Пищевая_ценность_грибного_бульона

Рецепт Бульон грибной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Бульон грибной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 кКал	1684 кКал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	14.9%	434 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	0.8%	8000 г
Углеводы	30.1 г	219 г	13.7%	8.9%	728 г
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	13.6%	476 г
Вода	45 г	2273 г	2%	1.3%	5051 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.665 мг	1.5 мг	44.3%	28.8%	226 г
Витамин В2, рибофлавин	3.43 мг	1.8 мг	190.6%	123.8%	52 г
Витамин В4, холин	154.7 мг	500 мг	30.9%	20.1%	323 г
Витамин В5, пантотеновая	10.5 мг	5 мг	210%	136.4%	48 г
Витамин В6, пиридоксин	0.77 мг	2 мг	38.5%	25%	260 г
Витамин В9, фолаты	175 мкг	400 мкг	43.8%	28.4%	229 г
Витамин В12, кобаламин	0.7 мкг	3 мкг	23.3%	15.1%	429 г
Витамин D, кальциферол	0.7 мкг	10 мкг	7%	4.5%	1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин РР, НЭ	26.6 мг	20 мг	133%	86.4%	75 г
Макроэлементы
Калий, K	3136 мг	2500 мг	125.4%	81.4%	80 г
Кальций, Ca	126 мг	1000 мг	12.6%	8.2%	794 г
Магний, Mg	63 мг	400 мг	15.8%	10.3%	635 г
Натрий, Na	42 мг	1300 мг	3.2%	2.1%	3095 г
Сера, S	175 мг	1000 мг	17.5%	11.4%	571 г
Фосфор, P	840 мг	800 мг	105%	68.2%	95 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.8 мг	18 мг	15.6%	10.1%	643 г
Марганец, Mn	0.994 мг	2 мг	49.7%	32.3%	201 г
Медь, Cu	3500 мкг	1000 мкг	350%	227.3%	29 г
Селен, Se	182 мкг	55 мкг	330.9%	214.9%	30 г
Цинк, Zn	7.7 мг	12 мг	64.2%	41.7%	156 г

Энергетическая ценность Бульон грибной составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства БУЛЬОН ГРИБНОЙ

Бульон грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 44,3 %, витамином B2 — 190,6 %, холином — 30,9 %, витамином B5 — 210 %, витамином B6 — 38,5 %, витамином B9 — 43,8 %, витамином B12 — 23,3 %, витамином PP — 133 %, калием — 125,4 %, кальцием — 12,6 %, магнием — 15,8 %, фосфором — 105 %, железом — 15,6 %, марганцем — 49,7 %, медью — 350 %, селеном — 330,9 %, цинком — 64,2 %

Чем полезен Бульон грибной

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• мороженое Белорусское
• дорада
• Тушеная куриная печень
• сироп на сорбите Черника
• сырники
• закваска первый вкус злаки
• молока селедки
• Кекс рождественский
• борщ 23.11
• шампанское красное полусладкое арианда
• сыр король артур
• оптималь
• дорада в соли
• сосисочки диет говядина
• палочки соленые
• салат курица с ананасами
• каша овсянка-размазня
• трескам с томлеными баклажанами в томатном соусе
• протеин
• Хлебцы хрустящие ржаные «Здоровый стиль»
• сосисочки диет свинина постная
• салат из квашенной капусты
• рулет с маком
• Пирог яблочно-творожный
• Салат с икрой и яйцом
• котлеты из индюшачего фарша
• конфеты из смеси орехов и сухофруктов
• Протеин сывороточный
• солянка (23.11.14)
• напиток на ночь
• филе индейки запеченое в духовке
• груша конференц
• творог президент 0,2%
• Салат овощной *
• суп рисовый с картошкой и грудкой
• желе на кефире
• Новый рецепт
• Рис натуральный с диким рисом
• фасоль тушеная с говядиной
• Лепёшка по Дюкану
• Прошутто
• Закуска огуречная с горчицей
• Цельнозерновой рис
• сыр»натура»
• острое
• Алкогольный энергетический напиток Jaguar
• овсянное печенье
• матрикс
• салат «зима»
• крупа гречневая ядрица
• гейнер
• напиток на ночь
• каша гречневая
• запеканка творожная
• матрикс
• суп «гречневый»
• моресалат
• творог мягкий обезжиренный
• творог обезжиренный
• фасоль тушеная с говядиной
• Кальмари фаршировані
• Печенье творожное «Хлебный Спас» 150г.
• суп из говядины
• Творог «Останкинское» обезжиренное 250г
• Активия «питьевая» злаки 2,2%
• конфета
• кофе
• печенье овсяное с яблоками и морковью
• чай сладкий с лимоном
• напиток из шиповника и чернослива
• салат из рукколы
• курица с луком
• Манты с мясом
• обезжиренный с бананом
• Йогурт
• Говядина по еврейски
• Конфеты из грецкого ореха, изюма, чернослива, какао
• Ленивые голубцы в мультиварке/ ПЛОВ
• Кролик запеченый в духовке
• Жульен
• какао
• борщ
• йогурт большая кружка
• овощная мексиканская смесь
• Жаркое в горшках
• курица с луком
• Мидии в/м
• Винегрет
• суп с капустой
• Томаты с огурцом с олив.маслом
• Рис цельнозерновой отварной
• ракушки с тушенкой
• морковка по корейски
• конфеты рута
• Котлеты морковные с курагой
• творожок
• Котлеты морковные с луком
• Блин с сёмгой
• Голубцы ленивые
• Хлопья » Choco Pillows «

Метки: Как приготовить Бульон грибной, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон грибной, рецепт, калории, нутриенты

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник