Мороженое_фруктовый_лед_киви

Ну Очень вкусное — Мороженое «Фруктовый Лед» из Киви!

Приятная кислинка и аромат любимого фрукта навсегда сделают вас поклонниками этого легкого десерта.

Что может быть лучше, чем в жаркий летний день сделать домашний фруктовый лед из киви и неспешно, смакуя, охладиться всей семьей. Поинтересоваться, как приготовить фруктовый лед дома, меня подтолкнули собственные дети. В жаркое время года, а то и просто на выходных, они часто просят купить фруктовое мороженое. Но, к моему сожалению, многие производители забывают положить туда настоящие фрукты. А домашнее мороженое — это же совсем другая история.

Оно целиком и полностью состоит из свежайших фруктов. Такой фруктовый лед очень вкусный, красивый и, самое главное — полезный.

Приятная кислинка и аромат любимого фрукта навсегда сделают вас поклонниками этого легкого десерта. Рецепт мороженого из киви настолько прост, что его смогут приготовить даже старшие дети. Спустя пару часов у вас в руках будет великолепный полезный десерт, сделанный с любовью.

Ингредиенты:

• киви — 4 штуки;
• мед натуральный — одна столовая ложка;
• сок фруктовый — 100 — 150 миллилитров.

Домашний фруктовый лед из киви. Пошаговый рецепт

1. В первую очередь киви моем под проточной водой и очищаем от кожуры.
2. Затем три киви разрезаем на четвертинки и отправляем в чашу блендера.
3. А одно киви нарезаем тонкими кружочками и пока отставляем в сторону.
4. Также в блендер добавляем одну столовую ложку меда.
5. Совет: если по каким-либо причинам вы не употребляете мед, то в этом рецепте мороженого из киви его можно заменить на одну столовую ложку сахара. Либо, если фрукты очень спелые и сладкие, и вы хотите сделать мороженное менее калорийным, то сахар можете вообще не класть.
6. Наливаем в чашу блендера немного фруктового сока (я использую мультифруктовый): приблизительно 100 — 150 миллилитров. Чтобы при взбивании фруктовая масса имела жидкую консистенцию.
7. Взбиваем киви (с помощью блендера) до однородной жидкой консистенции.
8. Берем небольшие пластиковые стаканчики (они у нас будут служить формами для мороженого) и на стенки каждого стаканчика вертикально кладем по два тонких кружочка киви (мы их уже нарезали заранее).
9. Затем в середину наливаем фруктовую массу. Не стоит наливать массу до самого верха, так как при замерзании она немного увеличится в объеме.
10. И в середину каждого стаканчика вставляем по деревянной палочке (либо небольшую пластиковую ложечку).
11. Отправляем стаканчики с мороженым в морозильную камеру на два — три часа: до полного замерзания.
12. Вынимать из морозилки домашний фруктовый лед из киви стоит непосредственно перед употреблением. Немного согрейте в ладошках стаканчик с мороженым — и оно легко и быстро покинет свою формочку.
13. А у вас в руках окажется великолепное мороженое из киви. Легко и просто!

Скорее пробуйте и наслаждайтесь ярким вкусом любимого фрукта. Хочу вам сказать, что такой фруктовый лед можно приготовить и из других фруктов и ягод: например, из клубники, малины, ароматных абрикосов и т.д. Экспериментируйте на своей кухне: оно того стоит!

Источник

Мороженое из киви, рецепт

Один из вариантов охладиться в летнюю жару – съесть домашнее мороженое или фруктовый лед. Для изготовления мороженого в домашних условиях понадобится фруктовый сок либо пюре.

Мороженое из киви в домашних условиях

Особенно вкусным получается мороженое из киви. Пюре из киви идеально сочетается с сахаром, соком лайма или лимона.

Попробуйте сделать, домашних сладкоежек за уши не оттащишь.

Ингредиенты:

Чтобы приготовить фруктовый лед, очистите плоды. Порежьте их на части, положите в чашу блендера.

Вымойте в горячей воде лимон. Из половины плода отожмите сок, долейте водичку, насыпьте сахарный песок. Размешайте сахар в воде с лимонным соком, налейте в чашу с фруктами.

Превратите плоды в пюре. Если вы не любите косточки киви, на этом этапе можно от них избавиться, пропустив пюре сквозь сито.

Разлейте пюре по стаканчикам, не доливая до края полтора сантиметра. Поставьте стаканчики с пюре в морозилку на полтора часа, закрыв формы крышками.

Когда пюре слегка подмерзнет, достаньте формочки, воткните в еще мягкое мороженое палочки, уберите в морозильник еще на 5 часов.

Чтобы достать лед, сделанный в домашних условиях, из формочек, просто оставьте формы на столе на 15 минут. Затем мороженое из киви можно будет легко вынуть.

Это потрясающее угощение для взрослых и детей. Есть простор для импровизации, соединения различных ягодных и фруктовых компонентов.

Мороженое из киви и банана

Замечательный десерт, простой в приготовлении – мороженое из киви и банана с йогуртом.

Лакомство без консервантов и загустителей станет идеальным завершением обеда.

Понадобится:

– 2 киви;
– банан;
– по 2 ст. л. сгущенки и натурального йогурта.

Очистите, покрошите кусочками бананы.

Снимите кожуру с плодов. Измельчите блендером фрукты, соедините со сгущенным молоком и йогуртом.

Заполните формы для мороженого сладкой массой. Держите в морозилке 4 часа. Затем можете угощать мороженым из киви и банана домашних.

Мороженое из киви с шоколадом

Освежающий десерт: мороженое дольки киви с шоколадом.

Он обязательно понравится домочадцам.

– 100 г шоколада;
– 3 киви;
– 50 г масла сливочного;
– 2 ст. л. молока.

С плодов срежьте кожуру, нарежьте фрукты кругами толщиной 2 см.

В каждый ломтик вставьте палочку. Отправьте замораживать в морозилку на 30 минут.

В это время сделайте шоколадную глазурь. Шоколад натрите на крупной терке.

Сливочное масло растопите, влейте молоко, насыпьте шоколадную стружку. Перемешайте.

Подмороженные фруктовые заготовки облейте глазурью из шоколада. Поставьте в морозильную камеру на пару часов.

Мороженое из киви с йогуртом

Нежная мякоть киви при заморозке образует кремовую структуру мороженого.

В сочетании с йогуртом и сгущенкой получается вкусный охлаждающий шербет, лакомство из фруктов и льда с небольшим добавлением молочных продуктов.

– 2 киви;
– по 200 мл сгущенки и питьевого йогурта.

Киви очистите, нарежьте кусками. Блендером смешайте до однородного пюре. Влейте к фруктовой массе сгущенку и йогурт. Перемешайте.

Выложите йогуртовую массу в одноразовые стаканчики. Установите в каждый деревянную палочку для мороженого. Уберите заготовки в морозильную камеру на 3 часа.

Чтобы вытащить мороженое из стаканчиков, опустите стаканы на несколько секунд в посудину с горячей водой. Так вы сможете с легкостью извлечь мороженое из стаканов.

Мороженое из киви и апельсина

Для изготовления мороженого из киви и апельсина возьмите силиконовые формочки или обычные рюмки.

Домашнее мороженое из киви – превосходный летний десерт. В сорбете из киви нет молока, сливок, яиц, только фрукты и фруктовое пюре или сок.

Время приготовления: 4 часов.
Количество порций: 3-4.
Рецепт кухни: домашней .

Ингредиенты:

Очистите апельсин и киви. Выжмите апельсиновый сок. Киви порежьте кусочками, блендером измельчите в пюре. Влейте цитрусовый сок.

Ложечкой разложите фруктовую массу по формочкам. Вставьте палочки. В морозильной камере охладите мороженое из киви с апельсином 3-4 часа.

Здесь рецепты домашнего мороженого из йогурта.

Источник

Фруктовый лед «киви»

В жаркие дни, как и впрочем, и любые другие нам нужны витамины, но в жару хочется чего-нибудь охлаждающе-освежающего, и к тому же не очень сладкого. Таким освежающе-витамииным спасением от жары и является фруктовый лед. Спюрировать и превратить в мороженное можно практически все свежие фрукты. В результате получается 100% удовольствия и пользы.

1. Киви почистить от кожуры.

2. Половину одного киви нарезать на тоненькие кружочки, которые потребуются для оформления. Остальные фрукты порезать на произвольные кусочки, сложить в чашу блендера, туда же добавить 1 ст.л. меда и натертую цедру с половины лимона.

3. Все ингредиенты тщательно перебить в пюре.

4. Формочки, в которых будете замораживать лед выложить кружками киви, а затем аккуратно заполнить их фруктовым пюре.

5. Поставить формочки в морозилку на 4-5 часов до полного замораживания.

6. Перед поеданием вынуть мороженое из морозильной камеры, дать минут 5 постоять в тепле, после этого мороженое можно будет легко вынуть из формочек.

Приятного витаминного охлаждения!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Киви – это растение рода актинидия, представляющее собой крупную древовидную лиану.

Плоды киви – овальные, опушенные коричневатыми волосками ягоды с нежно-зеленой или желтой сердцевиной. Внутри плода имеется множество мелких, красиво расположенных черных семян.

Киви, пожалуй, самый юный из всех известных фруктов – его культурные виды появились около 100 лет назад. История появления киви началась, когда новозеландец А. Элисон получил в подарок семена «обезьяньего персика», привезенные из Китая. В течение 30 лет Элисон совершенствовал это растение, пока не получился известный теперь всему миру экзотический фрукт. Своим названием киви обязан новозеландской нелетающей птице киви, на которую он внешне похож: птица эта бескрылая и покрыта бурыми перышками.

Киви появился на мировом рынке благодаря кризису в 30-х годах прошлого столетия, когда портовый клерк Дж. Маклоклин решил сменить род занятий и принялся выращивать этот фрукт на продажу.

Киви содержит почти все известные витамины: А, В1, В2, В6, В9, С, Е, РР. Кроме этого, в киви имеются органические кислоты, крахмал, пищевые волокна, макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера) и множество микроэлементов (железо, йод, медь, марганец, фтор и т. д.). Все эти вещества делают киви очень полезным фруктом.

Киви обычно едят в свежем виде – для этого даже имеются специальные ложечки. Тонко нарезанными ломтиками киви украшают торты и салаты. Из киви и крыжовника варят конфитюр, а в Италии даже готовят пиццу с киви. Мясные блюда с киви отличаются особой нежностью, так как этот фрукт обладает способностью расщеплять белок. Мариновать мясо с кусочками киви следует не дольше часа, иначе мясо «растворится».

В медицине киви находит применение в диетологии – в нем идеальный баланс калорий и полезных веществ (калорий мало, а пользы много). Киви снижает риск онкологических заболеваний и болезней сердечно-сосудистой системы, а также обладает способностью сжигать жиры, блокирующие артерии, что значительно снижает риск образования тромбов (по этим показателям киви сравним с аспирином).

В традиционной китайской медицине дикий родственник киви, называемый китайским крыжовником, применяется для профилактики ревматических заболеваний, улучшения пищеварения, предупреждения поседения волос, снижения нервозности.

За счет большого количества калия киви помогает справиться с повышенным артериальным давлением.

Киви незаменим для диет – он утоляет голод и сжигает лишние калории. Перед каждой трапезой полезно съедать по 1–2 штуки киви (только в свежем виде!), это поможет снизить уровень холестерина в крови. Если нет противопоказаний, то можно устроить разгрузочный день на киви.

Источник

Мороженое «Фруктовый Лед» из Киви! — Ну, оОчень вкусное

Ингредиенты:

1. Очищаем киви от кожуры. Разрезаем на части и отправляем в чашу блендера. Добавляем 1 ст.л. меда. Добавляем сок. Измельчаем.

2. Нарезаем один киви на тоненькие кружочки. Берем пластиковый стаканчик, два колечка киви выкладываем плотно к стенкам стакана.

3. Измельченное киви наливаем в стакан. В стаканчик вставляем пластиковую ложечку, можно заменить деревянной палочкой.

4. Отправляем в морозилку на 2-3 часа до полного застывания.

5. Время прошло. Теперь мороженое необходимо вынуть из стаканчиков. Руками обхватываем стакан и нагреваем его своим теплом. Потом прижимаем стакан и мороженое выскакиваем из стаканчика.

6. Приятного аппетита.

Источник