Загляните в любой садовый центр, и вы увидите горы коробок, ряды бутылок, канистр и прочих емкостей с удобрениями, подкормками, пестицидами и репеллентами. Создается впечатление, что хороший сад невозможно вырастить без того, чтобы, во-первых, не потратить на это целое состояние и, во-вторых, не использовать кучу химикатов.
Несмотря на то, что я много лет занимаюсь органическим садоводством, у меня иной раз тоже возникают сомнения, можно ли добиться безупречной красоты сада и огорода исключительно «натуральными» методами. Посмотришь на мои грядки с капустой брокколи, и чего там только нет! И проволочные заграждения против кроликов, и растрепанная шерсть против голубей, и коробочки из-под йогурта против слизней – зрелище не особенно красивое, но зато я точно знаю, что скоро у меня на столе будут вкуснейшие брокколи.
Конечно, не всякую проблему можно решить, используя только «натуральные» методы. Без готовых органических удобрений и некорневых подкормок часто не обойтись. Но не стоит проходить мимо тех резервов, которые есть у каждого под рукой. Если вы постоянно живете за городом, на берегу озера или моря, да к тому же у вас в доме есть дровяная печь или камин, а может быть, вы просто пьете много чая или кофе, то у вас уже есть постоянный источник улучшителей почвы.
Не подумайте, что я ратую за натуральное хозяйство. Я – за специализацию, и не собираюсь сама плести веревки или ткать укрытия для парников в домашних условиях. Но зачем же пускать в отходы то, что может пригодиться в саду? Например, стоит ли выкидывать чайную заварку, а потом покупать известь для раскисления почвы? Помнится, мой отец любил говорить: «Поменьше выбрасывай – и не будешь знать нужды».
Если вы разводили костер в саду или топили печку, не выбрасывайте золу! Особенно полезна чистая древесная зола, но даже если в сгоревшем материале содержалось около 20% угля или торфа, все равно полученная зола годится для использования в саду. Следите только, чтобы в огонь не попадали пластиковые отходы или крашеное дерево.
Почему зола так нужна для сада? В ней содержатся многие необходимые растениям питательные вещества, причем в концентрированном виде. Конечно, азот при горении расходуется, зато остается калий и фосфор. В целях повышения рН почвы зола действует эффективнее извести. Если у вас на участке почва кислая, древесная зола поможет снизить ее кислотность до нейтральною уровня и повысит плодородие. Для скорого результата разведите несколько горстей золы в ведре воды и полейте грядку.
Если почва в вашем саду щелочная, то золе найдется другое применение. Для понижения кислотности компостной кучи, в которой содержится много свежего навоза, каждый слой компоста толщиной около 30 см посыпьте древесной золой.
Трудно сказать, сколько именно золы нужно в каждом конкретном случае. Дело в том, что разные дрова дают разное количество золы и разного качества. Из твердой древесины получается золы больше, и она богаче по составу, чем зола из мягкого дерева. Для кислых почв потребуется примерно 2-5 кг на 10 кв. м земли. Хранить собранную золу следует в плотно закрытых металлических емкостях, чтобы туда не попадала вода. В почву вносить ее лучше весной, а не осенью, когда осенние дожди просто вымоют из золы все питательные вещества.
Золу можно использовать как средство борьбы со слизнями и некоторыми другими вредителями. Насыпьте ее валиком вокруг растений, и пока зола будет оставаться сухой, слизни никогда через нее не переползут. Этот прием особенно хорош для посадок в парниках. Только не сыпьте золу слишком близко к стволикам молодых растений, иначе она может их обжечь.
Что может сравниться с удовольствием посидеть в саду с чашечкой чая? Но помимо удовольствия в таком чаепитии есть и полезная сторона. Спитой или просто холодный чай содержит около 4 % азота и 1 % калия, что делает его отличным удобрением для сада. Большое содержание азота уравновешено танином, благодаря которому азот высвобождается медленно и обогащает почву, пока чайные листики разлагаются.
Поливайте холодным чаем комнатные растения, как это делала еще ваша бабушка, – и вот вам готовая калийная подкормка. Чайные пакетики можно бросать в компостную кучу или разорвать их и посыпать почву вокруг любимых растений, тогда спитой чай медленно насытит ее азотом.
Если какое-нибудь растение испытывает нехватку магния (при этом молодые листочки желтеют между жилками), попробуйте хорошенько полить его холодным чаем, и результат не замедлит сказаться.
Многие садоводы утверждают, что кофейная гуща прекрасно помогает против слизней, если насыпать ее вокруг растений. Действительно, исследования показали, что высокое содержание кофеина токсично для слизней. В кофейной гуще кофеина содержится совсем мало, поэтому она не убивает, а просто отпугивает слизней. Во всяком случае, у меня в саду кофейная гуща оказалась весьма эффективной.
В кофейной гуще содержится 2% азота и 2% калия, поэтому из нее тоже получается подкормка для растении. К тому же в гуще довольно велико содержание серы, что особенно важно для чеснока – она помогает ему справиться с белой гнилью.
Кофейная гуща может служить отличным активатором для слишком медленно перегнивающей компостной кучи. Однако не следует забывать, что кислотность гущи очень высока – 4,5-5,2 рН, поэтому будьте осторожны с ее применением! Если почва на вашем участке и без того кислая, подмешивайте к кофейной гуще немного извести.
Чтобы кофейной гущи хватило для обработки целого сада, всей вашей семье придется пить кофе с утра до вечера. Поэтому лучше попросить буфетчицу из ближайшего кафе, чтобы она оставляла вам гущу. В Америке, например, это вполне обычное дело.
Лесистые местности, расположенные на возвышенностях, очень часто зарастают папоротниками, и для многих ферме ров папоротник – это злостный сорняк. Поэтому большинство из них не будет возражать, если вы нарежете для себя хоть целый мешок.
Весной молодые листья папоротника содержат большое количество азота и калия. Их можно использовать в качестве мульчи, класть в компост или на дно борозд, в которые высаживают картофель или горох.
Зеленые листья нужно положить в ведро и залить водой, чтобы получить питательное жидкое удобрение. Осенью сухие листья папоротника срезают, только когда они станут коричневыми. Содержание питательных веществ в таких листьях значительно ниже, чем в зеленых, поэтому их используют для других целей, например:
– из сухого папоротника сооружают шалаши для укрытия многолетников на зиму;
– им укрывают посадки моркови и пастернака, если хотят выкопать их попозже осенью;
– толстым слоем сухих листьев папоротника хорошо накрыть сверху компостную кучу, тогда с нее будет скатываться дождевая вода, и в то же время куча будет «дышать».
Хочу предупредить, что нельзя срезать папоротник, когда его листья покрыты спорами. Споры выглядят как коричневые крапинки по краям внутренней стороны листьев, и созревают они в июле-августе. Эти споры опасно вдыхать – они могут вызвать аллергию и даже заболевание раком.
Такой источник удобрений подходит, конечно, только тем чьи сады расположены недалеко от моря или озера. Водоросли, выброшенные на берег зимними штормами, обеспечивают питательными веществами немало огородов. Более того, хозяева прибрежных участков часто вообще не используют никаких других удобрений и с помощью водорослей создают плодородную почву буквально на камнях и песке.
Морские водоросли быстро перегнивают. Если вы соорудите из них компостную кучу, то она уменьшится вдвое уже через две недели. Поэтому лучше всего разложить водоросли среди посадок, чтобы питательные вещества вымывало из них прямо в почву. Из морских водорослей получается прекрасная мульча, которая особенно подходит таким растениям, как томаты и лук, большим любителям калия. Разложите водоросли на том участке, где вы будете высаживать картофель, и перекопайте. Или положите их вокруг подросшей рассады перед окучиванием.
Если у растений наблюдается явная нехватка калия (желтеют или буреют концы листьев, а плоды и цветки мельчают), их следует опрыскать водным настоем водорослей. Для этого положите водоросли в ведро и залейте их водой. Пусть они постоят неделю, потом слейте полученный настои и разбавьте его водой в пропорции 1:1. Этой жидкостью нужно опрыскивать растения раз в неделю в течение месяца. Многие садоводы, имеющие прибрежные участки, говорят, что культуры, которые удобряли водорослями, устойчивее к болезням, у них активнее развивается корневая система и вырабатывается хлорофилл, их семена скорее прорастают.
Водоросли хорошо класть в компостную кучу или добавлять в компост, который вы готовите дома для комнатных растении.
Используя водоросли помните:
В них попадается много вредного мусора (куски пластика и лески).
Вместе с водорослями на грядки могут попасть семена и корни сорняков.
Морские водоросли содержат много соли. Прежде, чем пускать в дело, промойте их водой из шланга.
В водорослях содержится мало фосфора, поэтому если вы используете их как основное удобрение, добавьте немного костной муки.
Джойс РАССЕЛ, по материалам английского журнала «Огород».
Улучшаем урожай на даче с водорослями
“Бог сотворил землю, а водоросли сотворили это поле,”
— ирландский фермер МакКейб,
Морские растения издревле применялись в сельском хозяйстве
В прибрежных странах разных континентов — в Великобритании, Франции, Аргентине, на Филиппинах,- водоросли играли важную роль в земледелии. В Шотландии и Ирландии с их гористой местностью и неплодородными торфяными почвами водоросли были главным удобрением в традиционных “ленивых грядках”, а также использовались для создания плодородного слоя на крутых склонах и голых камнях. Достоверно известно, что водорослями удобряли луга и огороды с песчаными приморскими почвами в монастырском хозяйстве на Соловецких островах.
Водоросли — органическое удобрение
Бурые водоросли являются ценным органическим удобрением при выращивании овощей, фруктов, цветов и других культур. Это природная, натуральная альтернатива химическим минеральным удобрениям, которая способна обеспечить полноценный рост и развитие растений без применения опасных химикатов, накапливающихся в плодах, и вероятности нарушить минеральный баланс почвы. В отличие от других органических удобрений — навоза, птичьего помета, ила, — морские растения разлагаются быстрее и не засоряют почву ни семенами сорных растений, ни спорами паразитных грибков, ни личинками вредных насекомых.
Водоросли улучшают структуру почвы
Водоросли можно внести в почву и перемешать с землей (мульчирование) или предварительно добавить в компост. Благодаря гелеобразной и клейкой альгиновой кислоте водоросли связывают мелкие кусочки почвы в более крупные и тем самым улучшают ее структуру. Комочки, связанные альгиновой кислотой, не рассыпаются при увлажнении и сохраняют влагу в сухой период. Удобрения из водорослей разрыхляют почву и повышают ее воздухопроницаемость. Если добавить водоросли в компост, они активируют процессы «созревания» компоста и вносят с собой азотоусвояющие бактерии, которые увеличивают плодородие почвы.
Водоросли обогащают почву питательными веществами в доступной форме
Вместе с водорослями в почву вносятся калий, азот и фосфор и весь набор макро- и микроэлементов (Fe, Mg, Mn, Zn, Cu, Se) в виде органических соединений, которые легко усваиваются растениями. Водоросли содержат в среднем 0,3% азота, 0,1% фосфора и 1,0% калия; высокое содержание калия в водорослях делает эти удобрения в большей степени калийными.
Другими важным компонентами удобрений из водорослей являются гормоны: ауксины, гиббереллины, цитокинины, бетаины. Как и в водорослях, в высших наземных растениях эти гормоны стимулируют биологическую активность и являются регуляторами роста и развития растений: влияют на раскрытие почек, рост листьев, цветение, созревание плодов и т.д.
Водоросли улучшают урожай
Доказано, что водорослевые удобрения снижают риск заболевания растений бактериальными и грибковыми болезнями, а также гельминтозом. Удобрения и подкормки из водорослей ускоряют прорастание семян, помогают растению усваивать органические и неорганические удобрения, защищают корневые волоски от повреждения при пересаживании рассады.
Практикой установлено, что при удобрении почвы морскими растениями урожаи картофеля и других овощей значительно возрастают. Картофель, выращенный на земле, удобренной водорослями, долгое время противостоит осенним заморозкам, и ботва остается зеленой даже тогда, когда на соседних неудобренных участках она уже почернела и увяла.
Удобрение из морских водорослей
Одним из вариантов удобрить почву под сельскохозяйственными культурами натуральными веществами является использование морских водорослей. Жители прибрежных районов могут легко собрать этот биологически ценный материал после шторма на берегу. Те, кто такой возможности не имеет, может купить промышленные составы, приготовленные на его основе. В любом случае питательная ценность таких удобрений высока. Они являются настоящей природной кладовой микроэлементов, минералов, полисахаридов, необходимых для правильного формирования и развития урожайных культур.
В чем их преимущества
Морская растительность богата микро- и макроэлементами. В ней присутствуют практически все элементы таблицы Менделеева. Особенно ценными из них являются:
йод;
азот (по количеству превосходят навоз);
калий;
фосфор;
Причем отдельные элементы, например калий, содержится в таком же количестве, как приготовленные промышленным методом калийные удобрения, но усваиваются они полнее и качественнее. Морские водоросли богаты такими ценными веществами, как полисахариды, аминокислоты, ферменты, витаминные комплексы. Их ценность – в фитогормонах и элицитарах – веществах, запускающих иммунитет. Они способствуют синтезу в растениях салициловой кислоты, олигосахаридов, олигопептидов, чем делают растительные ткани устойчивее к паразитам и вредителям культурных пород.
Ценным веществом является водорослевая зола. Особенно она необходима почвам с повышенной кислотностью, поскольку сама имеет щелочное pH.
Каждый из составляющих компонентов морских водорослей имеет особое значение, способен оказать заметное влияние на урожай. Так, с помощью йода у свеклы повышается содержание сахара, а у картофеля – крахмала. Кроме того, йод повышает устойчивость культур к вредителям и болезням. С его помощью растение делается способным противостоять грунтовым бактериям и паразитам.
Органический состав водорослей «подарил» им такую функциональную характеристику, как био-стимулятор. Когда растение удобряется составами, приготовленными на основе морских водорослей, оно хорошо растет и развивается, улучшается ветвление его подземных частей, не опадают цветы. Хорошая всасывающая способность корневой системы ведет к увеличению массы растения, а также размера его плодов, даже при неблагоприятных погодных условиях. Результаты наблюдения показали увеличение урожая зернобобовых, огурцов, помидоров. При этом деформированных плодов было значительно меньше, а период наступления их мягкости задерживался.
Принцип приготовления
Собрав водоросли, их необходимо тщательно промыть, с целью удаления осадочных солей. Положив их в ведро и залив водой, важно проследить, чтобы было обеспечено полное погружение. Раствор со значительной концентрацией полезных веществ будет гарантирован в том случае, если настоять смесь в течение месяца. Одним из показателей готовности является отсутствие аммиачного запаха.
Перед применением разбавить полученный состав водой в соотношении 1:3. Поливать таким раствором можно овощные, ягодные культуры, цветы и прочую растительность по необходимости.
Водоросли не надо спешить выбрасывать, их можно настоять повторно. Но разбавление потом водой, возможно, не понадобится вовсе. Все будет зависеть от возраста водорослей, их количества, температуры заливаемой воды, условий настаивания.
Можно прибегнуть и к замораживанию сырья для удобрения почвы. В таком случае собранные водоросли следует промыть, просушить и поместить в низкотемпературную камеру.
В промышленных целях получение удобрений из водорослей производится так: натуральную яму заполняют водорослями с небольшим количеством жидкости (своеобразный компост). Выдерживают 10 дней. По истечении этого срока водоросли разлагаются и образуется полужидкая масса, которую упаковывают без доступа воздуха и транспортируют к местам конечного процесса производства, упаковки и хранения.
О существующих вариантах
К выбору огородников представляются различные составы удобрений на основе морских водорослей:
Гранулированная смесь: химическая комбинация, полученная путем их ферментации с навозами коровы (15%) и свиньи (80%), В состав добавлены фотосинтетические бактерии;
Смесь моллюсков и морских водорослей, ферментированных с пивным осадком и рядом микроорганизмов;
Зеленые морские водоросли с добавлением отрубей риса.
Аналогичных вариантов существует много. Главное, правильно выбрать наиболее подходящий вариант и проводить подкормку согласно инструкции.
Одним из востребованных удобрений этого класса является «Альгомин». Применяется он способом опрыскивания либо поливом. Эффект бывает заметен буквально через несколько часов. Сначала становится более яркой окраска листьев и цветов, затем – усиливается сопротивляемость болезням, позднее — увеличивается урожайность.
Еще одним известным средством является ALGEN EXTRACT – экстракт из морских водорослей, приготовленный холодной выжимкой норвежских бурых водорослей. Состав облегчает процесс всасывания питательных веществ, чем обеспечивает дополнительное питание растениям, ускоряет их рост и процессы плодообразования. Применение средства осуществляется путями разбрызгивания и полива. В первом случае на 1 литр воды добавляют 1 мл раствора, во втором – 2-3- мл на 1 л воды.
Чтобы помочь растению защититься от ожога, следует обрызгать его настоем из водорослей.
Отличным активатором в период предцветения является Seaweed. Это натуральный препарат, стимулирующий корнеобразование и развитие листовой части. Он обогащает грунт полезными веществами, преимущественно, за счет наличия Ascophyllum nodosum. Удобрение можно применять не только при выращивании культур на грунте, но и в гидропонике, а также при использовании кокосового субстрата.
Seaweed часто используется непосредственно перед цветением. Для этого разведенный в воде продукт добавляется в емкость для полива и используется за 7-8 дней до его начала.
Каков результат применения
Обращаясь к применению удобрений из морских водорослей, получают следующие результаты:
повышается способность растения впитывать и удерживать воду, а, следовательно, противостоять засухе и морозам;
в комбинации с химическими удобрениями, они улучшают структуру почвы, делают ее более проницаемой и водопоглощающей;
растения получают стрессоустойчивость, у них интенсивнее развивается корневая система, стимулируется рост надземной части;
в комплексе с пестицидами достигается адгезивное воздействие;
удобрение эффективно в борьбе с тлей, слизнями, красным паутинным клещом.
Год от года морские водоросли набирают все большую популярность среди удобрений. Основными промышленными производителями являются Китай и Япония.
Органическое сельское хозяйство сегодня в приоритете в США, Германии, Франции и других странах. На этом фоне перед морской растительностью – настоящим кладезем полезных веществ – открываются новые перспективы.
Экстракт морских водорослей – достойная альтернатива химическим удобрениям, в том числе с экономической точки зрения.
Несмотря на то, что я много лет занимаюсь органическим садоводством, у меня иной раз тоже возникают сомнения, можно ли добиться безупречной красоты сада и огорода исключительно «натуральными» методами. Посмотришь на мои грядки с капустой брокколи, и чего там только нет! И проволочные заграждения против кроликов, и растрепанная шерсть против голубей, и коробочки из-под йогурта против слизней – зрелище не особенно красивое, но зато я точно знаю, что скоро у меня на столе будут вкуснейшие брокколи.
