности загущения кроны, а также омоложение растений.

Плодоносить большинство таких культур начинает только через несколько лет после посадки. Урожай с растений этой группы чаще всего можно получить только в августе — сентябре.

Существуют как ранне-, так и поздне- или среднеспелые сорта плодовых растений. Плоды культур первой разновидности чаще всего употребляются в пищу в свежем виде. Компоты и варенья обычно делают из сортов вишни, яблок, груш, и т. д. среднеспелых. Поздние плоды зачастую хранят в свежем или замороженном виде всю зиму.

Селекционная работа

Выращивает человек плодовые культурные растения уже очень давно. И за все это время, конечно же, было получено просто огромное количество самых разных их сортов. Ведется селекционная работа с такими культурами и в наши дни.

У нас в стране основной задачей специалисты, занимающиеся получением новых сортов, видят повышение урожайности растений и их зимостойкости. Также максимум внимания селекционеры уделяют улучшению вкусовых качеств собственно самих плодов. Еще одной приоритетной задачей при выведении новых разновидностей садовых деревьев и кустарников специалисты считают повышение их устойчивости к разного рода заболеваниям. В особенности это касается самой распространенной бактериальной инфекции плодовых культур — парши.

Как правильно сажать

Распределяют плодово-ягодные растения в саду таким образом, чтобы они ни в коем случае друг друга не затеняли. Выбирая место для посадки той или иной культуры, следует учитывать, в том числе и ее биологические особенности. Некоторые плодовые деревья вырастают очень высокими. Другие представители этой группы могут иметь широкую раскидистую крону.

При посадке плодовых культур следует в точности соблюдать предписанную в данном конкретном случае технологию. Ямы под такие садовые растения обычно готовят заранее. Перед посадкой в них насыпают определенное количество питательного грунта. Чаще всего это жирная садовая почва, смешанная в определенных пропорциях с минеральными или органическими удобрениями, торфом, доломитовой мукой или известью, и т. д. Готовится такой питательный грунт с учетом не только особенностей данной конкретной культуры, но и состава почвы на участке.

Собственно сам саженец закрепляется в яме с помощью колышка. Далее он засыпается до определенного уровня той же, приготовленной заранее, почвосмесью и тщательно поливается.

Что стоит учитывать

При выборе места под плодовые растения на участке, помимо всего прочего, следует обращать внимание на уровень залегания грунтовых вод. Корни у таких культур могут проникать в почву очень глубоко. А поэтому желательно, чтобы подземная вода находилась на месте посадки как можно дальше от уровня земли. Большие плодовые деревья обычно сажают там, где она расположена на глубине не менее 2-3 метров, маленькие — 1,5-2 м.

Семечковые растения: названия и описание

Самыми распространенными культурами этой подгруппы у нас в стране являются, конечно же, груша и яблоня. Семечковые плодовые растения обычно имеют довольно-таки раскидистую крону и длинный ствол средней толщины. Цветки у таких садовых деревьев чаще всего обоеполые. Растут они на ветках не по одиночке, а собранными в соцветия по 4-8 штук. Цвет лепестков у них может быть белым или розовым.

Довольно-таки сложного ухода требуют за собой семечковые плодовые культуры. Растений этой разновидности высаживается дачниками обычно не слишком много. Ведь даже 3-4 таких дерева могут занять значительную часть загородного участка. Но при этом и урожай с одного такого плодового растения, в сравнении с овощными и ягодными культурами, можно получить поистине огромный.

В первое время семечковые культуры плодоносят равномерно и регулярно. Однако в дальнейшем, во время формирования уже больших урожаев, у культур этой группы начинает проявляться периодичность (через год). К особенностям плодовых семечковых культур относят также то, что в большинстве своем они самобесплодны. То есть для того, чтобы получить урожай яблок, груш или айвы, нужно сажать одновременно не одно, а два-три таких деревца.

Используются плоды семечковых культур чаще всего в свежем виде. Позднеспелые яблоки и груши зачастую могут пролежать в прохладном сухом месте даже до весны. Также из плодов семечковых культур часто делают компоты. На варенье яблоки и груши используют достаточно редко.

Названия и описание косточковых

Особенностью растений этой группы является более раннее плодоношение по сравнению с семечковыми культурами. Не наблюдается у косточковых и урожайной периодичности. Существует две разновидности таких садовых растений: древовидные и кустарниковые. Растения первой группы могут достигать высоты до 7 метров, второй — 3-4 м.

Самой распространенной косточковой культурой в России является, конечно же, вишня. Созревают плоды этого растения обычно уже в конце июля — начале августа. По вкусу они чаще всего кисловатые. Используют их для приготовления компотов, джемов, варенья, настоек.

Также распространенной косточковой культурой в России является слива. Плоды этого растения считаются неплохим слабительным. На зиму из них готовят обычно только компоты и варенье.

Описание орехоплодных культур

Юг России — это районы, в которых чаще всего выращиваются такие плодовые растения. Названия многих из них известны практически всем. Но в средней полосе РФ, конечно же, орехоплодные культуры можно встретить довольно-таки редко. Наиболее ярким представителем этой группы является грецкий орех. Также к орехоплодным культурам относятся лещина, арахис, фисташки, фундук, кешью, и т. д.

Плодом таких растений является ядро. Последнее обычно заключено в твердую оболочку. По строению все орехоплодные растения подразделяют на три основных разновидности: костянковые, настоящие и смешанные. В России могут выращиваться все типы культур (например, в Краснодарском и Ставропольском краях). В первом случае плод растения состоит из мясистого наружного околоплодника, эндокарпа (скорлупы) и собственно ядра. К подгруппе таких культур относятся, к примеру, миндаль и грецкий орех.

Плоды второй разновидности обычно также состоят из скорлупы и ядра. Однако в данном случае они всегда заключены в плюску (листовую обертку). Собственно само ядро настоящих орехов состоит из двух половинок. К этой группе относятся лещина и фундук.

Малораспространенные культуры: облепиха и шиповник (описание)

Некоторые плодовые растения выращиваются дачниками нашей страны довольно-таки редко. Связано это обычно с высокой климатической требовательностью таких культур. Также некоторые растения этой группы были попросту незаслуженно забыты садоводами в несколько последних десятилетий. Наиболее известными у нас в стране малораспространенными культурами являются шиповник и облепиха. Растут они, конечно, далеко не в каждом саду. Однако иногда на дачных участках их видеть все же можно.

Плоды обеих этих культур используются в основном только в лечебных целях. Шиповник может применяться, к примеру, для снятия воспалений, улучшения функции ЖКТ, а также как хорошее мочегонное. Плоды облепихи используются в качестве средства, поддерживающего репродуктивную систему, восстанавливающего функции кишечника, снижающего уровень холестерина в крови.

Источник статьи: http://fb.ru/article/290151/plodovyie-rasteniya-nazvaniya-foto-i-opisaniya

Плодовые деревья и кустарники для сада, колоновидные фруктовые деревья

Владельцы больших приусадебных хозяйств и маленьких дач одинаково любят побаловать себя свежими фруктами и ягодами. Для этого в саду приходится «поселить» плодовые деревья и кустарники, разновидностей которых существует великое множество. Отдельные виды особенно полюбились садоводам.

Сочные плоды с собственных деревьев – мечта садовника. Получить урожай сможет даже новичок, если будет соблюдать правила посадки и ухода за деревцами. Сначала стоит определиться, какие именно виды растений лучше высадить на определенном участке.

Фруктовые деревья

Существует огромный список видов и сортов плодово-ягодных деревьев, которые уживаются практически в любом климате. Теперь саженцы для сада смело может выбирать не только житель Подмосковья или Крыма, но и садовод, участок которого находится в Сибири.

Яблоня с плодами

Яблоня

Яблоня – пожалуй, самая известная разновидность плодовых. Деревья выращивают и в обычных огородах, и в фермерских садах. Весьма неприхотливый вид, дающий достаточно лежкие (в зависимости от сорта), вкусные и полезные плоды.

Визуально представляет собой дерево с раскидистой кроной, высотой от 2,5 до 10 м. Сортов яблони существует столько, что сложно выделить общие признаки, присущие всем деревьям этого вида.

Начало плодоношения яблони наступает к 4-5 году после посадки. Всего дерево может прожить около 40 лет.

Яблоня отличается хорошей устойчивостью к морозам, неплохо переносит затенение. Слишком частых подкормок не требует. Сажать молодые фруктовые деревья можно как весной, так и осенью. При этом стоит учитывать, что яблоня не любит сквозняков и застоя влаги в почве.

Важно! В первые 2 года жизни молодого деревца все появившиеся на нем цветочки нужно удалять. Они отнимают у яблоньки силы, нужные для роста и развития.

Обильное плодоношение груши

Груша

Это листопадное плодовое дерево с темными яйцевидными листиками и гладкой корой – главный конкурент яблони. Её продолжительность жизни составляет около 100 лет. Произрастает садовая красавица на всей европейской территории, а также в средней Азии.

Груша любит рыхлые, богатые питательными веществами почвы, поэтому требует подкормок и тщательного выбора места для посадки. Если деревцо прижилось, оно активно растет и может со временем достигнуть пятиметровой высоты.

Посадку желательно производить осенью, хотя и в весеннее время она также допустима. Необходимо выбрать солнечное место с рыхлой почвой. Груша хорошо уживается и на суглинках. В первые 4 года жизни саженец нуждается в азотных подкормках и поливе в засушливую погоду.

Плодоносить груша начинает на 4-7 году выращивания.

Спелая слива на ветках

Слива

Естественный гибрид терна и алычи – слива, также частая гостья в садах европейской части России. Она представляет собой высокое (до 15 м) дерево, с яйцевидной кроной. Живёт слива до 25-30 лет, из которых плодоносит всего 15.

Высадкой сливовых деревьев лучше всего заниматься весной либо ранней осенью.

Стоит отметить! Как саженцы, так и взрослые экземпляры часто подвергаются набегам вредителей, которых манит сок плодов. Поэтому стоит быть готовым к регулярным весенним и осенним опрыскиваниям слив специальными составами.

Зиму взрослые деревья, как правило, переносят без проблем, саженцы-первогодки желательно укутывать соломой по штамбу. Весной взрослые деревья нуждаются в обрезке, которую обычно проводят в марте.

Важно! Слива образует много корневой поросли. В особенности это касается старых и больных деревьев, пытающихся таким образом «оставить потомство». Из поросли можно вырастить молодые сливы. Если это не планируется, корневые побеги желательно почаще удалять, чтобы они не отнимали силы у корня.

Абрикос

Абрикос – родственник сливы, также относящийся к семейству Розовые. В память об этой принадлежности осталось старорусское название дерева – желтосливник.

Абрикос представляет собой листопадное плодовое дерево до 8 м в высоту. Зацветает в апреле, причем цветки появляются раньше листовых пластин, что делает дерево очень красивым в эту пору.

Живёт дерево долго, до 100 лет, начинает плодоносить с 3-го года жизни и продолжает 30-40 лет. Благодаря сильной корневой системе, проникающей вглубь почвы, ему нестрашна засуха. Вопреки мнению, что абрикос – южное растение, он довольно стойко переносит морозы до -25°С, некоторые сорта – и до -30°С.

Стоит отметить! На севере абрикосы высаживают весной, в средней полосе и южнее можно заняться размещением саженцев и в октябре. Лучше всего подыскать для них солнечное место на возвышении, с суглинистой лёгкой почвой.

Ягодные деревья

Наряду с плодовыми деревьями, ягодные – желанные гости в садах. Они также существуют в великом множестве видов и сортов, при хорошем уходе обильно плодоносят и активно растут.

Вишня

Ещё один популярный представитель семейства Розовых – вишня. Растет эта культура как в виде кустарникового растения (до 3 м), так и в виде дерева (до 8 м). Причем древовидные формы начинают плодоносить несколько позже, чем кустовые.

Произрастает вишня практически везде, исключая пустыни и крайний север. Живёт дерево относительно недолго, около 30 лет.

Сортов этого дерева существует огромное количество, причем одни из них самоплодны, другие – нет. Так что желательно иметь на участке несколько вишен, как минимум, 2 сортов.

Для саженцев рекомендуется находить хорошо освещенные места с супесчаной почвой. Вишня не любит тяжёлого грунта и застоя воды у корней. Зато засуху переносит стойко, хоть и требует летних поливов в первые годы после посадки.

К зимним морозам вишня устойчива, хотя иногда при слишком низких температурах у нее вымерзает около 90 процентов цветочных почек. Больше всего дерево «не любит» зимних ветров и вьюг, на продуваемом месте оно может погибнуть и при сравнительно слабых морозах.

Черешня

Древнейшая разновидность вишни – черешня (она же птичья вишня), это достаточно высокое дерево, до 10 метров. Иногда встречаются крупномеры и по 30 м высотой. Корневая система обычно горизонтальная, но при особых условиях могут развиться и вертикально направленные корни.

Плодоносить черешня начинает с 4-5 года жизни, всего дерево может прожить до 100 лет. Это дерево, как и вишня, не любит застоя влаги, холодных ветров и сильно затенённых мест.

Весной черешня нуждается в формирующей обрезке и подкормке (с 4-го года роста).

Обратите внимание! Весной важно обработать приствольные круги плодовых деревьев и кустарников, слегка взрыхлив почву, убрав мусор и сорняки.

Ветви облепихи в ягодах

Облепиха

Облепиха – деревце (может расти и в форме кустарника), обладающее не только полезными, но и декоративными свойствами.

Высота растения может достигать 10 м, корневая система поверхностная, сильно разветвленная. Цветет облепиха невзрачно, настоящее её украшение – яркие оранжевые ягодки. Они обладают специфическим вкусом, зато весьма полезны для здоровья.

Высаживать на участке имеет смысл только женские экземпляры, так как мужские не дают ягод. Различить их несложно: почки на женских деревьях более мелкие, с парой чешуек. На мужских – более крупные и «лохматые». Заметно это становится только на 3-4 году жизни растения.

Выбранное место на участке должно быть хорошо освещено, неплохо, если грунт будет чуть влажен, но без переизбытка воды.

Особенности корневой системы плодовых деревьев

Корни плодовых чаще всего мощные, залегают глубоко в землю. Корневая система по ширине превосходит крону. Чем лучше удобрена почва, тем шире она разрастается, становясь мощнее. Тем самым обеспечиваются активное развитие надземной части растения и его обильное плодоношение.

Вот почему так важно рыхлить, поливать и удобрять почву в приствольном круге. От этого напрямую зависит питание растения через корень, значит, и урожайность.

Плодовые кустарники

Если места для деревьев с их мощными кронами и корнями не нашлось, для сада можно подобрать плодовые кустарники.

Ягодные кустарники для сада

При должном уходе каждый ягодный кустик способен дать отличный урожай. Правила заботы о компактных растениях во многом схожи и не составляют большого труда.

Смородина

Смородина – кустарник из семейства Крыжовниковые, не нуждается в представлении. На Руси он выращивался ещё в X веке. Существует огромное количество рецептов с использованием ягод этого растения.

Многолетний кустарник имеет массу разновидностей. Одни отличаются по высоте (встречаются растения по 300, 500, 800 см), по компактности, по цвету ягод (бывает черная, красная, белая, золотистая).

У смородины крепкая мочковатая корневая система, благодаря которой куст быстро приживается на новом месте. Уже на второй год после посадки можно ждать урожая. При хорошем уходе смородина будет радовать ягодами до 15 лет.

Для посадки годятся хорошо освещенные места, с дренируемой почвой и без сильных ветров.

Крыжовник с плодами

Крыжовник

Родственник смородины – крыжовник, распространен не меньше. Его активно выращивают ради вкусных ягод. Неприятная черта растения – его колючие шипы, которые мешают сбору урожая.

Крыжовник представляет собой многолетник небольшой высоты, с яркими густыми листьями. Цветет рано, является медоносом, чем привлекает на участок полезных насекомых-опылителей. Основное преимущество кустарника – его самоплодность. Всего 1 растение на участке способно обильно и регулярно давать урожай.

Важно! Крыжовник, как и другие ягодные кустарники, часто заболевает мучнистой росой (сферотекой). Для профилактики куст периодически нужно обрабатывать медьсодержащими препаратами.

Черника

Этот невысокий (до 1 м) листопадный кустарник не получил такого широкого распространения, как вышеописанные, тем не менее, плоды его пробовали многие.

Черника хорошо переносит тень и полутень, частое увлажнение. Засуху не любит. Поэтому, если для него выбрано солнечное место, придется часто проводить поливы и опрыскивания водой.

В центральных районах к высадке черники приступают осенью, в сентябре-октябре, в северных – предпочтительнее весенняя посадка.

Черника требует частых поливов, чтобы грунт у корней всегда оставался чуть влажным. Благотворно сказываются на растении ежегодные подкормки минеральными и органическими удобрениями, причем как под корень, так и по листьям.

Какие кустарники посадить в тени

Когда все светлые просторные места на участке уже заполнены растительностью, встаёт вопрос, что посадить в тени. Полное затенение не очень хорошо сказывается почти на всех растениях, тем не менее, существуют кустарники, которые не просто займут оставшееся место, но и смогут плодоносить в предоставленных условиях.

Ежевика на шпалерах

Ежевика

Ежевика часто растет по обочинам, дичкой, и так заплетает всё вокруг, что пройти в этих местах человеку невозможно. Вкус темных ягод достоин всех мучений, которые предстоят людям, попавшим в заросли стелящегося полукустарника.

Замечательна урожайность ежевики, в 3-4 раза превышающая тот же показатель у малины. На этом сходство не заканчивается: побеги ежевики, как и малины, начинают плодоносить только на втором году.

Плоды на полукустарнике созревают поэтапно, так что сбор урожая продолжается достаточно долго.

Ещё одно преимущество ежевики – её декоративность. Знатоки ландшафтного дизайна советуют посадить растение у забора, сетки или другой опоры. Так со временем можно получить живую изгородь.

Важно! Приобретать саженцы нужно только в проверенных питомниках.

Кизил со спелыми ягодами

Кизил

Ещё один теневыносливый куст – кизил. Он достаточно высок, до 2 м, со свисающими к земле побегами. Если ветка достает до грунта, она достаточно быстро пускает корень, так что размножить кизил нетрудно.

Среди садовых кустов этот обладатель алых съедобных ягод – долгожитель. Возраст растения может достигать 100 лет.

Кизил не любит избытка света, так что лучше всего подыскать для него место у хозпостройки или края изгороди.

Ухаживать за этим растением несложно. За основу можно взять правила заботы о крыжовнике или смородине: прополка и рыхление, своевременный полив, весенние и летние подкормки, санитарная и омолаживающая обрезка.

Арония

Арония, или черноплодная рябина, раньше выращивалась в качестве декоративного растения. Затем была окультурена, выведены различные сорта, ягоды которых отличаются хорошими вкусовыми качествами.

Этот ветвящийся кустарник поражает удивительной неприхотливостью, хорошо растет в тени и не боится морозов. Благодаря поверхностной корневой системе, аронии нестрашны застаивающиеся грунтовые воды.

Обратите внимание! Терпковатые плоды черноплодной рябины созревают уже в августе, но собирать их советуют после первых заморозков.

Колоновидные деревья

Тем, на чьем участке проблематично расположить хотя бы несколько раскидистых растений, можно посоветовать колоновидные деревья. Название свое они получили из-за внешнего сходства формы с колонной. Издалека кажется, что у этих растений совсем нет ветвей. Это не так – ветки есть, но короткие.

Особенности и недостатки

Колоновидные деревья имеют свои особенности и недостатки, связанные с их внешними данными.

Преимущества:

• Компактность. Для таких растений не нужен большой участок;
• Урожайность. Деревья становятся плодоносными уже на 2 году жизни;
• Неприхотливость. Никаких особых условий для них не требуется;
• Декоративность. Молодые деревца служат украшением участка.

Недостатков у колоновидных деревьев всего два: недолговечность (плодоносят не более 20 лет) и большая стоимость, чем у обычных саженцев.

Как сажать колоновидные деревья

Колоновидные деревца любят рыхлую, богатую, супесчаную почву и солнечный свет. Не переносят застоя влаги у корней и сквозняков.

Высаживают саженцы весной, на расстоянии 1 м друг от друга. Если саженцев несколько, схема их посадки – квадрат, со сторонами в 1 м. Для этого заранее выкапывают яму 60×70 см. Когда грунт осядет, можно выложить на дно дренаж, добавить по ложке азотных и калийных удобрений, чуть присыпать землёй.

Расправив корни, поставить саженец в яму и засыпать землёй до корневой шейки, аккуратно утрамбовывая руками. После остаётся обильно полить посадку.

Как ухаживать

Правила ухода за колоновидными фруктовыми деревьями:

• Полив. Молодые деревца поливают 1 раз в неделю засушливым летом или реже, если идут частые дожди. Также полезно для них дождевание в жару;
• Подкормка. 1-е внесение по талому снегу (азотистые), 2-е – в период цветения (раствор коровяка) и тот же состав ещё раз вносят через неделю после цветения. 4-е внесение проводится осенью (фосфор и калий);
• Обрезка. Эта процедура проводится крайне редко, если появляются длинные боковые побеги. Важно не забыть все места срезов смазывать садовым варом.

Сад с плодовыми и ягодными растениями

Многообразие садовых деревьев позволяет выбрать оптимально подходящие для участка варианты. Подыскать плодово-ягодные кустарники, которые будут радовать урожаем каждый год, также просто. Можно смело высаживать сад своей мечты.

Источник статьи: http://pocvetam.ru/sad/plodovye-dereva.html