Черника в рационе беременных: польза иссиня-черной ягоды
Богата черника микроэлементами, необходимыми для правильного развития ребенка и хорошего самочувствия беременной женщины:
- железо – улучшает самочувствие женщины при токсикозе, стимулирует обменные процессы в клетках, участвует в образовании клеток крови, поддерживает здоровый вид волос и ногтей;
- медь – обладает противовоспалительным действием, необходима для выработки гормонов, так как способствует правильной работе щитовидной железы и надпочечников;
- кальций – нужен для образования костной и хрящевой ткани, поддерживает здоровье зубов будущей мамы и обеспечивает правильную закладку зачатков зубов ребенка;
- магний – улучшает работу сердца и нервной системы;
- марганец – способствует усвоению кальция, фосфора, витамина В1 и токоферола;
- фосфор – участвует в процессе деления клеток, снижает уровень стресса.
В сезон простуд стоит знать, как беременной защитить себя от гриппа.
Рекомендуем узнать, какие этапы должна включать в себя подготовка к беременности.
Такой витаминно-минеральный состав объясняет пользу черники при беременности. При регулярном употреблении ягод наблюдается:
- повышение эластичности сосудов;
- нормализация пищеварения;
- предотвращение развития анемии;
- улучшение зрения;
- повышение защитных сил организма и его сопротивляемости инфекциям;
- снижение уровня глюкозы в крови и вероятности развития сахарного диабета.
Польза листьев черники при беременности
Не только ягоды, но и листья черники во время беременности могут быть полезными. Они содержат дубильные вещества, которые улучшают состояние слизистых оболочек, налаживают процесс пищеварения, обладают вяжущим и кровоостанавливающим действием.
Совет: если беременная женщина страдает от кровоточивости десен, ей стоит знать, что дубильные вещества в черничных листьях могут устранить эту проблему. Из листьев растения готовят отвар для полоскания рта.
Еще одно актуальное для беременных женщин свойство дубильных веществ – способность устранять изжогу. Для этого из листьев черники делают чай: пол столовой ложки измельченного сухого компонента заливают стаканом кипятка и выпивают примерно через 10 минут настаивания.
Рекомендуем узнать, можно ли беременным есть хурму.
Прочитайте, почему могут появляться мажущие выделения на ранних сроках беременности и опасны ли они.
Боль в груди может быть признаком мастита при беременности. Узнайте, как нужно действовать при этом.
Чем вредна черника при беременности?
Но не только пользу может принести черника беременным женщинам. Одной из основных опасностей является развитие аллергической реакции на ягоду. У будущих мам аллергия может появиться на самый, казалось бы, безобидный продукт. Это связано с особенностями работы иммунной системы в период вынашивания ребенка. Поэтому врачи не рекомендуют употреблять в пищу новые для женщины продукты в это время, а если в рацион вводится «потенциальный аллерген», нужно употреблять его в малом количестве и следить за реакцией организма. Если высыпаний, зуда, тошноты или проблем с пищеварением не появится, можно увеличить порцию.
Важно: черника в большом количестве может оказывать скрепляющий эффект и стать причиной запоров у беременной. Женщинам, которые и без того имеют проблемы с пищеварением, не рекомендуется включать чернику в рацион.
Вредной может стать черника, собранная не в сезон ее созревания. В такой ягоде может быть повышенное содержание нитратов, а для увеличения срока хранения ее могли обработать консервантами и парафинами. Сезон черники – летние месяца. В зимний период покупать ягоды в супермаркете, какими бы аппетитными они не были, не стоит. Лучше в этом случае полакомиться черничным джемом или вареньем.
Противопоказания к употреблению черники
Кушать чернику при беременности может быть небезопасно в следующих случаях:
- при склонности к аллергии;
- при запорах;
- при мочекаменной болезни;
- при оксалатурии (выведение солей оксалатов с мочой);
- при болезнях поджелудочной железы.
Если у будущей мамы нет противопоказаний, черника в умеренном количестве станет полезной при беременности ягодой, которую обязательно стоит включить в рацион питания. Еще одно преимущество черники в том, что ягода имеет низкую калорийность – в 100 граммах всего 44 ккал, так что вреда фигуре она не принесет. К тому же кушать ее можно не только в свежем виде, но и добавлять в выпечку и запеканки, готовить из нее соусы, варить компот, кисель, варенье. Кушайте на здоровье!
Источник
Черника для беременных
Каждая беременная женщина в ожидании своего малыша задумывается о том, что можно употреблять в пищу и что нет, и в каких количествах, чтобы не навредить ребенку. Питание должно быть сбалансированное богато витаминами, кальцием, железом, что так необходимо для развития будущего малыша. Какая же польза черники для беременных, попробуем разобраться.
Полезные свойства
Черника настоящий клад для здоровья будущих мам и их малышей. Если есть проблема со зрением, рекомендуется употреблять эту ягоду. На ее основе изготавливаются медикаменты для улучшения зрения.
Чем полезна черника для беременных:
- витамины — А, С, В1, В6, К, Аскорбиновая кислота;
- антиоксиданты;
- большое содержание фосфора, меди, калия;
- кальций, который просто необходим для формирования косной системы малыша. Так же он поможет будущей мамочки сохранить в хорошем состоянии зубы, волосы, ногти;
- пектиновые вещества, которые нормализуют работу кишечника, и выводят токсины из организма;
- железо предотвращает развитие анемии.
Стоит упомянуть, что свежая ягода черники — это продукт с низким содержанием калорий (44ккал/100гр). Особенно полезна эта маленькая лесная ягода во время вспышка вирусных заболеваний, так как она имеет противовирусные и противовоспалительные свойства.
Черника — это такой продукт, который можно есть как в свежем виде, так и в сушеном, причём полезные и её ягоды, и листья. Понижает уровень сахара в крови. При низком гемоглобине, так же рекомендуется употреблять эту ягоду. Компоты, сваренные из ягоды черники, помогают при токсикозе, улучшают обмен веществ. Чаи успокаивают нервную систему.
Противопоказания к употреблению
Чернику беременным можно употреблять и нужно, но только в умеренном количестве. Чрезмерное употребление может принести вред: вызов аллергии, накопление лишнего кальция, запоры. Вводить в рацион питания постепенно, следить за реакцией.
Крайне нежелательное употребление черники с экологически не чистых районов. Так как у нее есть свойства впитывать в себе радиоактивные вещества.
Обратите внимание! Польза и вред черники для беременных может быть в равной степени одинаковой. Это относится к тем, у кого есть такие заболевания, как холецистит, панкреатит, а так же мочекаменная болезнь.
Суточная норма черники в ягодах — не больше трех столовых ложек, после основного приёма пищи, как десерт, желе или варенья. Чаи, отвары с листьев растения — так же очень полезны.
Рецепты будущим мамам
В зимнее или межсезонное время, при вспышке вирусных заболеваний, свежие ягоды черники, которые перетертые с сахаром, будут очень полезны. Перетереть один стакан ягод с одной столовой ложкой сахара. Хранить в холодильнике. Профилактический отвар очень полезен при вирусных заболеваниях.
- столовая ложка свежей ягоды измельчается и заливается кипятком, отвар накрыть крышкой и подождать до полного остывания. По желанию немного добавить меда. Пить 3 раза в день, одну столовую ложку отвара;
- замораживайте ягоду самостоятельно, свежую в пластиковых ёмкостях, та, что замороженная продается в супермаркетах, непригодно к употреблению. И молодым мамам не рекомендуется.
При заболевании ангиной нужно в стакане теплой воды развести 2 столовой ложки сока. И полоскать горло. Этот способ так же эффективен при стоматите.
Черника очень полезна, как для беременных, так и для будущих малышей. Соблюдайте меру, вводите в рацион питания постепенно. Следите за реакцией организма. Избыточное употребление любого продукта принесет только вред.
Источник