Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
Людмила Макарова
Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
В разгар сезона заготовок хочу поделиться с вами моим рецептиком, которым пользуюсь с давних времен! «Огород в банке» — эта заготовка называется так, потому что в ней, как и на огороде, обилие овощей. То есть в одной банке можно найти и капусту, и огурец, и чеснок, огурец и даже помидор. Овощное ассорти «Огород в банке» будет постоянно вас выручать зимой. Во-первых – много овощей сразу на блюде, во-вторых – красочная цветовая гамма, да и в-третьих – отличная закуска к любым мясным или рыбным блюдам. Овощи «Огород в банке» хранятся отлично в кладовой комнате, а сама заготовка не требует особых хлопот. Выбирайте ваши любимые овощи на огороде, сочетайте по размерам и цветам, складывайте в банку, заливайте рассолом, стерилизуете и консервируйте.
Лучше все овощи порезать на равные размеры, кружочками например, тогда их легко сложить в банке. Есть обязательные овощи, без которых никуда в огороде, это помидор, сладкий перец. Они обязательно должны присутствовать, дают особый аромат овощам и вкус потрясающий. Дальше экспериментируйте сами – кабачок, огурец, морковь, лук, капуста цветная или обычная всё на ваш вкус.
Подготовим все продукты для приготовления овощного ассорти «Огород в банке» на зиму. В пропаренную банку на дно кладём все специи: листья смородины(5-6, лавровый лист (2-3, лист хрена, лист вишни(2-3, укроп, перец горошком, гвоздику.
Складываем в банку красиво все овощи, я внизу кладу колечки лука с кабачками, по бокам перец соломкой и морковка, а вверху помидоры и чеснок, чтоб удобно было доставать.
Заливаем банки кипятком и оставляем на 15 минут. Затем сливаем в раковину воду из банок через специальную крышку с отверстиями (эту воду мы больше не используем, она нужна была для дополнительной очистки банок и овощей).
В кастрюле варим рассол- вода, сахар, соль. На 1,5 литра воды: 2 столовые ложки соли. 4 столовые ложки песка, 3 чайные ложки уксусной эссенции 70%.Здесь есть небольшой секрет: уксус надо вливать перед самым закипанием. Иначе его пары улетучатся до тех пор, пока вода закипит. Когда рассол закипел выключаем. Заливаем готовым рассолом наше овощной ассорти.
Теперь стерилизуем «Огород в банке» в большой кастрюле, время стерилизации – 15 минут. Это для литровых банок, для трёхлитровых – 20 минут.
Закрываем овощное ассорти «Огород в банке» крышкой или закатываем. Ставим банку на пол вверх дном, пусть заготовка на зиму остынет, потом переставим в кладовую комнату.
Вот и всё, овощное ассорти на зиму готово! Зимой вы получите прекрасную закуску и миллион положительных эмоций. В одной тарелку будет целый огород! Гости, видя на столе в большой тарелке всю эту замечательность, выказывают море восторга! И съедают всё до крошки, даже не оставляют чеснок,
За рецепт благодарю свою старшую сестру Татьяну. Искренне желаю всем приятных заготовок!
«Огород на окошке». Огород в детском саду способствует развитию любознательности и познанию мира растений «Огород на окошке» средней группе Значение природы как воспитательного фактора раскрывали в своих трудах такие педагоги-классики как.
«Свеча в банке». Познавательно-исследовательская деятельность Цель: Выявить, что при горении изменяется состав воздуха — кислорода становится меньше,для горения нужен кислород; познакомиться со способами.
Фотоотчет конкурса «Огород в банке» .
«Веселый огород». Конкурс «Огород на окне» В нашем детском саду прошел конкурс «Огород на окне». Мы в 1 младшей группе назвали свой огород «Веселый огород». Дети активно.
Мастер-класс изготовления заготовки «Обруч, круг из бумаги» Когда мы что — то мастерим, нам необходимы некоторые заготовки, а в основном обручи на которые крепим задуманное. Всегда возникает проблема.
Мини-огород «Есть у нас огород, много там всего растет» Свой первый «Огород на подоконнике» вырастили дети группы раннего возраста. Активное участие в посадке овощных растений приняли и их родители.
Огород на окне «Огород Курочки Рябы» сем известно что весной в детских садах проходят конкурсы огородов на окне. Мы со своими ребятами тоже участвуем в таком конкурсе. Огород.
Огород на окне «Посадили огород, посмотрите, что растет!» «Огород на окне» в первой младшей группе. Здесь дети могут получать первые навыки выращивания растений своими руками, уход за ними, узнают.
Рисуем зиму Зима — излюбленное время года русских поэтов и художников, воспевших ее красоту в своих бессмертных произведениях, когда деревья стоят под.
Конспект НОД «Путешествие на весенний огород» мастерской «Сад и огород» с детьми первой младшей группы Конспект НОД по теме: «Путешествие на весенний огород» мастерской «Сад и огород» с детьми первой младшей группы в рамках реализации инновационного.
Источник статьи: http://www.maam.ru/detskijsad/zagotovki-na-zimu-ogorod-v-banke.html
Топ-10+ идей: садим огород с детьми
В воздухе пахнет весной. Хочется зелени и солнышка. Самое время заняться с ребенком увлекательным и полезным делом — посадкой домашнего мини-огородика. Для этого не обязательно вскапывать гектары земли на даче — огород вполне уместится на подоконнике!
cdnportal.inetproduce.ru
Выращивать зелень дома не только полезно (витамины всегда под рукой), но и познавательно. Ребенку будет интересно помогать сеять, а затем ухаживать за растениями, наблюдать, как они растут. Чтобы поддержать интерес и азарт подольше, нужно подойти к процессу творчески: придумать интересные контейнеры, возможно, завести дневник, где юный огородник сможет отмечать результаты наблюдений.
cdnportal.inetproduce.ru
Выделите на подоконнике место для «грядки». Обнесите огород декоративным заборчиком, смастерите калитку, населите «участок» живностью. В глазах ребенка такая грядка будет выглядеть очень привлекательно.
www.maam.ru
superarch.ru
Полезную зелень можно высадить в красивые чашки и бокалы. Так, ваш «огород» станет украшением кухни!
img.tyt.by
В качестве кашпо можно использовать ведерки.
Если места мало, вариант с многоярусной грядкой отлично подойдет.
venskayadacha.com
Зелень на подоконнике — домашняя энциклопедия. Бирочки с названиями помогут детям запомнить имена растений.
st.oede.by
zonabalkona.ru
Лук — самый распространенный житель домашней грядки. Не все малыши с удовольствием едят полезные зеленые «перышки», но после такой нарядной вечеринки на подоконнике, наверняка вкусы изменятся.
www.maam.ru
i.ytimg.com
homester.com.ua
Если папа соорудит многоярусную полочку, растениям хватит и солнышка, и места!
lifehacker.ru
lifehacker.ru
Вторая жизнь кочерыжки
Некоторые овощи обладают удивительным свойством — расти из «вершков» и «корешков». Поместите в воду корневую часть обрезанного салата, сельдерея, вершки моркови, свеклы и дождитесь молодых ростков.
idei-dlia-dachi.com
takprosto.cc
takprosto.cc
Проявите креатив! Завтракать можно прямо на импровизированной лужайке. Не забывайте только поливать зеленую «скатерть».
naidimastera.ru
Домашняя зелень, посаженная детьми, будет гораздо экологичнее и вкуснее приобретенной в магазине или на рынке, и главное — она будет всегда под рукой.
Уважаемые читатели! Расскажите, как вы выращиваете витамины дома. Какие растения годятся для домашнего огорода.
Предлагаем Вашему вниманию программы развивающих занятий с собаками- терапевтами в зависимости от возраста ребёнка и Ваших пожеланий:
- Тренинг по освобождению от страха собак. 3+
- Занятия с собаками-терапевтами «Почитай собаке». 5+
- Занятие для малышей «Собаки-обнимаки». 0+ (до 3 лет)
- Обучающее занятие «Детям о профессиях людских и собачьих». 4+
- Обучающие занятия с собаками-терапевтами в рамках творческого лагеря. 8+
- Занятия с собаками-терапевтами и детьми с нарушениями в развитии. 5+
- Развивающий курс «Собака — друг человека». (4 занятия). 4+
Источник статьи: http://rastishka.by/articles/sadim-ogorod-s-detmi/
Детский огород на даче
Для чего нужен детский огород?
На даче дети всегда стараются помочь взрослым в выращивании растений. Но зачастую их помощь имеет непредсказуемые последствия. В процессе прополки сорняки остаются на грядке, а морковка исчезает, во время полива ребенок вымажется так, что отмывать придется весь остаток дня. И таких «дел» у ребенка очень много. А уж если он пропал из вида…….
Хороший способ занять ребенка на даче — организовать для него детский огород. На этом огороде ребенок все будет выращивать сам.
Детский огород поможет ребенку ближе познакомиться с природой. Он увидит этапы развития растений по сезонам. Собственный огород научит ребенка дисциплине, ответственности, сформирует у него трудовые навыки. А полученный урожай поможет понять, что результат зависит от усилий.
Начинать работы по обустройству детского огорода нужно осенью, чтобы весной сразу же приступить к посадкам.
Как обустроить детский огород?
Для начала детям можно выделить одну грядку. В случае большого интереса к растениям, одной грядкой не надо ограничиваться.
Огородите детские грядки, чтобы ребенок имел свое собственное пространство. Для ограждения подойдут загородки из досок. Доски нужны гладкие, чтобы ребенок не поранился и не занозил пальцы. Хорошее ограждение получается из пластмассовых декоративных заборчиков, бордюрной ленты.
Расположите детский огород на солнечном месте, так, чтобы ребенку было удобно ухаживать за ним. Рядом с огородом должен находится источник воды безопасный для ребенка. Оборудуйте место отдыха – поставьте лавочку и столик, можно сделать небольшой навес или поставить пластиковый домик.
Разбивать грядки на мини — огороде нужно вместе с детьми. Площадь огорода рассчитывается таким образом, чтобы на одного ребенка приходилось не менее 0,5м 2 земли. Ширина грядок около 60 см, но не больше; длина – не более 3м. Между грядками положите черный укрывной материал (пленка не подходит), чтобы не прорастали сорняки. Ширина проходов между грядками – 0,5м. На грядках расставьте небольшие фигурки животных, поставьте пугало. Около каждой группы посадок установите таблички с названием растения.
Для работ на огороде подберите ребенку соответствующий инвентарь – 2-3х литровую лейку, посадочный совок, небольшие грабельки, пластмассовые ведерки. Весь инструмент должен быть изготовлен из безопасного качественного материала.
Что посадить на мини-огороде?
Ребенку интересно как можно быстрее увидеть результат своей работы. Поэтому на нем нужно сажать овощи раннего срока созревания или мелкоплодные сорта, как бы «детские».
Для малышей подойдут простые культуры – лук, чеснок, горох, декоративные тыквы.
Для дошколят ассортимент овощей должен быть как у «взрослого» огорода.
На мини-огороде посадите: салаты Гном, Одесский кучерявец; кабачок Кавили – компактный с небольшими многочисленными плодами; огурцы Дюймовочка, Детский сад, Бабушкин внучок; морковь Детская сладость, тыкву Леской орех; свеклу Мулатка; баклажан Японский карлик; перец сладкий Конфетка; редис Микс Макс, Летняя фантазия; томат Балконное чудо, Бонсай, Леопльд.
Нельзя сажать горькие перцы, растения с колючками и шипами, растения, которые имеют неприятный вкус в свежем виде. Ребенок всегда может съесть что-нибудь со своего огорода. И этот овощ должен быть безопасен.
В зависимости от возраста ребенок может выполнять работы на огороде самостоятельно или с вашей помощью. Но он должен сам ухаживать за своими растениями, а не перекладывать на других членов семьи.
Источник статьи: http://penza.garden-zoo.ru/news/detskij-ogorod-dache-news-239