Овощной_салат_ингредиенты_классический

Рецепт салат овощной классический . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «салат овощной классический».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.7 кКал	1684 кКал	3.6%	5.9%	2774 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.6%	6333 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	13.2%	1244 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.6%	6083 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11.5%	1429 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	6.3%	2631 г
Зола	0.637 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.5 мкг	900 мкг	6.9%	11.4%	1440 г
бета Каротин	0.385 мг	5 мг	7.7%	12.7%	1299 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	3.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	4.4%	3750 г
Витамин В4, холин	5.29 мг	500 мг	1.1%	1.8%	9452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	5.4%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	6.9%	2381 г
Витамин В9, фолаты	10.717 мкг	400 мкг	2.7%	4.4%	3732 г
Витамин C, аскорбиновая	29.57 мг	90 мг	32.9%	54.2%	304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.298 мг	15 мг	2%	3.3%	5034 г
Витамин Н, биотин	0.496 мкг	50 мкг	1%	1.6%	10081 г
Витамин К, филлохинон	29.1 мкг	120 мкг	24.3%	40%	412 г
Витамин РР, НЭ	0.5304 мг	20 мг	2.7%	4.4%	3771 г
Ниацин	0.352 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.89 мг	2500 мг	9.3%	15.3%	1073 г
Кальций, Ca	36.15 мг	1000 мг	3.6%	5.9%	2766 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	6.6%	2500 г
Натрий, Na	8.76 мг	1300 мг	0.7%	1.2%	14840 г
Сера, S	11.7 мг	1000 мг	1.2%	2%	8547 г
Фосфор, P	34.2 мг	800 мг	4.3%	7.1%	2339 г
Хлор, Cl	37.96 мг	2300 мг	1.7%	2.8%	6059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	236.1 мкг	~
Бор, B	90.2 мкг	~
Ванадий, V	40.22 мкг	~
Железо, Fe	0.752 мг	18 мг	4.2%	6.9%	2394 г
Йод, I	3.48 мкг	150 мкг	2.3%	3.8%	4310 г
Кобальт, Co	3.13 мкг	10 мкг	31.3%	51.6%	319 г
Литий, Li	5 мкг	~
Марганец, Mn	0.1722 мг	2 мг	8.6%	14.2%	1161 г
Медь, Cu	102.74 мкг	1000 мкг	10.3%	17%	973 г
Молибден, Mo	4.783 мкг	70 мкг	6.8%	11.2%	1464 г
Никель, Ni	9.13 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	0.239 мкг	55 мкг	0.4%	0.7%	23013 г
Фтор, F	16.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	23895 г
Хром, Cr	6.04 мкг	50 мкг	12.1%	19.9%	828 г
Цинк, Zn	0.2611 мг	12 мг	2.2%	3.6%	4596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.18 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.196 г	~
Сахароза	0.261 г	~
Фруктоза	0.848 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.04 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.566 г	~
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.095 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.254 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.435 мг	~

Энергетическая ценность салат овощной классический составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Классические салаты — 94 домашних вкусных рецепта

«Классика» — это всегда лучшее, образцовое, проверенное временем. Соответственно, классическое – это не выходящее из моды, то, что всегда актуально, достойно восхищения и уместно в любой ситуации. Читай дальше.

• Классические рецепты блюд
• Праздничные салаты
• Винегрет классический
• Оливье классический салат
• Классические салаты с курицей
• Сельдь под шубой классическая
• Салат коктейль
• Салат Невеста
• Салат Любовница
• Салат с печенью трески классический
• Салат Царский
• Селедка под шубой с яйцом
• Свекольник классический
• Окрошка классическая
• Салат Березка
• Салаты из крабовых палочек классические
• Салаты Прага и салат Пражский

• Помидоры
• Морковь
• Свекла
• Сыр любой
• Яблоки
• Капуста
• Болгарский перец
• Грибы
• Огурцы
• Картошка
• Мясо любое
• Простые, легкие, быстрые салаты
• Салат из рыбных консервов
• Зелёный горошек
• Рыбные консервы
• Постные салаты
• Вегетарианские салаты
• Кукуруза
• Колбаса и колбасные изделия

Классические салаты

В кулинарии классическим рецептам выделено особое место. На любом столе найдется место любимым, хорошо знакомым салатам. Они подходят для шумных торжеств и праздников, для тихого семейного ужина и тем, кто предпочитает легкую вечернюю закуску, вместо тяжелых блюд. Названия этих салатов красивы по звучанию и известны буквально каждому.

Секрет успеха заключается в том, что их рецепты проверены десятками лет. Комбинации ингредиентов и технологии приготовления доведены до идеала. Их способен приготовить даже тот, кто впервые решил попробовать себя в качестве повара. Они вкусны и полезны — и взрослым, и малышам.

Идеальное сочетание вкусов, разнообразие овощей и мясных продуктов, добавленная для придания законченного эстетического вида зелень – то, что нужно, для создания шедевра. Чтобы быть уверенным, что стол понравится гостям, не обязательно выдумывать особенное меню. Достаточно обратиться к тому, что давно завоевало любовь и популярность по всему миру.

Источник

Рецепты овощных салатов

С детства мы знаем о пользе овощей. А какие яркие и вкусные салаты можно из них приготовить! Даже привычные овощи могут заставить блюдо заиграть новыми красками и необычными пикантными нотки. В этом разделе Вы найдете рецепты с фото овощных салатов, которые не только насытят, порадуют своим вкусом, но и подарят силы для новых кулинарных экспериментов.

Сортировать:

Быстрая маринованная капуста с болгарским перцем и чесноком

Салат из капусты с перцем, морковью и луком

Салат из жареных баклажанов с яйцом

Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления

Маринованная капуста за 2 часа

Салат из свеклы и яблок с грецкими орехами

Салат с помидорами, сыром и чесноком

Зелёные помидоры по-корейски быстрого приготовления

Ачучук

Салат из запеченных перцев

Салат из овощей, запеченных на мангале

Как заквасить капусту в домашних условиях

Источник

Греческий салат классический

Греческий салат можно встретить практически в каждом кафе и ресторане. За всё время существования он претерпел множество изменений, поэтому сейчас существует множество вариантов приготовления этого блюда. Мы же предлагаем классический рецепт греческого салата.

Пищевая ценность на 100 г

Фотографии пользователей

Катя 23 мая 2023 г. 1 из 1 Греческий салат классический

Ингредиенты

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Греческий салат классический легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Огурцы нарежьте полукруглыми ломтиками, помидоры – крупными кусочками. Лук-шалот очистите, разрежьте пополам и нарежьте тонкими полукольцами.

Подготовленные овощи выложите в глубокую миску. Сюда же отправьте маслины. Аккуратно перемешайте. Сыр фета нарежьте крупными кубиками. Чтобы сыр не прилипал к лезвию ножа, окуните его в тёплую воду.

Кубики сыра выложите на салат. Полейте салат половиной оливкового масла, посолите, поперчите и посыпьте орегано. Ещё раз сбрызните салат оливковым маслом.

Что у нас получилось

Греческий салат относится к тому типу блюд, которые следует подавать сразу же после приготовления. Это необходимо для того, чтобы овощи не пустили сок и не успели впитать вкус и аромат соседних ингредиентов. Дополнить салат можно хрустящими тостами или ломтиками багета.

Если для приготовления классического греческого салата Вы используете крупные огурцы с крупными семенами, удалите их перед тем, как нарезать овощ ломтиками. Также для заправки рекомендуем использовать оливковое масло первого холодного отжима: он считается самым богатым по вкусу и аромату.

Источник