Очистка самогона активированным углем. Правильная инструкция и пропорции.
Метод этот очень действенный и способен избавить дистиллят от 86% содержащихся в нем сивушных масел и от 92% сложных эфиров. Но при неправильном использовании угля в самогоне могут образоваться ядовитые вещества.
Как уголь очищает самогон
На поверхности древесного угля находится очень большое количество пор, что делает его отличным адсорбентом. Он впитывает в себя и задерживает вредные примеси (сивуху), содержащиеся в самогоне.
Сивушные масла являются гидрофобными веществами – плохо растворяются в воде, зато отлично это делают в спирте. Поэтому, чтобы процесс очистки произошел более полно, самогон надо разбавить водой до крепости 15-20%. Тогда сивуха перестает растворяться в спирте и уголь ее охотно впитывает в себя.
При правильном подходе можно добиться очень высокой степени очистки продукта. Ниже привожу выдержку из книги “Производство спиртных напитков” (А.К. Дорош, В.С. Лысенко)
Неплохо, правда? Кстати, в силу такой высокой эффективности не рекомендуется углевать самогон из фруктово-ягодной браги или браги на варенье. Иначе рискуете потерять во вкусовых качествах такого напитка. А вот для сахарной браги это то, что надо.
Вредные свойства
Есть у такого метода очистки и отрицательная сторона. При длительном контакте угля и спирта происходит окисление последнего с образованием вредных веществ – альдегидов.
Снова привожу цитату из книги Дорош-Лысенко:
Из этого следует, что процесс надо ограничивать по времени – максиму 20 минут.
Резюмируем вышесказанное: для максимальной очистки самогона от вредных примесей его необходимо разбавить до 15% крепости и подвергнуть углеванию в течение 20 минут. Да, чуть не забыл. После очистки возможно снижение крепости примерно на 2 градуса.
Разновидности угля
В этом разделе перечислю виды, которые с большей или меньшей популярностью используются самогонщиками для очистки своих напитков.
1. Березовый активированный уголь (БАУ) — очень популярен среди самогонщиков;
2. Кокосовый (КАУ) — как не трудно догадаться из названия, делается он из скорлупы кокоса.
3. Активированный уголь из аптеки — такой все наверное видели и даже пробовали. Можно применять и его, но есть одна оговорка. В состав аптечного угля зачастую входят вспомогательные вещества, в основном картофельный крахмал и сахароза. Мне приходилось слышать от коллег-виноделов, что эти добавки делают самогон жестче. Скажу честно, я разницы никогда не замечал, но на всякий случаю стараюсь применять только КАУ.
4. Бытовые фильтры — можно чистить самогон пропуская его через фильтр-кувшин. Он хорошо справляется со своей задачей. Правда в некоторых случаях отмечается повышенная потеря в крепости – около 5 градусов.
Инструкция по углеванию самогона
Итак, ниже приведу несколько методов по очистке самогона углем. Как я уже говорил в начале статьи, перед очисткой самогон необходимо разбавить до 15-20% спирта. Потом его еще раз перегоните для повышения крепости.
Очистка БАУ или КАУ
- Уголь берется из расчета 10 грамм (столовая ложка с горкой) на 1 литр сортировки.
- Промывается питьевой водой от пыли.
- Берется обычная пластиковая бутылка. В пробке делается несколько отверстий и срезается дно. Под пробку кладется кусочек ватки или ватного диска и засыпается необходимое количество КАУ.
- Ну а дальше заливается самогон и фильтруется. Я прогоняю 3 раза.
Также можно просто засыпать уголь в емкость с сортировкой и хорошенько взболтать. При этом дозировку лучше увеличить вдвое. Уголь в самогоне держать не более 20 минут, затем профильтровать через вату или фильтровальную бумагу.
Очистка активированным углем из аптеки
Все то же самое, что и при предыдущей очистке. Дозировка – 45 таблеток на 1 литр самогона. Таблетки перед использованием раскрошить. Источник
«Варим Сами (www.varim-sami.com)» — официальный дилер Московского завода пищевого оборудования «Добрый Жар, поэтому совершая покупку в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в качестве наших товаров, максимально выгодных ценах и грамотном обслуживании!
1. Мы несем ответственность за каждый заказ на нашем сайте.
2. Если купленный товар вам не подошел, мы гарантируем возможность обмена или возврата товара в течение 14 дней (в случае, когда товар не использовался).
3. Если после покупки вы обнаружите производственный брак, мы гарантируем обмен купленного вами товара на аналогичную или другую модель.
4. Мы гарантируем своевременную доставку вашего заказа.
5. Мы гарантируем качество наших товаров и цены от производителя.
6. Вам не придется ждать, чтобы получить свой заказ, т.к. мы гарантируем наличие всех представленных товаров на складе.
7. Вы всегда можете рассчитывать на профессиональную консультацию наших специалистов.
Позвоните по телефону 8 (495) 664-43-19 или воспользуйтесь формой Обратной связи и мы гарантируем, Вы сделаете правильный выбор оборудования для самогоноварения, пивоварения, виноделия или копчения.
ВАРИМ САМИ — Официальный дилер МЗПО «Добрый Жар»
Самогонные аппараты и комплектующие товары для самогоноварения от производителя МЗПО «Добрый Жар»
Интернет-сайт www.varim-sami.com — официальный сайт Компании «Варим Сами». Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производитель оставляет за собой право в любое время вносить изменения в перечень и спецификацию продукции. Для получения действительной информации о продукции просьба обращаться к нашим консультантам. Пользовательское соглашение, политика конфиденциальности. Условия акции «Гарантия лучшей цены».
Просто оставьте нам свои контактные данные, наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все интересующие вас вопросы.
Просто оставьте нам свои контактные данные, наши менеджеры свяжутся с вами и ответят на все интересующие вас вопросы.
Доставку товара можно заказать в удобный для вас день и время.
При доставке заказа по МОСКВЕ — БЕСПЛАТНО!
- Доставка при заказе на сумму до 5000 рублей — 300 рублей.
- Доставка при заказе на сумму свыше 5000 рублей — БЕСПЛАТНО!
- Осуществляем доставку в день заказа или в удобный для Вас день!
При доставке заказа по МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ — БЕСПЛАТНО!
- Доставка при заказе на сумму до 5000 рублей — 350 рублей.
- Доставка при заказе на сумму свыше 5000 рублей — БЕСПЛАТНО!
- Осуществляем доставку на следующий день после заказа!
При доставке заказа по РОССИИ — БЕСПЛАТНО!
- Доставка при заказе на сумму до 7000 рублей — 500 рублей.
- Доставка при заказе на сумму свыше 7000 рублей — БЕСПЛАТНО!
- Осуществляем доставку в течении нескольких дней, но максимально быстро!
Доставка по России осуществляется ЕМС Почты России или транспортной компанией CDEK. Курьерская доставка осуществляется до двери, либо заказ можно забрать самостоятельно в отделение связи Почта России или в пунктах выдачи компании CDEK. Оплата при получении. Предоплата не требуется.
Варианты оплаты:
- Оплата Online на сайте — карты банков, Яндекс.Кошелек
- Наличными курьеру — оплата производится по факту доставки курьеру
- Оплата банковскими картами — оплата производится по факту доставки
- Перевод на карту банка — (Сбербанк, ВТБ, Авангард)
- Безналичная оплата для Юридических лиц
Все подробности по условиям доставки можно получить по телефону: 8-495-664-43-19.
СКИДКА 500 РУБЛЕЙ ПРИ САМОВЫВОЗЕ:
- Вы можете забрать свой товар самостоятельно из наших магазинов и получить скидку 500 рублей(скидка действует на заказы самогонных аппаратов):
- г. Москва, метро Сокольники, ул. Сокольническая площадь, дом 9А, пав. 205 (ТЦ «Престиж-М»), с 10:00 до 21:00;
- г. Москва, метро Шоссе Энтузиастов, ул. проспект Будённого, дом 53, кор. 2, пав. Г-19 ( Комп. центр «Будёновский»), с 10:00 до 19:00;
- г. Москва, метро Волгоградский проспект, ул. Волгоградский проспект, дом 32, кор. 8, пав. АВ-1 (ТЦ «Техно-Холл»), с 10:00 до 19:00
Чтобы получить скидку и забрать товар самостоятельно, необходимо:
1) Заказать товар на сайте или по телефону 8(495)664-43-19;
2) Получить подтверждения заказа менеджером (он проверит наличие позиций в магазине);
3) После подтверждения заказа, Ваш заказ будет забронирован за Вами с скидкой 500 рублей.
Уважаемые покупатели!
Магазин www.VARIM-SAMI.com объявляет об акции — «Гарантия лучшей цены»!
Вы получаете скидку в 110% от разницы с ценой конкурента.
Как получить скидку в магазине?
1)Обратитесь к сотруднику магазина.
2)Предоставьте ссылку на сайт конкурента.
3)Получите скидку.
Например, самогонный аппарат в интернет-магазине «ВАРИМ САМИ — www.varim-sami.com» стоит 18 000 рублей. В магазине конкурента Вы нашли такую же модель за 16 000 рублей. Исходя из условий акции, вы получаете скидку в 110% разницы в цене.
18 000 — 16 000 = 2000 х 1,1 = 2 200 рублей.
Итого, вы получаете самогонный аппарат за 18 000 — 2 200 = 15 800 рублей.
1. В период проведения акции покупатель, который планирует приобрести определенный товар в магазине «ВАРИМ САМИ», но нашел в магазине конкурента такой же товар по более низкой цене, имеет возможность получить скидку от найденной более низкой цены при выполнении следующих условий:
− товар в «ВАРИМ САМИ» и у конкурента идентичен: наименование, модель, комплектация полностью совпадают;
− товар находится в наличии в выбранном городе на момент обращения в обоих магазинах или со сроком доставки или возможности самовывоза, не превышающим 72 часа с момента заказа.
2. Территориально магазин конкурента, в котором имеется товар с более низкой ценой, должен находиться в одном городе с магазином «ВАРИМ САМИ». Магазин «ВАРИМ САМИ» находится в г. Москва.
3. При сравнении товаров учитываются только цены:
− относящиеся к городу обращения;
− без применения индивидуальных скидок, а также скидок по кредитным программам, скидочным купонам, подарочным картам, товаров с перечеркнутой ценой и т.п.;
− относящиеся к новому исправному товару в неповрежденной фирменной упаковке, официально завезенному и зарегистрированному в РФ;
− не являющиеся очевидной ошибкой на сайте и техническим сбоем работы сайтов конкурента.
4. Одновременное участие товара в программе «Гарантия низкой цены» и акциях: «Скидка за самовывоз». Если выбранный товар на момент покупки участвует в перечисленных акциях, проводимых в магазине «ВАРИМ САМИ», то необходимо выбрать одну из них.
5. Скидка предоставляется только в момент покупки товара. При покупке, совершенной не по условиям акции (сроки проведения, порядок получения скидки), разница в цене не компенсируется.
6. Подтверждением цены конкурента является официальный сайт конкурента (с учётом города).
7. Принять участие в акции могут только физические лица. Покупатель вправе приобрести не более 5 единиц товара, участвующего в акции.
8. Сотрудники компании оставляют за собой право на проверку информации, предоставленной покупателем. В случае не подтверждения предоставленной информации, сотрудники компании вправе отказать покупателю в предоставлении скидки.
9. Организатор акции имеет право менять сроки и условия ее проведения.
10. Гарантийное обслуживание, обмен и возврат некачественных товаров осуществляются в общем порядке, предусмотренном действующим законодательством РФ.
11. Возврат товаров, проданных по акции, осуществляется только по цене, оплаченной покупателем. Стоимость товара, оплаченная покупателем, указана в Товарном чеке.
Источник