Производство_овощей_защищенного_грунта_2021

Анализ рынка овощей защищенного грунта за 2021 год

Овощеводство защищенного грунта сегодня – локомотив всей отрасли сельского хозяйства. К такому выводу пришли участники открытого стола «Ситуация на рынке плодоовощной продукции» в рамках выставки «Золотая осень-2021».

За последние 6 лет в России построили беспрецедентное количество тепличных комплексов

Согласно данным Росстата от 19.09.2021, площадь теплиц в 2021 году составила 3075 га. Это при том, что Госпрограмма выполнена только на 81% – планировалось достичь отметки 3790 га.

Однако только 30% из этих площадей занимают теплицы для круглогодичного выращивания. Для России этого количества недостаточно – в ее климате выращивать овощи в определенные периоды года без досветки невозможно. Поэтому производство профессиональных теплиц и их внедрение на территории России – это задача национального масштаба.

– Я связываю замедление темпов строительства комбинатов с досветкой с тем, что прекратилась поддержка и субсидирование капитальных затрат при строительство, – считает Гурий Юрьевич Шилов, член правления «Национального союза производителей плодов и овощей».

Несмотря на это урожайность с каждым годом растет. Валовый сбор овощей защищенного грунта в 2020 году составил 1,5 млн тонн – безусловный рекорд в истории российского овощеводства.

Таким образом, рост за 4 года составил 50% (с 1 млн тонн в 2017 году). В 2021 году урожайность огурца выросла на 2%, томата – на 19%. Что касается импортозамещения, то в сегменте огурца оно завершено на 95%. В направлении томата импорт тоже падает.

Оптовые цены на отечественные овощи более-менее стабильны

По сравнению с 2019 годом ценовые изменения незначительны: цена огурца по состоянию на первую половину 2021 года выросла на 5% (за 2 года), цена томата – на 4%. Выросла и стоимость энергоресурсов, влияющих на себестоимость. За 5 лет электроэнергия подорожала на 37%, газ – на 28%.

Влияние на отрасль оказывает инфляция: рост на 33% за 6 лет. В связи с девальвацией существенно увеличилась стоимость средств защиты растений (на 30%), удобрений (11%), тары и упаковки (25%), оплаты труда работников (24%) и семян (на 5%).

Импортозамещение идет к завершению, пора подумать и об экспорте

Отечественным производителям овощей в борьбе за международные рынки сильно помогает более низкая стоимость энергоносителей по сравнению с ее стоимостью в Европе. Как сообщала в сентябре 2021 года Financial Times, цены на электричество и газ в Европе рекордно растут. В Германии стоимость оптовых поставок электроэнергии достигла 90 евро за мегаватт в час (в России 23 – 4932 рублей за МВт/ч в 2021 г по данным Росстат). В Великобритании – 4000 фунтов за МВт/ч, в Испании – 122 евро.

С газом тоже непросто. В октябре цена на топливо в Нидерландах побила несколько исторических рекордов, придя к немыслимой цифре – 1969 долларов за 1000 куб. м. Далее произошел откат на отметку 1315 долларов за 1000 куб. м. Если считать с мая 2020 года, стоимость газа в Европе выросла в 30 раз. В России же цена 1000 куб. м. для резидентов – 6510 рублей (по данным Росстат в 2021 г.).

Учитывая, что энергоносители составляют более 50% себестоимости при выращивании овощей, на фоне этого безумия российский экспорт становится «суперконкурентным».

Производить овощи в европейских теплицах сегодня в несколько раз дороже, чем в России

Если сравнивать оптовые цены на отечественные томаты и огурцы защищенного грунта с ростом инфляции и тарифов, то с 2015 по 2021 гг. стоимость российских овощей снизилась на 6% (по данным Росстат на начало 2021 г.).

Но существует проблема, которая мешает использовать это преимущество.

В России замедлены механизмы выдачи разрешающих сертификатов на вывоз продукции за границу

При экспорте свежей продукции это наносит серьезный ущерб.

Российская селекция, при этом, испытывает проблемы, продиктованные тем, что спрос на отечественную семенную продукцию со стороны тепличных хозяйств не растёт. Здесь видится целесообразным поддерживать селекцию семян овощей защищённого грунта также на региональном или государственном уровне, квотами или субсидиями для тепличных комбинатов, на закупку отечественного семенного материала. Российские профессиональные семена для производства овощей также должны стать статьёй импортозамещения. Без этого само импортозамщение не является реальным на 100%.

6 сентября 2021 года правительство решило вновь помочь отрасли: субъектам РФ дано право оказывать финансовую помощь тепличным комбинатам. Министерство сельского хозяйства включило предприятия защищенного грунта в список приоритетных для развития.

Будет решаться проблема недостатка отечественного производства овощей на Дальнем Востоке

Известно, что в этом регионе тепличных комплексов практически нет. Жители потребляют овощи, привезенные из Китая. В связи с этим правительство с 2022 года возобновит субсидии для компенсации 20% затрат при строительстве тепличных предприятий в ДФО.

Правда, исходить будут из оценки инвестиций 2016 года – 230 млн стоимость строительства 1 га теплиц.

«Национальный плодоовощной союз» предложил повысить оценку до 396,2 млн рублей за 1 га (учитывая подорожание стекла и металла). Минсельхоз пообещал рассмотреть предложение, если его подадут в установленном порядке с финансово-экономическим обоснованием.

Источник

Итоги года 2021 отрасли закрытого грунта: ассоциация Теплицы России

По данным аналитического отчета, подготовленного ассоциацией «Теплицы России», по состоянию на 1 декабря в зимних теплицах в сельскохозяйственных организациях всего собрано 1 274,3 тысячи тонн овощей, что на 4% выше показателя аналогичного периода 2020 года (1 223 тысячи тонн) в том числе огурцов 722,7 тысячи тонн, томатов 524,3 тысячи тонн.

«Это существенный рост на фоне общего увеличения объема производства овощей за последние пять лет, а также на фоне неблагоприятных погодных условий, повышения цен, последствий пандемии. Мы стремимся обеспечить полное импортозамещение овощей производимых во внесезонный период — по производству огурцов мы практически достигли поставленной цели, доля импортных огурцов на рынке незначительна, импортозамещение томатов тоже показывает хороший результат. Доля импортного перца и баклажана по-прежнему высоки, их импортозамещение являются нашей стратегической целью на в ближайшем будущем», — сообщил Алексей Ситников, президент ассоциации «Теплицы России».

В тепличных комплексах со светокультурой, которая позволяет выращивать овощи круглогодично, наибольшую долю производимой продукции занимают огурцы — 48%, 46% производства отводится на томаты и 6% на салат и прочие зеленые.

Структура валового сбора овощей защищенного грунта по состоянию на 1 декабря распределена таким образом.

• На первом месте по объемам производства ЦФО 36%
• На втором — ПФО с долей 18%
• Третье место делят ЮФО и СКФО с показателем 14%
• УФО производит до 6% продукции
• По 5% у СЗФО и СФО

«Потребительское поведение покупателей практически не изменилось. Продажа и востребованность овощей в зимний период по-прежнему высокая. Спрос после пандемии восстановился, хотя мы в отрасли считаем, что он и не падал. Некоторое время наблюдалось чрезмерное повышение цен на овощи торговыми сетями. Как только мы отработали выравнивание торговой наценки, спрос восстановился и сегодня устойчив», — прокомментировал результаты отчета Алексей Ситников.

Согласно аналитическому отчету ассоциации «Теплицы России», самообеспеченность российского рынка тепличной продукцией в 2021 году составит 75%, к 2022 году этот показатель вырастет до 82%, а в 2023 до 88%. По оценке экспертов, объем производства тепличной продукции в следующем году составит 1 678,4 тысячи тонн, в 2023 вырастет до 1 800 тысяч тонн.

«Темпы роста производства овощей закрытого грунта устойчивые и высокие, мы соответствуем целевым планам Стратегии по обеспечению продбезопасности страны с точки зрения внутреннего производства. Еще один положительный момент — мы переходим к устойчивому экспорту, наша продукция показывает высокие результаты по качеству и производимым объемам, крупные производители открыты к профессиональному сотрудничеству с иностранными торговыми сетями», — рассказал Алексей Ситников, президент ассоциации «Теплицы России».

Импорт огурцов и томатов по итогу третьего квартала 2021 года суммарно сократился на 25% по отношению к прошлому году и составил 416,2 тысяч тонн. Импорт огурцов сократился на 44% до 36,6 тысяч тонн, количество импортируемых томатов уменьшилось на 21% — в этом году их поставки составили 377,6 тысяч тонн.

«Мы стремимся к выходу на полное импортозамещение иностранной продукции. По огурцам и томатам мы близки к желаемому результату, доля импортных перцев и баклажанов на рынке еще высоки, но являются нашими приоритетными направлениями. Для дальнейшего наращивания потенциала российских АПК нам необходимы стабильный рост покупательской способности населения, адекватные взаимоотношения с торговыми сетями с точки зрения формирования торговой наценки, сдерживание роста цен на удобрения, упаковку, логистику и дальнейшая субсидийная поддержка отрасли защищенного грунта от государства», — уверен Алексей Ситников.

(Источник: ассоциация «Теплицы России». Фото: pixabay.com).

Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Дзен.новости | Группа Вконтакте.

Источник

Анализ, прогнозы, мнения → Тепличный бизнес России-2021. Итоги отрасли защищенного грунта за 2020 г, прогнозы до 2023 г

Товарное производство овощей и зелени в защищенном грунте вместе с фермерскими хозяйствами по итогам всего 2020 года впервые за историю тепличного овощеводства в России вплотную приблизилось к отметке в 1,5 млн тонн, что стало абсолютным рекордом.

При этом тепличная отрасль России развивается не только в сторону экстенсивного наращивания объемов производства, но и за счет широкомасштабного внедрения в производство современных агротехнологий, оборудования, конструкций, достижений селекции, оптимизации бизнес-процессов, совершенствования предпродажной подготовки продукции, расширению географии и каналов сбыта.

Регулярные отраслевые исследования тепличного бизнеса, проводимые компанией «Технологии Роста», показывают, что даже по сравнению с 2015-2016 г., эксплуатируемые мощности, производственные процессы и технологии в промышленных теплицах изменились кардинально, и главным достижением российских тепличников следует считать выход на практически непрерывный вегетационный цикл и период сбора урожаев fresh продукции в защищенном грунте.

Однако огромная территория России и существенные социально-экономические и демографические различия между регионами, не могут не оказывать тормозящего влияния на повсеместное стабильное развитие тепличного бизнеса. Разница в рыночном паритете и обеспеченности населения несезонной овощной продукцией по отдельным субъектам РФ может быть просто феноменальной и достигать от 100% до 500% в один и тот же момент времени. Подробнее о самом дальнем регионе России — Дальневосточном округе, можно подробнее узнать в готовом исследовании «Тепличное овощеводство на Дальнем Востоке — 2021».

В инициативном исследовании «Тепличный бизнес России-2021. Итоги отрасли за 2020. Прогнозы развития овощеводства в защищенном грунте в 2021–2023» подробно проанализированы все изменения, произошедшие в отрасли за 2020 год и в 1 квартале 2021 года, выявлены сформировавшиеся тренды и новые набирающие силу явления. Определены основные конкурентные силы, дана количественная и качественная оценка крупным игрокам и новым проектам промышленных теплиц, составлены отраслевые рейтинги. Рассчитан дефицит и профицит местных тепличных овощей и производственных мощностей теплиц по отдельным регионам страны, определен баланс рынка и его потенциал по основным тепличным культурам. Даны экспертные прогнозы развития тепличного бизнеса на ближайшие 3 года с учетом ведущегося строительства новых площадей и заявленных проектов.

Подробное содержание и примеры разделов приведены в Демо-версии исследования.

-2021_ДЕМО_версия07.05.2021.pdf

Источник