Рагу_овощное_со_сметанным_соусом

Овощное рагу в сметанном соусе

Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — репчатый лук.

Добавьте в сковороду с луком томаты и перец. Жарьте ещё 3–5 минут.

Смешайте в глубокой миске муку и сметану.

Ко всем ингредиентам добавьте цукини и жарьте ещё 10 минут. Затем добавьте сметанный соус, чеснок и тушите ещё 3 минуты.

Выложите готовое блюдо в глубокую тарелку и украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

• Вода 8.7% 218.6 мл
• Пищевые волокна 17.6% 5.268 г
• Общие сахара 5.85 г
• Кальций, Ca 11.7% 116.6 мг
• Железо, Fe 11.8% 1.653 мг
• Магний, Mg 16.5% 65.99 мг
• Фосфор, P 24% 191.9 мг
• Калий, K 18.5% 647 мг
• Натрий, Na 2.3% 55.02 мг
• Цинк, Zn 9.5% 1.421 мг
• Витамин C (аскорбиновая кислота) 114.9% 68.91 мг
• Витамин В1 (тиамин) 17.4% 0.243 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) 13.9% 0.223 мг
• Витамин РР (ниацин) 13.1% 2.354 мг
• Витамин В6 (пиридоксин) 23.4% 0.468 мг
• Фолиевая кислота (фолаты) 31.1% 62.14 мкг
• Витамин В12 (цианокобаламин) 23.1% 0.231 мкг
• Витамин А, RAE 27.3% 218 мкг
• Витамин A, IU 83.3% 2223 МЕ
• Витамин E (альфа-токоферол) 118.6% 11.86 мг
• Витамин D (D2 + D3) 2% 0.1 мкг
• Витамин D 2% 4 МЕ
• Витамин K (филохинон) 12.6
• Насыщенные жирные кислоты 49.4% 12.34 г
• Мононенасыщенные жирные кислоты 15.93
• Полиненасыщенные жирные кислоты 100.4% 11.05 г
• Холестерин 14.8% 44.38 мг

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Нежные молодые цукини, хрустящий красный перец, репчатый и зелёный лучок, пряный чеснок и молодые спелые томаты — обжариваем и наслаждаемся результатом!

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Необыкновенно сытное и вкусное рагу со сметанным соусом

Вы будете удивлены сытностью этого блюда, хотя ничего сложного в этом рагу нет. Я даже думала, что оно будет диетизированным, когда впервые готовила это рагу. Но я ошиблась, все оказалось наоборот, рагу получается очень сытным, ним можно наесться даже без мяса. И не удивительно, ведь все продукты, кроме картофеля, предварительно обжариваются. Затем выкладываются слоями, заливаются соусом, минут 15-30 (в зависимости от сорта картофеля) и все, рагу готово! Довольно быстро, вкусно и сытно, что не мало важно. Обязательно попробуйте это незамысловатое и красовое рагу, разнообразьте свой рацион, порадуйте домочадцев новеньким блюдом. Удачи!

Продукты для рагу со сметанным соусом:

Приготовление рагу:

1.Морковь натереть на крупной тёрке, лук, перец мелко нарезать. Всё обжарить на растительном масле.

2.Кабачки обчистить ,нарезать кружочками, слегка посолить, обвалять в муке, слегка обжарить.

3.Картофель обчистить, нарезать пластиночками, слегка посолить, сложить на дно казанка.

нарезанные кружочками или дольками помидоры, которые слегка присолить.

4.Смешать воду со сметаной, добавить щепотку соли, вылить в казанок.

Тушить после закипания на слабом огне до готовности 15-30 минут (все зависит от сорта вашего картофеля) .

В конце добавить измельчённую зелень, и, при желании, чеснок. Аккуратно выложить на блюдо большой ложкой или шумовкой, что не сильно нарушать слоистость рагу. Рагу готово!

Предлагаю ознакомится с другими рецептами вкусных летних рагу: мусака, аджапсандал, запеканка из кабачков с фаршем и помидорами, изумительное овощное рагу, рагу из картофеля и баклажан.

А теперь давайте посмотрим видео рецепт этого блюда:

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть, просто нажав на кнопку ниже:

Источник

Хрустящие тушёные овощи со сметанным соусом: блюдо, перед которым невозможно устоять

Летом, когда наступает, сезон овощей у хозяек начинает идти голова кругом, ведь иногда совсем непонятно, что же можно приготовить из всего этого изобилия. И если вы уже начали собирать урожай и не знаете, как им распорядиться, то в этой статье мы поделимся с вами, очень вкусным рецептом, приготовления овощного рагу со сметанным соусом.

Ингредиенты для приготовления овощного рагу ( количество продуктов рассчитано на три-четыре порции, время готовки тридцать минут):

• половинка кабачка
• небольшой баклажан ( если крупный, по половина)
• один помидор
• головка лука
• одна морковка
• зубчик чеснока
• пучок укропа( средний)
• три столовые ложки сметаны
• три столовые ложки растительного масла
• соль и специи по вкусу.

Берем головку лука, очищаем от шелухи, режим не очень крупно и отправляем на сковороду. Обжариваем на сильном огне, в течение двух минут. Далее добавляем к луку, порезанную кубиками морковь, готовим помешивая около трёх минут, морковка должна стать мягкой.

Затем вносим кубики кабачков и баклажанов. Делаем огонь средним и готовим четыре минуты. Пока нечего не солим. Далее добавляем помидор. Готовим, помешивая две минуты. После этого в овощную нарезку вносим сметаны. Всё тщательно перемешиваем и солим по вкусу. Рагу, будет готовиться ещё около трёх минут. Выступившая из овощей жидкость должна немного испариться.

На завершающем этапе, берём зубчик чеснока с укропом и мелко шинкуем. Дополняем специями (кому, что нравится, перец, кориандра), перемешиваем, пробуем соль на вкус. Готовим ещё две минуты и наше овощное рагу со сметаной готово. Всем приятного аппетита.

Ранее в BRC: Забытый секрет: просто добавьте уксус и рис получиться «зёрнышко к зёрнышку»

Источник