Овощерезательная_протирочная_машина_укм_11_характеристики

Машина овощерезательно-протирочная ТОРГМАШ УКМ-11

Овощерезательно-протирочная машина ТОРГМАШ УКМ-11 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов и творога. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. Машина упаковывается в деревянный ящик.

• Ротор лопастной
• Диск протирочный 3 мм
• Решетка ножевая 12х12 мм
• Нож дисковый 2 мм
• Диск шинковочный
• Нож дисковый 10 мм
• Нож комбинированный 10х10 мм

Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:

• Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
• Техническое обслуживание при использовании машины
• Текущий ремонт (ТР)
• Капитальный ремонт (К)

• Производительность:
  • При нарезании сырых овощей:
    • Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
    • Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
    • Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
    • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
    • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
    • Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
    • Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
    • Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
    • Клубни картофеля: от 50 до 80 мм
    • Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
    • Морковь, огурцы (поперечный Ø): от 30 до 80 мм
    • Капуста, не более: 140 мм
    • Приводной вал: 200 / 380 об/мин.
    • Рабочий орган: 290 / 550 об/мин.
    • Овощерезательное исполнение: 840х310х510 мм
    • Протирочное исполнение: 800х340х550 мм

    Опции (заказываются отдельно):

    ВНИМАНИЕ! Машина обязательно должна быть заземлена.

    * Допускается установка односкоростного электродвигателя номинальной мощностью не менее 1,1 кВт.

    Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

    Источник

    Овощерезательная протирочная машина укм 11 характеристики

    Часы работы: с 9-00 до 17-30, Выходной: суббота, воскресенье.

    8 (495) 22-77-350 отдел продаж (многоканальный)

    • Все категории
    • Предприятия
      питания
    • Хлебопекарное
      оборудование
    • Для Магазинов
    • Мясопереработка
    • Овощепереработка
    • Упаковочное
      оборудование
    • Оборудование
      для розлива
    • По производителям
    • Готовые решения
    • Подбор запчастей
    • Прайс-листы
    • 3D-модели оборудования
      Пищевые Технологии
    • Заявка на комплексное оснащение
    • Заявка на изготовление
      нестандартного оборудования
    • Уценка
    • Распродажа
    • Нейтральное оборудование (960)
    • Тепловое оборудование (1082)
    • Холодильное оборудование (1393)
    • Электромеханическое оборудование (104)
    • Хлебопекарное и кондитерское оборудование (549)
    • Барное оборудование (345)
    • Весовое оборудование (200)
    • Водонагреватели, кипятильники (102)
    • Линии раздачи и салат-бары (307)
    • Торговое оборудование (294)
    • Зонты вытяжные, гидрофильтры (120)
    • Прачечное оборудование (162)
    • Оборудование для водоподготовки (61)
    • Посудомоечное оборудование (150)
    • Упаковочное оборудование (253)
    • Оборудование для розлива (8)
    • Санитарно-гигиеническое оборудование (230)
    • Системы размещения информации (2)
    • Насосы для пищевой промышленности (4)
    • Смесители и душирующие устройства (26)
    • Оборудование для рыбопереработки (13)
    • Кулеры, водораздатчики, помпы (21)
    • Оборудование для переработки овощей и фруктов (164)
    • Оборудование для переработки молока (8)
    • Оборудование для мясопереработки (700)
    • Противни, пекарские листы, решетки, хлебные формы (170)
    • Оборудование для медицинских кабинетов (2)
    • Барное оборудование (345)
    • Кофейное оборудование (68)
    • Весовое оборудование (200)
    • Водонагреватели, кипятильники (102)
    • Зонты вытяжные, гидрофильтры (120)
    • Кулеры, водораздатчики, помпы (21)
    • Линии раздачи и салат-бары (307)
    • Нейтральное оборудование (960)
    • Оборудование для водоподготовки (61)
    • Посудомоечное оборудование (150)
    • Прачечное оборудование (162)
    • Смесители и душирующие устройства (26)
    • Тепловое оборудование (1082)
    • Упаковочное оборудование (253)
    • Тестомесы (98)
    • Холодильное оборудование (1393)
    • Электромеханическое оборудование (104)
    • Мясорубки (58)
    • Пилы (64)
    • Миксеры планетарные (125)
    • Тестораскаточные машины (24)
    • Конвекционные печи (87)
    • Куттеры (41)
    • Шкафы расстоечные (70)
    • Противни, пекарские листы, решетки, хлебные формы (170)
    • Миксеры планетарные (125)
    • Мукопросеиватели (7)
    • Тестомесы (98)
    • Аксессуары для хлебопекарного оборудования (47)
    • Тестораскаточные машины (24)
    • Подъемное загрузочное хлебопекарное оборудование (1)
    • Тестоделители и округлители (6)
    • Шкафы расстоечные (70)
    • Хлеборезки (8)
    • Печи хлебопекарные (162)
    • Кондитерское оборудование (1)
    • Противни, пекарские листы, решетки, хлебные формы (170)
    • Торговое оборудование (294)
    • Холодильное оборудование (1393)
    • Нейтральное оборудование (960)
    • Электромеханическое оборудование (104)
    • Мебель торговая (34)
    • Мебель металлическая (116)
    • Упаковочное оборудование (253)
    • Весовое оборудование (200)
    • Мясорубки (58)
    • Блокорезки (7)
    • Фаршемешалки (31)
    • Убой и первичная переработка (51)
    • Волчки (6)
    • Пилы (64)
    • Клипсаторы (15)
    • Шприцы для формовки колбас (38)
    • Оборудование для приготовления полуфабрикатов (103)
    • Куттеры (41)
    • Инъекторы (10)
    • Вспомогательное оборудование и инвентарь (127)
    • Мясомассажеры (18)
    • Тендерайзеры (6)
    • Аксессуары (33)
    • Средства индивидуальной защиты (1)
    • Ножи технологические (77)
    • Шкуросъемные машины для снятия свиной шкуры и пластования шпика (3)
    • Перосъемные машины (3)
    • Слайсеры для мяса (3)
    • Машины для нарезки мяса кубиками (шпигорезки) (3)
    • Перекрутчики для колбас (2)
    • Слайсеры (20)
    • Термодымовые и коптильные камеры (17)
    • Аксессуары для овощеперерабатывающего оборудования (10)
    • Картофелечистки (38)
    • Лукочистки и чеснокочистки (8)
    • Овощерезки (58)
    • Машины для мойки овощей и фруктов (8)
    • Протирочные машины (9)
    • Машины для калибровки (1)
    • Машины для сушки овощей и фруктов (3)
    • Транспортеры для овощей и фруктов (7)
    • Смесители для овощей и фруктов (3)
    • Бланширователи (5)
    • Автоклавы (3)
    • Магнитные сепараторы (3)
    • Машины для переработки яблок (3)
    • Сортировка овощей и фруктов (1)
    • Машины для очистки овощей (1)
    • Калибраторы (1)
    • Линии по производству картофеля фри и чипсов (2)
    • Сушильные камеры и шкафы (8)
    • Скин упаковочные машины (4)
    • Индукционные запайщики (2)
    • Автоматические упаковочные машины (18)
    • Вакуумные упаковщики (55)
    • Запайщики пакетов (47)
    • Клипсаторы (26)
    • Мешкозашивочные машины (4)
    • Оборудование маркировочное и этикетировочное (10)
    • Запайщики лотков (трейсилеры) (31)
    • Укупорочные машины (3)
    • Упаковщики в стретч-пленку (8)
    • Картонажное оборудование (3)
    • Паллетоупаковщики (13)
    • Термоусадочные аппараты (29)
    • Пиво и игристое вино
    • Тихие вина – ликёры – дистилляты – уксус
    • Вода и газированные напитки
    • Растительное масло
    • Молоко и молочные продукты ULTRA CLEAN
    • Горячий розлив соки, компоты, чай
    • Пищевые густые продукты – Соусы – Сиропы
    • Химические продукты и косметические средства
    • Посуда для японской кухни (48)
    • Инвентарь барный (113)
    • Инвентарь кондитерский (146)
    • Инвентарь кухонный (869)
    • Ножи и аксессуары (100)
    • Посуда столовая (3394)
    • Предметы сервировки (285)
    • Приборы столовые (190)
    • Уборка помещений (74)
    • Стеклянная посуда (419)
    • Хозяйственные товары (44)
    • Спецодежда (91)
    • Оборудование и инвентарь для кейтеринга (42)
    • Сиропы (110)
    • Термосумки (7)
    • Средства индивидуальной защиты (26)
    • Готовые решения
    • Подбор запчастей
    • Прайс-листы
    • 3D-модели оборудования
      Пищевые Технологии
    • Заявка на комплексное оснащение
    • Заявка на изготовление
      нестандартного оборудования
    • Уценка
    • Распродажа
    • Мебель для гостиниц, пансионатов (2)
    • Вешалки (13)
    • Мебель детская (120)
    • Урны (19)
    • Мебель металлическая (116)
    • Мебель для общепита (259)
    • Мебель офисная (29)
    • Мебель для образовательных учреждений (262)
    • Мебель торговая (34)
    • Постельное белье (1)
    • Мебель медицинская (57)
    • Готовые решения
    • Подбор запчастей
    • Прайс-листы
    • 3D-модели оборудования
      Пищевые Технологии
    • Заявка на комплексное оснащение
    • Заявка на изготовление
      нестандартного оборудования
    • Уценка
    • Распродажа

    По категориям

    • Контейнеры (40)
    • Ведра, банки (25)
    • Аксессуары для кондитерского производства (183)
    • Алюминиевые контейнера (28)
    • Пакеты ПНД (фасовочные) (1)
    • Упаковка из бумаги и картона (166)
    • Банки, крышки для укупора (2)
    • Пленки, скотч, лента РР (81)
    • Гофроящики ГОСТ (11)
    • Вакуумные пакеты (56)
    • Лотки, подложки (59)
    • Салфетки влаговпитывающие (8)
    • Формы, бумага, пергамент, фольга (52)

    Комплексное оснащение

    • Готовые решения
    • Подбор запчастей
    • Прайс-листы
    • 3D-модели оборудования
      Пищевые Технологии
    • Заявка на комплексное оснащение
    • Заявка на изготовление
      нестандартного оборудования
    • Уценка
    • Распродажа

    По категориям

    • Моющие и ополаскивающие средства для пароконвектоматов (19)
    • Моющие и ополаскивающие средства для посудомоечных машин (6)
    • Мойка оборудования, посуды и кухонного инвентаря (17)
    • Уборка помещений (31)
    • Стирка (10)
    • Косметико-гигиенические средства (10)
    • Дезинфицирующие средства (12)

    Комплексное оснащение

    • Готовые решения
    • Подбор запчастей
    • Прайс-листы
    • 3D-модели оборудования
      Пищевые Технологии
    • Заявка на комплексное оснащение
    • Заявка на изготовление
      нестандартного оборудования
    • Уценка
    • Распродажа

    По категориям

    • Оборудование для автоматизации (20)
    • Расходные материалы (27)
    • Денежные ящики (21)
    • Онлайн-кассы (27)
    • Системы вызова персонала (44)
    • Чековые принтеры (2)
    • Этикет-пистолеты, нумераторы (7)
    • Принтеры этикеток (8)
    • Программное обеспечение (1)
    • Сканеры штрих-кодов (9)
    • Счетчики и детекторы валют (5)

    Комплексное оснащение

    • Готовые решения
    • Подбор запчастей
    • Прайс-листы
    • 3D-модели оборудования
      Пищевые Технологии
    • Заявка на комплексное оснащение
    • Заявка на изготовление
      нестандартного оборудования
    • Уценка
    • Распродажа

    Комплексное оснащение

    • Готовые решения
    • Подбор запчастей
    • Прайс-листы
    • 3D-модели оборудования
      Пищевые Технологии
    • Заявка на комплексное оснащение
    • Заявка на изготовление
      нестандартного оборудования
    • Уценка
    • Распродажа
    • Проектирование
    • Автоматизация систем торговли
    • Дизайн интерьера
    • Консалтинг
    • Обучение работе на пароконвектомате
    • Разработка меню и технологических карт
    • Готовые решения
    • Ремонтно-отделочные работы
    • Установка и сервис
    • Поддержка клиента
    • Кредит
    • Комплексное оснащение
    • Металлообработка
    • Мастер-классы
    • Мебель под заказ
    • Изготовление нестандартного оборудования

    Источник

    Овощерезательная протирочная машина укм 11 характеристики

    

    1. Главнаяnavigate_next
    2. Товарыnavigate_next
    3. Универсальные кухонные машины УКМnavigate_next
    4. Машина овощерезательно-протирочная УКМ-11

    

    Овощерезка модель предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов, творога.

    Разновидность	электрическая
    Скорость вращения	от 290 до 550 об/мин.
    Установка	настольная
    Материал	нерж. сталь
    Напряжение	380 В
    Мощность	от 1.12 до 1.5 кВт
    Ширина	800 мм
    Глубина	340 мм
    Высота	550 мм
    Вес (без упаковки)	58 кг
    Вес (с упаковкой)	103 кг
    Страна производства	Россия

    ПМ – Приводной механизм;
    МО – механизм овощерезательно-протирочный.

    Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов
    Напряжение 380В
    Род тока – 3х фазный переменный
    Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт
    Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)

    Назначение: нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей, протирание вареных овощей, фруктов и творога
    Производительность техническая, кг/ч, не менее:
    1) При нарезании сырых овощей:
    — брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
    — кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
    (картофель, свекла) – 200 кг/ч
    (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
    — шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
    — кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
    — пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
    2) При нарезании вареных овощей:
    — пластинками 10х12х12 мм
    (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
    — соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
    3) При протирании вареного картофеля – 400 кг/ч
    количество рабочих дисков – 8 шт.

    Источник

    Читайте также:  Сколько_времени_надо_тушить_овощи