Перец_сыр_овощи_салат

Салат болгарский перец помидоры сыр

Витаминный, яркий, полезный, со вкусом лета! Овощной cалат болгарский перец, помидоры, сыр — это прекрасный вариант разнообразить своё меню потрясающе ярким и полезным блюдом! Прекрасный сытный вариант позднего ужина или перекуса в течение дня!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать cалат c болгарским перцем, помидорами, сыром? Подготовьте все продукты, указанные по списку. Из рецепта можно исключить щавель, заменить капусту, добавить другие овощи, зелень. С капусты уберите внешние подпорченные листы. Лук очистите от шелухи. Для салата лучше взять красный или белый салатный лук. Перец разрежьте на две части и удалите семена с сердцевиной. Все овощи, зелень и щавель ополосните под проточной водой и обсушите салфетками.

Шаг 2:

Капусту нарежьте тонкими полосками, а перец брусочками. Отправьте в глубокую салатницу.

Шаг 3:

Щавель нарежьте произвольными фрагментами. Это могут быть полоски или квадратики. Помидоры черри сделайте половинками. Для салата можно использовать обычные помидоры различных сортов, нарезанные дольками.

Шаг 4:

Далее идёт очередь огурца и лука. Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями. Лук нашинкуйте кольцами или полукольцами. Отправьте ко всем остальным ингредиентам в салатник.

Шаг 5:

Рассольный сыр измельчите руками или нарежьте квадратами тонким острым ножом. Отправьте к овощам. Посолите салат по вкусу, добавьте молотый чёрный или душистый перец, а так же любимые сухие травы. Нарежьте свежую зелень по желанию, она дополнит готовый салат потрясающим ароматом и витаминами.

Шаг 6:

Влейте растительное или оливковое масло и тщательно всё перемешайте.

Шаг 7:

Дайте салату настояться 5-10 минут и подавайте к столу.

Шаг 8:

Такой салатик прекрасно дополнит мясные или картофельные блюда.

Листочки щавеля в салате можно заменить молодым шпинатом или иными листовыми салатами.

Приятного Вам аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?

Источник

Овощной салат с жареным сыром халуми

Давайте приготовим самый простой салат из помидоров и болгарского перца, но подадим его с жареным сыром халуми.

Количество порций: 2 порции

Калорийность (100g): 140 ккал

Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Как приготовить овощной салат с жареным адыгейским сыром

Ингредиенты:

• Перец болгарский – 2 шт. разноцветный
• Помидоры черри – 250 г
• Сахар – 1 ч.л.
• Уксус – 1 ст.л. яблочный
• Лук красный – 1 шт.
• Сыр адыгейский – 200 г
• Масло растительное – 50 мл
• Соевый соус – 2 ч.л.
• Мед – 2 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Салат – горсть (-и)

Приготовление: Шаг 1

Подготовить продукты по списку. Болгарский перец для салата лучше брать разноцветный, так салат будет смотреться более ярко и нарядно. Вместо помидоров черри можно взять обычные крупные помидоры. Халуми, если не удалось его найти, можно заменить на адыгейский сыр.

Шаг 2

Болгарский перец порезать на четвертинки, тщательно вырезав все перегородки и убрав семена. Выложить кусочки перца на лист фольги, посолить и сбрызнуть столовой ложкой растительного масла. Хорошо все перемешать руками.

Шаг 3

Разогреть сковороду (лучше гриль для получения красивых полосок, но можно и обычную) и выложить на нее перец. Обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты, после чего переложить перец на тот же лист фольги и завернуть. Дать перцу полежать несколько минут.

Шаг 4

Помидоры черри порезать на половинки (если они маленькие) или четвертинки (если большие). Красный лук порезать тонкими кольцами. Выложить помидоры и лук в салатник, посыпать солью, сахаром и сбрызнуть уксусом. Перемешать.

Шаг 5

Сыр порезать на кусочки произвольного размера и обжарить на сковороде гриль с каждой стороны по 1-1,5 минуты.

Шаг 6

Для заправки соединить в миске оставшееся растительное масло, мед, горчицу и соевый соус. Все тщательно перемешать. При необходимости посолить заправку.

Шаг 7

На большую тарелку выложить салатный микс или порванный руками листовой салат, затем помидоры и лук (обязательно с выделившимся с соком, чтобы салат был сочнее). Перцы порезать на полоски и выложить сверху. Разложить поверх кусочки адыгейского сыра и сбрызнуть заправкой.

Шаг 8

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Valentina Maslova

Автор рецептов на сайте nehudeem.ru
Фудфотограф

Источник

Салат с перцем и сыром

Быстрый и вкусный салат для обеда или ужина из перца и сыра.

Описание приготовления:

Предварительно отварите яйцо, остудите, почистите и нарежьте. Остальные ингредиенты измельчите. Смешайте в миске, заправьте и подавайте. Удачи в приготовлении и хорошего дня!

Состав / Ингредиенты:

• Сыр твердый 150 Грамм
• Болгарский перец 1 Штука
• Соль и перец По вкусу
• Яйцо куриное 3 Штуки
• Морковь по-корейски 100 Грамм
• Петрушка По вкусу
• Укроп свежий По вкусу
• Майонез По вкусу

Как приготовить «Салат с перцем и сыром»

Корейскую морковку откинуть на сито, чтоб стекло лишнее масло. Потом нарезать на небольшик кусочки. Очень длинную морковь трудно кушать в готовом салате.

Пожалуйста, введите символы с картинки

Софья 01.04.2018 09:40

Хороший салатик, вкусный, если взять голландский перец крупный сладкий, то салат еще интереснее получается.

Александра Абницкая 20.04.2016 09:37

Накупила по-дешевке перцев у ушлых торговцев. Накидали вот-сейчас-уже-помру-перчиков пока я клювом щелкала, вздохнула над пакетом и пошла искать рецепт салата, где потребуется много перца. Данный салат был выбран преимущественно из-за того, что все ингредиенты были мне знакомы, я знала где их можно было достать по-быстрому пока иду домой, не очень дорогие и ничего не нужно было отдельно готовить. Нарезал-перемешал-съел. Плюс еще в том, что пропорции легко можно менять. Хочешь будет сырный салат с перчиком, или морковка с сыром, яйца в морковке. Все равно вкусно. Готовится быстро, съелось все еще быстрее. Спасибо.

Источник