Подскажите, как ухаживать за чайным грибом.
принесла домой чайный гриб. можно ли его промывать водой из под крана? заварку надо заливать в трехлитровую банку до краев?
Чайный гриб дает полезный напиток лишь при соблюдении определенных условий его приготовления. Для роста и развития гриба необходим раствор чая с сахаром. Его готовят из расчета 30-50 г сахара на 1 литр воды. Воду для раствора слегка подогревают, растворяют в ней сахар и затем, уже остывший, доливают в банку. Нельзя сыпать сахар прямо в банку, так как можно нанести ожог слизистой оболочке гриба, в результате чего он погибнет.
В условиях прямого попадания солнечных лучей и низкой температуры воздуха жизнедеятельность чайного гриба останавливается.
Оптимальная температура для чайного гриба 25 градусов. Для него вредны прямые солнечные лучи, поэтому лучше держать его в тени. Температура ниже 17 градусов также вредна, так как снижает активность гриба и в нем может завестись сине-зеленные водоросли. Настой чайного гриба следует сливать каждые 5-6 дней зимой и через 2-4 дня летом.
Также не надо забывать, что чайный гриб необходимо регулярно промывать чистой прохладной водой, в летний периоды это нужно делать через 1-2 недели, а зимой каждые 3-4 недели. Если чайный гриб перестоит в растворе, то верхняя пленочка начинает буреть. Это верный признак, что гриб начинает погибать. При несвоевременном подкармливании этого живого организма или же при полном прекращении его питания, жидкость превращается в уксусную кислоту, на теле чайного гриба появляются дыры, он болезненно переворачивается, долго лежит боком, а затем и вовсе умирает, медленно опускаясь на дно
См. http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=1321
Можно и не до краев заливать, промывать лучше водой прокипяченой уже и остуженой, по мере его роста нужно его отделять, очищать.
промывать водой из под крана можно! ! даже Нужно!! !
заварить чай, посахарить, и залить гриб холодным чаем до чуть больше половины.
промывать его 1 раз в месяц. И не больше. !
всёёёё.
а скажите пожалуйста,я вот принесла его домой,удалила верхний и нижний слой(сама незнаю зачем),залила сильно теплой заваркой,и через час он у меня опустился на дно(((
умер да?
©®oL™ Мыслитель (6304) удалять верхний и нижний слой не желательно! а то что вы залили сильно тёплой заваркой скорее всего вы его погубили! но не спешите выбрасывать его! он ещё может поднятся и будет всё нормально!
В принципе — это не прихотливый товарищ. У меня родственница держит. Подливает ему чайную заварку раз в неделю или по мере надобности, когда его среда обитания посветлеет и вместе с ней сыпит песок, чтобы грибной напиток был не слишком кислым. Он у неё в 3-х литровой банке — на неё 2 ст. ложки сахарного песка. И где-то раз в 1,5-2 месяца моет под струёй воды и полностью меняет воду в посудине. И всегда держит под марлей или ситечком, чтобы мух не привлекать, особенно маленьких и всякую прочую живность.
Источник
Как правильно и как часто нужно промывать чайный гриб
В данной статье мы рассмотрим, как промыть чайный гриб и правильно поменять настой, чтобы наш домашний «питомец» еще долго служил и хорошо себя чувствовал. Ведь своевременное промывание является одним из этапов ухода за медузомицетом (это его научное название).
Чайный гриб — это живой организм, представляющий собой колонию грибков и бактерий. Изо дня в день он приносит пользу своему владельцу, превращая обычный чай в приятный освежающий немного газированный напиток (чайный квас), польза которого для организма человека давно известна. Как любому живому организму, чайному грибу также требуется должный уход.
Регулярность
Прежде чем выяснять как правильно промывать чайный гриб, сначала стоит разобраться как часто это нужно делать. Практика опытных комбучеводов — людей, занимающихся разведением медузомицета, показала, что оптимальный режим “водных процедур” следующий:
- в теплое время года мыть чайный гриб можно 1-2 раза в 7-10 дней;
- в холодное время года — 1 раз в 10-14 дней.
Вообще, частота зависит от разных факторов: температуры в помещении, месте размещения гриба, активности его использования.
Если вы видите, что напиток становится мутный, а сама пластина темнеет, значит давно пришло время обновить раствор и привести гриб в порядок.
Как правильно промыть гриб
У каждого этапа ухода за медузомицетом есть свои правила. Рассмотрим, как правильно промыть чайный гриб в домашних условиях:
- Сначала нужно аккуратно достать всю чайную медузу из банки и переместить ее на соответствующую по размеру тарелку или поддон.
- Важно то, какой водой вы будете промывать чайный гриб. Если вода будет обычная из-под крана, в гриб могут попасть вредоносные бактерии и он заболеет. Также губительна для него и слишком горячая вода.
- После мытья снова положите гриб на чистую поверхность и дайте ему пару минут отлежаться.
- Теперь пришло время менять настой. Можно просто процедить тот квас, который уже образовался, благодаря работе чайной медузы, либо заварить новый раствор. Если хочется оставить готовый напиток, его можно процеживать через марлю и сливать в новую или прежнюю хорошо вымытую емкость.
- Теперь поместите вымытый гриб в напиток.
Меры предосторожности
Есть некоторые правила, которые следует соблюдать во время водных процедур:
- Помните о гигиене. Предварительно тщательно вымойте руки, снимите с пальцев кольца и другие украшения.
- Вся посуда, с которой контактирует чайная медуза, должна быть чистой.
- Во время промывания будьте аккуратны, не повредите пластину ногтями или слишком сильным напором воды.
- Не используйте губки, щетки и другие приспособления, чтобы сделать медузомицет чище — ему будет достаточно трения рук.
Важно! Чайный гриб не любит металл, поэтому для его хранения и передержки во время мытья используйте посуду из стекла, керамики или дерева.
Каждому грибу требуется должный уход. Если его не соблюдать, к примеру, вовсе не промывать пластину или делать это гораздо реже, чем требуется, что станет с ним? Сначала он потемнеет, обрастет склизким налетом, а затем заболеет и погибнет.
Кстати, и сам напиток, без регулярного обновления, уже не будет таким вкусным и полезным. Поэтому помните, что своевременное и правильное промывание гриба — залог его здоровья и эффективной работы.
Источник
Как ухаживать за чайным грибом?
Чайный гриб, — по-научному медузо-мицет — безусловно, нуждается в уходе. Периодически (один раз в 2-3 недели) необходимо промывать его чистой кипяченой прохладной водой. Следите также за температурой: гриб лучше держать в тени, но температура не должна опускаться ниже 15-17 градусов. Если вдруг на его поверхности Вы заметили бурую пленку — это тревожный сигнал, значит, немедленно нужно менять раствор. В благодарность за хороший уход гриб будет не только давать Вам вкусный напиток, но и начнет размножаться. В таком случае необходимо вынуть его из банки, аккуратно (!) отделить отслаивающуюся часть и переселить ее в другой раствор. Удачи Вам и приятного аппетита!
Помню в детстве у нас был чайный гриб, и какого-то специального ухода за ним не требовалось. Сам гриб у нас находился в 3 литровой банке,в нее наливалась охлажденная заварка разбавленная теплой водой с добавлением сахара. Главное через 3-4 дня менять заварку, чайный гриб каждый раз нужно промывать под холодной проточной водой.
Со временем гриб начнет расти, для этого его нужно аккуратно разделять.
Также важно следить за состоянием самого гриба, если на грибе появится темная пленка, то это значит, что гриб начинает портится. Поэтому нужно следить за готовым настоем. И нередерживать его в банке не нужно, иначе он превратится в уксусную кислоту, и гриб в ней просто погибнет.
Еще, банку с чайным грибом не следует закрывать крышкой, так для его жизнедеятельности нужен кислород. Поэтому его можно просто накрыть марлей.
Источник