Обработка_плодов_овощей_паром_13_букв

Обработка плодов, овощей паром , 13 букв

Посмотреть значение слова «бланширование» в словаре.

Альтернативные варианты определений к слову «бланширование», всего найдено — 4 варианта:

Имя	Слово	Угадано	Время	Откуда
Игрок 1	корова	20 слов	5 часов назад	95.24.179.81
Игрок 2	гладиолус	92 слова	5 часов назад	95.24.179.81
Игрок 3	гладиолус	0 слов	6 часов назад	178.67.196.254
Игрок 4	нут	0 слов	12 часов назад	31.131.74.61
Игрок 5	хуй	0 слов	19 часов назад	213.128.16.122
Игрок 6	хуй	0 слов	19 часов назад	213.128.16.122
Игрок 7	корова	0 слов	1 день назад	212.3.130.227
Играть в Слова!

Имя	Слово	Счет	Откуда
Игрок 1	упрек	51:53	4 часа назад	176.59.120.231
Игрок 2	упрек	0:0	4 часа назад	176.59.120.231
Игрок 3	накал	51:53	5 часов назад	176.59.120.231
Игрок 4	дилер	44:49	5 часов назад	176.59.120.231
Игрок 5	фуражка	108:105	7 часов назад	95.153.129.76
Игрок 6	ломовик	109:113	8 часов назад	188.17.221.121
Игрок 7	окрас	50:53	9 часов назад	95.153.129.81
Играть в Балду!

Имя	Игра	Вопросы	Откуда
Ь	На одного	20 вопросов	1 день назад	164.132.49.68
Ь	На одного	20 вопросов	1 день назад	164.132.49.68
Енк	На одного	5 вопросов	1 день назад	188.225.126.89
Пандорец	На одного	5 вопросов	1 день назад	5.143.70.5
Р	На одного	15 вопросов	3 дня назад	45.137.113.210
Маша	На одного	10 вопросов	3 дня назад	45.137.113.210
Топор	На двоих	15 вопросов	3 дня назад	176.64.3.63
Играть в Чепуху!

Источник

Обработка плодов, овощей паром

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Бланширование , также бланшировка (от глагола бланшировать , — букв. мыть, белить, отбеливать, обдавать кипятком; от — белый) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром . Бланшируют ( фрукты , овощи , зелень , рыбу ) для того, чтобы: сделать .

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
(от франц. blanchir ≈ белить, мыть добела, обдавать кипятком), в пищевой промышленности обработка плодов и овощей в горячей воде. Предохраняет их от потемнения, делает растительные клетки плода проницаемыми для молекул сахара, что облегчает варку варенья. .

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
БЛАНШИРОВАНИЕ (от франц. blanchir — белить, обдавать кипятком) обработка плодов и овощей горячей водой, паром для предохранения от потемнения и облегчения варки варенья. Бланширование применяют также при приготовлении изюма, увяливании винограда в производстве .

Примеры употребления слова бланширование в литературе.

При квашении и мариновании нитраты частично теряются при бланшировании, частично переходят в рассол.

Кроме указанной посуды, при консервировании вам понадобится большая вместительная алюминиевая или эмалированная кастрюля для бланширования плодов и овощей, кастрюля с крышкой для стерилизации консервов, в которую можно одновременно поместить 4 — 5 литровых банок, а также ножи, шумовки, дуршлаг, решето или металлическое сито, ложки из нержавеющей стали.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Источник

Обработка плодов, овощей паром

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Бланширование , также бланшировка (от глагола бланшировать , — букв. мыть, белить, отбеливать, обдавать кипятком; от — белый) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром . Бланшируют ( фрукты , овощи , зелень , рыбу ) для того, чтобы: сделать .

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
(от франц. blanchir ≈ белить, мыть добела, обдавать кипятком), в пищевой промышленности обработка плодов и овощей в горячей воде. Предохраняет их от потемнения, делает растительные клетки плода проницаемыми для молекул сахара, что облегчает варку варенья. .

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
БЛАНШИРОВАНИЕ (от франц. blanchir — белить, обдавать кипятком) обработка плодов и овощей горячей водой, паром для предохранения от потемнения и облегчения варки варенья. Бланширование применяют также при приготовлении изюма, увяливании винограда в производстве .

Примеры употребления слова бланширование в литературе.

При квашении и мариновании нитраты частично теряются при бланшировании, частично переходят в рассол.

Кроме указанной посуды, при консервировании вам понадобится большая вместительная алюминиевая или эмалированная кастрюля для бланширования плодов и овощей, кастрюля с крышкой для стерилизации консервов, в которую можно одновременно поместить 4 — 5 литровых банок, а также ножи, шумовки, дуршлаг, решето или металлическое сито, ложки из нержавеющей стали.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Источник

Обработка продуктов горячей водой, паром

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Бланширование , также бланшировка (от глагола бланшировать , — букв. мыть, белить, отбеливать, обдавать кипятком; от — белый) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром . Бланшируют ( фрукты , овощи , зелень , рыбу ) для того, чтобы: сделать .

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
(от франц. blanchir ≈ белить, мыть добела, обдавать кипятком), в пищевой промышленности обработка плодов и овощей в горячей воде. Предохраняет их от потемнения, делает растительные клетки плода проницаемыми для молекул сахара, что облегчает варку варенья. .

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
БЛАНШИРОВАНИЕ (от франц. blanchir — белить, обдавать кипятком) обработка плодов и овощей горячей водой, паром для предохранения от потемнения и облегчения варки варенья. Бланширование применяют также при приготовлении изюма, увяливании винограда в производстве .

Примеры употребления слова бланширование в литературе.

При квашении и мариновании нитраты частично теряются при бланшировании, частично переходят в рассол.

Кроме указанной посуды, при консервировании вам понадобится большая вместительная алюминиевая или эмалированная кастрюля для бланширования плодов и овощей, кастрюля с крышкой для стерилизации консервов, в которую можно одновременно поместить 4 — 5 литровых банок, а также ножи, шумовки, дуршлаг, решето или металлическое сито, ложки из нержавеющей стали.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Источник

Обработка продуктов горячей водой, паром , 13 букв

Посмотреть значение слова «бланширование» в словаре.

Альтернативные варианты определений к слову «бланширование», всего найдено — 4 варианта:

Имя	Слово	Угадано	Время	Откуда
Игрок 1	корова	20 слов	5 часов назад	95.24.179.81
Игрок 2	гладиолус	92 слова	5 часов назад	95.24.179.81
Игрок 3	гладиолус	0 слов	6 часов назад	178.67.196.254
Игрок 4	нут	0 слов	12 часов назад	31.131.74.61
Игрок 5	хуй	0 слов	19 часов назад	213.128.16.122
Игрок 6	хуй	0 слов	19 часов назад	213.128.16.122
Игрок 7	корова	0 слов	1 день назад	212.3.130.227
Играть в Слова!

Имя	Слово	Счет	Откуда
Игрок 1	упрек	51:53	4 часа назад	176.59.120.231
Игрок 2	упрек	0:0	4 часа назад	176.59.120.231
Игрок 3	накал	51:53	5 часов назад	176.59.120.231
Игрок 4	дилер	44:49	5 часов назад	176.59.120.231
Игрок 5	фуражка	108:105	7 часов назад	95.153.129.76
Игрок 6	ломовик	109:113	8 часов назад	188.17.221.121
Игрок 7	окрас	50:53	9 часов назад	95.153.129.81
Играть в Балду!

Имя	Игра	Вопросы	Откуда
Ь	На одного	20 вопросов	1 день назад	164.132.49.68
Ь	На одного	20 вопросов	1 день назад	164.132.49.68
Енк	На одного	5 вопросов	1 день назад	188.225.126.89
Пандорец	На одного	5 вопросов	1 день назад	5.143.70.5
Р	На одного	15 вопросов	3 дня назад	45.137.113.210
Маша	На одного	10 вопросов	3 дня назад	45.137.113.210
Топор	На двоих	15 вопросов	3 дня назад	176.64.3.63
Играть в Чепуху!

Источник