Календарь огородника: посев и уборка овощных культур (по сезонам в течение года)
Огородники используют календарь посева семян чтобы не ошибиться со временем высадки растений в открытый грунт. Обычно это происходит в период с января-февраля по июнь, в зависимости от климатической зоны. От соблюдения сроков посева зависит будущий урожай. Существуют агротехнический и лунный календари. Первый основан на сроках роста, созревания растений. Второй – на фазах Луны.
Обозначения:
«З» — посев в защищённом грунте
«О» — посев в открытом грунте
«У» — пик уборки урожая
«Р» — овощ можно купить на рынке
«1» — урожай в следующем году
«2» — то же, но есть риск потери урожая в следующем году
| Янв | Фев | Мар | Апр | Май | Июн | Июл | Авг | Сен | Окт | Ноя | Дек | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Баклажан | З | З | З | У | У | Р | ||||||
| Боб садовой | О | О | О | У | У | |||||||
| Боб Aquadulce (2*) | У | У | О | О | ||||||||
| Брокколи | З | О | О | Р | У | У | У | Р | ||||
| Брокколи, под зиму (1*) | У | О | О | |||||||||
| Брокколи — Calabrese | О | О | О | О | У | У | У | |||||
| Брюква, репа | У | У | О | О | О | О | У | У | У | |||
| Горох сахарный | О | О | О, У | О, У | У | У | Р | |||||
| Горошек зелёный | У | У | ||||||||||
| Кабачок, цукини, Courgette | З | З | У | У | У | Р | ||||||
| Кабачок, Marrow | З | З | О | О | У | У | У | У | ||||
| Кабачок, Squash | З | З | У | У | У | У | ||||||
| Капуста брюссельская | О | О | О | У | У | У | ||||||
| Капуста б\к, красная, Савойская | Р | Р | Р | Р | Р | У | У | У | У | У | Р | |
| Капуста китайская | О | О | О, У | О, У | У | У | ||||||
| Капуста летняя | З | З | З | У | У | У | У | |||||
| Капуста поздняя | О | О | У | У | ||||||||
| Капуста под зиму (1*) | У | У | О | О | О | |||||||
| Капуста цветная ранняя | О | О | О | Р | У | У | У | У | ||||
| Капуста цветная поздняя | О | О | У | У | ||||||||
| Капуста цветная под зиму (1*) | У | У | О | О | О | |||||||
| Картофель | У | Р | Р | Р | Р | У | У | У | У | |||
| Кукуруза сахарная | З | З | У | У | Р | |||||||
| Лук из севка | З | О | У | У | У | |||||||
| Лук-перо | О | О | О, У | О, У | О, У | О, У | О, У | У | Р | |||
| Лук из семян | З | З | У | У | У | |||||||
| Лук японский, подзимний (1*) | У | У | О | О | О | |||||||
| Лук-порей | Р | Р | О | О | У | У | У | У | Р | |||
| Лук репка | У | У | У | У | У | Р | Р | Р | У | У | У | У |
| Лук перо | Р | У | У | У | Р | Р | ||||||
| Морковь | О | О | О | О, У | У | У | У | У | У, Р | Р | ||
| Морковь с ботвой | О | О | О | О, У | О, У | У | У | У | Р | |||
| Огурец тепличный | З, У | З, У | З, У | З, У | У | У | У | Р | ||||
| Огурец полевой | О | О | У | У | У | Р | ||||||
| Пастернак | У | У | О | О | У | У | У | У | ||||
| Перец сладкий | З | З | З | У | У | У | У | |||||
| Перец жгучий | У | У | Р | |||||||||
| Перец тепличный — оранжевый, жёлтый, красный | Р | Р | У | У | У | У | У | Р | Р | |||
| Радиччио | Р | Р | Р | |||||||||
| Редис | О | О | О, Р | О, У | О, У | О, У | О, У | У | Р | |||
| Репа, турнепс | О | О | О, У | О, У | О, У | У | У | |||||
| Руккола (Eruca sativa) | О | О | О, У | О, У | О, У | О, У | У | У | ||||
| Салат — эндивий, ромен, салатный цикорий, листовой | З | З | О, У | О, У | О, У | У | У | Р | Р | |||
| Салат тепличный | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р |
| Салат тепличный | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р | Р |
| Свёкла шпинатная (мангольд) (1*) | О | О | О | О | О, У | О, У | У | |||||
| Свёкла шпинатная (мангольд) | О | О | О | О, У | О, У | О, У | О, У | |||||
| Свёкла | Р | Р | О, Р | О, Р | О | О, Р | О, Р | У | У | У | Р | Р |
| Сельдерей | Р | У | У | Р | Р | |||||||
| Спаржа | У | У | ||||||||||
| Томат полевой | Р | У | У | Р | ||||||||
| Томат тепличный | З | З | З, Р | З | У | У | У | Р | ||||
| Тыква | З | З | З | У | У | У | У | |||||
| Фасоль вьющаяся | З, О | О | О, У | О, У | У | У | У | |||||
| Фасоль кустовая | З | О | О | О, У | У | У | У | |||||
| Фасоль плоская «Романо» | З | З, О | У | У | У | |||||||
| Чеснок | Р | Р | Р | У | У | У | Р | Р | ||||
| Шпинат | О | О | О, Р | О, У | О, У | У | У | У |
Источник