Огурец мяса болгарский перец морковь салат

Мясной салат с говядиной болгарским перцем и огурцами

Salat govyadina s ogurcami

Мясной салат с говядиной болгарским перцем и огурцами — это очень вкусный и сытный салат. Если у вас хватит терпения дать ему настояться пару часов, то вы получите еще более вкусное и ароматное блюдо.

Мясной салат с говядиной болгарским перцем и огурцами, нюансы приготовления:

  1. Обязательно срежьте у огурцов сердцевину иначе ваш салат будет плавать в жидкости. Посоленные огурцы можно положить стекать не в миску, а в дуршлаг, это будет более эффективно.
  2. Мясо необходимо нарезать брусочками. Важно чтобы сковорода была сильно разогрета, это позволит мясу обжариваться и запечатает все соки внутри. Именно для этого мы обжариваем мясо частями. В идеале это лучше делать на сковороде вок. Не жарьте мясо долго, не сушите его!
  3. Вас удивит разброс в объеме соевого соуса. Чем насыщеннее и гуще соус, тем меньше его вам понадобится. От себя очень рекомендую Hainz Премиум, его достаточно 4-5 ст.л. и он просто чудесно преображает этот салат!
  4. Обязательной дайте салату постоять! Через 1,5-2 часа вы получите просто чудо! И если у вас вдруг что-то останется на завтра, не огорчайтесь, на следующий день вы получите еще более ароматное и вкусное блюдо!

Видео приготовления мясного салата смотрите в «Примечаниях» к рецепту.

Salat govyadina s ogurcami

Мясной салат с говядиной болгарским перцем и огурцами

Ингредиенты

  • ▢ 800 грамм говядина
  • ▢ 3 шт огурец крупные
  • ▢ 2 шт перец болгарский
  • ▢ 1/2 шт лук репчатый
  • ▢ 1 ч.л. сахар
  • ▢ 3 ч.л. перец чили хлопьями
  • ▢ 1 ч.л. кориандра
  • ▢ 4 зубчик чеснок
  • ▢ 5 ст.л. уксус яблочный
  • ▢ 5-10 ст.л. соевый соус зависит от качества и насыщенности соуса
  • ▢ перец молотый
  • ▢ соль 3-4 щепотки
  • ▢ 3 ст.л. оливковое масло
Читайте также:  Салат жареная свекла маринованный огурец

Способ приготовления

Огурцы разрезаем пополам, затем на четвертинки. Срезаем сердцевину с семенами. Нарезаем соломкой. Выкладываем в миску, солим и даем постоять минут 10.

Narezaem ogurec

Narezaem iuk i perec

Rezhem govyadinu

Огурцы отжимаем и перекладываем в емкость побольше. Засыпаем сахаром и чили. Кориандр растираем в ступе и добавляем к огурцам. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и кладем к огурцам.

Dobavlyaem specii

Сковороду ставим на максимальный огонь, разогреваем масло и выкладываем половину мяса. Постоянно помешивая обжариваем со всех сторон. Как только мясо прихватилось всыпаем ½ лука и продолжаем обжаривать еще с минуту. Вливаем ½ соуса и продолжаем обжаривать еще около минуты, тщательно перемешивая чтобы соус покрыл мясо со всех сторон. Перчим. Снимаем с огня. Вторую партию мяса готовим так же.

Gotovim myasnoi salat

Dobavkyaem perc i myaso

Salat govyadina s ogurcami

Видео приготовления рецепта:

Понравился рецепт? Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

0 comments on “ Мясной салат с говядиной болгарским перцем и огурцами ” Add yours →

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Вкусно Здесь Вы сможете найти много интересных и по настоящему вкусных рецептов, прочитать любопытные факты из области кулинарии и почерпнуть для себя массу разных разностей!

Источник

Теплый салат с мясом по-корейски

13.07.2019 00:26 2 тыс 0

Фото блюда

Теплый салат с мясом по-корейски

40 мин

2 порции

О рецепте

Для теплого салата с мясом по-корейски можно использовать любое мясо, не только говядину, но и свинину, и курятину. Салат получается вкусным и сытным. Его можно кушать сразу после приготовления, но когда он постоит, тогда становится более насыщенным.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

Теплый салат с мясом по-корейски - фото шаг 1

Приготовить овощи и мясо. Огурец порезать брусочками, мясо полосками, морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски, болгарский перец полосками, лук полукольцами.

2

Теплый салат с мясом по-корейски - фото шаг 2

3

Теплый салат с мясом по-корейски - фото шаг 3

4

Теплый салат с мясом по-корейски - фото шаг 4

5

Теплый салат с мясом по-корейски - фото шаг 5

6

Теплый салат с мясом по-корейски - фото шаг 6

7

Теплый салат с мясом по-корейски - фото шаг 7

Всё перемешать, добавив 0,5 ст.л. специи для моркови по-корейски, сахар и уксус. Дать постоять салату около 10 минут, чтобы он хорошо пропитался. Сверху посыпать его кунжутом. Приятного аппетита.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 80 рецептов. Вот один их моих последних: Рулет с брусникой и бананом.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

Читайте также:  Рецепты соления огурцов малосольных огурцов

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Салат из говядины с морковью по-корейски

Салат из говядины с морковью по-корейски

Когда организм уже устает от обилия жирных блюд, начинаются сразу же проблемы со здоровьем. И мы, вместо того, чтобы пересмотреть свой рацион питания, бежим к доктору за таблетками, наивно полагая, что таким образом мы решаем свои проблемы. К сожалению, не все так просто можно решить с помощью лекарств, еще ни одна волшебная таблетка не была панацеей в вопросах здоровья. Гораздо проще поддерживать себя в форме и что характерно, то намного эффективнее, если мы будем вести здоровый образ жизни и правильно питаться.
Есть масса рецептов блюд, которые относятся к разряду диетического питания. И можно с уверенностью сказать, что салат из говядины с корейской морковью, приготовленный по этому рецепту, тоже является таковым. Ведь мы будем его готовить из нежирного говяжьего мяса, что уже является более полезным, чем, скажем, жирная свинина. Чтобы возбудить аппетит и придать салату пикантности и остроты мы добавим в него корейскую морковь. Изюминкой салата будет служить пассерованный сладкий болгарский перец, который в сочетании со сладкой говядиной, острой морковкой и пикантным соленым огурцом будет давать великолепный вкус. Заправлять салат мы будем не привычным майонезом, а просто растительным маслом.
В итоге мы получим очень вкусную закуску, которую можно подать как к обеденному, так и праздничному столу. Она имеет великолепный остропряный вкус, в то же время очень сытная и низкокалорийная, ну и прекрасно выглядит в оформлении. Вы можете выложить салат в порционную вазочку или на салатные листья.
Перед тем, как отварить говядину, ее следует немного вымочить в холодной воде, чтобы она быстрее приготовилась, была сочнее и убрать специфичный говяжий запах.
Морковь по-корейски можно купить уже готовую, а хотите, приготовьте самостоятельно. Это делается очень просто, главное, чтобы у вас были под рукой необходимые специи. Тем более, что можно придумать свой состав специй, ориентируясь на свой вкус и приготовить отличную пряную закуску.
Салатный перец лучше всего возьмите большой, крупный и мясистый, он будет более вкусным и ароматным.
Рецептура салата рассчитана на 2 порции.

Читайте также:  Консервированные огурцы хрустящие острые

Ингредиенты для приготовления салата из говядины и морковки по-корейски

Ингредиенты:
— отварная говядина — 150 г,
— красный перец — 1 шт.,
— корейская морковь — 70 г,
— огурец маринованный — 2 шт.,
— растительное масло — 3 ст. л.,
— соль,
— специи.

мясо отварить и нарезать

Вымоченное мясо варим в бульоне со специями и овощами. Остужаем его и режем тонкими ломтиками.

Пассеруем сладкий перец

Моем салатный перец, разрезаем пополам, удаляем семена и плодоножку. Затем шинкуем перец тонкой длинной соломкой.
Пассеруем сладкий перец 3-4 минуты и остужаем.

огурцы и морковь нарезать

Маринованные огурцы нарезаем средними кусочками, морковь тоже немного измельчаем.

Добавляем специи и немного растительного масла

Складываем в салатник огурцы, пассерованный перец, отварную говядину и корейскую морковь. Добавляем специи и немного растительного масла, перемешиваем и выкладываем порционно.

рецепт салата из говядины с морковью по-корейски

Если вы еще не пробовали салат с красной рыбой и корейской морковью, советуем это сделать. Приятного аппетита!
Старинская Леся

Источник

Салат с говядиной и болгарским перцем — 26 домашних вкусных рецептов

Салат Тбилиси классический с говядиной

Теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем

Теплый салат с говядиной болгарским перцем и овощами

Салат Тбилиси говядина красная фасоль болгарский перец

Салат Калейдоскоп с корейской морковью

Фунчоза с говядиной и овощами

Салат с мясом грибами и огурцами

Салат с говядиной вареной и огурцами

Салат с говядиной перцем и огурцом

Салат с фасолью и мясом

Салат с говядиной и грибами

Салат с жареной говядиной с кунжутом и перцем

Мясной салат с говядиной

Салат Белый лебедь с говядиной и фасолью консервированной

Салат с красной фасолью и говядиной

Салат Мужской каприз с огурцом

Салат Тбилиси с гранатом

Салат Яркое пламя с говядиной

Салат с фунчозой с вкусной заправкой по корейски

Салат Кармен

Пражский салат классический с болгарским перцем и говядиной

Украшение салата Золотой петушок

Салат Пражский с болгарским перцем

Салат из говядины и консервированной фасоли

Китайский цитрусово-мясной салат без майонеза

Источник

Оцените статью