Оливье со свежими огурцами калорийность

Рецепт Оливье (со свежим огурцом) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Оливье (со свежим огурцом)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.9 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1686 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	7.5%	1333 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	10.5%	949 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.7%	3712 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4%	2500 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	3.1%	3275 г
Зола	1.077 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	228 мкг	900 мкг	25.3%	25.3%	395 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	1.102 мг	5 мг	22%	22%	454 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5.7%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	7.3%	1364 г
Витамин В4, холин	44.5 мг	500 мг	8.9%	8.9%	1124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	7.3%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	7.6%	1316 г
Витамин В9, фолаты	7.059 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5667 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	3%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	8.44 мг	90 мг	9.4%	9.4%	1066 г
Витамин D, кальциферол	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	3.8%	2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.267 мг	15 мг	1.8%	1.8%	5618 г
Витамин Н, биотин	3.721 мкг	50 мкг	7.4%	7.4%	1344 г
Витамин К, филлохинон	18.5 мкг	120 мкг	15.4%	15.4%	649 г
Витамин РР, НЭ	2.0108 мг	20 мг	10.1%	10.1%	995 г
Ниацин	0.852 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.53 мг	2500 мг	9.6%	9.6%	1039 г
Кальций, Ca	27.7 мг	1000 мг	2.8%	2.8%	3610 г
Магний, Mg	18.09 мг	400 мг	4.5%	4.5%	2211 г
Натрий, Na	168.45 мг	1300 мг	13%	13%	772 г
Сера, S	59.27 мг	1000 мг	5.9%	5.9%	1687 г
Фосфор, P	89.8 мг	800 мг	11.2%	11.2%	891 г
Хлор, Cl	45.39 мг	2300 мг	2%	2%	5067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	310.8 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	36.8 мкг	~
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	6.2%	1623 г
Йод, I	5.29 мкг	150 мкг	3.5%	3.5%	2836 г
Кобальт, Co	3.094 мкг	10 мкг	30.9%	30.9%	323 г
Литий, Li	18.308 мкг	~
Марганец, Mn	0.0926 мг	2 мг	4.6%	4.6%	2160 г
Медь, Cu	68.67 мкг	1000 мкг	6.9%	6.9%	1456 г
Молибден, Mo	3.191 мкг	70 мкг	4.6%	4.6%	2194 г
Никель, Ni	1.217 мкг	~
Рубидий, Rb	112.8 мкг	~
Селен, Se	5.57 мкг	55 мкг	10.1%	10.1%	987 г
Фтор, F	19.91 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20090 г
Хром, Cr	4.09 мкг	50 мкг	8.2%	8.2%	1222 г
Цинк, Zn	0.3291 мг	12 мг	2.7%	2.7%	3646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.592 г	~
Сахароза	0.448 г	~
Фруктоза	0.318 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аргинин*	0.29 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.379 г	~
Лизин	0.356 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.231 г	~
Треонин	0.224 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.399 г	~
Заменимые аминокислоты	0.378 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.457 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	0.759 г	~
Пролин	0.196 г	~
Серин	0.275 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.02 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.255 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.557 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.752 г	min 16.8 г	16.4%	16.4%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.209 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.447 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.576 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	5.1%
18:2 Линолевая	0.473 г	~
18:3 Линоленовая	0.093 г	~
20:4 Арахидоновая	0.027 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.6%

Энергетическая ценность Оливье (со свежим огурцом) составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт оливье со свежими огурцами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «оливье со свежими огурцами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.6 кКал	1684 кКал	3.6%	5.9%	2779 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	14.7%	1118 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.6%	6222 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	4.8%	3476 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.3%	2000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	6.1%	2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ	174.3 мкг	900 мкг	19.4%	32%	516 г
бета Каротин	0.939 мг	5 мг	18.8%	31%	532 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	6.6%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	10.6%	1552 г
Витамин В4, холин	24.44 мг	500 мг	4.9%	8.1%	2046 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	13.9%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	18%	922 г
Витамин В9, фолаты	6.315 мкг	400 мкг	1.6%	2.6%	6334 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	11.1%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	6.54 мг	90 мг	7.3%	12%	1376 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.134 мг	15 мг	0.9%	1.5%	11194 г
Витамин Н, биотин	3.438 мкг	50 мкг	6.9%	11.4%	1454 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	5.4%	3077 г
Витамин РР, НЭ	3.2399 мг	20 мг	16.2%	26.7%	617 г
Макроэлементы
Калий, K	266.77 мг	2500 мг	10.7%	17.7%	937 г
Кальций, Ca	32.45 мг	1000 мг	3.2%	5.3%	3082 г
Кремний, Si	1.023 мг	30 мг	3.4%	5.6%	2933 г
Магний, Mg	28.61 мг	400 мг	7.2%	11.9%	1398 г
Натрий, Na	58.86 мг	1300 мг	4.5%	7.4%	2209 г
Сера, S	70.38 мг	1000 мг	7%	11.6%	1421 г
Фосфор, P	70.3 мг	800 мг	8.8%	14.5%	1138 г
Хлор, Cl	75.81 мг	2300 мг	3.3%	5.4%	3034 г
Микроэлементы
Бор, B	55.6 мкг	~
Ванадий, V	50.46 мкг	~
Железо, Fe	0.648 мг	18 мг	3.6%	5.9%	2778 г
Йод, I	5.72 мкг	150 мкг	3.8%	6.3%	2622 г
Кобальт, Co	4.566 мкг	10 мкг	45.7%	75.4%	219 г
Марганец, Mn	0.1156 мг	2 мг	5.8%	9.6%	1730 г
Медь, Cu	94.68 мкг	1000 мкг	9.5%	15.7%	1056 г
Молибден, Mo	6.182 мкг	70 мкг	8.8%	14.5%	1132 г
Селен, Se	0.645 мкг	55 мкг	1.2%	2%	8527 г
Фтор, F	46.28 мкг	4000 мкг	1.2%	2%	8643 г
Хром, Cr	6.58 мкг	50 мкг	13.2%	21.8%	760 г
Цинк, Zn	0.7347 мг	12 мг	6.1%	10.1%	1633 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность оливье со свежими огурцами составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Оливье со свежим огурцом, без заправки . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Оливье со свежим огурцом, без заправки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.1 кКал	1684 кКал	7.8%	5.9%	1275 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	6.2%	1226 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	13.2%	571 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.7%	4563 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.1%	1250 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.5%	2995 г
Зола	1.544 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190.9 мкг	900 мкг	21.2%	16%	471 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.976 мг	5 мг	19.5%	14.8%	512 г
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	7.2%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	5.7%	1333 г
Витамин В4, холин	29.43 мг	500 мг	5.9%	4.5%	1699 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	3.2%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.5%	5128 г
Витамин В9, фолаты	4.016 мкг	400 мкг	1%	0.8%	9960 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	1.5%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	5.86 мг	90 мг	6.5%	4.9%	1536 г
Витамин D, кальциферол	0.25 мкг	10 мкг	2.5%	1.9%	4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.173 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8671 г
Витамин Н, биотин	2.759 мкг	50 мкг	5.5%	4.2%	1812 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.5%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.1537 мг	20 мг	10.8%	8.2%	929 г
Ниацин	1.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.14 мг	2500 мг	8.5%	6.4%	1173 г
Кальций, Ca	18.79 мг	1000 мг	1.9%	1.4%	5322 г
Кремний, Si	2.758 мг	30 мг	9.2%	7%	1088 г
Магний, Mg	18.99 мг	400 мг	4.7%	3.6%	2106 г
Натрий, Na	369.05 мг	1300 мг	28.4%	21.5%	352 г
Сера, S	62.08 мг	1000 мг	6.2%	4.7%	1611 г
Фосфор, P	90.2 мг	800 мг	11.3%	8.6%	887 г
Хлор, Cl	22.33 мг	2300 мг	1%	0.8%	10300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.7 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	5.01 мкг	~
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	4.5%	1703 г
Йод, I	4.43 мкг	150 мкг	3%	2.3%	3386 г
Кобальт, Co	1.558 мкг	10 мкг	15.6%	11.8%	642 г
Марганец, Mn	0.0474 мг	2 мг	2.4%	1.8%	4219 г
Медь, Cu	38.13 мкг	1000 мкг	3.8%	2.9%	2623 г
Молибден, Mo	3.485 мкг	70 мкг	5%	3.8%	2009 г
Селен, Se	4.071 мкг	55 мкг	7.4%	5.6%	1351 г
Фтор, F	7.25 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55172 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6757 г
Цинк, Zn	0.2698 мг	12 мг	2.2%	1.7%	4448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Оливье со свежим огурцом, без заправки составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Оливье классический со свежими огурцами салат

Вариант оливье с ноткой летнего вкуса. Свежесть на новогоднем столе! В нашей семье любят оливье именно со свежими огурцами. Такой, более весенний, летний, вариант салата на праздничном столе особенно легок и ароматен.

Состав / ингредиенты

Способ приготовления

Как сделать Оливье классический со свежими огурцами салат?

1. Помойте морковь и картофель. Очищать их не нужно. Поставьте овощи отвариваться.

2. В отдельной кастрюльке отварите яйца.

3. Дождитесь, когда морковь, картофель и яйца остынут.

4. В это время порежьте небольшими кубиками колбасу и свежие огурцы.

5. Такими же кубиками нарежьте картофель, морковь, яйца.

6. Все ингредиенты сложите в миску, добавьте зеленый горошек и соль. Все хорошо перемешайте.

7. Заправьте салат майонезом.

Оливье готов и его можно подавать к столу. Или же поставить на пару часов в холодильник.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Для чего нужен этот код?

Источник