Огород томаты вершинная гниль

Вершинная гниль томатов – как бороться в теплице и открытом грунте

У многих огородников и фермеров, выращивающих томаты, возникали проблемы с качеством плодов, включая появление симптомов сухой гнили – черных высохших пятен в верхней части плода или видимых внутри, после нарезки. Это физиологическое заболевание приводит к серьезным потерям урожая. От чего возникает болезнь вершинная гниль томатов, меры борьбы с ней, как предотвратить заболевание – об этом пойдет речь в данной статье.

Симптомы заболевания

Болезнь выглядит угрожающе, но она не заразна. Это физиологическое заболевание, вызванное недостатком кальция и воды.

• На верхушках незрелых самых старых плодов томатов появляются гладкие, сухие пятна. Симптомы могут появиться у одного плода, у нескольких, в крайнем случае – у всех. При этом листья томата выглядят здоровыми.
• Пятна постепенно меняют цвет – сначала на коричневый, затем на черный. Пятна не имеют тенденцию к росту. Случается, что пораженный плод созревает, изменяя цвет здоровых тканей на правильный для данного сорта. Томатный куст все еще выглядит здоровым. Другие плоды часто не имеют симптомов болезни.
• Больные плоды томатов часто отваливаются.
• В следующей стадии пятна на помидорах становятся черными, западающими.

Фото. Типичные симптомы вершинной гнили томатов – черные, высыхающие пятна.

О других заболеваниях томатов можно почитать в следующей статье – Болезни и вредители томатов.

Причины болезни

Основная причина этого физиологического заболевания – недостаточное снабжение кальцием верхних частей растений и плодов, на которое могут влиять многие факторы. Эта болезнь вызывает большинство проблем при выращивании летом, в жаркую погоду, но может возникать раньше, у отдельных плодов в первых гроздьях.

Заболевание часто возникает в неблагоприятных условиях:

• во время засухи;
• при отсутствии вентиляции;
• при очень высоких температурах.

В этих условиях помидоры, особенно в период плодоношения, не могут получить или усвоить достаточно кальция. Бывает, что в земле не хватает этого элемента.

Рассмотрим причины заболевания и провоцирующие факторы подробнее.

Выращивание томатов включает 3 фазы развития плодов:

Название фазы	Срок	Описание
1. Период начального роста плодов	Первые 15 дней от опыления	Увеличение массы плода невелико, но за этим следует интенсивное деление клеток
2. Период быстрого роста плодов	Следующие 30-35 дней	Клетки перестают делиться, но значительно увеличиваются в размерах – плоды быстро растут
3. Период созревания томатов	Последние 7-10 дней до сбора урожая	Плоды окрашиваются, их прирост веса минимален

Плоды томата наиболее чувствительны к вершинке в первый период после опыления, во время интенсивного деления клеток. В эту фазу недостаточное поступление кальция в плоды приводит к возникновению заболевания и определяет его развитие и проявление в поздние сроки.

Недостаток воды

Кальций играет важную роль в развитии мембран и клеточных стенок, составляющих клеточный скелет растения. Если делящиеся ткани не постоянно снабжаются кальцием, клеточные стенки слабеют, разрушаются по мере роста клеток. В результате клетки высыхают, становятся черными. Доступный для томатов кальций в форме иона Ca2+ у растений распределяется только через проводящие сосуды вместе с водой, поглощаемой корневой системой. Поэтому, гниль часто возникает, когда томаты испытывают дефицит влаги.

На первой стадии болезни могут наблюдаться:

• темные, тонкие верхушки кустов томатов – значит растения получали слишком мало воды;
• другой симптом – интенсивная транспирация (испарение влаги) из растений без компенсации поступающей водой, вызывает увядание листьев.

Причинами могут быть:

1. Недостаточное орошение и высокая температура (в жаркое лето риск данной гнили значительно возрастает).
2. Неправильное поглощение воды из земли через корни, например, из-за:
   • высокой засоленности почв,
   • недостатка кислорода в почве,
   • заболеваний корневой системы.

Нужно обращать внимание на состояние корневой системы, при необходимости укрепить ее, развивать. Когда солнечные и теплые дни чередуются с холодными и облачными в земле может возникать недостаток кислорода.

Недостаток света

Свет – фактор, регулирующий потребность томатов в воде. При интенсивном солнечном свете спрос на воду возрастает. Если интенсивность света быстро меняется, нужно вовремя реагировать правильной коррекцией полива помидоров. Затопление корневой системы растений и, как следствие, ухудшение насыщенности почвы воздухом часто происходит, когда полив не уменьшается при уменьшении количества солнечных часов. В таких условиях корни томатов не могут хорошо всасывать и транспортировать воду в верхние части растения. Это приводит к появлению симптомов сухой гнили.

Заболевание также может возникнуть у слабых кустов томатов, с тонкими побегами, листьями, если растения были продолжительное время слишком затенены. Такие помидоры, подвергаясь интенсивному освещению при резкой смене условий, не могут правильно проводить воду, что приводит к нарушениям транспирации.

Дисбаланс роста и развития растений

Следующая причина вершинной гнили – неправильный баланс роста и развития томатов. Когда у растений много листьев и мало плодов, листья конкурируют с плодами за кальций. Такая ситуация может возникнуть в июне – июле, когда после периода первого урожая на кустах останется несколько завязавшихся кистей томатов.

Самый простой способ профилактики подобного дисбаланса – уменьшение количества листьев на томатах. Но если оставить слишком мало листьев на помидорах летом, это провоцирует уменьшение влажности в растении, что также может способствовать гнили. Поэтому удаление листьев должно выполняться очень осторожно.

Неправильное удобрение

Последняя причина болезни – неправильное удобрение:

1. использование слишком низких доз кальция;
2. использование неправильных пропорций между кальцием и калием.

На практике это самая редкая причина этого заболевания.

Профилактические меры

Профилактика вершинной гнили на томатах включает комплекс агротехнических мер, соблюдения технологии и профилактических обработок.

1. В период интенсивного роста рекомендуется еженедельно опрыскивать томаты 1%-ным раствором кальциевой селитры или хлористого кальция. Селитру разводят в пропорции 5-10 г на 10 л воды.
2. Чтобы предотвратить развитие болезни, томаты следует регулярно поливать. Лучше использовать капельное орошение, дающее возможность доставлять растениям равное количество воды. При выращивании помидоров в пластиковых туннелях нужно обеспечить надлежащую влажность.
3. Важнейший вопрос в минимизации риска возникновения сухой гнили – правильная подготовка растений к началу лета. В июне, начале июля лучше уменьшить нагрузку кустов плодами, чтобы усилить ее перед наступлением жары. Можно внести дополнительное азотное удобрение. На растениях должно быть больше листьев, прикрывающих плоды, предотвращая их нагревание.
4. Нельзя допускать возникновения и развития заболеваний корневой системы. До наступления жары корневая система помидоров должна стать крепкой, обширной. Это достигается в основном использованием адекватной стратегии полива.
5. При выращивании томатов в теплице, в конце весны и летом необходимо предотвратить возникновение слишком высокой среднесуточной температуры (максимум 23 °C). Для этого можно применять специальное покрытие крыши теплицы, парника.
6. Правильная температура грунта также играет роль в предотвращении гнили – она ​​не должна быть ниже 14 °C или выше 26 °C.
7. Риск гнили возрастает, когда плотность растений на единицу площади слишком высока. Помидоры следует сажать через соответствующие промежутки (3-4 растения на 1 м²).
8. Необходимо правильно сбалансировать рост и развитие растений и равномерность плодовой нагрузки. При выращивании томатов важно регулярно удалять нижние листья. Так снижается конкуренция листьев и плодов за кальций.
9. Следует проводить сбалансированное удобрение. Часто известь или удобрения с кальцием вносят в почву перед началом выращивания томатов. Следует избегать чрезмерного поступления азота, особенно в форме аммония, это увеличивает потребность растения в кальции и ограничивает доступность этого элемента в почве.
10. Нужно избегать при выращивании томатов участков, которые трудно орошать равномерно, почв с высоким уровнем засоления.
11. Следует избегать механического или вызванного болезнями повреждения корней помидоров, усугубляющего заболевание.

Устойчивые сорта

При планировании посадок на грунтах, с недостатком кальция, испытывающих периодический дефицит воды, стоит выбирать сорта томатов, устойчивые к вершинной гнили, например:

Дачники говорят, что сорта с удлиненными плодами, раннеспелые, крупноплодные, перцевидные, с большой энергией роста больше подвержены вершинке.

Методы борьбы с болезнью

Когда появляются симптомы заболевания, чтобы уменьшить его тяжесть, агрономы советуют провести ряд мероприятий для борьбы с вершинной гнилью на томатах:

1. Уменьшить количество листьев, чтобы улучшить баланс между ботвой и плодами, учитывая, что слишком интенсивное сокращение количества листьев может привести к снижению влажности в теплице.
2. Повысить влажность в теплице, закрывая вентиляторы днем, когда температура не превышает 30-32 °С.
3. Затенять растения при сильном солнечном свете.
4. Устранить антагонисты кальция (NH4) при удобрении.
5. Поддерживать умеренный уровень K, N, Mg и высокий Ca.

Если болезнь возникла на отдельных плодах, нет необходимости использовать химические препараты в любительском, домашнем выращивании. Если сухая томатная гниль не предотвращена и симптомы являются серьезными, следует применять дополнительное удобрение кальцием. Как же лечить и чем обработать томаты?

Кальций можно вносить двумя способами:

1. во время последнего полива в течение дня до 12 кг/га CaCl2 (120 г на сотку);
2. опрыскивая растения 2 раза в неделю препаратами кальция:
   • хлоридом кальция,
   • нитратом кальция (кальциевая селитра),
   • иными специализированными препаратами с высоким содержанием кальция.

Наиболее часто применяется кальциевая селитра против вершинной гнили томатов. Если поражение плодов велико, можно опрыскать листья кальциевой селитрой в концентрации 0,5- 1%. Перед опрыскиванием нужно собрать больные помидоры и выбросить. Опрыскивание поможет следующим плодам завязаться здоровыми.

Важно, чтобы процедура опрыскивания проводилась аккуратно, препарат должен тщательно покрыть кусты, особенно верхние части растения, плодовые почки.

Большие колебания температуры, соленость почв, высыхание или чрезмерное затопление грунта, слишком низкий pH, накопление ионов калия и азота – это лишь некоторые из факторов, препятствующих усвоению кальция томатами. В таких ситуациях единственным эффективным и быстрым способом получения кальция растениями является использование внекорневых подкормок (по листу).

Народные средства

Дачники также используют некоторые народные средства, например:

• добавление в грунт доломитовой муки, мела осенью в год перед посадкой помидоров;
• опрыскивание помидоров мукой (150 гр муки на ведро воды);
• опрыскивание молоком: на 10 л ведро воды – 1 л молока, 40 капель йода;
• обработка раствором соды (10 г на 10 л воды);
• опрыскивание зольным раствором (1 стакан золы на 10 л воды).

Отзывы

Чтобы спасти помидоры, как только у них появляются черные попки, прыскаю их кальциевой селитрой по листу. Другие методы не действуют. Это при том, что у меня капельный полив регулярный и что делать? Сортов устойчивых не нашла, но удлиненные больше болеют, хотя и круглые тоже поражаются в теплице.

Посадила томаты в теплице. Побила вершинка сорта с удлинёнными плодами, листья скрутились. Сажала гибрид Каспар F1. Больше длинные сорта не сажаю. Страдали особенно первые плоды.

Товарищи, надо ухаживать постоянно за томатами! Если в период завязывания помидор поймал засуху, черножопка готова. Особенно сливки остро реагируют на влажность в период завязывания. Как бороться с вершинкой? Поливать можно по листу и под куст, но сработает уже на новой завязи. Я вношу от 50 кг фосфогипса на сотку раз в 2 года. Каждые дней 10 – кальциевую селитру по 1 грамму под корень. Для листовой подкормки – Брексил.

Источник статьи: http://wiki-dacha.ru/vershinnaya-gnil-tomatov-kak-borotsya

Вершинная гниль томатов в теплице

Вершинная гниль – одна из самых неприятных (по течению и последствиям) неинфекционных патологий томатов. При внешнем общем здоровье куста кончик плода усыхает, а значит, урожай под угрозой. И даже если внимательный огородник вовремя обнаружил проблему, на салат собранные томаты еще подойдут, а вот для консервации не годятся. Врага не просто нужно знать в лицо, но и понимать, как с ним бороться, знать, почему он появляется, и заручиться перечнем устойчивых к вершинной гнили сортов.

Описание

Вопреки часто возникающему мнению, вершинная гниль, появляющаяся на томатах в теплице, никакого отношения к бактериальной атаке или грибковой инфекции не имеет. Да, бактерии и грибки способны присоединиться к изначальному недугу и еще более усугубить ситуацию, но не они ее провоцируют. Если следовать ботанической терминологии, вершинная гниль на помидорах – это кальциевое голодание. Растению банально не хватает кальция, и «расплачиваться» за это вынужден кончик плода.

Дело в том, что данный элемент из грунта выносится и транспортируется корнями сначала именно к верхушке куста, а уже от нее, как от центральной магистрали, идет к второстепенным дорогам, то есть к листьям. И до самого плода кальций доходит в последнюю очередь.

Что решает кальций:

• помогает в обменных процессах между углеводами и белками;
• контролирует активность ферментов;
• является участником процесса фотосинтеза;
• склеивает между собой клетки (совместно с пектинами);
• снижает кислотность грунта, что потом скажется на синтезе витаминов.

Очевидно, что без кальция биохимические процессы не могут протекать полноценно.

Если на первой стадии появления гнили томатам не помочь, скоро на них образуется грибок. Его привлекает эта болезнь, и ухудшения состояния растений будут динамичными. Для каждого агрария (даже новичка) важно понимать, что влияет на тот или иной недуг, как его не допустить. Понятно, что если дело в нехватке кальция, то именно в этом направлении нужно быть внимательным и не дать проблеме образоваться.

Причины появления заболевания

Кажется, что сама постановка вопроса сомнительна: кальций в природе повсеместен, откуда может взяться этот дефицит. Он есть в воде и почве, то есть в том, в чем растет культура, и в том, чем ее поливают. Но сухая гниль – это совокупность негативных моментов, которые усугубляются дисбалансом микроэлементов, и кальция в том числе (если не в первую очередь).

Чаще всего вершинная гниль поражает томаты вследствие следующих факторов.

• Ошибки в орошении. Недостаток полива – и растение уже уязвимо перед любым недугом, и небольшим кальциевым дефицитом в том числе. В то же время чрезмерный полив также может стать стимулятором болезни.
• Минеральный дисбаланс. Если растению недостает кальция, недуг уже наготове. А если к этому дефициту присоединяются калий и фтор, а вот азота в почве слишком много, вершинная гниль почти гарантирована.
• Закисленность грунта. Помидоры – и это знают даже начинающие огородники – капризны в отношении pH почвы. Если допустимый уровень изменился, культура ослабевает и «схватывает» болезни. В том числе и вершинную гниль.

Если в теплице из поликарбоната или пленки постоянная высокая влажность, спертый и стоячий воздух также является большой угрозой пасленовым. При недостаточной аэрации частей растения болезнь развивается быстро. А уж ослабленное растение скоро найдет грибок или инфекция, а с них они легко переберутся на здоровые плоды. Отсюда видимость того, что дело в бактериальной или грибковой напасти.

И еще немного простой химии. Для хорошего усвоения кальция культурой, нужно, чтобы этому не мешал калий. Эти элементы являются антагонистами.

Чтобы оба вещества отлично усваивались растениями, их соотношение должно быть такое: 1 часть калия к 0,7 частям кальция. Если калий вносится грунт в количестве 1 кг, например, то кальция потребуется 700 г. И оба элемента в почву должны попасть в легкодоступной форме.

Так вот, если дачник перестарался и внес в почву слишком много золы, случится тот самый калиево-кальциевый дисбаланс, и урожай под угрозой.

Уже слышен протест огородников, напоминающих, что в золе присутствуют оба элемента, и при сжигании остатков растений их баланс оптимален. Но относительно калия да, они правы, он замечательно поглощается растениями (и помидоры не исключение), а вот с кальцием не так все просто. В золе он присутствует, несомненно, но в труднодоступной форме. Потому высвобождение его медленное, бывает, что процесс затягивается на несколько лет. Поэтому свою дозу калия томат получает сразу, а кальций из золы попадает в растение только на следующий сезон – и это еще оптимистичный расклад.

Выяснилось, что причины вершинной гнили – это целая комбинация факторов. А если на улице жара, день ото дня столбик термометра ползет только вверх, у вершинной гнили появляется все больше шансов. И это так. Потому знать, какая почва на участке, уметь проверять ее кислотность, правильно подкармливать растения, грамотно поливать и бороться с высокой влажностью в теплице – вот что придется делать против появления гнили.

Признаки поражения

Не заметит ее только самый невнимательный. В открытом грунте она почти не появляется, разве что только в южных регионах. А вот в теплице возникает повсеместно. Еще до момента завязывания плодов можно заметить признаки недуга: совсем молодые листочки необъяснимо начинают желтеть, вершинная часть побегов заметно деформируется, иногда до крючкообразного состояния. Ну а если случай запущенный, вершинная часть и вовсе отмирает.

Если такой куст оставить как есть, помидоры заболеют этим недугом. И поражение их, вызванное бездействием агрария, будет значительным.

Как выглядит вершинная гниль:

• на вершинной части томатов образуется светлое пятно – белесое, желтоватое или коричневое;
• со временем зона поражения будет разрастаться, темнеть и вдавливаться;
• бурая верхушка остается твердой, она не мокнет, потому гниль и называют сухой;
• плод после такого поражения больше не растет и быстро, чрезмерно быстро краснеет.

Вершинная гниль не выбирает, когда ей появляться: на любой стадии развития растения она может дать о себе знать. Но все же чаще она атакует помидоры, которые едва доросли до своего половинного размера.

Надо сказать, до конца изучить проблему вершинной гнили ученым пока не удалось – так, чтобы дать объяснение каждому примеру. Бывает, что при аналогичных внешних признаках разовьется мокрая гниль, а она уже захватывает и мякоть растения.

В пораженный участок сухой гнили пробирается патоген и вызывает мокнущее гниение – такой вариант тоже часто встречается. В любом случае плод становится непригодным к употреблению.

Чем бороться?

Увы, но лечение может ни к чему не привести. Не потому что это болезнь так коварна, а потому что огородники часто выбирают одно средство борьбы и возлагают все надежды на него. Но понять, что же стало детонатором начала болезни, а что ей поспособствовало, трудно. Потому в идеале бить нужно «по всем зайцам». Если лечить вершинную гниль комплексно, шансов на удачный исход гораздо больше.

Препараты

Те препараты, в составе которых много необходимого кальция, действуют не так быстро, как хотелось бы. Кажется, что быстро работает кальциевая селитра – это так, но в ней азот, который пораженным помидорам точно ни к чему.

О применении кальциевой селитры:

• если у помидоров вершинная гниль и признаки азотного голодания, такой препарат пойдет им на пользу;
• нехватки нитратов не чувствуется, но и понятно, что одна такая подкормка не угрожает томатам – можно использовать селитру;
• нехватка кальция зафиксирована до образования завязей – селитре тоже можно дать зеленый свет.

Опрыскивание происходит селитрой, разведенной в 10 л воды в количестве 10-15 г. Каждый кустик под корень получает 1 г селитры. Если сорт томата высокорослый, потребуется 5 л раствора, штамбовым достаточно и 3 л. В таком количестве разводят удобрение.

А еще можно обратить внимание на аптечный препарат «Димексид». Он особенно не действует на томаты, но помогает дойти до частей растения тем веществам, которыми их опрыскивают. Рабочий раствор таков: 2 колпачка «Димексида» на 10 л воды.

Народные средства

Обработка кустиков народными способами на практике дает неплохой результат. Так, можно в борьбе за здоровый урожай использовать мел, известь, доломитовую муку и яичную скорлупу. Правда, в этих компонентах кальций пребывает в виде карбоната, то есть заработать он может не быстро. А чтобы ускорить его активность, нужно добавить в дело кислоту – уксусную, например.

Как делать обработку с уксусом.

1. Столовая ложка толченого мела отправляется в банку 0,5 л. Вместо мела можно взять доломитовую муку.
2. Осторожно мел или мука заливаются уксусом, процесс сопровождается вспениванием и шипением – что нормально. Когда реакция будет умеренной, в банку отправляется новая порция уксуса.
3. Смесь, прекратившаяся пениться, становится ацетатом кальция. Вот его и нужно развести в 12 л воды.
4. Этим составом следует обработать томаты под корень и по листу.

Не стоит бояться разбавленного ацетата – вреда культуре он не принесет. Как и закисления грунта также опасаться не стоит.

А вот какие меры будут губительны и не помогут избавиться от вершинной гнили, так это использование соды и хлористого кальция. В соде так много натрия, что можно испортить почву на участке основательно и на годы вперед. Хлористый же кальций пасленовые в принципе не любят.

Профилактика

Профилактические работы всегда связаны с особенностями конкретного участка. Например, если грунт на огороде плотный, тяжелый, со склонностью к закислению, почву имеет смысл произвестковать. Используют для этого костную или доломитовую муку, пушонку и молотый мел. Вещества эти вносят по формуле 1 кг на 1 квадратный метр, в период осенней перекопки участка. Но и весеннее известкование земли также допустимо.

Если участок достаточно заболоченный, он нуждается в хорошем дренаже. Если дренировать его ну никак не получается, придется делать высокие гряды и уже в них засыпать грунт с легкой структурой и веществами с известью в составе.

В теплице появлению гнили способствует нехватка воды. Если грунт оказался сухим и сыпучим, он нуждается в срочном утяжелении. Сделать это можно с помощью дерновой почвы или хорошей земли с огорода. А чтобы снизить кислотность почвы, в нее нужно добавить мел/доломитовую муку. Снизить испарение можно мульчированием почвы после высадки растений в нее.

Вывод прост: сбалансированный почвенный состав, регулярные и достаточные поливы, контроль влажности в теплице помогут предотвратить развитие вершинной сухой гнили. Раз это не инфекция, решающим будет именно грамотный уход за томатами.

Устойчивые сорта

Сорта, восприимчивые к гнили и те, которые ее, кажется, не боятся, определяются внешне.

• Форма. Удлиненные сорта – это всегда больший риск, ведь до их кончиков в силу формы кальцию добираться еще дольше.
• Размер. Маленькие томаты черри и их разновидности практически все имеют иммунитет к вершинной гнили. А вот за биф-томатами нужен глаз да глаз. Словом, если вес одного плода порядка 200 г, он находится в группе риска.
• Цвет. Розовым и желтым сортам не повезло, их гниль выбирает в первую очередь. Черные же заболевают крайне редко, а красные находятся посреди этой прямой. Но все же риски для красных можно оценивать как высокие.

Приобретая дачный участок либо наследуя его от родственников, стоит поинтересоваться общей картиной урожайности и болезней. Это только кажется, что новый хозяин все переиначит, перестроит, и в его планы никто и ничто не вторгнется.

На деле ему приходится сталкиваться с необъяснимыми причинами болезней, невесть откуда взявшимися инфекциями и прочими тяготами, мешающими борьбе за урожай. А вот если «клиническая картина» ясна, будет видно, где почву удобрить (и чем), давно ли проводился севооборот, что росло хорошо, что не очень и так далее.

Правильная агротехника, здоровый грунт и своевременное питание растений – вот та самая формула, которая лежит в основе решения большинства проблем на участке. Следует помнить и о ежедневном осмотре кустиков: под каждый куст томата нужно заглянуть, осмотреть со всех сторон, и тогда никакая гниль не будет иметь шансов на распространение. Томатам – не болеть, а хозяину огорода – оставаться заботливым и внимательным!

О борьбе с вершинной гнилью томатов смотрите в видео.

Источник статьи: http://stroy-podskazka.ru/gnil/vershinnaya-tomatov/