Овощерезка_robot_coupe_cl60_рычаг_2319

Овощерезка Robot Coupe CL60 (с рычагом)

Овощерезка Robot Coupe CL60 (с рычагом) предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.

Высокая производительность и максимальное число способов нарезки делают данную модель идеальным выбором для использования на пищевом производстве, фабриках-кухнях и в заведениях с большим числом посетителей, например, в столовых.

Ключевые особенности:

• 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
• Максимальная скорость нарезки — 30 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
• Воронка с рычагом обеспечивает наилучшее качество всех видов нарезки и максимально облегчает работу оператора
• Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
• Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
• Увеличение скорости работы благодаря функции «Автопуск», которая позволяет работать без нажимания кнопок «Старт» и «Пуск» — устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
• Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
• Корпус из нержавющей стали гарантирует простоту очистки и длительный срок службы
• Перемещение оборудования требует минимальных усилий благодаря компактному размеру, наличию двух роликов и удобной ручки

Конструкция двигателя:

• Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
• Обеспечивает увеличенную выходную мощность
• Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
• Моторный блок и вал двигателя изготовлены из нержавеющей стали
• Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.

Режущие диски (51 модель, 5 наборов):

• Обычная нарезка (13 моделей):
  • Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
  • Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
  • Диск-слайсер 28062 (1 мм)
  • Диск-слайсер 28063 (2 мм)
  • Диск-слайсер 28064 (3 мм)
  • Диск-слайсер 28004 (4 мм)
  • Диск-слайсер 28065 (5 мм)
  • Диск-слайсер 28196 (6 мм)
  • Диск-слайсер 28066 (8 мм)
  • Диск-слайсер 28067 (10 мм)
  • Диск-слайсер 28068 (14 мм)
  • Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
  • Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)
  • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
  • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
  • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
  • Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
  • Диск-тёрка 28057 (2 мм)
  • Диск-тёрка 28058 (3 мм)
  • Диск-тёрка 28073 (4 мм)
  • Диск-тёрка 28059 (5 мм)
  • Диск-тёрка 28016 (7 мм)
  • Диск-тёрка 28060 (9 мм)
  • Диск-тёрка 28061 для пармезана
  • Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
  • Диск-тёрка 27164 для картофеля
  • Диск-тёрка 27219 для картофеля
  • Диск-соломка 28172 (1×8 мм)
  • Диск-соломка 28153 (1×26 мм)
  • Диск-соломка 28051 (2×2 мм)
  • Диск-соломка 28195 (2,5×2,5 мм)
  • Диск-соломка 27072 (2×4 мм)
  • Диск-соломка 27066 (2×6 мм)
  • Диск-соломка 27067 (2×8 мм)
  • Диск-соломка 28173 (2×10 мм)
  • Диск-соломка 28101 (3×3 мм)
  • Диск-соломка 28052 (4×4 мм)
  • Диск-соломка 28053 (6×6 мм)
  • Диск-соломка 28054 (8×8 мм)
  • Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
  • Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
  • Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
  • Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
  • Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
  • Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
  • Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
  • Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
  • Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
  • Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)
  • Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8×8 мм)
  • Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10×10 мм)
  • Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10×16 мм)
  • Набор из 5 дисков 1960
  • Набор из 7 дисков 1961
  • Набор из 8 дисков 1933
  • Набор из 9 дисков 1942
  • Набор из 16 дисков Multicut

  Полный ассортимент режущих дисков для этой модели размещён в разделе «Режущие диски»

  Дополнительные аксессуары:

  • Диск-сбрасыватель 102690
  • Насадка-протирка 28208 (3 мм) для приготовления пюре
  • Насадка-протирка 28210 (6 мм) для приготовления пюре
  • Автоматическая воронка 39681
  • Воронка 39680 с рычагом
  • Воронка 28157 с прямой и наклонной трубками
  • Воронка 28162 с 4 вертикальными трубками
  • Тележка 27056 для гастроёмкостей GN 1/1
  • Тележка 49066 для гастроёмкостей GN 1/1
  • Тележка 27185 для гастроёмкостей GN 2/1
  • Тележка 49132 для хранения аксессуаров

  Полный список дополнительных аксессуаров для этой модели размещён в разделе «Аксессуары — Для овощерезок»

  Источник

  Овощерезки Robot-Coupe CL60

  

  Профессиональная напольная овощерезка CL60 для быстрой нарезки очень большого объёма овощей и фруктов, сэкономит несколько часов ручного труда в день. Овощерезку легко чистить и мыть. Овощерезка позволяет измельчить, натереть на терке, нарезать волнистыми ломтиками, слайсами (ломтики), кубиками, брусочками фри, соломкой и протирка для пюре.

  Производительность

  Воронка

  Круглая большая воронка площадью 229 см2 для нарезки объемных овощей: капуста, лук, сельдерей. Воронка позволяет за одну операцию нарезать 15 помидоров или 1 головку капусты.

  

  Цилиндрическая воронка

  Воронка с диаметром 58 мм для равномерной нарезки длинных продуктов: огурцов, моркови, кабачков или деликатных продуктов. Гарантия исключительной точности.

  

  Эксклюзивные типы нарезки

  Толкатель Exactitube с диаметром 39 мм для нарезки мелких фруктов и овощей: острого перца, маринованных огурцов, спаржи, молодого лука, бананов, клубники, винограда, сухих колбасок и т.д.

  

  Исключительная эргономичность

  В работе с большим объёмом помогает рычаг с усилителем, который снижает физическую нагрузку оператора и увеличивает производительность. Перезапуск устройства осуществляется с помощью толкателя — это экономит время и повышает удобство в эксплуатации.

  

  Автоматическая воронка

  

  Автоматическая воронка сочетает в себе высокую производительность и качество нарезки, а также возможность большой загрузки и переработки больших объемов. Воронка идеально подходит для нарезки деликатных продуктов, таких как грибы или помидоры, тертой моркови, кубиков картофеля или брусочков фри.

  Воронка с 4 трубками

  Воронка создана специально для удобной и быстрой работы с длинными овощами в больших объемах. Диаметр трубок: 2 трубки по 50 мм и 2 трубки по 70 мм.

  

  Двигатель

  Мощный асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивает высокую надежность и длительный срок службы. Мотор установлен на шарикоподшипниках, что обеспечивает тихую работу без вибрации. Моторный блок из нержавеющей стали для интенсивного использования в работе с большим количеством продуктов. Вал двигателя из нержавеющей стали. Обслуживание не требуется, так как нет изнашиваемых деталей.

  

  Диски

  Полная коллекция из нержавеющей стали (>50 дисков). Диски для овощерезки CL60 с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки.

  

  Удобство и простота использования

  Напольная модель CL60 имеет откидывающиеся воронками по краю моторного блока, чтобы уменьшить занимаемую площадь и повысить комфорт использования. Умеренные размеры и оснащение, состоящее из 2 колёс и ручки, гарантируют легкость перемещения машины. Можно легко выполнить разные виды нарезки большого количества за минимальное время.

  

  Прочность

  Прочная конструкция для интенсивной эксплуатации на продолжительное время.

  

  Комплексное решение

  • Комплект из 16 Дисков MultiCut
  • Эргономичная мобильная тележка: перевозка, погрузка продуктов и хранение аксессуаров. +3 емкости GN 1/1
  • Диск-протирка для картофельного пюре 3 мм
  • Тележка для хранения аксессуаров: Для хранения и перевозки всех аксессуаров рабочей станции Nutrition Fraîcheur!
  • Подставка для 16 дисков и 8 аксессуаров.
  • Гастроемкость GN1X1 для кухонных принадлежностей.

  Видео

  Овощерезательная машина CL60

  Источник

  Овощерезка Robot Coupe CL60 с рычагом(2319/2319EU)

  

  Овощерезка Robot Coupe CL60 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: широкой воронкой XL для нарезки объёмных овощей (вмещает до 15 помидоров и качан капусты целиком) и цилиндрической — длинных и нежных.

  Диски заказываются отдельно.

  Особенности:

  • Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку оператора и таким образом повышает его производительность
  • Корпус, лоток для непрерывной подачи овощей, емкость для режущих элементов из нержавеющей стали, основание воронки из алюминия
  • Регулируемая высота ручки (3 положения) для комфортной работы
  • Воронки откидываются по краю моторного блока
  • Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки

  Дополнительные характеристики:

  • Производительность:
    • Теоретическая: до 1800 кг/час
    • Практическая: до 600 кг/час
    • 300-3000 порций
    • Объем: 4,2 л
    • Диаметр: 175 мм
    • Площадь: 238 см2

    Источник

    Читайте также:  Сад_огород_посадка_овощей