Причина_рассыпания_ягод_малины

Малина рассыпается и крошится: причины, факторы риска и способы сохранить урожай

Малина дает обильный урожай крепких красивых ягод, которые выращивают для собственной семьи или на продажу. Но иногда при сборе ягоды рассыпаются в руках и теряют товарный вид. Опытные хозяйки используют такую ягоду для изготовления компотов и джемов, перетирают с сахаром. Но выяснить, почему малина крошится, необходимо, чтобы избежать рассыпания ягод в будущем.

Почему рассыпается малина

Ягода малины представляет собой сложную многокостянку. Костянки прочно прикреплены к цветоложу. Внутри них содержатся семена, с помощью которых растение размножается.

Природа предусмотрела данный механизм размножения малины, поэтому созревшие семена падают на землю, чтобы в дальнейшем прорасти и образовать новое растение.

У зрелой малины костянки легко отделяются, но если крепление непрочное, то ягоды рассыпаются в руках во время сбора урожая. Такая малина не отличается товарной ценностью. Потери урожая при этом составляют от 5 до 30% всех потерь в зависимости от года.

Точная причина рассыпания ягод не установлена. Ученые и садоводы выдвигают разные версии, среди которых:

• вирусные и фитоплазменные заболевания;
• недостаточная влажность воздуха и почвы;
• несвоевременный сбор урожая.

Исследованиями не выявлена четкая взаимосвязь между рассыпанием ягод и составом почвы, агротехникой за предыдущие годы, внесением удобрений, хотя выдвигаются теории о том, что ягоды рассыпаются от избытка или нехватки калия, азота и фосфора, под воздействием вредителей и заболеваний, вызванных растениями, посаженными по соседству с малиной.

Вирусные заболевания малины

Если выясняется, что у малины рассыпается ягода, то потребуется проверить кусты на вирусные заболевания.

Самые распространенные вирусные инфекции, поражающие малину:

При подозрении на вирусное поражение малины, нужно тщательно осмотреть куст, так как признаки будут заметны на всех частях растения. До начала цветения кусты обрабатывают препаратами Ридомил и Ордан.

Для избавления от тли и других вредителей применяют следующие средства:

1. 0,2% раствор никотин сульфата (40%) и 75 г Карбофоса на ведро воды. Обработать при распускании почек, затем – до начала цветения.
2. Табачная пыль. 40 г на 1 литр воды. Вскипятить и остудить. Развести водой 1: 1, добавить 20 г натертого мыла на ведро раствора.
3. Ботва картофеля. Настоять 1,5 кг ботвы в ведре воды. Через 5-6 часов процедить и опрыскивать кусты.
4. Тысячелистник, ромашка аптечная. Взять 1 кг травы на 10 л воды, прокипятить полчаса, долить воды до 10 литров, оставить на сутки. Затем опрыскать растения.

Избавиться от вирусов полностью невозможно. Поэтому основным методом борьбы становится постепенное обновление малинника.

Почему еще крошится ягода

Иногда при поражении малины вирусом ягоды рассыпаются один год, а на другой год этого нет, даже если противовирусные препараты не применялись. Поэтому причиной, почему рассыпается ягода малины, могут оказаться внутренние факторы: соматические мутации, повреждение цветков, наследственные факторы.

Малина крошится и рассыпается, если ее вовремя не собрать. Иногда помогает полив, он дает возможность отсрочить сбор урожая на 2-3 дня. Но ягоды становятся водянистыми и менее вкусными.

Некоторые садоводы утверждают, что крошится только недозрелая ягода. Причина этого — нехватка влаги, обычно при редком поливе и невысокой влажности воздуха. При отсутствии воды ягода плохо наливается, отсутствует связка между зернами в одной ягоде.

1. Крепость костянки иногда зависит от сорта малины. Одни сорта подвергаются распаду ягод на 20-40%, а некоторые сорта не имеют рассыпающихся ягод.
2. Крошится малина при недостаточном опылении и оплодотворении. Это вызвано климатическими факторами и нарушением условий зимовки.

Даже при регулярном поливе обеспечить достаточную влажность воздуха невозможно, это доступно при выращивании малины в теплице. Поэтому единственной возможностью собрать качественный урожай становится сбор урожая в утренние часы, когда сходит роса.

Влияние минерального состава почвы

Другой причиной, почему рассыпается ягода у малины, становится недостаток или переизбыток некоторых микроэлементов в почве. Главной фактором риска садоводы называют недостаток калия и азота.

Здоровые растения обрабатывают калийными и азотными удобрениями в период вегетации, но при рассыпании ягод перед периодом налива рекомендуется произвести неглубокую вспашку грунта под кустами, внести удобрение.

Недостаток калия проявляется замедлением роста куста, края листа засыхают, прожилки приобретают бурый цвет.

Калий восполняют с помощью:

• розового раствора марганцовки;
• золы: 300 г на 10-12 литров теплой воды, настоять полчаса и приступить к поливу.

Нехватка азота вызывает замедление роста, листья становятся светло-зелеными, старые листья слегка скручиваются.

Для насыщения растения азотом рекомендуются:

• настой крапивы;
• раствор готового компоста;
• настой опада, разбавленный водой в соотношении 1: 5.

Еще одним фактором, объясняющим, почему ягода малины крошится, считается дефицит кальция. Препаратом кальция опрыскивают растение с момента цветения до окончания плодоношения с интервалом 5-6 дней.

Переизбыток фосфора может вызвать рассыпание ягод. Фосфор нейтрализуется введением калийных удобрений.

Прежде чем вносить удобрения, желательно проверить состав почвы в лаборатории, чтобы избежать ошибок привнесении подкормок.

Как ухаживать за малиной, чтобы избежать рассыпания

Малина любит обильный полив, поэтому нужно, чтобы почва под кустом постоянно была влажной. Сверху насыпать мульчи, которая позволить избежать пересыхания почвы. Замечено, что мульчирование соломой или перегноем значительно снижает риск рассыпания ягод. Лучшим материалом для мульчи считается торф.

В период завязывания и до начала налива вносить комплексные азотно-калийные удобрения.

После уборки урожая нужно позаботиться о будущем урожае. Кусты рекомендуется проредить, обрезать верхушки, оставить 1,5 метра, почву перекопать на глубину до 10 см, чтобы не повредить корни. Все заболевшие растения уничтожают, а почву и кусты обрабатывают раствором медного купороса (100 г на ведро воды), Фундазолом (0,1%) или Купроцином (0,4%).

Участки с больной малиной лучше заменить на новые саженцы. Выбирать их нужно в специализированных питомниках. Высаживать на участке без сквозняков.

При соблюдении агротехники и тщательном уходе на следующий год ягоды крошиться не будут. Улучшение состава почвы способствует избавлению от вирусных поражений кустов. Не следует забывать, что малине нужен простор и доступ воздуха со всех сторон. Скученность способствует распространению вредителей и заболеваний, поэтому необходимо постоянно уничтожать лишнюю поросль, высаживать кусты на некотором расстоянии друг от друга, а лучше всего использовать шпалеры.

Источник

Малина крошится и рассыпается: как этого избежать?

Ягоды малины выращивают для себя или на продажу. Сочные, спелые, яркие плоды манят ароматом и аппетитным видом. Но иногда при сборе урожая ягода рассыпается и крошится, теряя товарный вид и целостность структуры. С такой крошки можно приготовить джем или компот, но правильнее разобраться в причине проблемы и принять соответствующие меры.

Причины крошения малины

Заболевания

Причиной крошения малинника часто выступает наличие вирусных заболеваний. Переносчиками недуга являются насекомые. Если зеленая масса отстает в росте, ягода становится крошащейся и мелкой, появляются пятна, наблюдается деформация побегов и листьев, несомненно — это вирус.

Различают следующие недуги:

1. Некроз черной малины. Переносчиком болезни выступает тля. Главным показателем болезни является отмирание краев листьев. Для борьбы с вирусом используются химические средства от тли.
2. Махровая карликовость. Инфекция переносится пыльцой и семенами, передается тлей. Распознать болезнь можно по замедлению роста, деформации побегов, пожелтению и пятнистости листьев. Обработка не дает длительного результата, лучшим решением будет избавиться от зараженных растений, посадив новые кусты.
3. Мозаика. Вирус передается тлей. Заболевание приводит к отмиранию верхушки, к пятнистости растения и полной потере качества плодов. Для предупреждения и борьбы с недугом нужна комплексная обработка от насекомых.
4. Кольцевая пятнистость. Вирусное заболевание распространяется почвенными нематодами. При болезни наблюдается задержка в росте и неравномерная завязь ягод. Главным лечением будет борьба с вредителями.

5 правил осеннего удобрения клубники

Полив и удобрение

Важно обеспечить фруктовому кусту оптимальное увлажнение и питание. Низкая влажность воздуха, недостаточный полив и отсутствие подкормки становятся причинами утраты прочности, что приводит к рассыпанию ягоды.

Не имея возможности напитаться водой, зернышки не связываются, что разрушает структуру плода и приводит к крошению.

Подкормка в период образования завязей и наливания ягод благоприятно влияет на урожай. Для удобрения подойдут азотно-калийные средства, слегка розовые растворы марганца или настойка крапивы.

Правильный уход предотвращает утрату урожая, сохраняя и возобновляя плодоношение.

Несвоевременный сбор урожая

Ягода малины состоит из многочисленных горошинок и представляет собой сложную многокостянку. Внутри каждого шарика находится семя, благодаря которому растение размножается.

Падая на землю, семена начинают укореняться и прорастать, образовывая новые саженцы. Природой предусмотрен данный механизм размножения, поэтому перезревшие плоды разваливаются на отдельные элементы.

Исходя из этого, важно не затягивать со сбором урожая. Если нужно оттянуть сбор, можно обильно полить кусты. Напитавшись влагой, ягода не опадет еще 2–3 дня.

Основные правила ухода, чтобы малина не рассыпалась в руках

Здоровый, обильный урожай требует правильного ухода. Несмотря на неприхотливость растения, важно соблюдать правила и секреты выращивания, помогающие получить целостные и крупные плоды:

• регулярно поливать и мульчировать грядки;
• рыхлить почву и удалять сорняки;
• вовремя подкармливать полноценным комплексом удобрений;
• следить за внешним состоянием растения;
• не допускать появления вредителей.

Основные ошибки при осенней посадке малины

Качественный и тщательный уход — залог богатого урожая. Улучшение состояния почвы способствует искоренению вирусных заболеваний и достижению плодородия.

Важно отметить, что малина нуждается в достаточном поливе и доступе воздуха. Не стоит сажать культуру посреди огорода, лучше выбрать угловое место с достаточным количеством солнечного света.

Растению необходим простор, нужно вовремя удалять лишнюю поросль, оставляя достаточное расстояние между кустами.

Соблюдая несложные правила, малина будет радовать всю семью плодами не один сезон.

Источник

Что нужно сделать малине, чтобы она не крошилась во время сбора?

Смотрим на фото и вспоминаем, что находится в «крошках» малины.

Для тех, кто не в курсе, я подскажу: там семена. Это растение размножается не только корнями, но и с помощью своих ягод.

Как доказательство выше написанного, можно поглядеть на химический состав этой ягоды:

Теперь «самое смешное»: как только ягода созрела, она стремится тут же попасть туда, где можно оставить своё потомство, т.е. на землю.

Да, хороший полив малины даст определённый результат: ягода на 3-4 дня провисит дольше + будет более крупной. Но у этой «кухни» есть и свой минус — малина может потерять во вкусе и стать кисло-водянистой.

Что желательно предпринять «по науке».

Малина нуждается в прополке, в калийном и азотном удобрениях(особенно в период перед наливом) и любит неглубокое рыхление почвы вокруг кустов.

Если соблюдать все эти не хитрые требования, ягода не будет падать преждевременно, распадаясь на отдельные крошки-семена, а так же всегда будет крупной и сладкой.

PS При крайне негативном отношении к удобрениям, вполне возможен полив средне-розовым раствором марганцовки, что восполнит недостаток калия. Полив настоем крапивы, может снять надобность в применении азота.

Крошится только не полностью созревшая ягода малины. Перезрелой такая участь совершенно не грозит.

Причина крошева — недостаточный полив и низкая влажность воздуха (что является основным фактором, не позволяющим собирать малину целой ягодой). Даже при отличном поливе почвы (а само растение сверху поливать нельзя, так как ягода «погорит» от солнца там, куда попала капля воды) влажность воздуха достаточную обеспечить не представляется возможным, если только малинник не расположен в теплице.

Единственным вариантом собрать кондиционную ягоду, является сбор урожая в ранние утренние часы, когда только-только начинает сходить роса.

А там хоть обрызгайте кусты всякими разными препаратами — не раскрошится только перезрелая ягода. Поверьте многогодичному опыту.

Собирать же на плодоножке не рекомендую вовсе: перебирать заново собранное — привести в полную негодность, так как это слишком нежная субстанция, это вам не клубника.

Источник