Шпаргалка: нормы полива ягодных, овощных и зеленных культур

Как найти золотую середину в поливе? Не дольёшь – урожай снизится, перельёшь – набегут слизни и всё погрызут. Я составила табличку по своим многолетним записям в дачной тетрадке, которая, надеюсь, поможет нашим дачникам, особенно новичкам.

Норма полива в таблице указана для обычного лета, когда нет ни засухи, ни излишних ливней.

В пасмурные дни полив овощных и зеленных можно сократить, в дождливые дни полив культур открытого грунта отменяется, если дождь был проливным и промочил землю на достаточную глубину.

В случае перелива или затяжных дождей будьте готовы к нашествию слизней, заранее разложите моллюскоциды («Гроза», «Слизнеед», «Слизнестоп», «УлиЦид») вокруг перцев, баклажанов, огурцов, капусты, гладиолусов, под вазонами с цветами.

На участках с высоким залеганием грунтовых вод кусты надо стараться высаживать на наиболее приподнятых местах, а весной и осенью отводить грунтовые воды, иначе мучнистой росы и покрытия лишайниками не избежать.

Норма полива на 1 кв.м

Периодичность поливов

На какую глубину проливать

Период повышенной потребности во влаге

К чему приводит недостаток влаги

4-5 раз за сезон

Культура	50 см	Формирование завязи (начало июня) – 1 полив, когда ягоды наливаются и созревают (20 июня – 10 июля) – 1-2 полива, после сбора урожая (август) 1 полив, осенний влагозаряд (сентябрь) –еще 1 полив.	Недостаточный полив кустов в конце лета – начале осени приводит к плохой подготовке кустов к зиме и снижению количества почек на будущий сезон.
Красная и белая смородина	40-50 л	2-3 раза за сезон	50 см	Во время роста побегов и налива ягод (начало июня) – 1 полив, после сбора урожая (август) 1 полив в случае засухи, осенний влагозаряд (10 сентября – 10 октября) – еще 1 полив.	То же самое.
Крыжовник	40-50 л	2-3 раза за сезон	50 см	После цветения – 1 полив, в период роста побегов и налива ягод (1 мая – 10 июня) – еще 1 полив в случае засухи, осенний влагозаряд (20 сентября – 10 октября) – еще 1 полив.	То же самое.
Малина	10-15 л (постепенно, в 2-3 приёма)	1 раз за сезон	10-20 см	С начала созревания ягод (10 июля – 20 июля, в зависимости от сорта).	Опадание завязей.
Редис, дайкон, редька	5-8 л	Каждые 2-3 дня, в засуху – каждый день	10 см	От всходов до сбора.	Плоды становятся дряблыми, грубыми, выбрасывается стрелка.
Огурцы	2-2,5 л до начала плодообразования, 5-6 л в период плодоношения	Каждые 3-4 дня до цветения, каждые 2-3 дня во время плодоношения	15-20 см	Цветение и рост завязей. Поливать, не оголяя корни.	Цветки и завязи засыхают, опадают. Плоды горчат.
Салат, шпинат	3-5 л первые пару недель от всходов, затем 5-6 л	Каждые 4-6 дней	10 см	Период активного роста зелёной массы.	Горькие листья, цветушность.
Пряные травы	1-2 л	1-2 раза в неделю	10 см	В начале приживания рассады или сразу после всходов до начала регулярных летних дождей.	Ничего не случится, если были хоть какие-никакие дожди.
Капуста (белокочанная, краснокочанная)	2-3 л на кочан	1-2 раза в неделю	20 см	Сразу после высадки на постоянное место и до начала затяжных дождей в конце сезона.	Кочаны не растут.
Цветная, пекинская капуста	2 л на растение	1-2 раза в неделю	20 см	Сразу после высадки на постоянное место и до конца августа.	Головки становятся жёлтыми, мелкими и рассыпаются.
Морковь, свекла, репа	15 – 20 л до конца августа	1-2 раза в неделю	20 см	Сразу после высадки на постоянное место и до конца августа.	Корнеплоды не растут.
Тыква, кабачки, патиссоны	4-7 л	1 раз в неделю	10-20 см	Могут обойтись лишь поливом дождей. В засуху, конечно, надо поливать.	Ничего не случится, если были хоть какие-никакие дожди.
Томат	4-5 л	1 раз в неделю до 10 августа, 1 раз в 2 недели до конца плодоношения	10-20 cм	От всходов до цветения не требуют повышенного полива, в остальное время – равномерно поливать, иначе будет растрескивание плодов.	Завязь осыпается, плоды медленно растут в размере.
Баклажаны	4-5 л	Не реже 2 раз в неделю	10-15 см	Полив должен быть равномерный всё время вегетации, особенно в теплице.	Ствол будет растрескиваться, питание плодов нарушится, будут горькими.
Перцы	4-5 л	Не реже 2 раз в неделю	10-15 см	Полив должен быть равномерный всё время вегетации, особенно в теплице.	Ствол растрескается, плоды будут мелкие и не сочные.
Фасоль	3-4 л (исключительно под корень)	1-2 раза в неделю	10 см	Образование стручков и их рост.	Снижение урожая.
Горох	1-2 л	1 раз в неделю	10 см	От всходов до образования стручков и во время их роста.	Ничего не случится, если были хоть какие-никакие дожди.
Чеснок и лук	4-5 л	1 раз в неделю	10 см	За две недели до уборки урожая полив прекратить, всё остальное время требует регулярного полива.	Стрелкование, снижение урожая.
Картофель	—	1 раз в 2-3 недели (дождь или полив дождеванием)	10 см	Только во время засухи требуется дополнительный полив дождеванием.	Ничего не случится, если были хоть какие-никакие дожди.
Клубника	2-3 л	2-3 полива за сезон	10-20 см	До начала цветения – 1-2 раза под корень, в августе, после обработки в зиму – 1 полив.	Ничего не случится, если были хоть какие-никакие дожди.

В таблицу включены только те культуры, которые я выращиваю у себя на огороде.

Всем богатого урожая! Буду ждать комментариев о поливе других культур!

ликбез от дилетанта estimata

Новичку об основах в области экстремальных и чрезвычайных ситуаций, выживания, туризма. Также будет полезно рыбакам, охотникам и другим любителям природы и активного отдыха.

суббота, 16 мая 2020 г.

Нормы полива в огороде

Не секрет, что все насаждения в огороде надо поливать. И тут трудно найти «золотую середину»: не дольёшь – урожай снизится, перельёшь – набегут слизни и всё погрызут.

Влажность почвы поддерживается периодическими поливами, норма которых определяется в зависимости от конкретных условий:

• влагозарядковый полив дается при норме 100-300 литров на м 2 .
• предпосевной или предпосадочный — дают при норме 50-80 литров на м 2 .
• предпосадочный — при высадке рассады составляет 0,5-1,0 л воды в лунку. В зависимости от погодных условий делают предпосадочное поливание небольшими нормами – 10-20 литров на м 2 .
• вегетационные поливы огорода проводят весь период выращивания рас­тений до сбора урожая. В разных почвенно-климатических зонах проводят от 1-2 до 15-20 поливаний с нормой от 10 до 80 л/м 2 . В дневное (наиболее жаркое) время суток или вечером в южных регионах делают освежающие поливы небольшими порциями по 2—4 л/м 2 .

Режим полива у каждой культуры разный. Это зависит от глубины залегания, поглощающей способности корневой системы. Однако существуют общие для всех правила полива:

• в пасмурную погоду норма полива растений уменьшается
• увеличение температуры воздуха, ветер влекут повышение потребления влаги огородными насаждениями
• поливать огород следует в вечернее время, если ночи холодные, то полив лучше проводить утром
• овощные культуры, посаженные в грядки семенами до появления всходов нуждаются в постоянной влажности
• полив в период роста растения более интенсивный, чем в период плодоношения, во избежание водянистости плодов
• песчаные почвы быстро испаряют влагу, поэтому полив растений здесь производится чаще, чем на других почвах
• для поддержания в земле воздухообмена и предотвращения образования на поверхности корки перед поливом почву рыхлят, после разравнивают

Поливать лучше реже, но обильнее. При слабом увлажнении смачивается только поверхность земли, а до корней влага не доходит. Такой поверхностный полив будет полезен только сорнякам, а культурные растения при недостатке воды плохо усваивают питательные вещества и отстают в росте. Для примера ниже приведены примерные нормы и число вегетационных поливов овощных культур для южной зоны европейской части России.

Поливать растения следует вечером (в жаркую погоду) или утром (если ночи холодные). Вечерний полив лучше закончить к 19 часам вечера, чтобы влага, попавшая на листья, к ночи испарилась: если земля не просохнет до прохладных сумерек, это может спровоцировать всплеск грибковых заболеваний.
Поливать следует теплой водой (минимум 18-20 ° C).

Необходимость полива можно определить глазомерным методом. Ниже приведена таблица определения запасов влаги в почве глазомерным методом по С. В. Астапову

Полив овощей в огороде — когда, сколько и как

Вода, это источник жизни для овощных культур. Технически полив овощей — искусственное увлажнение почвы. Он обеспечивает благоприятные условия для прорастания семян, формирования корневой системы, цветения и плодоношения.

Виды и способы полива овощей в огороде

Увлажняя почву, вода активно влияет на протекающие в ней биологические и физико-химические процессы. Обеспечивая растения влагой, она изменяет почвенный микроклимат — водный, воздушный, температурный режим. Классификация орошения осуществляется по назначению, способам полива.

Виды полива по назначению

Комплекс поливных мероприятий предназначен для увлажнения верхнего почвенного слоя грядок перед посевом семя и посадкой рассады, восстановления запасы влаги в течение вегетации, минеральной подкормки.

Виды полива садово-огородных культур по назначению представлены в таблице.

Вид полива	Назначение	Особенности	Норма, л/кв. м
Почвоочищающий	Выведение из грядок вредителей: личинок майского жука, медведки, мышей, кротов. Вымывание солей.	Обильное проливание участка большим количеством воды. Для борьбы с излишками солей промывание почвы комбинируется с гипсованием.	150–800 — в зависимости от степени зараженности или засоленности почвы.
Влагозарядковый	Увеличение запаса влаги перед посевом или посадкой в иссушенном почвенном слое.	Проводится для поздних весенних, летних посевов, высадки осенью лука, чеснока.

Может совмещаться с промывкой почвы. 40–60 Предпосевной Обеспечение всхожести семян и приживания рассады. Обязателен для мелкосеменных культур. 20–30 Послепосевной Поддержка влажности земли, предупреждение образования почвенной корки, помощь всходам. Не имеет смысла для влажного грунта. 5–60 Посадочный Создание благоприятных условий для пересаживаемых растений, высаживаемой рассады. Через 2–5 дней повторяется. 15–60 Противозаморозковый Защита растений от промерзания. Проводится за 1–2 дня до заморозков. Предпочтительно ночное дождевание, т. к. ниже 0˚С температура опускается ночью. Минус — непрерывное дождевание, обеспечивающее максимальную защиту растений даже при -7˚С, способно стать причиной переувлажнения почвы. 2–5 Вегетационный Создание и поддержка оптимального уровня влажности почвенного слоя. Осуществляется в течение всего срока вегетации. 15–50 Освежающий Увлажнение наземной части растений, снижение температуры почвы и воздуха. Проводится в жаркие сухие дни. 2–5 Удобряющий Подкормка овощей растворимыми комплексами удобрений, травяными настоями, растворами перебродившей органики — коровяка, конского навоза, птичьего помета. Удобряющий полив овощей совмещается с вегетационным, освежающим орошением. 15–25

Количество вносимых удобрений определяется для конкретной культуры. Провокационный Стимулирование всходов сорняков для последующего их механического уничтожения — предпосевной культивацией, прополкой, боронованием. Применяется перед посевом семян, высаживанием рассады на сильно засоренных участках. 20–30

Оптимальная температура поливной воды — 15–25˚С, поэтому вода из артезианских скважин перед использованием согревается в бассейне, емкости.

Способы полива

Мелиоративная практика различает 5 способов подачи и распределения воды: поверхностный, дождевание, опрыскивание, внутрипочвенный, подземный. Выбор оптимального варианта определяется характеристиками поливаемых культур, климатическими условиями и стоимостью оборудования.

Ведро, лейка или шланг

Популярные садовые инструменты огородников-любителей и профессионалов. Дождевание, опрыскивание и поверхностный полив овощей можно осуществить этими простейшими приспособлениями.

Ведром удобно наливать воду в лунки. Черпая ее ковшом, банкой, можно разливать аккуратно, не размывая землю. Ведра носить тяжеловато, но их использование позволяет отмерить нужное количество раствора удобрений для каждого куста помидоров, кочана капусты и других овощей.

Лейка с распылительной насадкой используется для полива грядок свеклы, зелени — укропа, петрушки, салата, щавеля. С ее помощью можно освежить огурцы.

На больших огородах подача воды к растениям осуществляется с помощью шлангов. Чтобы не тянуть тяжелый длинный шланг по участку, рискуя повредить всходы или сломать взрослые кусты, с помощью ремонтных муфт и переходников создается система гибкого трубопровода. Можно наливать воду в борозды или используя разбрызгивающую насадку (ручной дождеватель, пистолет-распылитель) — полить грядки. Возможность регулировки напора позволяет орошать большие площади, доставать до удаленных участков, что удобно при поливке картофеля.

Системы полива огорода — механическая, полуавтоматическая, автоматическая

Простое механическое управление поливом ограничивается поворотом шарового крана — включение/выключение. Подходит для организации поверхностного полива по каналам, траншеям.

Обременительную по затратам физических сил и времени работу решает автоматизация полива: полуавтомат — система включается владельцем огорода, автомат — работает без участия человека.

• Поверхностный полив. Простейшая и самая дешевая система. Вода подается в траншеи с растениями или выкопанные по обеим сторонам грядки. Проблема образования дефицита кислорода у корневой системы решается регулярным рыхлением земли. Риск засаливания почвы снижается соблюдением правил севооборота.
• Дождевание, опрыскивание. Управляемое автоматическое дождевание используется на дачных участках площадью 2–6 соток, обширных картофельных огородах. «Дождик» естественно увлажняет землю, сбивает пыль с листьев, освежает воздух, защищает посадки от заморозков. Он может быть «почти настоящим» или мелкодисперсным — для освежающего опрыскивания. Дождевание применимо при высокой водопроницаемости почвы, на огородах со сложными рельефами, с близко залегающими грунтовыми водами. Датчики климатических условий, влажности грунта снизят на 20–50% затраты воды. Не рекомендуется для полива ягод, подверженных грибковым инфекциям.
• Внутрипочвенный, подземный. Вода или питательный раствор поступают к корням каждого растения каплями — капельный полив овощей. Заглубление пористого трубопровода обеспечивает внутрипочвенное увлажнение. Подземное капельное орошение широко используется в теплицах. Возможна установка узла внесения удобрений.

Системы капельного орошения требовательны к водоподготовке: механическая очистка от примесей, тонкая очистка от солей. Благодаря увлажнению только зоны корневой системы, а не всей площади огорода, сада, норма полива овощей может быть уменьшена в 1,5–2 раза.

Современный рынок предлагает разные автоматические системы, минимизирующие физический труд. Они обеспечивают правильное и регулярное орошение, хороший урожай, даже при отсутствии у дачника возможности часто посещать свой участок.

Сроки и нормы полива

При расчете количества влаги, периодичности орошения, учитываются климатические условия, особенности рельефа участка, характеристики почвы и жизненные фазы культур. Особенно требовательны овощи к поливу в периоды интенсивного роста побегов, цветения, плодоношения.

• Какие овощи любят полив больше всех — огурцы, капуста (кочанная, кольраби, цветная), салаты, редис, репа, редька требуют регулярных поливов и не переносят засухи.
• Интенсивный расход воды — кабачок, морковь, свекла, фасоль, перец, патиссон, тыква, горох любят умеренную влажность, но при недостатке полива способны «достать» воду благодаря мощной корневой системе.
• «Экономные» овощи — чеснок, лук. «Посадишь в грязь, будешь князь» — это про них. «Грязь» в первой половине вегетации – единственное требование. В дальнейшем лук и чеснок расходуют воду очень экономно.
• «Сверхэкономичные» культуры — петрушка, томаты, баклажаны, бахчевые не только экономно расходуют воду, но удовольствуются малой влажностью почвы.

От посева до появления всходов полив овощей должен поддерживать постоянную влажность почвы. Недостаток влаги в начальных фазах развития — прорастание семян, рост побегов — губителен для всех овощных культур.

Степень «влаголюбивости»

Степень «влаголюбивости» овощных культур показывает коэффициент водопотребления — суммарный объем воды, необходимый растению для формирования плода.

Капуста — 250–300

Требует регулярного полива не реже 1 раза в неделю. Из-за недостатка влаги капустные кочаны не наливаются, а полив после «голодания» станет причиной их растрескивания.

Перец — 200–250 и баклажан — 150–200

Для приживаемости рассаду поливают каждые 2–3 дня после первого полива. С момента укрепления кустиков до появления бутонов их поливают через 10 дней, затем 1 раз в неделю. Плодоношение перца и баклажана продолжается до наступления заморозков, что увеличивает и сроки их полива.

Лук — 150–200

Луковые грядки поливаются 1 раз в 7 дней. Из-за недостатка влаги лук «пойдет в стрелку». За 25–30 дней до сбора урожая полив прекращают. Такая схема способствует созреванию луковиц и их стойкости к гниению при зимнем хранении.

Огурец — 100–150

Чтобы стимулировать развитие корневой системы, укрепившиеся побеги огурцов поливают редко. Частота полива и норма расхода воды увеличивается в начале цветения. Дождевание осуществляется только в дневное время, чтобы предупредить прорастание спор болезнетворных организмов в капельках влаги. При недостатке влаги засыхают завязи, горчат плоды.

Томат — 90–150

Поливной режим сходен с поливным режимом перца и баклажанов. Но, в отличие от последних, томат менее требователен к влаге, и с наступлением холодов его полив можно прекратить.

Картофель — 90–150

Полив картофеля может стать причиной интенсивного роста зеленой массы. Орошение картофельным грядкам требуется для всходов, в период цветения и «под налив». Если были дожди, то картофель можно не поливать.

Морковь — 80–120 и свекла — 60–90

Обильный полив овощей после большого перерыва во время созревания становится причиной растрескивания корнеплодов. До наступления этого периода со времени посева морковные и свекольные грядки поливаются 1 раз в 1–2 недели.

Во всех случаях недостаток влаги приведет к снижению урожая. Засушливое лето способны перенести тыквы, кабачки, патиссоны. Им достаточно предпосевного, посевного поливов, и очень хорошо, если за сезон выпадет несколько дождей.

Как поливать овощи — общие правила

Влага может подарить овощам жизнь, но может и убить. Чтобы влага была для растений «живой», при поливе нужно соблюдать простые правила:

• Вода должна быть качественной — мягкой, теплой.
• Полив осуществляется на восходе или на закате солнца. Кроме освежающего, когда листья растений обрызгиваются водой в жару — теплой водой.
• Поливать следует туда, куда нужно конкретной культуре — под корешок, на листья.

Водопроводная, колодезная, вода из артезианской скважины набирается в емкость, где отстаивается нагревается, насыщается кислородом, очищается от хлора и отстаивается — часть примесей выпадает в осадок.

Капли воды, оставшиеся на листьях после утреннего полива, под солнечными лучами превратятся в линзы, и станут причиной ожогов растений. Полезен вечерний полив овощей: минимальные потери влаги на испарение, у растений есть время на отдых от жары в комфортном микроклимате. А утром можно разрыхлить почву в лунках и грядках, чтобы сохранить влагу, предупредить появление на земле трещин.

Томаты, перцы, баклажаны, капуста поливаются под корешок. Лук, чеснок, зелень — «дождиком» из лейки сверху.

Как определить уровень влажности почвы на грядке? Отечественные и зарубежные производители предлагают приборы, работа которых основана на электрическом, тензометрическом, оптическом и других методах.

Влажность земли легко можно оценить с помощью пальца руки. Если утром после вечернего полива:

• грунт на глубине 5 см сухой — недолив;
• грунт на глубину пальца влажный — норма;
• грядка «хлюпает» — перелив.

Легкие, поверхностные поливы провоцируют рост сорняков, высушивание почвы и образование корки. Переливное «болото» — благоприятная среда для развития вредителей, грибковых инфекций.

Гарантия хорошего урожая — своевременный, умеренный и сбалансированный полив.