Плесневый_гриб_мукор_5_класс

Плесневый гриб мукор
презентация к уроку по биологии (5 класс) на тему

данная презентация иллюстрирует мой урок-исследование биологии по ФГОС «Плесневый гриб мукор». Поднимаются вопросы: строение плесневого гриба, его отличие от других грбов, его значение и роль в природе.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Подписи к слайдам:

Почему клетку мы можем н азвать царством?

Шляпочный б елый гриб Плесневый г риб мукор

Биологические особенности мукора. Используйте учебник ст. 51

Мукор — плесневый гриб Плодовое тело Мицелий (грибница ) Споры

Плесневый гриб мукор появляется как пушистый налет на овощах, хлебных продуктах . Грибные нити переплетаются между собой, формируя сплетения – грибницу. От грибницы поднимаются нити с черными головками на концах. Эти головки со спорами. Такая спора является живой отдельной клеткой. Все грибы, в том числе мукор, размножаются посредством спор . После созревания споры высыпаются из разорвавшихся черных головок и уносятся ветром на большие расстояния.

Выводы по лабораторной работе. Мукор — плесневый гриб. Состоит из одной сильно разросшейся клетки с множеством ядер Поселяется на хлебе, овощах и фруктах .

Тема урока? Исследование клеток плесневого гриба мукора .

1.Грибы-особое царство_____________ организмов . 2.Плесневый гриб _____________поселяется на хлебе,________________ и фруктах. 3. Его грибница состоит из _____________ разросшейся клетки с множеством ядер. 4.Этот гриб размножается____________________ 5.Наносит вред человеку:____________________ продукты питания. Вставь пропущенные слова.

Домашнее задание. По желанию 1. Подготовить сообщение на заинтересовавшую вас тему о грибах. 2.Сочинить сказку о мусоре.

Спасибо за активную работу на уроке.

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Презентации по ботанике. Плесневые грибы

В презентации преставлены плесневые грибы, которые встречаются среди зигомицетов (например, мукор), сумчатых и несовершенных грибов.

Работа по плесневым грибам

Работа выполнена учащимися 4 класса на биологическом кружке.

Разработка урока по теме «Плесневые грибы. Дрожжи.»

Урок-игра в форме экспедиции «Покорение вершины».

Урок по ботанике 6 класс «Плесневые грибы и дрожжи»

Урок с применением элементов кейс — технологии для проведения в 6 классе. Использованы групповые и индивидуальные формы работы на уроке.

Урок «Плесневые грибы и дрожжи»

Урок разработан с использованием технологии развития критического мышления.

Модульный урок № 6 Тема: «Плесневые грибы и дрожжи. Грибы-паразиты».

Урок разработан с применением модульной технологии, по авторской программе Пасечника.

Плесневый гриб мукор

Урок-исследование по ФГОС к учебнику под редакцией Пасечника В.В. УМК «Линия жизни» . На моем сайте к уроку есть презентация .

Источник

Плесневый гриб мукор
план-конспект урока по биологии (5 класс) на тему

Урок-исследование по ФГОС к учебнику под редакцией Пасечника В.В. УМК «Линия жизни» . На моем сайте к уроку есть презентация .

Скачать:

Вложение	Размер
tehnologicheskaya_karta_uroka.doc	1.18 МБ

Предварительный просмотр:

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Презентации по ботанике. Плесневые грибы

В презентации преставлены плесневые грибы, которые встречаются среди зигомицетов (например, мукор), сумчатых и несовершенных грибов.

Работа по плесневым грибам

Работа выполнена учащимися 4 класса на биологическом кружке.

Разработка урока по теме «Плесневые грибы. Дрожжи.»

Урок-игра в форме экспедиции «Покорение вершины».

Урок по ботанике 6 класс «Плесневые грибы и дрожжи»

Урок с применением элементов кейс — технологии для проведения в 6 классе. Использованы групповые и индивидуальные формы работы на уроке.

Урок «Плесневые грибы и дрожжи»

Урок разработан с использованием технологии развития критического мышления.

Модульный урок № 6 Тема: «Плесневые грибы и дрожжи. Грибы-паразиты».

Урок разработан с применением модульной технологии, по авторской программе Пасечника.

Плесневый гриб мукор

данная презентация иллюстрирует мой урок-исследование биологии по ФГОС «Плесневый гриб мукор». Поднимаются вопросы: строение плесневого гриба, его отличие от других грбов, его значение и р.

Источник

5. Плесневые грибы

Плесневые грибы представляют собой грибницу без плодовых тел. Их можно обнаружить в виде налёта (плесени) на продуктах питания (например, на хлебе), на гниющих остатках растений. К этой группе грибов относятся белая плесень мукор (известно \(60\) видов) и сизые плесени (например, пеницилл).

Плесневый гриб мукор часто появляется в виде белого пушка на хлебе, если он находится в тёплой и влажной среде. Через некоторое время налёт темнеет.

Мукор развивается также в почве, на растительных остатках, овощах и фруктах. Его грибница состоит из одной разросшейся и разветвлённой клетки со множеством ядер. Грибница сильно разрастается и поглощает питательные вещества из того, на чём она поселилась.

Размножение мукора происходит кусочками грибницы или с помощью спор. Споры образуются в шарообразных спорангиях, которые развиваются на концах нитей плесени. Споры мелкие и лёгкие, разносятся они потоками воздуха. В благоприятных условиях из них появляются новые нити плесени.

Некоторые виды мукора (мукор китайский) используют в азиатских странах в качестве закваски при изготовлении пищи, например, соевого сыра.

Часто мукор вырастает на кормах, пищевых продуктах, вызывая их порчу — плесневение. Иногда мукор вызывает болезни животных и человека.

Широко распространен также и другой плесневый гриб — пеницилл . Плесень, образованная пенициллом, имеет разную окраску, чаще зеленоватую. Пеницилл отличается от мукора тем, что его ветвящиеся нити разделены перегородками на отдельные клетки.

Пеницилл оказался очень важным для развитии медицины. В начале \(XX\) в. учёные установили, что зелёная плесень губительна для болезнетворных бактерий. Из клеток гриба был выделен антибиотик пенициллин . Это открытие оказалось спасительным для миллионов людей, так как было обнаружено эффективное лекарство для лечения многих инфекционных заболеваний.

Плесневые грибы служат источником не только антибиотиков, но и других лекарств, позволяющие бороться с вредными грибами и амёбами, паразитирующими в организме человека.

Они поселяются на остатках живых организмов и превращают их в гумус, обогащая почву и повышая её плодородие.

Источник

§ 22. Плесневые грибы и дрожжи — Пасечник. 5 класс. Учебник

Обычно плесень поселяется на старых испорченных продуктах полежавших во влажных и тёплых местах: на хлебе, на овощах и фруктах, на открытых поверхностях молочных продуктов, а также на сырых стенах и тканях.

2. Для чего нужны дрожжи?

Дрожжи используются в хлебопекарном деле для изготовления пышного дрожжевого теста. Также дрожи применяются для изготовления кваса, пива и некоторых других напитков.

Лабораторные работы

Лабораторная работа: «Плесневый гриб мукор»

1. Вырастите на хлебе белую плесень. Для этого на слой влажного песка, насыпанного в тарелку, положите кусок хлеба, накройте его другой тарелкой и поставьте в тёплое место. Через несколько дней на хлебе появится пушок, состоящий из тонких нитей мукора. Рассмотрите в лупу плесень в начале её развития и позднее, при образовании чёрных головок со спорами.

2. Приготовьте микропрепарат плесневого гриба мукора.

3. Рассмотрите микропрепарат при малом и большом увеличении. Найдите грибницу, спорангии и споры.

4. Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.

Лабораторная работа: «Строение дрожжей»

1. Разведите в тёплой воде небольшой кусочек дрожжей. Наберите в пипетку и нанесите 1—2 капли воды с клетками дрожжей на предметное стекло. Накройте покровным стёклышком и рассмотрите препарат с помощью микроскопа при малом и большом увеличении. Сравните увиденное с рисунком 50. Найдите отдельные клетки дрожжей, на их поверхности рассмотрите выросты — почки.

Дрожжевые клетки под микроскопом выглядят и почкуются точно также, как и нарисовано в учебнике на рисунке 50.

2. Зарисуйте клетку дрожжей и подпишите названия её основных частей.

3. На основе проведённых исследований сформулируйте выводы.

Вывод: Дрожжи — это одноклеточные грибы. Клетка дрожжей имеет шарообразную форму и состоит из оболочки, ядра, цитоплазмы и вакуолей. Клетки дрожжей размножаются почкованием. При почковании у материнской клетки появляется почка, в которой образовывается ядро, вакуоль и т.д. После вырастания почка отсоединяется от материнской клетки становясь новым самостоятельным организмом.

Вопросы в конце параграфа

1. Какое строение имеет мукор?

Плесневый гриб мукор представляет собой грибницу, состоящую из одной сильно разросшейся и разветвленной клетки со множеством ядер в цитоплазме.

2. Как он размножается?

Мукор размножается либо спорами, либо обрывками грибницы.

В первом случае споры образуются в небольших чёрных головках на концах нитей грибниц (спорангиях). После созревания спорангии лопаются и споры разносятся ветром, а после попадания в благоприятную среду прорастают в грибницу.

При размножении обрывками грибницы мукора достаточно попасть с благоприятную среду и продолжить рост на новом носителе.

3. Из чего получают лекарство пенициллин?

Лекарство пенициллин получают из вещества, которое образуется в клетках плесневого гриба пеницилла. Лекарство, получаемое из этого вещества, способно убивать некоторые виды болезнетворных бактерий.

4. Чем пеницилл отличается от мукора? Что общего у этих плесневых грибов?

Отличия пеницилла от мукора:

• у пеницилла грибница состоит из ветвящихся нитей, а у мукора — из одной разросшейся клетки с множеством ядер в цитоплазме;
• споры пеницилла расположены в мелких кисточках на концах нитей грибницы, а споры мукора расположены в спорангиях — небольших черных головках на концах нитей грибницы;
• в клетках пеницилла находится полезное вещество, из которого изготавливают лекарство пенициллин, а в клетках мукора такого вещества нет.

Сходство пеницилла и мукора:

• и пеницилл, и мукор относятся к плесневым грибам;
• для развития пеницилла и мукора необходима влажная и тёплая среда;
• и пеницилл, и мукор являются сапрофитами, то есть получают питательные вещества из отмерших организмов или выделений живых организмов.

5. В чём особенность строения и размножения дрожжей?

Дрожжи — это микроскопические плесневые грибы, которые состоят из одной клетки в форме шарика. При попадании в питательную среду с большим содержание сахара дрожжи начинают активно расти и размножаться, выделяя при этом некоторое количество спирта и углекислого газа. Именно эти пузырьки углекислого гази и делают дрожжевое тесто лёгким и пористым.

Размножение дрожжей происходит методом почкования:

• на взрослой клетке появляется небольшая выпуклость;
• выпуклость увеличивается и вырастает в самостоятельную клетку;
• после достижения определённого размера новая клетка дрожжей отделяется от материнской.

6. Для чего разводят дрожжи?

Дрожжи разводят для того, чтобы создать благоприятную среду для активного роста и размножения этих плесневых грибов. Для создания такой питательной среды нужна тёплая жидкая масса с большим содержанием сахара.

Подумайте

Как можно объяснить появление плесневых грибов на хлебе, фруктах и других продуктах?

Хлеб, фрукты и другие продукты являются примером благоприятной среды для размножения и роста плесневых грибов, так как они достаточно влажные, тёплые и могут обеспечить грибницу необходимыми питательными веществами. Споры плесени находятся в воздухе и оседают на различные предметы. Попадая на фрукты, хлеб и другие продукты споры начинают развиваться, что и приводит к появлению грибницы плесени.

Словарик

Плесневые грибы — это вид грибов, образующих широко разветвлённую грибницу и не имеющих крупных и хорошо заметных плодовых тел. К таким грибам относится мукор, пеницилл и дрожжевые грибы.

Дрожжи — это микроскопические плесневые грибы, состоящие из одной клетки и способные быстро расти и размножаться в питательной жидкости богатой сахаром.

Мукор — это плесневый гриб сапрофит, который может поселиться на хлебе, фруктах, овощах и на конском навозе.

Пеницилл — это плесневый гриб сапрофит, который образуется на пищевых продуктах и на почве. Из вещества, находящегося в клетках гриба пеницилла изготавливают необходимое для лечения многих болезней лекарство пенициллин.

Спорангии — это небольшие чёрные головки на концах нитей грибницы. В спорангиях образуются и вызревают споры грибов.

Источник