Полезные приспособления для мангала

Шопинг Блог

Копилка шопоголиков: Идеи покупок, Оригинальные товары, Обзоры и Отзывы

15 полезных приспособлений для шашлыков и гриля с Aliexpress

С первым весенним теплом приходят те долгожданные дни, когда многие из нас отправляются на дачу или просто на природу, чтобы пожарить шашлыки и барбекю. 15 необычных мангалов, грилей, шампуров и других приспособлений для приготовления мяса и овощей на углях, газе и электричестве собраны в этой подборке товаров с Aliexpress .

Бездымный электрогриль вертикального типа

У ценителей шашлыка довольно часто возникает желание приготовить мясо без выезда на природу, то есть дома. От установки мангала на кухне или балконе их останавливают только вполне обоснованные подозрения, что дым привлечёт нежелательное внимание соседей и пожарных. В данном случае на выручку придёт этот электрогриль вертикального типа мощностью 1400 Вт, который является полностью бездымным и позволяет поджарить содержимое сразу 6 шампуров. Для этого используется функция автовращения, а также настраиваемый 30-минутный таймер.

$130.06 | Купить

Антипригарный коврик для гриля

После каждого использования решётку гриля приходится долго и мучительно чистить от остатков пригоревших продуктов. Чтобы позабыть об этом тяжком труде, настоятельно рекомендуется использовать специальный антипригарный коврик. Мясо и овощи, помещённые на него, получают необходимую степень термической обработки, однако не пачкают при этом сам гриль. Изделие обладает площадью 40 x 33 см и совместимо как с газовыми, так и электрическими плитами. Коврик можно легко нарезать на требуемое количество частей, после чего использовать их многократно.

$2.61 | Купить

Круглый гриль на складных ножках

Этот гриль обладает круглой формой и оборудован парой складных ножек, что делает из него превосходное портативное решение для проведения пикников на дикой природе и даче. Для организации поддува снизу предусмотрено закрываемое окошко. Диаметр решётки составляет 26 см, что позволяет одновременно готовить угощение для 3-6 человек. В комплекте имеется дугообразный зацеп, для безопасного манипулирования горячей решёткой.

$27.10 | Купить

Семейный гриль

Данное изделие для приготовления гриля также следует отнести к разряду портативных, поскольку его ножки являются складными, а решетка убирается в корпус, напоминающий чемодан. Большая площадь решётки 44 x 27 см позволяет приготовить угощение сразу для всей семьи. Отсек для углей всегда обеспечен хорошим притоком воздуха, что позволяет поддерживать высокую температуру пламени. В состав комплекта входит лопатка, а также вилка для барбекю.

$67.82 | Купить

Складная стойка для барбекю

Этот компактный гриль напоминает предыдущий семейный вариант, но отличается от него ещё более простой конструкцией и меньшими размерами. Его ножки также складываются, что позволяет превратить ящик в подобие чемодана с ручкой. Все элементы приспособления изготовлены из стали и отличаются повышенной прочностью. Это идеальный вариант для небольшой компании до 6 человек, которые хотят поджарить продукты с минимальными усилиями.

$24.06 | Купить

Электрический мангал с питанием от USB

Подготовка углей занимает достаточно много времени и не является особо приятным занятием. Сразу приступить к жарке мяса, овощей и морепродуктов позволяет этот электромангал, работающий через USB-подключение. Источником питания для него вполне может быть обычный повербанк повышенной ёмкости, что решает проблему с автономностью установки. Кроме того, здесь имеется встроенный механизм автовращения шпажек, обеспечивающий равномерную прожарку еды.

$172.32 | Купить

Разборная барбекюшница

Данный вариант портативного гриля является полностью разборным и хорошо подходит для туристических походов. Конструкция приспособления состоит всего из нескольких плоских элементов, изготовленных из стали, которые собираются в единое целое за считанные минуты. Наличие многочисленных отверстий в корпусе обеспечивает хороший приток воздуха к пламени. Высота приспособления не превышает 18 см.

$50.39 | Купить

Набор из 6 шампуров в чехле

Говоря о приготовлении шашлыков, нельзя обойти стороной такую важную тему, как выбор шампуров. В этом наборе содержится 6 приспособлений на насадки кусков мяса, а также острый нож для разделки больших кусков. Ручки шампуров оборудованы деревянными насадками, а весь комплект упакован в цилиндрический чехол, напоминающий тубус. Нож размещается с внешней его стороны в специально предусмотренной для этого петле. Набор является замечательной идей подарка для мужчин.

$80 | Купить

Очень компактный гриль для походов

Продолжая тему походных вариантов грилей, следует обратить внимание на эту очень простую стойку из стали, обладающую складной конструкцией. Мини-гриль совместим с большинством популярных моделей газовых горелок. В качестве альтернативного варианта источника огня, можно использовать небольшой костерок из щепок. Что касается прутьев решётки, то расстояние между ними подобрано таким образом, чтобы их чистка даже в самых стеснённых условиях не вызывала проблем.

$16.79 | Купить

Большой гриль с функцией автоматического вращения

Если перед вами стоит задача приготовления сразу большого количества разнородных мясных продуктов, то не обойтись без этого большого мангала с функцией автовращения. Встроенный в него электромотор, который питается от источника с напряжением 220 В, способен вращать комплектные шампуры с деревянными ручками со скоростью около 2 оборотов в минуту. Установка расположена на длинных ножках, так что нагибаться к ней, чтобы оценить степень прожарки, нет никакой необходимости. Из-за своих внушительных размеров, стойка получилась довольно массивной и весит 21 кг.

$559.37 | Купить

Мангальные стойки

Любители минимализма обязательно оценят этот очень простой набор для приготовления шашлыков, состоящий из 2 металлических стоек высотой 27 см, а также 6 шампуров. Чтобы приступить к жарке мяса, достаточно воткнуть стойки в грунт параллельно друг другу и развести между ними огонь. После появления углей, шампуры с продуктами можно устанавливать в специально предусмотренные для них углубления. Весь набор складывается в небольшой чехол и весит всего 1,2 кг.

$45.02 — $46.72 | Купить

Многофункциональный мангал открытого типа

Из-за многофункциональности этого приспособления, его довольно сложно отнести к какому-то одному типу. Это гриль и дачная плитка одновременно. В качестве установки для барбекю здесь имеется традиционная решётка, а также большой вертел, используемый для приготовления тушек птицы. Вместе с тем, здесь также имеется противень, что существенно расширяет кулинарные возможности стойки. В качестве дополнительных удобств здесь предусмотрена очень удобная полочка для приправ и специй. Конструкция гриля является разборной, а все его детали помещаются в удобную сумку с ручками.

$250.87 | Купить

Переносной гриль

Все детали этого гриля помещаются в небольшую стальную коробочку и собираются всего за несколько минут. В результате получается стойка с квадратной формой решётки, расположенная на нескольких ножках, придающих ей повышенную устойчивость. В сложенном виде набор помещается в сумку-чехол длиной 40 см и является замечательным вариантом для различных выездных вариантов отдыха на природе.

$64.80 | Купить

Столик для приготовления барбекю

Данная стойка для барбекю располагается на складных ножках высотой 70 см и обладает 3-секционной решёткой вытянутой формы длиной 73 см. Это позволяет приготовить сразу большое количество продуктов, чтобы накормить большую семью или нескольких гостей. Кроме того, любая из секций может быть заменена на противень. По краям гриля располагаются небольшие площадки, предназначенные для подготовки продуктов, а также для размещения приправ. Общий вес этой стальной конструкции составляет 8,15 кг.

$300 | Купить

Газовая плитка для кемпинга

В том случае, если нет доступа к электричеству, а разжигать угли нет никакого желания, то всегда можно воспользоваться газовым вариантом гриля. Преимуществом этой кемпинговой и одновременно дачной плитки является её многофункциональность. На решетке можно пожарить мясо, а рядом с ней на конфорке сварить суп в кастрюле. От порывов ветра установка защищена 3 щитами, которые располагаются по бокам и сзади. В состав комплекта входят длинные ножки, но использовать их вовсе не обязательно — приспособление можно просто поставить на столик.

$367.02 | Купить

15 полезных приспособлений для шашлыков и гриля с Aliexpress

Источник статьи: http://shopingblog.ru/15-poleznyx-prisposoblenij-dlya-shashlykov-i-grilya-s-aliexpress/

Полезные приспособления для мангала

Поговорим о различном вспомогательном оборудовании для мангала, которое может облегчить приготовление пищи во время отдыха на природе. Кое-что из таких полезных вещей есть у Grillver. А которые производители предлагают целый набор для мангала. Правда не всегда в него входит именно то, что нужно вам. Поэтому можно приобрести полезные приспособления для мангала по отдельности.

Подставка под мангал
Она необходима, чтобы поднять его на нужную высоту, если он без ножек или на очень коротеньких ножках. Не всем удобно сидеть, скрючившись, на корточках. И на стол горячий мангал размещать опасно. Проще и надежнее использовать специальную подставку для мангала. А если снизу у нее есть полочка, как у модели Партикс, или она оснащена откидными столиками, как подставка под мангал Крафтикс – это делает приготовление шашлыка еще удобнее.

Щипцы для мангала
Удалить лишние угли или наоборот подкинуть угольку, перевернуть горящее полешко – все это голыми руками не сделаешь. Зато когда есть щипцы для мангала, колдовать над готовящимся мясом гораздо проще.

Ящик топка для мангала
Новая топка нужна, например, если старая прохудилась, и вам не хочется менять весь мангал целиком. Тогда можно сэкономить и купить топку для мангала отдельно. Как правило, они изготавливаются из нержавейки с толстыми стенками и отверстиями для воздуха. Конечно, если ваш мангал сделан монолитом, менять придется его целиком. А вот в разборных изделиях ящик топка для мангала позволяет продлить срок службы.

Решетка барбекю для мангала или вставка в мангал
Если вам хочется разнообразия, раздобудьте дополнительное оборудование для мангала. Например, можно приготовить мясо не на шампурах, а пожарить его на специальной вставке в мангал. Решетка барбекю для мангала продается во многих туристических магазинах. Остается только выбрать подходящую по размеру. Многие из вставки в мангал отличаются интересной конструкцией – например, оснащены ручкой, ушками или подставкой. Существуют даже многоярусные решетки барбекю для мангала: на нижнем ярусе готовится мясо, которое требует больше жара, а сверху – более нежные овощи. Сок из овощей капает на мясо, придавая ему своеобразный вкус. Вот так вставка в мангал позволяет из привычного блюда сделать нечто новенькое.

Навес для мангала
Если во время приготовления шашлыка начал накрапывать дождь, это может нарушить все ваши планы. Для таких случаев существует навес для мангала. Многие, впрочем, предпочитают сразу покупать мангал с крышей. Иногда навес сооружают отдельно, а мангал или столик со стульями приносят под него, когда посчитают нужным.

Вот подобный навес для мангала на фото:

Конструкция, правда, громоздкая, поэтому годится для тех, у кого на участке есть лишнее место. Зато под большим навесом можно уместить не только сам мангал, но и стол с отдыхающими.

Шпажки для мангалов
Одно из самых хлопотных дел после того как шашлык приготовлен и съеден – уборка и особенно чистка шампуров. Поэтому некоторые отдыхающие предпочитают покупать деревянные шпажки для мангалов. Приготовил мясо, съел, а шпажки тут же сжег или выкинул.

Другие не менее полезные приспособления для мангала вы можете найти в нашем интернет-магазине в разделе Аксессуары.

Источник статьи: http://grillver.ru/articles/oborudovanie_dlja_mangala

Какие бывают аксессуары для барбекю?

Ни один пикник не обходится без блюд, приготовленных на огне. Чтобы процесс приготовления шашлыков и овощей доставлял удовольствие, нужно заблаговременно подготовиться и правильно выбрать нужные аксессуары для вашего барбекю.

Важность выбора

Многие думают, что основные принадлежности – фартук, прихватки, лопатки и вилку – можно взять и с вашей кухни. Однако лучше этого не делать, потому что кухонные приборы имеют короткие рукоятки, в этом случае, при контакте с огнем, есть вероятность ожога. Также специальные аксессуары для барбекю выполнены из крепкой стали-нержавейки очень высокого качества, которая не подвергнется образованию ржавчины и прочим воздействиям окружающей среды. Кроме того, наборы для приготовления пищи на огне практически всегда включают абсолютно все необходимые принадлежности, которых возможно и нет у вас на кухне.

Для каждого кулинарного процесса существует свое приспособление. Ознакомьтесь с тем, какие аксессуары вам могут понадобиться.

• Основным атрибутом является гриль (мангал). Он бывает трех видов: угольный, газовый и электрический.
• Угольные типы наиболее популярны. Растопка на углях или дровах создает простоту и надежность в эксплуатации. В последнее время появились вертикальные угольные мангалы, их еще называют экомангалами.

• Газовый гриль не производит сильного дыма и создает условия для бережного приготовления. Преимущество – регулирование температурного режима, а также полное отсутствие копоти и моментальный нагрев.
• Электрический гриль создан для тех, кто не любит дым и огонь. Эти компактные и удобные грили все чаще применяются в быту. С таким грилем легко приготовить вкусные блюда даже в квартире.

Но помимо самого мангала вам понадобятся некоторые аксессуары: специальные щипцы или лопатка для переворачивания стейков, кулинарные кисти для соусов и особые вилки, термометр для измерения степени поджарки, решетки, а также пинцеты, иглы и венчики.

Нужно подробнее узнать про каждый элемент.

• Термометр. Самый распространенный продукт для барбекю – это мясо. При этом нужно следить за температурой мяса, чтобы не допустить подгорания либо неполной прожарки. Обычно на специальных щипцах либо вилке встроен датчик температуры. Когда вы протыкаете мясо, этот гаджет моментально определяет внутреннюю температуру продукта.
• Фен для розжига. Кто-то пользуется обычной жидкостью, не подозревая, что это чревато ожогами из-за внезапно вспыхнувшего пламени. Специальное устройство –фен для розжига – действует как обычная зажигалка, безопасно и быстро зажигая угли очень мощным горячим воздухом. При этом не нужны ни спички, ни различные брикеты.

• Горючие сухие вещества и жидкости для гриля. С их помощью дрова пропитаются и быстро загорятся.
• Шампуры и решетки для приготовления предпочтительно брать с деревянными ручками. Сейчас продаются шампуры в чемодане, которые очень удобно перевозить. Лучше приобретать эти предметы из нержавеющей стали, таким образом, они прослужат вам дольше. К тому же, они не нуждаются в сложном уходе, их легко мыть, а сама сталь никак не повлияет на вкус блюда.

• Сумка-холодильник – необходимая вещь в летний сезон. Она поможет сохранить свежесть продуктов.
• Вилы для разделки мяса, предназначены для того, чтобы держать и разделывать мясо и птицу.
• Чугунный или алюминиевый казан с крышкой и подставкой.

• Лопатка для переворачивания рыбы, морепродуктов, гамбургеров.
• Щипцы. Они позволяют без труда снять еду с решетки, оснащены рукоятками с деревянными вставками.
• Решетка и пресс для любителей бургеров. С легкостью сформирует несколько бургеров одновременно, а в решетке вы можете поджарить булочки.

• Жаровня мангальная. Благодаря отверстиям по всей поверхности блюда получатся полезными для здоровья.
• Мангальный брикет для копчения. Топливные брикеты производятся из сухой эко пыли и при готовке не сопровождаются копотью.
• Совок или кочерга для удаления золы.

• Кисть для нанесения соусов и маринадов.
• Щетки – приборы для очистки решеток и мангалов.
• Фартук. Соблюдать правила гигиены при готовке – залог здоровья вас и ваших близких.

В наше время легко найти целые наборы для барбекю. В такой набор обычно входят лопатка, вилка и щипцы для мяса, фартук и нож.

Материалы

При выборе оборудования и принадлежностей, стоит обратить внимание на материалы, из которых они сделаны. Угольные кованые мангалы обычно сделаны из углеродистой стали, и могут быть оформлены полимером. Одноразовые же делают из алюминия.

Аксессуары должны быть выполнены из нержавеющей стали и других качественных материалов, чтобы не навредить здоровью человека и не изменить вкус блюда. Контейнеры для хранения выполняются из пластика.

Обзор популярных производителей

Существует ряд фирм, которые производят качественные и востребованные аксессуары для барбекю.

• Tefal. Разработчики утверждают, что их устройства для приготовления мяса на огне являются на данный момент самыми продвинутых на российском рынке. Например, электрический гриль Optigrill GC702D удобен, долговечен, не требователен в уходе. Для клиента рекомендуется достаточно обширный набор программ для приготовления продуктов с разными режимами. Всё просто и понятно.
• Электрогриль Steba PG 4.4 – компактная домашняя гриль-вафельница из Германии. Отлично подходит для приготовления овощей, мясных блюд, гамбургеров и вафель, обладает рифлёными пластинами.

• Broil Кинг и Weber Стиль производят лопатки, вилы, кулинарные шприцы, кисточки для смазывания, ножи и щетки из самых качественных материалов.
• Российская компания Амет также представляет товары из нержавеющей стали, по этой причине они прослужат вам не один сезон.
• Компания Гриллвер (Россия) предлагает вам долговечные, стильные и функциональные печи-мангалы, а также решетки и шампуры.

• Сибирские прочные мангалы от «Царь-огонь» сделаны надёжно. Мангалы с крышей, кованые, переносные в сумке – все это вы найдете среди продукции данной компании.
• ТМ Форестер – один из лидеров отечественного рынка оборудования и инструментов для гриля. Они производят не только аксессуары и устройства для барбекю, но также садовую мебель и продукцию для сервировки стола.

Как смастерить самостоятельно?

Можно просто купить мангал, а можно смастерить самому, добавив некую изюминку. Сделать вещь, которая подойдет к вашему дачному дизайну и будет собирать семью и друзей-гурманов вместе. Для этого важно точно знать, как сделать мангал своими руками. Также подумайте над размещением, важно, чтобы дым и пепел не летели в сторону дома или зоны отдыха, а рядом не было сухих деревьев и кустарников.

Кирпичный мангал с печью

Для начала сделайте чертеж и план проекта, таким образом вы не допустите ошибок и правильно рассчитаете материалы. В первую очередь гриль должен быть удобен, поэтому не делайте его ниже 70 см высоту. Заранее просчитываете, где будут ложиться дрова и размещаться кочерга, щипчики и другие аксессуары, учитывайте все детали.

Займитесь фундаментом, сделав яму глубиной около 50см. На дно этой ямы утрамбуйте щебень. Далее укладываются арматурные прутья в виде решетки, которые впоследствии заливаются. Благодаря этим действиям получился монолитный ленточный фундамент.

Кирпич для печи должен быть огнеупорным. Раствор для укладки кирпича готовится очень просто: цемент, песок и гашеную известь смешивают между собой в соотношении 1: 3: 1.

Таким образом, после фундамента вы выкладываете основание или пьедестал высотой около 70 сантиметров, который должен иметь поленницу. После этого приступайте к печке, глубина которой около 3х кирпичей, а ширина – 6. Тут производится двойная кладка из облицовочного и шамотного кирпича. Далее делается труба, внутри которой ставится задвижка, а позади создается зуб для увеличения тяготения. В конце можно задекорировать все по вашему вкусу.

Вечер, проведенный около такой печи с бокалом вина, в хорошей компании поднимет настроение и снимет усталость прошедшего дня, а еда, приготовленная на открытом огне, порадует и насытит самых искушенных гурманов.

Мангал из металла

Самый обычный вариант – изделие из металла. Это такой своеобразный прямоугольный «сосуд» на ножках, куда засыпаются угли, а на его стенки опираются шампура.

Размеры ножек и длину стенок мангала вы выберете по своему усмотрению. Средние размеры: ширина – 1,6м, высота – 1,6м, глубина – 0,8м Чертежи помогут правильно создать конструкцию. Очень важно поставить такой мангал на устойчивое жесткое основание и позаботиться о том, чтобы защитить изделие от непогоды.

Полезные советы

Чтобы процесс приготовления мяса на гриле с использованием всех необходимых аксессуаров прошел успешно, нужно придерживаться определенных полезных рекомендаций.

• Мангал должен быть устойчивым, а аксессуары – изготовленными из высококачественных материалов.
• Всегда выполняйте правила техники безопасности: не ставьте мангал близко к постройкам, и желательно рядом иметь огнетушитель.
• Чтобы мясо не обуглилось, необходимо держать под рукой емкость с водой, для того чтобы моментально погасить пламя.
• Перед готовкой, проверьте угли, они должны мерцать и покрыться пеплом.
• Не забывайте следить за процессом готовки, иначе можно легко сжечь мясо или рыбу.
• Не загромождайте решетку мясом, оставьте между кусочками 2-3см, так вы сможете без труда переворачивать мясо.

Только с учетом всех нюансах по выбору, созданию и использованию аксессуаров для барбекю вы сможете порадовать себя и своих близких потрясающими блюдами во время отдыха на природе.

О том, без каких инструментов для барбекю нельзя обойтись, смотрите в следующем видео.

Источник статьи: http://stroy-podskazka.ru/barbekyu/aksessuary/