Полив овощей: когда, как, сколько поливать

Полив овощей в жару дело не простое — надо знать, когда, сколько и каким образом полить растения, чтобы не просто поддержать рост и развитие, а получить как можно больше пользы. Именно регулярный, правильный и своевременный полив играет решающую роль в битве за урожай, особенно если длительное время стоит сухая погода.

Поливать огород надо правильно, соблюдая все пожелания растений, растущих на вашем участке. Мало просто побрызгать овощи водой в любое удобное для вас время. Надо поливать так, чтобы активная зона, где расположено большинство корней, была увлажнена, только тогда растения смогут воспользоваться пролитой влагой.

Активная зона в почве находится на глубине считая от поверхности. Практически все огородные растения питаются влагой из этой зоны. Плодовые деревья и кустарники берут воду глубже, но ведь речь об овощах: томатах, перцах, баклажанах, огурцах, капусте и др.

Опытные огородники знают, что частые поливы малым количеством воды в жару, да и просто в сухую погоду, не приносят пользы, а зачастую даже вредят растениям. Питаясь у поверхности почвы овощные культуры формируют множество боковых корешков, расположенных у поверхности почвы, а центральный корень перестает расти вглубь, пытаясь добыть больше воды и минеральных веществ.

Поэтому, поливая овощи в жару надо не просто побрызгать почву из лейки, а полить обильно, чтобы промочить почву на глубину корнеобитаемого слоя — на Чтобы вода пропитала такой объем почвы надо вылить не менее 30 литров воды на каждый квадратный метр грядки, с учетом типа почвы. Суглинки хорошо впитывают и удерживают воду, а песчаные почвы требуют частых обильных поливов.

Следует помнить, что вода не просто питает растения, доставляя к листьям, цветкам и плодам, минеральные соединения из почвы, но и служит для охлаждения растений в жаркие дни. Испаряясь с поверхности листвы, вода защищает растения от перегрева, когда солнце палит нещадно, ведь растения не могут отойти и переждать жару в тени.

Недостаток влаги в почве заметен сразу:

• Растения замедляют рост и развитие;
• Снижается урожайность (особенно у огурцов и томатов);
• Растения плохо цветут или цветки опадают;
• Опадают завязи.

Избыточный полив также вреден для растений:

• Корни получают недостаточно кислорода и могут загнить;
• Ухудшается рост из-за снижения концентрации минеральных веществ в почве (питательные вещества вымываются водой);
• Развиваются грибковые заболевания (грибки любят избыток влаги и пользуются этим).

Полив овощей: какие культуры любят воду

Опытные овощеводы делят овощные культуры на 4 большие группы. Принято считать, что растения I группы очень любят воду, а растения IV группы засухоустойчивые, поэтому могут терпеть временный недостаток воды от дождя и до дождя.

К I группе растений, которые очень любят воду, можно отнести: капусту, редис, огурцы, кабачки, баклажаны, перец, зеленные культуры. Растения этой группы имеют поверхностную корневую систему и крупные листья. Например, вырастить без полива огурцы невозможно — корни огурцов быстро погибают без влаги, а крупные листья испаряют влагу в больших количествах

Рассаду капусты ежедневно поливают пока растения не приживутся в открытом грунте, а затем продолжают поливать раз дня (если стоит сухая погода), расходуя не менее 10 литров воды на одну капусту.

Во II группу входят лук и чеснок — очень требовательные к влаге растения, имеющие поверхностную корневую систему и большие листья. Лук и чеснок особенно нуждаются в воде первые 3 недели после посадки, во время отрастания пера и в момент формирования луковиц. Перед уборкой лук и чеснок обильно поливать не следует — излишек воды задерживает созревание и ухудшает лёжкость.

В III группу относят овощные культуры, умеренно требовательные к влаге: томаты (помидоры), морковь, свёкла, петрушка, сельдерей, картофель и др. Растения третьей группы формируют развитую корневую систему и крупные листья, поэтому могут добывать влагу из глубоких слоев почвы.

Не стоит экономить на поливе моркови и сельдерея в момент формирования корнеплодов. При недостатке влаги за месяц полтора до уборки урожая, корнеплоды деревенеют, грубеют, трескаются, деформируются и хуже хранятся зимой.

В IV группу входят арбуз, дыня, тыква, кукуруза — засухоустойчивые овощные культуры, способные извлекать воду из глубоких слоев почвы, а самое главное расходовать ее экономно, с умом, так сказать.

Прежде чем, раз и навсегда, отнести растения к определенной группе следует сделать поправку на характеристику почвы на вашем участке. Помните, что на супесчаных и песчаных почвах поливать надо чаще, а на суглинках — реже.

Как поливать правильно

Чтобы поливать овощные растения правильно не надо «кончать институтов», достаточно запомнить и применять на практике несколько принципов:

• Поливать теплой, мягкой, водой;
• Избегать полива водопроводной водой или водой из артезианской скважины;
• Поливать рано утром или поздно вечером, после захода солнца;
• Поливать растения так, как им лучше (под корень или на листья) и др.

Поливать овощи, особенно огурцы, надо только теплой водой. Еще лучше, если вода будет мягкая, дождевая или из природных водоемов (озеро, река, пруд, ручей), где растут водяные растения. Водные растения разлагают углекислый газ и выделяют кислород, который поглощает вода. Таким образом, природная вода насыщена кислородом больше водопроводной.

Воду из скважины, колодца и водопровода использовать для полива напрямую нельзя — надо чтобы вода постояла в открытой ёмкости некоторое время, чтобы нагреться и насытиться кислородом. Из водопроводной воды за несколько дней выйдет весь хлор, а другие вредные примеси выпадут в осадок.

В жару надо поливать надо рано утром или поздно вечером — не позже 10:00 утра и не ранее 18:00 вечера. При поливе утром в жаркую погоду старайтесь не мочить листья, поливая под корень — капли воды на солнце превращаются в линзы, фокусируют солнечные лучи и обжигают листья. Днем в жаркие дни поливать нельзя ни в коем случае.

Лучше всего поливать вечером, когда жара ушла и наступила вечерняя прохлада. Да, вас будут донимать комары и другие кровососущие насекомые, но за ночь вода впитается в почву и насытит растения влагой, а утром надо разрыхлить и замульчировать грядки, политые вечером, чтобы задержат влагу как можно дольше и не допустить появления трещин на почве.

Поливая овощи не стоит забывать о цветах. Фото: jaygooby | Vegetable Gardener

Чаще других надо поливать капусту, редис, салат и конечно огурцы. В саду от засухи более других страдают яблоня, черная смородина, облепиха. Среди цветов от засухи страдают флокс, примула, дельфиниум, купальница.

Как поливать огурцы: под корень или поверх листьев

Собираясь поливать огурцы следует вспомнить, что огурцы пришли в наши края из влажных тропиков, поэтому для огурцов мало сырой почвы, им нужна высокая влажность воздуха. Особенно требовательны огурцы к поливам в период формирования первых завязей, при массовом плодоношении и после сбора урожая.

Как только огурцы начинают цвести и плодоносить их надо поливать теплой, мягкой, водой ежедневно или раз 2 дня (зависит от погоды) расходуя по литров на 1 м 2 огуречной грядки. Воду надо лить осторожно, чтобы не мочить листья и стебель огурцов. Почва у основания стебля должна быть сухой, чтобы корень не загнил — поэтому в теплице не стоит окучивать огурцы.

В жару можно сделать освежающий душ из лейки мягкой водой по листьям, чтобы повысить влажность воздуха. Душ сбивает дневной зной и повышает влажность воздуха.

В теплице огурцы рекомендуется поливать утром, чтобы днем влажность воздуха была как можно выше. Лучше если в теплице будет стоять бочка с теплой водой — из нее можно черпать воду для полива, да и влажность воздуха будет выше, благодаря испарению влаги с поверхности воды.

Огород без хлопот для пожилых и ленивых: не копать, не полоть, и не поливать

Приобретая 6, а то и 12 соток народ иногда даже не подозревает, как именно будет возделывать земли. Для одних это хобби и наслаждение, для других тяжкое бремя, однако всем понятно, что это труд. По молодости перекапывание, поливы и прополки даются не сложно, но с годами это уже становится обременительным.

Как организовать огород без хлопот для пожилых и разумно ленивых, ни копать, ни полоть, и ни поливать, но при этом собирать урожай вкусных и чистых овощей и ягод.

Почему огород ленивый?

Напрасно огород приспособленный под разумные технологии называют ленивым. Существует мнение, что прогрессом двигают лентяи. А может быть просто рационалисты. Зачем проводить те операции, без которых можно обойтись? Многим не понятно как обойтись без:

• перекапывания;
• окучивания;
• ежедневных поливов;
• прополок;
• обработок химическими веществами.

А ведь агротехническая наука и биотехнологии уже дошли до того уровня знаний, опыта и практики, когда без многих операций можно обойтись.

Почему копать вредно, или умные грядки

Конечно же не вредно. Грунт нужно взрыхлить, а для некоторых культур (в основном свёклы, моркови) нужна глубокая вспашка или перекопка. Но. Зачем копать там, где копать не нужно?

Умный огород предполагает высокие грядки . Создать и следует так, чтобы был удобный доступ к каждому растению со все сторон.

• нет опасности размывания грунта;
• влага не уходит за пределы произрастания растений;
• проходы остаются без грязи;
• есть возможность создания временных укрытий;
• не распространяются сорняки;

Копать не будем, или как создать умную грядку

Умная грядка предполагает ограничители. Именно они не позволят выходить ей за пределы и не выпустят поливочную воду.

В качестве материала для бортов можно использовать:

• доски (б/у и отходы);
• старый использованный шифер;
• камни и кирпичи;
• пластиковые разрезанные на части контейнеры, бутылки;
• лозу;
• металл.

Читайте также: Идеи оформления грядок на даче своими руками с подручных материалов и вторсырья

Грунт — основа урожайности

Организованная грядка должна быть супер плодородной. При этом с единицы её площади можно будет взять в разы больше продукта чем с гектаров необработанного поля. Однако нельзя вырастить растение без перекапывания да ещё и на пресны грунтах, которые сбиваются в тугой пласт. Грунт должен быть рыхлый и жирный.

Создать плодородие возможно при помощи:

И первым и вторым нужна органика и влага.

В качестве органики на приусадебном участке используют:

• растительные отходы;
• кухонные растительные отходы;
• растительные сорняки до образования семян;
• перегной крупного рогатого скота, лошадей, коз, кроликов, кур.

Читайте также: Какие удобрения вносить осенью под перекопку?

Дождевой червь вместо лопаты

Опытные овощеводы давно заметили, что те грунты, где обитает много дождевых червей лёгкие , пушистые, жирные и очень плодородные.

В процессе своей жизнедеятельности черви перерабатывают органические отходы, пропускают их через свой организм производя гумус.

Мигрируя в поисках пищи, они продвигаются в верхних слоях грунта, делая его рыхлым , водопроницаемым и воздухопроницаемым.

Следует учесть, что для жизнедеятельности червя грунты постоянно должны содержать органику и постоянно находились во влажном состоянии. После «работы» червя грунты будут структурированы, и перекапывать их не нужно и даже вредно.

Дождевой червь обслужит себя сам . Он хорошо размножается, но не так как калифорнийский. Если грядок много, то овощеводы закупают «рассаду» калифорнийского червя и подсаживают в грядки.

Как не полоть грядки

Прополка — это метод, который преследует две цели:

1. Рыхление грунта;
2. Уборка сорняков.

С рыхлением мы уже разобрались, эту процедуру отдадим дождевым червям.

С уборкой сорняков дело обстоит иначе. В традиционном понимании этого процесса обычно подразумевается механическая уборка сорняков методом прополки. Как правило, сорняки растут на свободном от сельскохозяйственных культур месте . Однако если по- разумному продумать посевы и посадки, то свободного места не окажется.

В первый период, когда капуста, к примеру, высажена в рассаде, место будет, но быстрорастущая культура развернёт лист, сомкнёт пространство, и сорняки не смогут побиться .

Соседство на грядках

Все растения влияют друг на друга. Идёт постоянная борьба за:

• солнечный свет;
• живительную влагу;
• питательные вещества.

Влияют растения и своими выделениями. Не все растения могут спокойно переносить фитонциды лука и чеснока, хрена, сельдерея и даже томатов.

Не все растения могут одинаково соседствовать и в том плане, что у них разные потребности в кислотности грунтов. Однако наука о совместном проживании уже давно определила наиболее хорошие пары.

Постоянный рост

Одним из правил плодородной умной грядки является постоянная занятость. С ранней весны д поздней осени грядка должна быть занята культурами.

Начиная с весны, это может быть редис и шпинат. К тому, посеянные рядами культуры позволят быстро освободить место под следующую. Редис уходит за месяц, а шпинат остаётся ещё на 20-30 дней, но на месте редиса уже можно высаживать ранние томаты. К тому времени, когда уйдёт шпинат, томаты уже подымятся и на место шпината можно посеять базилик или укроп.

Как только гряда окажется убранной не оставляйте её пустовать , немедленно высевайте сидераты, они:

• оздоровят почву;
• уничтожат вредителей;
• обезвредят возбудителей болезни;
• в дальнейшем послужат органикой.

Читайте также: Когда сеять и когда закапывать (запахивать) сидераты?

С весенними оттепелями микрофлора вновь пойдёт в развитие и будет достаточно легко взрыхлить, для того, чтобы высеять или посадить овощные культуры.

Мульчирование участка

Придумав организовать огород без хлопот, ни копать, ни полоть, и ни поливать вы конечно же понимаете, что все эти операции кто-то должен делать за вас.

Если с прополкой и рыхлением мы разобрались, то без влаги, ни первое, ни второе работать не будет. Дождевая вода, талая снеговая ценный продукт и её нужно бережно собрать в любые достойные резервуары для того, чтобы использовать после.

Чтобы уберечь влагу от выпотевания используется мульчирование грунта . Технология использования материалов отработана уже не одним поколением овощеводов и хорошо себя зарекомендовала.

Мульчирование имеет ряд преимуществ:

• препятствие испарению воды;
• защита корневой системы от перепадов температур (перегрев, перемерзание);
• при использовании органической мульчи она становится пищей для микроорганизмов;
• мульча не позволяет выветриваться грунтам и вымываться минеральным веществам;
• предотвращает попаданию грунтов на листовой аппарат во время дождя;
• мульча не даёт возможности росту сорняков;
• мульча в некоторой степени защищает растения от посягательств тех паразитов, которые уходят на зимовку в грунт;
• улучшает эстетический вид грядок и сада;
• предотвращает низко растущие растения (огурец, клубника, кабачок) от поверхностного загрязнения грунтами.

Подбирая мульчу следует рассмотреть все её варианты, а она бывает:

Органическое мульчирование

В качестве органических мульчирующих материалов можно использовать:

• солому;
• сено;
• измельчённую зелень;
• крупные опилки;
• стружку и щепу;
• хвою сосновых пород деревьев;
• древесную кору.

Неорганическое мульчирование

В качестве мульчирования неорганической природы можно использовать:

• камень;
• гравий;
• синтетические материалы (плёнку).

Для мульчирования цветников неорганической мульчей в виде камня, следует предпринять меры защиты от прорастания сорняков. К примеру, под камень укладывают чёрную плёнку, которая воспрепятствует прорастанию сорняков, в противном случае через некоторое время всё нужно будет убирать и перекапывать.

Опытные огородники уже научились умело комбинировать органическую и неорганическую мульчу и достигать не только эффекта удержания влаги, но и эстетического.

Читайте также: Укрывной материал для грядок: как выбрать, что лучше? Советы садоводов

Если огород мал, или узкие междурядья

Казалось бы, хорошо продумывать грядки, если земли хватает. А как быть тем, у кого 6 соток вместе с домом, строениями, гаражом и зоной отдыха?

А ведь всё можно устроить. Достаточно организовать узкие междурядья , которые не нужно рыхлить и обрабатывать, а места они много не займут.

Кроме того, междурядья можно сделать одно , а гряды организовать с обеих сторон от прохода. Таким образом будет и удобно, экономно, функционально.

Полив участка

Реалии погоды таковы, что не все регионы могут похвастать умеренными осадками. Для некоторых регионов дождь уже перешел в категорию редкости.

Поскольку без влаги, как бы мы ни пытались её уберечь ничего не будет расти необходимо позаботиться о поливах.

Где взять влагу, если дождей нет месяцами. Ответ один — с водопроводного крана. Если отлажена система, и эксплуатация водоисточника не так дорого обходится, то поливы могут быть хоть фонтаном, хоть дождеванием. В том случае, если каждая капля воды на вес золота, о дождевании речи идти не может — нужен капельный полив. Именно так оборудовав огород без хлопот, пособие для разумно ленивых полностью вступит в работу.

Варианты капельного полива могут быть:

• приспособленные (пластиковые бутылки);
• стационарные профессиональные установки.

Система капельного полива входит на наши огороды огромными шагами. Попробовав её в действии огородники и овощеводы немедленно определили её преимущества:

1. Вода подаётся экономно, что уменьшает её количество в разы;
2. Нет надобности тратить время и силы на поливы.

Капельный полив организовать на своём огороде своими руками не сложно. На сегодняшний момент существует очень большое количество информации по организации этого дела. Более того, магазины, продающие всё для полива, предоставляют услуги по монтажу оборудования.

Читайте подробней как сделать капельный полив на даче своими руками

Первоначально это кажется дорогим удовольствием, но:

1. Можно не оборудовать в одночасье все гряды и весь огород, а делать это постепенно;
2. Единожды вложенные средства на приобретение оборудования будут служить из года в год.

Подбор растительных пар

Как бы хорошо ни были продуманы грядки, если в них высажены растения, которые угнетают друг друга успехов не видать.

Для высаживания необходимо чётко придерживаться следующих совместимостей:

• Посеяв кукурузу рядом можно высеять огурцы, кабачки, тыкву. Кукуруза будет и опорой и защитой от палящего солнца;
• Хорошая пара — кукуруза и вьющееся фасоль, кормовые бобы, горох, она будет обвивать быстро растущую кукурузу, и продуцировать азот для подкормки кукурузы;
• Редис, шпинат. Вместе отдадут урожай вместе уйдут с «арены»;
• Морковь, лук. Эта пара универсальна, они защитят друг друга от паразитов и прекрасно освоят каждый сантиметр питательных грунтов;
• Томаты, базилик. Эти две культуры хорошо сочетаются не только в тарелке, но и на грядке. Когда рассада томата высажена и установлены опоры между кустами запросто можно высевать базилик. Он прикроет грунт от высыхания и займёт нижние позиции под томатными кустами.

Каждый опытный огородник может приводить множество примеров, но только вам решать какая культура должна быть на грядке, а от какой можно отказаться.

Если рассматривать пары одного вида растений, то это не приведёт к желаемому результату. Дело в том, что у растений одного вида:

• одинаковые вредители;
• они потребляют минеральные вещества одного типа;
• имеют общих возбудителей болезни.

Севооборот — обязательное условие урожайности

Выбирая предшественник чтобы организовать огород без особых хлопот, следует также учесть предшествующие культуры.

Агротехнические условия любой культуры предусматривают самое целесообразное время возврата на прежнее место не ранее чем через четыре года. За это время предполагается что:

1. Паразиты-вредители, облюбовавшие растение вынуждены будут покинуть территорию вовсе либо значительно уменьшить свою популяцию;
2. Возбудители болезней, не найдя «питательных» веществ прекратить существование;
3. Вещества, которые выделяет каждое растение корневой системой, должны разложиться и обезвредиться;
4. Минеральный состав грунтов должен восстановиться.

Однако в условиях маленького огорода, где к примеру любят томаты, перец, картофель, а все эти культуры принадлежат к паслёновым, осуществить мероприятие по севообороту сложно.

В этом случае поступают таким образом:

1. Обязательно используют сидераты;
2. Применяют культуры короткого плодоношения как предшественник (редис или шпинат перед посадкой томата);
3. По возможности пытаются отказаться от возделывания на один сезон, и засеять многолетними бобовыми травами (клевер, люцерна);

Идеальным условием для севооборота является разделение огорода на четыре части и ежегодно передвигать каждую из них на один шаг. Такая «уловка» не обременительна, легка в планировании и запоминании чередования. План севооборота можно составить заблаговременно в зависимости от количества и разновидности культур, а далее неуклонно ему следовать.

Приняв во внимание все особенности по организации разумного огорода, без труда за один сезон можно организовать его основу. В следующем сезоне работы можно подкорректировать, а далее пожинать плоды своих трудов.

Видео: Огород без хлопот