Можно_ли_есть_беременным_грибовницу

Диетолог рекомендовала не употреблять грибы беременным и кормящим женщинам

АГН Москва

Беременным и кормящим женщинам не рекомендуется употреблять в пищу грибы, так как являются достаточно тяжелой пищей и плохо усваиваются организмом. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила главный внештатный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.

«Грибы — достаточно тяжелая для усвоения пища из-за содержания хитина — природного соединения из группы полисахаридов. Полезные и нужные вещества, содержащиеся в клетках гриба, заключены в своеобразный хитиновый панцирь растительного происхождения. Хитин в пищеварительном тракте человека не усваивается. Употреблять в пищу сырые грибы даже в минимальных количествах крайне опасно — это может привести к серьезным отравлениям и нарушениям со стороны желудочно-кишечного тракта. Людям, страдающим различными заболеваниями пищеварительной системы, печени и почек употребление в пищу грибов противопоказано. Грибы не используются в лечебном питании, питании беременных и кормящих женщин, детей раннего дошкольного и младшего школьного возраста, ограничиваются в питании пожилых людей», — сказала Стародубова.

Она напомнила, что грибы нельзя собирать вдоль автомобильных трасс или в черте города.

«Немногие знают о том, что грибы более чем на 80% состоят из воды, а на долю питательных веществ приходится всего от 5-10%, из которых 65-70% приходится на белки. Остальные питательные вещества представлены в основном углеводами и клетчаткой. Есть в составе грибов витамины (А, С, витамины группы В, D и РР) и минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, железо, сера, йод и другие). Состав гриба зависит от его вида, места произрастания и некоторых других факторов. Грибы как губка впитывают из почвы все вещества, которые в ней содержатся, поэтому нельзя собирать грибы вдоль автомобильных трасс или в черте города, а также в экологически неблагополучных районах», — пояснила диетолог.

Антонина Стародубова отметила, что порция грибов даже для здорового человека должна не превышать 150 г.

«Хочется также напомнить, что существует большое количество ядовитых грибов, употребление в пищу которых может вызвать серьезные отравления, вплоть до летального исхода. Поэтому вы должны быть на 100% уверенными в съедобности гриба, соблюдать технологию приготовления и правила хранения. Здоровому человеку правильно собранные (выращенные) и должным образом приготовленные грибы вреда не принесут, однако употреблять их следует в умеренном количестве, порция должна быть небольшой — 100-150 г. Перед приготовлением грибы рекомендуется вымочить и тщательно почистить», — рассказала Стародубова.

Как она добавила, употреблять в пищу грибы лучше всего в отварном или тушеном после отваривания виде, измельчать и добавлять понемногу в блюда из овощей и круп, а также можно использовать сушеные грибы — после соответствующей обработки они усваиваются лучше, чем свежие.

Источник

Врач назвала вредный для детей и беременных женщин популярный продукт

Грибы вкусны и популярны среди россиян, являются хорошим дополнением к любому рациону, содержат полезные витамины и микроэлементы, но некоторым людям все же нужно отказаться от их употребления, рассказала гастроэнтеролог Центральной клинической больницы «РЖД-Медицина» Наталья Стукова. В беседе с «Лентой.ру» она назвала грибы вредным продуктом для беременных женщин и детей младше десяти лет и аргументировала свою позицию.

Врач обратила внимание, что будущим матерям и кормящим женщинам не стоит есть грибы. Также, по ее словам, нельзя давать грибы маленьким детям, так как у них, как правило, не до конца сформированы железы внутренней секреции.

Противопоказано употреблять грибы людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения: поджелудочной железы, печени, желудка, тонкого кишечника. И нужно минимизировать их употребление в стадии ремиссии

Наталья Стукова гастроэнтеролог

Грибы противопоказаны указанным категориям людей из-за их состава, пояснила врач. Большая часть гриба состоит из непитательных углеводов, структурных полисахаридов, которые не перевариваются и не всасываются в кишечнике, рассказала Стукова. Полисахариды работают примерно так же, как и цельнозерновые отруби: ускоряют прохождение еды через пищеварительную систему и увеличивают объем стула, защищая от запоров.

Все о пользе и вреде авокадо. Как правильно выбрать спелое авокадо, и чем оно полезно? Отвечают диетологи

Польза и вред чайного гриба. Как правильно приготовить напиток комбуча и какие у него есть противопоказания?

«Если вы страдаете язвенной болезнью желудка или гастритом, врачи не рекомендуют употреблять грибы, так как даже белки в составе грибов практически всегда «труднорастворимые», — отметила врач. — Любителям блюд с грибами нужно помнить, что большая часть полезных вещества разрушается в продукте при термической обработке».

Грибы, несмотря на большое количество полезных веществ в составе, не подходят для питания на каждый день, так как тяжело усваиваются, резюмировала Стукова.

Ранее гастроэнтеролог Ольга Абанина предложила безопасную замену энергетикам. Она предложила фанатам энергетиков обратить внимание на комбучу.

Источник

Можно ли есть беременным грибовницу

На сервисе СпросиВрача доступна консультация акушера по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!

Здравствуйте. Опасность именно в отравлении. Если бы было что-то не так, то вы бы уже почувствовали ухудшение состояния. Если вам хорошо, то и малышу тоже хорошо.

Здравствуйте. При беременности грибы, и маринованные не противопоказаны.
Симптомы отравления проявляются сразу, поэтому, если хорошо себя чувствуете, даже и не переживайте

Здравствуйте. Кушать грибы не противопоказано во время беременности. Опасно именно отравление . если нет симптомов отравления переживать не о чем .

Напоминаем, что консультации специалистов сайта даются исключительно в справочных целях и не являются постановкой диагноза или основанием
для назначения лечения. Необходима очная консультация специалиста, в том числе для выявления возможных противопоказаний.

Источник

Грибы при беременности

Существует много анекдотов и забавных историй о вкусовых предпочтения беременной женщины. Одни будущие мамы любят солёные огурцы с молоком, другие – рыбу с вареньем. Ну, а некоторые из-за токсикоза наоборот мало едят. Но в гестационный период важно следить за питанием, ведь от этого зависит то, как будет развиваться и расти малыш, и самочувствие роженицы. Можно ли грибы при беременности?

В чем польза

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Информация сайта предоставлена в ознакомительных целях, и не может использоваться для постановки диагноза, и принятия решения о лечении.

Грибы – это тяжёлый продукт для желудка. Но одновременно они низкокалорийные и не способствуют набору лишних килограммов. При правильном употреблении они приносят положительный эффект.

1. Укрепляют иммунитет.
2. Устраняют запоры и налаживают работу прямой кишки.
3. Оказывают профилактическое действие на появление злокачественных образований.
4. Улучшают кровообращение.
5. Влияют на рост и развитие плода, состояние женщины.

• в первом триместре обеспечивают плод необходимыми белками, который используется как строительный материал;
• в середине беременности – минералами и витаминами;
• в конце гестации – дают необходимый витамин Д и кальций.

Ответ на вопрос, можно ли беременным грибы, — да. Главное соблюдать правила при готовке и употреблять разрешённые виды.

Какие запрещены

Почему беременным нельзя некоторые грибы? Этот продукт может накапливать токсины и поэтому некоторые представляют опасность. Вредные вещества могут проникнуть к ребёнку, особенно эта угроза актуальна на начальных сроках.

Абсолютно нельзя употреблять в пищу:

• незнакомые виды;
• выращенные в неблагоприятных экологических условиях;
• с признаками гниения;
• неприятных запахом и червивые.

Из распространённых видов следует исключить в период вынашивания грузди и сыроежки.

Какие разрешены

Грибы при беременности на ранних сроках разрешены, но только безопасные виды. Их же можно употреблять и на протяжении всей гестации.

Можно кушать вешенки при беременности? Лучше, если они выращены в промышленных условиях с соблюдением всех правил и требований.

Перечисленные виды легко усваиваются и оказывают положительное воздействие на женщину и развивающегося малыша.

Как выбрать

Покупать продукт нужно в проверенных магазинах и обязательно соответствующий требованиям.

1. Его запах должен быть нейтральным.
2. Не должно присутствовать признаков и гниения.
3. Не должен содержать в себе паразитов.

На складе должны быть соблюдены сроки и условия его хранения.

Как правильно приготовить

Чтобы продукт принёс пользу необходимо правильно его готовить. Сразу же нужно отметить вопрос, можно ли беременным маринованные грибы – нет. Также солёные грибы при беременности являются инициаторами повышенной отёчности.

В процессе приготовления соль рекомендуется добавлять по минимуму, потому что она способствует задержке выхода воды из организма и образованию отеков.

Максимальное количество в сутки 200 граммов грибов. Рекомендовано в неделю два, три раза употреблять их в пищу. Тогда организм успеет их переварить.

Но нельзя забывать про индивидуальные особенности, кому-то достаточно и одного раза в неделю.

Если присутствует что-то из симптомов, то необходимо срочно обратиться к врачу.

Максимум пользы сохраняется, если их сварить или же потушить, на гарнир можно сделать овощи.

Рекомендованные рецепты

Можно ли беременным есть жареные грибы – тоже нет. Часто из-за этого возникает тяжесть в желудке, изжога, тошнота.

В чем опасность

Главная угроза в том, что они могут с лёгкостью впитывать токсины, а при употреблении спровоцировать отравление. Поэтому нужно тщательно выбирать продукт. Важно знать о противопоказаниях, когда их кушать нельзя:

• при сильном токсикозе;
• при наличии аллергической реакции;
• при индивидуальной непереносимости;
• если есть проблемы с пищеварением;
• при болезнях сердца и сосудистой системы;
• при подагре;
• в случае если до беременности женщина их ни разу не пробовала.

Отравление на ранних сроках может стать причиной выкидыша, задержки внутриутробного развития плода и ухудшения самочувствия роженицы. На поздних — провоцирует преждевременное родоразрешение и аномалии в во время самого процесса.

Если соблюдать правила приготовления и добавлять в рацион разрешённые виды, в результате женщина получит пользу от употребления, нужные витамины и минералы.

При планировании зачатия, как и сам период вынашивания, требует приема витаминного комплекса. Многие вещества

Здоровый образ жизни крайне необходим для нормального течения беременности. Правильное питание даст будущему ребенку

Правильное, сбалансированное питание необходимо каждой будущей маме. Орехи при беременности восполняют дефицит витаминов, микроэлементов,

У будущих мам часто происходит смена вкусовых пристрастий, нередко хочется вредного и сладкого. Шоколад

Перепечатка и копирование материала запрещено. Контент защищен Федеральным законом «Об авторском праве и смежных правах», который регламентируется главой 70 Гражданского кодекса РФ. Ответственность за нарушение авторских прав по ГК РФ регулируется статьей 1301. Информация предоставляется с целью ознакомления.
Информация, представленная на настоящем сайте, не должна использоваться во время какой-либо неотложной медицинской помощи или для диагностики или лечения какого-либо заболевания. Информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Не используйте ее для самостоятельной постановки диагноза или самолечения. Для диагностики заболевания, принятия решения о лечении и применении лекарственных препаратов необходима консультация специалиста.

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами. OK

Источник