Можно ли есть шампиньоны с газонов

Методы борьбы с грибами на газоне — профилактические средства, народные способы

Для многих владельцев загородных домов известна наболевшая проблема в виде желтого газона или бесконтрольного разрастания на нем грибов. Это происходит крайне неожиданно, даже если, кажется, что в уходе делается все правильно. Эта неприятность чаще всего проявляется весной, с приходом тепла или ближе к лету, осенью с наступлением дождей и похолодания. О том, как защитить газон от появления грибов — советы дают опытные агрономы. Есть разные методы, и многие из них достаточно действенны.

Общие сведения

Зачем избавляться от грибной поросли?

Если возникает вопрос, как избавится от грибов на собственном газоне, значит уже известно, почему в этом есть необходимость.

Уничтожение грибов — это обязательная процедура для всех владельцев зеленых участков, тем более, если есть животные, которые свобод гуляют по территории. Это же касается и маленьких, если они очень любознательны и неусидчивы, могут легко сорвать гриб неизвестного происхождения.

Кроме того, такое явление достаточно сильно влияет на внешний вид газонной травы. Поэтому ответ однозначный — от грибов нужно избавляться в самом начале их распространения.

Почему растут грибы на газоне?

Зачастую на газоне вырастают неприхотливые к климату и качеству почвы поганки. Изначально они появляются на пнях от спиленных деревьев, после чего споры разносятся с помощью ветра дальше.

Интересно! Есть грибы, которые не несут опасности, он не вредят растущим на территории растениям и любопытным животным. Но есть разновидности с ядовитыми свойствами, они поражают растительность и в целом смотрятся не очень красиво.

К поганкам относится достаточно широкая группа грибов, которые не применяются в пищу, они максимально ядовитые и растут там, где их совершенно не ждут.

Их споры разносятся благодаря насекомым и сильному ветру. Намного реже на газоне можно увидеть шампиньоны или другие разновидности съедобной растительности.

В основном грибница или поганка появляется из-за влажной среды, либо же изначально был куплен газон, зараженный мицелием. Это чаще всего возможно, когда приобретается газон в рулонах для укладки на территории.

Дополнительными факторами выступают:

• низинный участок и застой влаги;
• преобладание торфа в удобрениях;
• плохая циркуляция воздуха;
• близкое расположение леса, где наиболее быстро распространяется мицелий по воздуху.

Существует такое понятие, как Ведьмино кольцо, и это как раз грибница, которая разрастается, не оставляя за собой живого места. После выведения на этом месте не растет трава несколько лет.

Важно! С грибницей необходимо бороться радикально, и в дальнейшем проводить профилактические меры во избежание ее распространения. Она опасна выделением ядов, которые, в принципе, не опасны, если не употребить мякоть в пищу, но они вредны для полезных растительных культур.

Эти грибы могут расти до тех пор, пока не упрутся в какую либо стену или не появятся неблагоприятные условия для развития. Бывает, что грибы на несколько лет исчезают, но появляются вновь при подходящих условиях.

Главные причины появления шампиньонов на газоне — это плохая уборка территории, большое количество перепревающей сухой листвы. Также поводом может послужить скошенная и засохшая трава на участке.

Часто такие грибы можно встретить на земле, которая не подвергается обработке. Она не мульчируется, не убираются сорняки и сухие опавшие ветки. Часто это провоцирует переселение грибов на садовые участки с плодовыми деревьями, которые высаживают вблизи газонов.

Подробности

Смена микроклимата для избавления от грибов

Действенное средство от грибов — это смена микроклимата на тот, что абсолютно не подходит для размножения грибной колонии.

В первую очередь необходимо заняться обеспечением циркуляции воздуха и нормализовать влажность внутренних слоев почвы, для чего нужно:

• регулярный покос травы по мере роста, особенно в тех местах, где растет грибница;
• минимизация полива из-за того что высокая влажность — это оптимальная среда для грибов;
• уборка участка от растительных остатков, которые начинают гнить, это относится не только к листьям, но и сухим пням, веткам и другому биологическому мусору;
• чистка территории от животных отходов жизнедеятельности;
• улучшение освещенности путем прореживания насаждений, создания промежутков между густыми кустарниками и деревьями.

Все эти шаги способны помочь избавится от грибов на газоне, кроме того они являются хорошей профилактикой для отсутствия их в будущем.

Метод аэрации и скарификации

Эти 2 процесса заключаются в снятии верхнего слоя грунта и прокалывании его соответственно для лучшего поглощения минералов, жидкости, кислорода и солнечного света.

Для аэрации понадобятся грабли или специальные приборы:

1. Зубья грабель проникают на всю свою глубину и проделывают надрезы в корневой системе, создавая равномерную плотность посадки.
2. Электрические аэронавты — это дорогостоящее приспособление, которое обладает высокой эффективностью. С этой техникой процесс становиться автоматизированным и облегчает работу.
3. Бензиновые аэронавты относятся к удобной и эффективной технике. Принцип работы такой же, как и у электрических, но питаются они не от сети, а за счёт топлива.

Важно! Аэрация должна быть регулярной, пока еще не начали расти грибы на участке. Она проводится через 2 стрижки и особая эффективность заметна после внесения удобрений. Аэрацию применять нельзя, если почва не просохла или наоборот сильно пересушена.

Для аэрации подходящий сезон — это весна, с началом таяния снега и просыханием травы. Для этого лезвия погружаются не более чем на 10 см в глубину.

Скарификация повышает способность почвы поглощать влагу и проводит ее на нужную глубину. Это позволяет исключить гниение растительных остатков в слоях грунта, которые провоцируют появление грибов. Скарификация проводится дважды в год — весной и с приходом осени. После этого газон обязательно нужно полить.

Метод пескования и известкования

Известкование позволяет снизить кислотность почвы, что губительно влияет на споры грибов, они просто перестают размножаться в такой среде. Эта процедура лучше всего помогает, если проводить ее ближе к зиме.

Для пескования используется речной песок, который распределяется по газону в толщину 3 мм, его для большего эффекта можно смешать с известью. Этот слой позволяет распределять влагу равномерно, препятствуя ее застаиванию.

Использование препаратов для борьбы с грибами

Лучше всего для защиты газона работают фунгициды с высоким содержанием азота. Эта мера в короткие сроки сокращает количество грибов на участке, а у оставшихся — замедляет рост. Обрабатывать следует не только те участки, которые наиболее заражены, но все имеющиеся колонии, даже самые мелкие.

Интересно! В продаже можно найти не только препараты от грибов для создания растворов. В магазинах продаются таблетки и капсулы для закладки вглубь почвы и в центр самой грибницы.

Хорошо работает в этом случае Агат-25К, он не только замедляет рост грибов, но и распределяет равномерно рост травянистого слоя. В составе средства находятся инактивированные бактерии. Реализация проводится в небольших бутылочках, объемом 10 грамм. Одна мерная ложка, которая идет в комплекте, разбавляется в 3-х литрах воды и этим раствором опрыскиваются растения. Проводят 4 обработки с перерывом на 20 дней после каждой.

Очень хорошо себя показала бордоская жидкость. Это фунгицид, который создан на основе меди. Она используется в разных случаях, помогает справиться с мицелием, черными пятнами и мучнистой росой. Но это только начало списка возможных заболеваний, с которыми работает жидкость. Раствор готовится исключительно по инструкции, чтобы работа была эффективной, и он не навредил хорошим растительным культурам.

Готовую жидкость распыляют прямо на ножки грибов после их среза. По словам специалистов, обработка проводится ежемесячно, до полного истребления грибниц. В случае частых осадков, количество обработок в месяц увеличивается до 4 раз. Эффективность средства дает всего 85 % гарантии на полное уничтожение мицелия.

Сбор грибов руками

Убрать грибы с газона можно вручную. Для этого грибницы удаляются вместе с плодовым телом и частью почвы. Такой сбор позволяет предотвратить распространение спор.

Важно! Покос газона во время распространения грибов на нем запрещен. Это путь к максимально быстрому распространению спор по всей территории, на которой косится трава.

Народные рецепты

В качестве народного средства используются антисептические препараты. Для этого необходимо взять 10 литров воды и добавит туда одно из средств:

• 
• медный купорос в количестве 20 грамм для получения 0,2 % раствора;
• сульфат железа 100 граммов;
• средство для мытья посуды 4 столовые ложки.

Полученным раствором поливают весь участок, на котором есть грибы в любом количестве. Иногда борьба остается безрезультатной, и это в основном в запущенных случаях.

Понять, что участок в плачевном состоянии можно по таким признакам:

• наличие высохших участков с газоном;
• темные участки на траве;
• оголенные части территории.

Если образовались ведьмины круги, необходимо снять верхний слой земли, после чего удобрить поверхность подходящим для лечения комплексом. Сеять новый газон можно только, когда появится уверенность в отсутствии мицелия на территории. В дальнейшем важно принимать профилактические меры для борьбы с разрастанием грибов.

Техника безопасности при работе

Контактируя с грибами, всегда нужно мыть руки после работы. Если они ядовитые, сок может остаться на руках и попасть в глаза и другие слизистые части. Что вызовет сильнейшее раздражение.

На руках и средствах защиты могут оставаться споры, поэтому прежде чем продолжить работу в саду со здоровыми растениями, лучше сменить одежду и вымыть руки.

Ни один из способов не может гарантировать 100% уничтожение грибов навсегда. Неправильный уход за газоном всегда может вызвать проблему повторно.

Лучшими средствами для профилактической борьбы являются такие действия:

• наличие хорошей дренажной системы;
• рыхление почвы и сезонная перекопка грунта;
• достаточная освещенность местности;
• удаление сорняков.

Интересно! Отличной профилактикой от грибов считают золу или доломитную муку. Эти компоненты вносят в грунт при перекопке после сбора урожая или ранней весной.

Все существующие методы борьбы позволяют вывести грибы с участка, но не гарантируют их вечное отсутствие. Желательно предотвращать проблему, а не вести с ней активную борьбу. Именно поэтому важна профилактика и поддержание газона в надлежащем виде.

Источник статьи: http://1pocvetam.ru/vrediteli-rastenij/metody-borby-s-gribami-na-gazone-profilakticheskie-sredstva-narodnye-sposoby.html

Опытный грибник рассказал, можно ли есть шампиньоны, если они потемнели. Когда лучше отказаться от грибов, чтобы себе не навредить

Шампиньоны – одни из самых часто используемых грибов. Их употребляют отдельно или добавляют в суп, готовят с картофелем или другими продуктами. Но время от времени возникает вопрос, можно ли их есть, если, например, они потемнели. В этом случае важно знать, как можно определить, что грибы испортились, и можно ли их использовать в таком виде.

Какие шампиньоны можно употреблять, чтобы не отравиться

Вы можете выбрать хорошие грибы, если будете руководствоваться всеми правилами выбора продукта. Если грибы имеют достаточно свежий вид, приятный грибной запах и гладкую структуру, тогда вы можете быть уверены, что они свежие и не причинят вам вреда. Хороший гриб не имеет вмятин и темных пятен. На вкус, в процессе приготовления грибов, влияет мембрана под грибной головкой. В случае разрыва мембраны вкус будет отличаться насыщенностью. Если она целая, то после приготовления вкус будет более мягким.

Нюансы употребления шампиньонов

Их можно есть как вареными, так и сырыми. В этом случае главное, чтобы грибы, которые вы купили, были обязательно свежими. Но прежде чем готовить их, вы должны тщательно промыть их проточной водой.

Хотя шампиньоны не являются ядовитыми грибами, ими все же можно отравиться. Более того, не всегда можно убедиться, что грибы, купленные на рынке или в магазине, действительно свежие. Поэтому, если вы не уверены в свежести грибов, лучше их вообще не использовать. Это связано с тем, что если данный гриб лежит в течение определенного времени, то со временем он начинает выделять такое вещество, как холин. Этот токсин очень вреден, поэтому не ешьте те грибы, которые хранились долгое время.

Также не стоит забывать, что грибы вбирают в себя все вещества из окружающей среды, включая вредные. Поэтому не стоит собирать эти грибы возле дорог, фабрик и заводов. Лучше купить в магазине свежие грибы, так как они выращены в экологических условиях.

Хорошие и плохие грибы

Потемнение гриба не всегда указывает на то, что он испорчен. Это можно наблюдать, если грибы долго лежат на открытом воздухе. В этом случае шляпки могут становиться практически черными, но это только указывает на их обветривание. Это потемнение можно считать безопасным для организма человека, пока на поверхности шляпки не появилась слизь. В случае его появления от употребления шампиньонов следует отказаться. В противоположных ситуациях смело ешьте шампиньоны, не беспокоясь о своем здоровье.

Для многих грибников довольно знакомая ситуация: если долго оставаться в лесу и собирать грибы, то можно заметить, что грибы почернели. В этом случае нужно определить, является ли гриб съедобным. Если грибы не рассыпаются в руках, в них нет червей, и они не приобретают темный цвет, можно быть уверенным в их свежести и пользе. В том же случае, если грибы почернели, то нужно обратить внимание на то, как они потемнели.

Если шляпка потемнела, но на свежем изломе цвет остался без изменений, такой гриб годится в употребление. Просто некоторые грибы могут окисляться на свежем воздухе. Если шляпки внизу очень плотные, но слегка затемненные, то их можно готовить как обычно. Но если шляпки стали слишком темными и влажными на ощупь, то их вообще есть не рекомендуется. Удовольствие от этого будет сомнительным, а риск для здоровья очень велик.

Можно ли есть шампиньоны с потемневшими шляпками

Если вы на 100 % уверены в свежести шампиньонов, но начали замечать темные пятна на шляпках, то употреблять эти грибы не следует, чтобы не испортить собственное здоровье. Если на шляпках наблюдается потемнение, то вы еще можете съесть гриб, но вы должны соблюдать все рекомендации по их приготовлению. Если у шампиньонов потемнели шляпки, их нужно кипятить в воде в течение 40 минут. Также желательно, чтобы грибы, кроме варки, проходили процесс жарки. Естественно, их вкус не ухудшится, но они будут на 100 % безопасны для нашего здоровья.

Можно ли есть шампиньоны, которые потемнели изнутри

В большинстве случаев вы можете использовать потемневшие грибы. В этом случае нужно следить, появились ли какие-либо другие образования на поверхности шляпки. В этом случае помните, если вы решили есть сырые шампиньоны, они ни в коем случае не должны быть темными. Если вы готовите блюдо или просто жарите их, то допускается небольшое почернение. Если, кроме темного цвета на шляпке, наблюдается плесень или зеленый налет, то, естественно, их нельзя использовать ни в коем случае. Также убедитесь, что грибная шляпка не липкая.

Покупая грибы, нужно обратить внимание на способ и срок их хранения. Ведь иногда случается, что грибы покупались в свежем виде, а из-за длительного пребывания в холодильнике они просто портились. Поэтому помните, что наиболее оптимальное время для хранения шампиньонов в холодильнике — три дня. В это самое время вы можете безопасно их использовать и не беспокоиться об их вредном воздействии на организм человека. И не забывайте, если вид грибов вас совсем не привлекает, то не покупайте их, чтобы не навредить ни себе, ни своим близким.

Источник статьи: http://news.myseldon.com/ru/news/index/216457768