Полезные_овощи_фрукты_зелень

Какие овощи, фрукты, зелень сохранят здоровье.

Овощи, фрукты, зелень считаются вегетарианской пищей. Вегетарианский в переводе с латинского означает животворный или оживляющий. Овощи, фрукты, зелень дают жизнь, они способны предупреждать и лечить болезнь.

Какие болезни лечат овощи.

Его употребление защитит вас от сахарного диабета. Это великолепный источник витамина С.

Содержит антираковые вещества. Полезна при нарушениях в работе печени. Понижает уровень холестерина крови. Это источник железа – так необходимого для женщин, и цинка – особенно необходимого для мужчин.

Свекла стоит на втором месте по содержанию йода после водорослей. Она содержит бетаин, что улучшает усвоение белка. О важности белка особенно для детского организма здесь >> «Белок для детей.»

Полезно ежедневно кушать свеклу.

Летом не выбрасывайте молодые листья свеклы. Их называют монгольд. За границей эти листья пользуются большой популярностью. Содержание в них полезных веществ не меньше, чем в самой свекле.

Согревает и очищает. Чувствуете, что надирает горло. Положите на язык дольку свежего имбиря и подержите так 10-15 минут. Во время простуды, при насморке и кашле пейте чай с имбирем.

Имбирь – это противоядие от отравления, улучшает прищеварение. Снимает головную боль, убирает тошноту, мышечный спазм. Борется с диареей, улучшает питание тканей. Будет полезен при лишнем весе, так как уменьшает чувство голода.

Имбирь можно заморозить и использовать небольшими дольками по мере необходимости. Можно добавлять в супы, вторые блюда.

Если у вас всегда холодные руки и ноги – купите порошок имбиря, продается на рынке. Растворите столовую ложку порошка в горячей воде. Делайте ножные ванны перед сном. Если горчичники прогревают снаружи, то имбирный порошок изнутри. Две недели и вы забудете о своей проблеме.

Японская редька. В Японии дайкон занимает первое место по посевным площадям. Это экологически чистый продукт. Проведенные исследования показали, что дайкон не впитывает в себя из почвы вредные вещества (пестициды, удобрения и пр).

Дайкон полезен для почек, печени, кишечника.

В древности триумфаторы украшали себя листьями сельдерея. Сельдерей содержит калий, необходимый для сердца и сосудов. Кумарин в его составе укрепляет иммунитет, профилактирует онкологию.

Корень сельдерея можно добавлять в супы, вторые блюда. Листья в салаты.

По содержанию витамина С брокколи равносильны лимону. Это замечательный продукт для женщин, для профилактики рака груди.

Исследования ученых показали, что в брокколи содержится вещество сульфарофан, которое убивает бактерии холикобактери, которые вызывают язву желудка. Сульфарофан убивает даже те бактерии, которые невосприимчивы к антибиотикам.

Проростки брокколи эффективны при язве желудка. Норма 2-3 столовые ложки в день.

Убирает запах пота, запах из рта. Очищает организм. Очень показан при сахарном диабете, при заболеваниях печени. Если вы сидите на диета, то этот овощ для вас – он содержит мало калорий.

Какие болезни лечат фрукты и зелень.

Кушайте этот фрукт при нарушениях сна, гастрите, для набора веса. Авокадо – источник витамина Е, улучшает настроение.

Можно просто намазывать на хлеб вместо масла. Можно готовить салаты с авокадо.

Авокадо – это элексир красоты. Можно делать маски, смешивая авокадо с лимонным соком. Наносить на кожу головы и лица.

Улучшает память, повышает мыслительные способности, предотвращает старение мозга. В плане мозговой деятельности это самый сильный продукт.

Шпинат содержит лютеин, который улучшает зрение. Замечательное сочетание: шпинат + оливковое масло + авокадо + орехи.

Шпинат профилактирует онкологию яичников и простаты. Его очень полезно кушать людям, которые проходят химио и лучевую терапию.

Показан при сахарном диабете, при проблемах с кожей и репродуктивной системой. Помогает бороться с лишним весом. Хорошо его включать в рацион людям, перенесшим болезнь.

Это мочегонный продукт. Полезен при заболеваниях почек, при камнях в мочеточнике, при простатите. Но вот беременным петрушка противопоказана.

Вот так овощи, фрукты, зелень сохраняют ваше здоровье. Обязательно используйте их в своем питании как можно чаще и будьте здоровы.

Самые полезные продукты зимой

1. В зимний период у нас очень мало солнца. Поэтому организм испытывает недостаток витамина Д, что ведет к ослаблению иммунитета, риску сердечно-сосудистых заболеваний и хрупкости костей. Восполнить дефицит витамина Д поможет рыба жирных сортов, например, тунец, лосось, сардины.
2. Чаще кушайте тыкву. Они долго хранится, сохраняя каротин и железо, и витамины С, А. Е. В, Р.
3. На десерт будут полезны бананы, инжир, орехи и горький шоколад. Плюс цитрусовые. Особенно грейпфрут. Он содержит еще и вещества, помогающие сжигать жиры.

К чему приводит дефицит овощей и фруктов

Если вы ходите по кругу от врача к врачу, вам не могут поставить диагноз — пролечитесь от паразитов. О возможном наличии паразитов в организме читайте в статье «Признаки паразитов в организме человека».

Источник

Зелёная диета: что можно кушать? Рецепты на каждый день

Зеленый цвет ассоциируется с жизнью, ростом и гармонией. Вероятно, именно такой логики придерживались американские диетологи, придумав эту монодиету, основанную на питании только фруктами и овощами зеленого цвета. Нет, это не шутка. И не попытка следовать моде, скопировав диету по цветам. Ну, почти.

Почему зеленые продукты

Авторы диеты считают, что зеленые продукты снижают уровень гормона стресса кортизола и очищают печень и организм в целом. Настолько очищают, что можно похудеть на 7 кг за неделю. В это вполне можно поверить, в зеленых овощах и фруктах довольно мало калорий.

К тому же, в них есть хлорофилл, ускоряющий обмен веществ, и клетчатка. Да и сам цвет, в отличие от продуктов ярких расцветок, не стимулирует аппетит.

Рассчитана зеленая диета период не больше двух недель, иначе твой желудок начнет возмущаться по поводу питания.

И, как обычно, нельзя сидеть на этой диете беременным, кормящим грудью и тем, у кого есть какие-либо хронические заболевания. Готовить еду лучше на пару или гриле, а еще лучше есть овощи и фрукты сырыми. И питаться не реже 5 раз в день. Да и вряд ли получится реже, на такой диете есть ты будешь хотеть постоянно.

И не используй консервированные продукты (горошек, например). Там содержится сахар и натрий, который может повысить твое давление и замедлить метаболизм.

Разрешенные продукты

Как уже было сказано выше, тебе можно есть все зеленые фрукты и овощи.

• Листовая зелень (салаты, шпинат, щавель);
• Капуста;
• Зеленый перец;
• Авокадо;
• Киви;
• Груши;

Что такое зелёная диета?

• Фисташки;
• Брокколи;
• Зеленый горошек;
• Морская капуста;
• Зеленые яблоки.

Чем зеленые продукты так полезны

В них содержится много жидкости, которая помогает выводить вредные вещества из организма;

• Зелень.

Источник витаминов и минералов. В петрушке, к примеру, витамина С больше чем в лимоне. Она снижает давление и уровень глюкозы в крови. В укропе много никотиновой кислоты (витамин РР), она улучшает кровоснабжение всех органов. Руккола полезна для лечения гастрита и язвы желудка. Кинза благотворно влияет на печень и желчный пузырь, отлично подходит для профилактики застоя желчи;

Содержит очень много белка и может полноценно заменить мясо;

В нем содержится витамин В12 и каротиноиды, которые помогают защитить зрение. Шпинат, кстати, один из самых необходимых продуктов, если ты веган или вегетарианка;

В них есть вещества, которые защищают и укрепляют сосуды и сердце;

Аргинин, который в ней содержится, снижает уровень глюкозы в крови. А магний благоприятно влияет на нервную систему. Ешь стручковую фасоль и будешь спокойней;

Выводит из организма радиоактивные элементы и тяжелые металлы. Обладает противоопухолевыми свойствами. А если выведение радиоактивных элементов для тебя не актуально, то не забывай, что в крыжовнике еще есть витамин С;

Содержит полезные жиры и витамины А, Е. Улучшает состояние кожи при дерматите, экземе и акне;

Помогают расщеплять белки и жиры. Обладают антисептическим действием (убивают бактерии), повышают иммунитет. Содержат железо и медленные углеводы. Но употреблять их лучше с осторожностью, потому что они раздражают стенки желудка;

Всего в одном фрукте содержится дневная доза витаминов С, Е, В9 и В6, а еще йод, фосфор, кальций и калий. Кроме того, киви это источник антиоксидантов;

• Сельдерей.

В этом корнеплоде содержится много железа и калия. А эфирные масла помогают снизить уровень стресса;

Улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет;

Помогают бороться со стрессами и депрессиями. Уменьшают воспаление, повышают иммунитет;

Наполнен разнообразными антиоксидантами. Антоцианин борется с аллергиями и воспалением. Полифенол полезен для профилактики онкологических заболеваний кишечника. Катехины защищают от рака мочевого пузыря и молочной железы.

Меню для зеленой диеты на неделю

Это строгий вариант меню, рассчитанный на максимальные результаты похудения. Если ты понимаешь, что тебе такое не по плечу, то можешь добавить немного обезжиренного творога и отварного постного мяса. Овощные салаты можно заправлять растительным маслом, а фруктовые – нежирным йогуртом.

• Понедельник

Утром сделай себе овощное смузи. Можешь добавить туда авокадо, огурцы, шпинат, кабачок и зелень.

В обед приготовь на пару зеленый горошек с зеленым перцем. Сделай салат из листового салата, зелени, огурцов и авокадо. Заправить салат можно оливковым или подсолнечным маслом.

На ужин запеки кабачки со шпинатом или приготовь суп из зеленой фасоли.

Перекус – фисташки и зеленые яблоки.

На завтрак приготовь себе фасоль на пару, съешь пару киви.

Пообедай огуречным или луковым супом и отварными овощами.

Вечером овощной салат или кабачки на гриле.

Начни утро с овощного смузи и парочки киви.

На обед стуши капусту с зеленым луком, съешь несколько зеленых яблок и овощной салат с авокадо.

Поужинай луковым супом и салатом из листовой зелени с огурцами.

Перекус – зеленый виноград.

На завтрак приготовь фруктовый салат

Для второго приема пищи приготовь на гриле кабачки, сделай салат с авокадо и огурцом.

Утром выпей стакан фруктового смузи.

В обед приготовь салат из зеленого перца и отварного горошка.

На ужин съешь тушеные овощи, салат из зеленого яблока, груши и мяты.

Начни день с овощного смузи.

Пообедай капустным салатом и тушеными кабачками с соусом песто.

Вечером запеки в духовке зеленые яблоки с корицей.

Перекус – зеленый виноград.

В обед приготовь овощной салат и зеленую чечевицу. Можешь отварить ее в виде каши или сделать суп.

На ужин съешь салат со шпинатом и яблоком.

Минусы зеленой диеты

• Ее нельзя соблюдать долго, достаточного количества полезных веществ в твой организм поступать не будет;
• Простые углеводы в овощах и фруктах быстро расщепляются, поэтому чувство голода будет преследовать тебя постоянно.

Плюсы диеты

• Доступные продукты;
• Достаточно легкий вариант сбросить немного лишнего веса за короткий период;

• Употребление продуктов, богатых витаминами;
• Диетологи и так рекомендуют обязательно употреблять фрукты и овощи ежедневно.

Огромный плюс этой диеты и в том, что все продукты низкокалорийные и есть их можно в большом количестве. Но это не значит, что твой организм не будет испытывать стресс. Поэтому выходить из этого режима питания нужно постепенно. После окончания диеты другие продукты нужно вводить в рацион в течение двух-трех недель.

Зеленая диета является еще одним модным трендом, но это не значит, что на нее не стоит обратить внимание. Да, она действительно не подойдет в качестве постоянного рациона и всех полезных веществ ты на ней не получишь, как бы ты не старалась. Но недельку посидеть на овощах и фруктах бывает весьма полезно.

Источник