Летние кухни с барбекю — проекты
Жарить мясо или овощи на печи барбекю под открытым небом, значит зависеть от погодных условий. Внезапный летний ливень может нарушить ваши гастрономические планы и оставить гостей без долгожданного лакомства. Беседки могут не решить проблему, поэтому лучшим выходом из положения нам представляется строительство полноценной летней кухни, которая была бы оборудована всем необходимым, в том числе имела печь барбекю. Но строительство подобной летней кухни невозможно без хорошего проекта, а чтобы его составить, нужны идеи.
Требования к постройке
В данном случае речь пойдет даже не о требованиях к летней кухне с барбекю и ее проекту, а о пожеланиях людей в адрес таких сооружений. Эти пожелания мы проанализировали и систематизировали, в результате чего получили некую общую картину, которую и решили представить на ваш суд. Чего же хотят люди от летней кухни с барбекю?
- Печь для приготовления барбекю должна размещаться под крышей летней кухни или беседки пристроенной к летней кухне в хорошо проветриваемом месте.
- Кроме барбекю неплохо чтобы была русская печь, гриль, мангал и плита с обычными конфорками.
- Желательно, чтобы возле печи и плиты располагалась мойка с раковиной и столешница. Все это сделает приготовление пищи очень удобным.
- В летней кухне с барбекю должно быть место для установки обеденного стола. Желательно, чтобы место находилось на воздухе, но в то же время было хорошо защищено от ветра, палящего солнца и дождя.
- Летняя кухня должна иметь закрытое помещение, где будет находиться комната отдыха.
- Строение должно иметь просторную веранду (необязательно защищенную кровлей), на которой можно было бы расположиться в хорошую погоду, полежать в шезлонге и позагорать.
Обратите внимание! Если летняя кухня будет рассчитана на некоторое количество гостей, то будет неплохо оборудовать ее еще и санузлом.
Воплощение этих пожеланий в конкретном проекте будет зависеть от размера финансовых вложений в строительство и свободного места. Необходимо постараться, чтобы летняя кухня уже на стадии составления проекта была максимально оптимизирована. В ряде случаев можно получить желаемое, изрядно сэкономив, и проекты, о которых мы хотим поговорить далее, тому пример.
Недорогие варианты
Как и обещали, начнем со сравнительно дешевых проектов летних кухонь. Из-за дороговизны материалов и работы любая стройка сегодня – это дорогое удовольствие, поэтому от проекта будет многое зависеть. Даже небольшая летняя кухня функциональнее беседки, но не будем углубляться в рассуждения, а сразу рассмотрим примеры умеренных по цене проектов летних кухонь с уличными барбекю.
Начнем с простого проекта летней кухни общей площадью 29,28 кв. м. Согласно данному проекту постройка будет состоять из двух частей: открытой террасы площадью 19,20 кв. м и закрытой кухни 10,08 кв. м. На террасе установлен обеденный стол на шесть персон, кроме того остается достаточно места для того, чтобы поместить шезлонги или кресла для послеобеденного отдыха.
Кухня прекрасно подходит для приготовления пищи, поскольку в ней имеется русская печь, печь барбекю и гриль. Хорошая вытяжка и насквозь проветриваемое помещение кухни позволяет без опаски готовить пищу на открытом огне. Помещение кухни достаточно просторно для того, чтобы при желании поместить в нем мойку с раковиной, рабочий столик и скамью, хотя этих элементов проект и не предусматривает.
А вот еще одна сравнительно простая летняя кухня площадью чуть менее 30 кв. м. В данном случае русская печь и печь барбекю располагаются не в закрытом помещении, а на открытой террасе. С точки зрения противопожарной безопасности это лучше, хотя в ветреную погоду готовить будет не очень удобно. Зато в закрытой гостиной можно отдыхать даже в плохую погоду, ну а когда выглянет солнце, то можно будет раздвинуть витрины и комната отдыха окажется на улице.
Проект под ключ предполагает, что в данной летней кухне достаточно места для установки обеденного стола и большого углового дивана, этого хватит, чтобы отдохнуть с комфортом могли 6 человек. Открытая терраса имеет вытянутую форму, так что русская печь и барбекю располагаются в самом конце и не мешают входить в гостиную и выходить из нее.
К сведению! Площадь закрытого помещения летней кухни чуть менее 30 м 2 , ну а общая площадь постройки 38,5 м 2 .
Возможно, вам покажется, что реализация любого из этих проектов для вашего бюджета неподъемная ноша. Тогда вы можете обратить внимание на проекты беседок с барбекю и почитать соответствующую публикацию, размещенную на страницах нашего сайта. Беседки построить проще и дешевле, хотя, конечно, не всегда – смотря какие беседки. Иные беседки по площади больше средней летней кухни, но это уже совсем другая история.
Элитные кухни
Если вы любите строить с размахом и у вас имеется соответствующий запас денег, сил и энергии, можете попробовать «замахнуться» на элитную летнюю кухню с печью барбекю. В такой кухне и готовить будет приятно, и большую компанию из друзей принимать удобно. В качестве примеров мы припасли для вас ни один проект таких летних кухонь, так что наберитесь терпения и изучите их, пожалуйста, внимательно.
Первый проект под ключ отличается от какой-нибудь беседки и размерами, и размахом. Согласно проекту данная кухня с барбекю занимает площадь 88,55 м 2 . Многие жилые дома в нашей стране имеют меньшую площадь. Данная постройка имеет целых 6 отдельных помещений, все помещения крытые, но не все имеют глухие стены. Полностью закрытыми являются так называемое летнее помещение (комната отдыха или гостиная), кладовая, санузел и душ, ну а частично закрытыми остаются галерея и терраса с барбекю.
Проект указывает, что терраса с барбекю является самым просторным элементом строения. Она занимает площадь 27,7 м 2 . На террасе располагается большой стол минимум на 8 персон, большой угловой диван и зона приготовления пищи. В зоне приготовления пищи установлена русская печь, барбекю, мангал, столешница и мойка с раковиной. Русская печь и барбекю объединены в единую кирпичную конструкцию.
Вот еще один проект элитной летней кухни общей площадью 60 м 2 . Закрытая часть постройки состоит из кухни площадью почти 20 кв. м. и гостиной 19 кв. м. Русская печь и барбекю располагаются не на кухне, а на открытой веранде площадью 18,76 м 2 .
Кухня полностью приспособлена для приготовления пищи, а заниматься на ней домашними заготовками просто идеально удобно. Все что нужно под рукой, и мойка с раковиной, и газовая плита, и морозильная камера. А если захотите приготовить мясо на углях, то можно пройти на веранду и сделать все в лучшем виде. Проект шикарный, в то же время он поражает своей простотой и надежностью, никакие беседки с ним не сравнятся.
Проект этой летней кухни с барбекю достоин какого-нибудь элитного курорта. В закрытом помещении располагается кухня-гостиная, сауна, СПА, два санузла, коридор, прихожая и две спальни. На открытом воздухе под навесом разместилась терраса, где в свою очередь установлена русская печь, барбекю и мангал, в общем, все что необходимо, чтобы готовить пищу на открытом огне или углях.
Обратите внимание! Русская печь подойдет для приготовления традиционных русских блюд, ну а остальное пригодится для жарки мяса, рыбы и овощей.
Реализовать подобный проект своими руками ввиду сложности практически невозможно, поэтому для его реализации придется воспользоваться услугами профессиональной строительной бригады, которая возведет объект под ключ.
В заключение отметим, летняя кухня, оборудованная барбекю в отличие от беседки это полнофункциональное строение для полноценного отдыха. В такой кухне можно и печь с барбекю хорошую поставить и комнату отдыха сделать, где при необходимости смогут заночевать ваши гости. Но прежде чем построить такую кухню нужно сделать качественный проект. Надеемся, прочитав данную статью, вы сможете это сделать. Удачи!
Источник статьи: http://besedov.ru/dizayn-lk/letnie-kuxni-s-barbekyu-proekty/
Варианты проектов летних кухонь с барбекю и печью
Одно из самых главных преимуществ загородного дома – возможность проводить много времени на улице, что особенно приятно в летний период. Например, можно перенести приготовление пищи из дома на свежий воздух.
Для этого необходимо построить летнюю кухню. Разберем лучшие идеи для проектов летних кухонь с барбекю и печью и определим набор оборудования для них.
Какими бывают летние кухни
Для строительства применяют различные стройматериалы и дизайнерские решения. Все это определяет неповторимый облик помещения и создает удобство (а при ошибках в проектировании – затрудняет) эксплуатации.
Закрытая кухня
У закрытых кухонь есть четыре полноценные стены и крыша. От основного дома ее отличает только несколько меньшая толщина стен и применение облегченного фундамента. Закрытость со всех сторон создает целый ряд преимуществ:
- Возможность использования в любую погоду. Некоторые проекты предусматривают даже организацию отопления, тогда готовить в кухне можно на протяжении всего года.
- Защита от осадков позволяет устанавливать практически любую мебель и технику.
- Насекомым не удастся проникнуть в комнату и мешать во время приготовления пищи и трапезы.
- Установка кондиционера даст защиту от палящего летнего солнца.
Совет! Еще одна возможность закрытой кухни – оборудование в ней жилой комнаты. Тогда помещение приобретет еще и функцию гостевого дома.
Есть у закрытых кухонь и отрицательные стороны. Прежде всего, такое строение проектируется тщательно, на основе профессиональных навыков, которыми большинство людей не обладает.
К работе строителей и применяемым материалам требования также высоки. Все это делает закрытую кухню весьма дорогостоящей постройкой.
Открытая
Гораздо более простое решение для того, чтобы установить мангал в доме на кухне – легкая постройка, возведенная по принципу террасы. На облегченном фундаменте ставятся опорные столбы, на которых сооружают кровлю. По периметру площадки ставится ограждение из металла, кирпича, деревянного бруса или других материалов.
Спроектировать открытую кухню гораздо легче. Подойдет и готовая схема из интернета, в крайнем случае проект составляется в графическом редакторе или на ватмане от руки.
Строительство тоже не требует высоких навыков, большинство людей вполне способно с ним справиться.
К подбору оборудования и мебели для открытого помещения придется подойти более ответственно. Поскольку оно подвержено всем капризам природы (осадки, перепады температур, ультрафиолет от солнечных лучей). Специальное оснащение для открытых площадок выпускается из устойчивых материалов.
Важно! Существуют проекты, где между опорными балками ставят одну, две или три стены. Такие кухни называют полуоткрытыми. Они представляют собой промежуточный вариант между открытыми и закрытыми помещениями для приготовления пищи.
Материал изготовления
Для возведения летних кухонных помещений закрытого типа применяют такие же строительные материалы, что и для капитального строительства: кирпич, шлакоблок, деревянный брус, ячеистый бетон, сэндвич-панели на каркасе из дерева или металла.
Выбор материала определяется бюджетом строительства, стилем постройки, личными предпочтениями.
Внимание! От выбора материала существенно зависит общий вес готового строения, а значит – и нагрузка на фундамент. К примеру, деревянная кухня для дачи может быть возведена на основании из винтовых свай. А для кирпичной постройки придется сооружать более надежный (и дорогой) ленточный или монолитный фундамент из бетона.
Для открытых построек используют такие же материалы, что и для закрытых. Особенность открытых строений – меньшая нагрузка на фундамент за счет легкого веса. Поэтому можно обойтись винтовыми сваями или строить такую кухню вовсе без фундамента, только выровняв и утрамбовав грунт.
При строительстве летней кухни из бруса деревянный пол поднимают над землей. Это позволит предотвратить гниение. Печь для барбекю устанавливают на бетонный подиум.
Планировка и расположение
По планировке летняя кухня ничем не отличается от обычного помещения в коттедже или деревенском доме. В ней присутствует область для приема пищи и рабочая зона. Но есть и специфичные особенности:
- В рабочей зоне не всегда устанавливают весь набор кухонного оборудования. Порой обходятся только печкой для барбекю.
- В обеденном пространстве размещают не только стол со стульями, но и мебель для отдыха: кресла, шезлонги и т.д.
Усложняется планировка, если кухня совмещается со строениями другого назначения: баней, гостевым домом, кладовой и т.д. Такая компоновка помогает экономить место на участке.
Выбор стиля
При оформлении помещения для приготовления пищи на открытом огне стиль интерьера имеет первостепенное значение. Особенно это важно для открытой кухни, поскольку в ней весь интерьер выставлен напоказ. И сама постройка, и ее оборудование должны выполняться в единой стилистике и соответствовать общим направлениям дизайна участка.
К примеру, кухня из сосны для дачи будет органично смотреться рядом с домом, выстроенным из дерева в классическом стиле. А вот рядом с коттеджем в минималистичном современном дизайне деревянный сруб кухни будет выглядеть инородно. Лучше подойдет постройка в павильонном стиле.
Если выдержать стиль в едином ключе по каким-либо причинам невозможно, кухню размещают на расстоянии от основного дома, создавая вокруг нее отдельный островок с особым ландшафтным дизайном.
Печь-барбекю
Растущая популярность печей-барбекю объясняется их преимуществами:
- изготовленная на открытом огне еда вкуснее обычных блюд. Такая пища создает ощущение праздника, поэтому ее любят все;
- само приготовление вызывает интерес. Оно внесет разнообразие в привычное течение будней или станет основой для праздничного пикника;
- дополнительный бонус – возможность утилизации спиленных деревьев. Такая древесина является подходящим топливом для барбекю, превращаясь из мусора, который нужно вывозить, в топливо;
- регулярное применение печи с открытым огнем помогает сэкономить газ или электричество.
Принцип барбекю – приготовление пищи на решетке, расположенной над огнем. Эта конструкция реализуется и в недорогих переносных агрегатах, и в стационарных печах.
Важно! Перед использованием печи тщательно изучите инструкцию и правила безопасности. Несоблюдение этих правил приводит к пожарам!
Варианты проектов
В зависимости от общей архитектуры и стилистики интерьера, летняя кухня выглядит по-разному. Необходимо решить, чем обшить кухню на даче внутри, какую подобрать мебель, как выполнить очаг.
Для внутренней отделки классическим материалом является 20-мм доска, покрытая лаком. Кроме досок, используется евровагонка. Для кухонь в стиле «модерн» используют пластиковые панели, керамогранит и другие современные материалы.
Печь – самая сложная часть оснащения кухни. Сложные конструкции из нескольких компонентов заказывают печникам, но сложить простейший очаг с бортиками для решетки не очень сложно и самому. Обычно такие печи строят из кирпича.
В условиях ограниченного бюджета сначала складывают очаг и мангал, а по мере возможности добавляют дополнительные узлы: коптильню, казан, стол для разделки и т.д. Также устанавливают и металлические конструкции.
Заключение
В огромном разнообразии проектов наверняка отыщется тот, который подойдет именно вам. И тогда летнее кухонное помещение с печью для барбекю станет любимым местом отдыха для всей семьи.
Источник статьи: http://zharovnya.club/dizayn/kuhnya-v-chastnom-dome/varianty-proektov-letnih-kuhon-s-barbekyu-i-pechyu.html