Выращиваете ли вы ежевику? Поделитесь впечатлениями
Ежевика — вкусная ягода и полезная. А вот рассказов о ней в нашем клубе в последний год совсем немного. Давайте восполним этот пробел.
Вы выращиваете у себя ежевику? Поделитесь впечатлениями, какие сорта радуют вас урожаем и вкусом ягод. Где вы приобретали саженцы и хорошо ли они адаптировались на вашем участке. И да, традиционный, интересующмй всех вопрос: тяжело ли вам за ежевикой ухаживать, капризна ли и часто ли болеет?
А ещё — вам хватает ягод только чтобы поесть свежими или вы как-то заготавливаете её на зиму?
Есть ещё вопрос: встречается ли в ваших краях дикая ежевика (её ещё называют росяникой)? Используются ли как-то её ягоды?
Росяника. Фото Геннадия Распопова
Моя ежевика дает урожай каждый год! Вот только 2 недели назад собрала последние ягоды! Хватает и поесть и заморозить! Ягоды в полной зрелости крупные и вкусные я уже писала про ежевику! ветки вырастают до 4 метров -я их осенью обрезаю или именно эти ветки надо тоже укрывать
Наталья, какой у Вас сорт ежевики? И как укрываете на зиму? У нас один регион. Про нашу Торнфри я читала, что надо укрывать в нашей полосе. Когда у нас росла дикая ежевика, не укрывали и ничего с ней не делалось.
Ольга! У меня ‘Блэк Сатин’ (перевод этого названия — «Черный Шелк»)
Я не укрываю! Подмерзают конечно некоторые побеги -но ничего, я их обрезаю и все растет хорошо! фото некогда искать-найду скину!
Наталья, спасибо! Я, конечно, не решусь свою оставить без укрытия. Но посмотрю: вырос отводок, если никто не заберет, оставлю зимовать прямо так.
Я с ежевикой не заморачиваюсь! пригните отводок к земле и набросьте перед морозами и снегом на ежевику укрывной материал! Можно положить кирпичи на укрывной по бокам
вот ежевика- она еще не спелая -когда она черная и крупная -тогда вкусная а мелкая черная не вкусная! Надо дождаться когда ягода будет именно крупная
ежевика спеет
ежевика зреет
ежевика зреет
Наша тоже крупная, и черная висит довольно долго. У спелой появляется еле заметный оттенок в цвете, становится чуть более матовой и на ощупь мягкой. Вот тогда очень вкусная.
У меня тоже Блэк Сатин, ну если вы не укрываете может и мне не стоит заморачиваться)) хотя накинуть спанбонд на нее не составляет труда. Я уже подготовила свою к зимовке, вырезала все плодушки, и обрезала плети, оставив комфортную длину. Осталось поставить дуги, чтобы плети пониже к земле пригнуть.
У меня старый сорт «Торнлесс Эвергрин». Одно растение. Посадила в 2015 году. Без шипов. Поросли пока нет. Однолетние побеги вырастают длиной до 6 метров, боковые плети покороче — до 4 метров. Осенью всё снимаю со шпалеры, вырезаю отплодоносившие побеги, летний прирост расправляю, сворачиваю эллипсом и оборачиваю укрывным. Укладываю на землю. Весной после санитарной обрезки закрепляю на шпалере. Всё лето приходится так же закреплять молодой прирост. Урожайность, думаю, неплохая. Во всяком случае, мы с урожаем одни, своей семьёй не справляемся.
Хотелось бы послушать про осеннюю обрезку стелющихся-плетистых сортов. Кто как делает? Хочется поменьше массы сохранять-укутывать, но и боязно как-то резать осенью…
В первые годы я вообще даже неправильно собирала ягоды. )Думала, почернели, значит, созрели. Считала, что кислинка для них это норма. ) Случайно обнаружила, что по-настоящему спелая ежевика практически не имеет кислоты. Нужно дождаться (буквально несколько дней), когда ягодки станут матовыми, чуть мягкими и при прикосновении сами легко будут отделяться и «прыгать» в ладошку. Вот тогда она сладкая и необыкновенно вкусная!
Евгения, у нее очень красивые листья. У нашей совсем другой формы, примерно как у малины, только покрупнее.
Ежевика появилась у меня лет 10 назад, купила у бабушки на рынке. Она продавала ягоды и укорененный росточек. Сорт не знаю, по описаниям думаю «Блек сатин». Куст очень крупный, ветки если не обрезать то будут и 3 и более метров. Обрезаю до 2-х. Колючек совсем нет. Ягоды крупные 2.5 -3 см, большими кистями. Спеет постепенно в течении месяца, последние в сентябре. Если лето теплое начинает спеть раньше и раньше заканчивается. Вкус ягод кисловатый, очень сочные и нежные, легко отрываются те что поспели. С куста собираю около ведра и более, за раз 3-4 литра. Едим свежую и морозим с небольшим количеством сахара. На зиму аккуратно пригибаю к земле, на сколько возможно ( ветки толстые), накрываю нетканым материалом 60 и набрасываю поддоны от кирпича, чтобы не улетел. Весной поднимаю и подвязываю к опорам. По мне так никаких проблем. Заказала еще себе «Натчез» — это ранний и сладкий сорт. А сей час фото поищу…
А это цветение, правда тогда куст не такой большой был.
Вот еще нашла…
Последний сбор в этом году
Н-е-е-е-т! Я эту ягодку не выращиваю, а выкорчёвываю- неистребимая гадина! Заплела всё вокруг двора- когда-то кто-то насадил, видимо, от жуликов! Ни пройти вокруг двора-ни проехать! Один раз видела как её победил экскаватор- когда рабочие копали канаву при ремонте водопровода! А вручную — очень проблематично и трудо-затратно! Какая она цеплючая! какая она царапучая! — какой агрессор: плетётся внутри почвы, укореняется упавшими стеблями на поверхности почвы, закидывает длиннючие ветки внутрь сада! + подлезает под забором внутрь огорода-устала выкапывать! Если ветка свесившаяся с забора дотянется до почвы- сходу укоренится! КАК можно распространять такую культуру? Если бы её боялись крокодилы- только в этом случае её посадки показались бы мне легитимными!- в роли ограждения! О моих вкусовых ощущениях: на мой взгляд- не вкусная и пустая- никакого сравнения ни с клубникой, ни с малиной, ни со смородиной, ни с вишней, ни с черешней… На мой взгляд- полный рот костей от невкусной, да ещё и чёрной ягоды! Думаю её можно использовать в пищу в том случае- когда нет вообще ничего другого! и то- только если давить из неё сок… А по-другому- вообще мало-приемлемо… ИМХО!
Боролась я вдоль края тротуара с этими многолетними сорняками- хмелем и ежевикой… чтобы высадить какие-то цветы Не успела глазом моргнуть- они снова тут как тут!
фотографировала цветок мяты, а в кадре оказались два моих непримиримых врага: хмель и веточки колючие ежевики!
Есть у меня ежевика. Сорт не знаю, привезли в 2015 году из Владимирской области(450 км юго-западнее от нас). Вначале было все хорошо, крепкие побеги,2-2,5 метра, вертикальные, много ягод, ягода крупная вкусная.Недостаток один: такая колючая и царапучая, просто вампир.Но вот два года подряд зацветает, цветов-море, завязей море, а потом бац и вся ветка засыхает. Ягод нет.Замечены мышиные норы, но они у меня везде… В начале октября вырезала ее «под Котовского», не знаю, что будет на следующий год. В прошлом году мне дали бесшипую, побеги тонкие, стелющиеся. Но такое впечатление, что она вообще южанка, зацвела намного позднее той, в конце сентября ягоды были мелкие, розовые. Потом заморозки, ягоды так и остались розовые… Место у обеих солнечное. Вот думаю: а нужны ли мне они такие? Посмотрю, как поведут себя в следующем году…
В прошлом году купила в Подворье вместе с малиной Оранжевое чудо и саженец бесшипной еживики Навахо. Ягоды крупные, но вызреть не успели, то ли весна поздняя, то ли что🤷♀️ Выводы пока не делаем, в будущем году посмотрим. На зиму мне ее порекомендовали укрывать. В прошлую зиму укрывали, и в эти выходные тоже ее уже укроем.
Вот нашла ссылку на видео. В тот год было ну очень много ягод youtube.com/shorts/ExMJaYgINCQ?feature=share
У меня обычная, сорт Агавам. Шипы жуть, во все стороны разбегается, я ее обкашиваю косилкой. Подвязываю на шпалеры из березовых стволов ))) ну зато возни с ней нет, сама растет
Мне в этом году достался саженец ежевикт от подруги, пришлось посадить. У неё самой эта ежевика растёт, как сорняк, и плодоносит бешено. Ягоды средние по размеру, но очень сладкие. Изначально она её в лесу выкопала.
Ой, а я тоже весной высадила ежевичку. Целых два кустика. На одной даже 5 ягодок было. Но я их только видела, попробовать не удалось… паршивцы- цыплята полакомились.Наверное, вкусная была все-таки.🙂
Источник
Ежевика – черная малина
Несколько лет назад мы с мамой купили на рынке кустик малины, но когда на кусте «малины» появились черные ягоды, то стало понятно что это самая настоящая ежевика! Теперь у нас много таких кустиков, и полюбилась ежевика не только за черный цвет ягод, а за их тонкий вкус и аромат в чае.
Ежевика
Многие сравнивают ежевику с малиной, в этом есть смысл, ведь ежевика, как и малина, относится к роду Rubus и семейству Rosaceae (розовоцветные). Более того, многие сорта ежевики на самом деле — это гибриды малины и ежевики.
- Ежевика кустистая (Rubus fruticosus) — ее также называют куманикой, или ежевикой густой. У нее гибкие полулежащие стебли с колючками. Ягоды сине-фиолетового цвета.
- Ежевика сизая (Rubus caesius), она же ожина. Полукустарник с прямостоящими побегами. На них образуется белый налет и тоненькие мелкие шипы. Ягоды черные небольшого размера, имеют сизый налет, внешне напоминают малину. Созревают ягоды в августе.
Размножение
Ежевику можно размножать как семенами, которые надо сеять под зиму на постоянное место на глубину 4-5 см, так и вегетативным способом. Основные методы для стелющейся ежевики:
- Посадкой верхушечными отводками.
- Размножением коревыми отпрысками
- Корневыми черенками
- Зелеными черенками
- Делением куста
Размножение ежевики черенками. Фото с сайта klumba.guru
Прямостоящие сорта ежевики размножаются так же, кроме варианта с верхушечными отводками.
Я использовала для размножения корневые отпрыски.
Посадка ежевики
Могу сказать из личного опыта о том, что ежевика любит солнечные места. У меня она растет и в тенистых местах, и на открытых солнечных участках. На солнце ягод больше и они более сладкие. В тени у молодых побегов наблюдается вытягивание. У меня она растет вдоль забора, это защищает ее от ветра, так как при ветре веточки могут обламываться и ягодки опадать.
При посадке у забора нужно отступить от него около метра, чтобы не было сильной тени. Для ежевики лучше выбирать средние суглинки с небольшой кислотностью, хорошо дренированные.
Сажать отростки ежевики лучше ранней весной, чтобы не было опасности подмерзания молодого растения.
Посадка ежевики. Фото с сайта divnyi-sad.ru
- Корневые черенки укладывают вдоль борозды шириной 8-10 см и глубиной 5-8 см.
- Зеленые отпрыски сажать нужно в лунки глубиной 10-15 см и диаметром 15-20 см.
- Одревесневшие отпрыски на укоренившемся черенке сажают в глубокую борозду шириной и глубиной 25-30 см.
У основания стебелька есть почка, называется ростовая. Она должна быть заглублена не более чем на 3 см. Яму засыпают смесью из плодородной почвы, вынутой из ямы, перегноя и минеральных удобрений, постепенно поливая кустик. После посадки вокруг куста делают лунку, что бы вода могла задерживаться там. Это называется приствольный круг.
Расстояние между лунками и бороздами выбирается исходя из сорта, высоты и ширины побегов. Если побегов образуется много, то сажают по 1 кусту в яму через каждые 1,2 м, если мало, то можно посадить по 2 кустика в яму через каждые 2 м. Между рядами берется расстояние от 1,8 до 2 м.
Источник