Морковь яблоко огурец кунжут

Рецепт Салат из моркови, огурца, яблока с кунжутом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови, огурца, яблока с кунжутом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из моркови, огурца, яблока с кунжутом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.1 кКал	1684 кКал	4.8%	6%	2102 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2%	6333 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	12%	1037 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	3.6%	3476 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	11.2%	1111 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	4.6%	2700 г
Зола	0.746 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	628.2 мкг	900 мкг	69.8%	87.1%	143 г
бета Каротин	3.77 мг	5 мг	75.4%	94.1%	133 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	5.6%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3.4%	3673 г
Витамин В4, холин	6.3 мг	500 мг	1.3%	1.6%	7937 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	5.1%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	5.1%	2469 г
Витамин В9, фолаты	6.978 мкг	400 мкг	1.7%	2.1%	5732 г
Витамин C, аскорбиновая	7.79 мг	90 мг	8.7%	10.9%	1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.767 мг	15 мг	5.1%	6.4%	1956 г
Витамин Н, биотин	0.607 мкг	50 мкг	1.2%	1.5%	8237 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	12.9%	968 г
Витамин РР, НЭ	0.8273 мг	20 мг	4.1%	5.1%	2418 г
Ниацин	0.564 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.93 мг	2500 мг	8.2%	10.2%	1220 г
Кальций, Ca	55.96 мг	1000 мг	5.6%	7%	1787 г
Кремний, Si	29.712 мг	30 мг	99%	123.6%	101 г
Магний, Mg	31.97 мг	400 мг	8%	10%	1251 г
Натрий, Na	19.03 мг	1300 мг	1.5%	1.9%	6831 г
Сера, S	9.52 мг	1000 мг	1%	1.2%	10504 г
Фосфор, P	51 мг	800 мг	6.4%	8%	1569 г
Хлор, Cl	28.56 мг	2300 мг	1.2%	1.5%	8053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.7 мкг	~
Бор, B	140.1 мкг	~
Ванадий, V	33.42 мкг	~
Железо, Fe	1.491 мг	18 мг	8.3%	10.4%	1207 г
Йод, I	3.29 мкг	150 мкг	2.2%	2.7%	4559 г
Кобальт, Co	1.295 мкг	10 мкг	13%	16.2%	772 г
Литий, Li	3.966 мкг	~
Марганец, Mn	0.1673 мг	2 мг	8.4%	10.5%	1195 г
Медь, Cu	125.35 мкг	1000 мкг	12.5%	15.6%	798 г
Молибден, Mo	8.777 мкг	70 мкг	12.5%	15.6%	798 г
Никель, Ni	11.73 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	1.043 мкг	55 мкг	1.9%	2.4%	5273 г
Стронций, Sr	4.18 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	25.01 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	15994 г
Хром, Cr	4.19 мкг	50 мкг	8.4%	10.5%	1193 г
Цинк, Zn	0.4838 мг	12 мг	4%	5%	2480 г
Цирконий, Zr	1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.588 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.808 г	~
Сахароза	1.59 г	~
Фруктоза	2.369 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.676 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.225 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.113 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.627 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.195 г	min 16.8 г	19%	23.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.111 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.008 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	11.2%
18:2 Линолевая	0.959 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	26.6%

Энергетическая ценность Салат из моркови, огурца, яблока с кунжутом составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Вкусный овощной салат с яблоком и кунжутом

Что может быть лучше овощного салата, только если овощной салат с яблоком. Приготовьте этот необычный вариант закуски на общий стол, он отлично подойдет в качестве дополнения к мясным блюдам, раскроет весь потенциал домашней кухни. Салат готовится просто, быстро, получается очень вкусным и сладким.

Автор: Елена Зуева ,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для приготовления салата в качестве заправки используйте оливковое масло, оно обладает рядом полезных свойств, для организма человека.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

По списку подготовьте все ингредиенты в нужном количестве. Промойте под водой овощи и фрукты. Порежьте небольшими кусочками капусту, очистите от семян яблоко, порежьте небольшими кубиками, огурец нарежьте полукольцами, очистите от кожуры морковь, нарежьте также полукольцами. Лук почистите от шелухи, мелко порежьте.

Шаг 1

Возьмите глубокую емкость, поместите в нее все подготовленные ингредиенты, добавьте по вкусу соль с перцем, масло и тщательно перемешайте все ингредиенты, специи. Напоследок посыпьте салат кунжутом.

произвести впечатление

Подавайте салат сразу после приготовления в качестве самостоятельного блюда либо дополняйте мясную, гарнирную трапезу. Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью.

Источник

ipravilno.ru

Пошаговые рецепты, фоторецепты полезных блюд, концепция правильного питания. Вы зашли на наш сайт — и правильно сделали!

Салат с морковью, огурцом, яблоком и кунжутом: рецепт с пошаговыми фото

Рецепт салата с морковью, огурцом, яблоком и кунжутом с пошаговыми фотографиями. Очень интересный рецепт фруктово-овощного салата с необычной заправкой (из соевого соуса, меда и оливкового масла). Калорийность одной порции салата (177 грамм) — 90 ккал, стоимость порции салата всего 9 рублей.

Ингредиенты:

Для приготовления этого салата нам понадобится (на 3 порции):

морковь — 200 грамм; огурец — 200 грамм; яблоко — 100 грамм; кунжут — 5 грамм; мед (желательно жидкий) — 1 ч.л.; соевые соус — 1 ст.л.; оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Натираем морковь на терке для корейской моркови (также можно использовать обычную крупную или мелкую терку).

Натираем на терке огурцы также как и морковь.

Трем на терке предварительно очищенное яблоко, помещаем все в салатник.

Теперь приготовим заправку для салата — смешаем в отдельной емкости оливковое масло, соевый соус и мед (если у Вас мед густой, то лучше его немного подогреть).

Заправляем салат подготовленным соусом, перемешиваем.

Выкладываем салат на тарелку.

Готовый салат посыпаем обильно кунжутом.

Салат с морковью, огурцом, яблоком и кунжутом готов! Приятного аппетита!

Источник

Салат из морковки, огурца и яблока с кунжутом

Морковь — 1 штука; Огурец — 1 штука; Яблоко небольшое — 1 штука; Соевый соус — 1 ч. ложка; Растительное масло — 1 ст.ложка; Мёд — 1 ст. ложка; Кунжут (или миндаль) — 1 ст. ложка.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

В книге Ю. Высоцкой «Детское питание от рождения и старше», откуда я взяла за основу идею, подобный салат называется — китайский огуречный салат. Салат простой, быстрый и не просто вкусный, а интересный на вкус.

Подготовьте: морковь, огурец, яблоко, соевый соус, мёд, растительное масло и кунжут или миндаль.

Натрите на крупной тёрке свежий огурец, яблоко с кожурой или без и сырую морковь.

Для заправки соедините растительное масло, мёд и соевый соус.

Перемешайте их и слегка взбейте.

Заправьте салат. Посыпьте подсушенными семенами кунжута.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Нравится

Ирина Новичок

Нравится

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Нравится

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Витаминный салат с кунжутом и огурцом

В предлагаемом салате собраны самые полезные гастрономические продукты. В блюде присутствует морковка, свежий огурчик, яблоко, сладкий болгарский перец. Эти ингредиенты великолепно сочетаются с зернами кунжута и кольцами репчатого лука. Заправляется салат маслом оливы. Пошагово оформленный рецепт с фото позволит вам легко и просто приготовить овощной салат с кунжутом и огурцом в домашних условиях.

• морковка мелкая – 1 шт.;
• огурец средний – 1 шт.;
• перец болгарский любого цвета – 1 шт.;
• яблоко любого сорта – 1 шт.;
• луковица репчатая – 1 шт.;
• кунжут белый – 1 суповая ложка;
• масло оливковое – 25 мл;
• соль – на усмотрение.

Как приготовить салат с кунжутом, огурцом, морковью и яблоком

Приготовление этого полезного простого блюда из сырых свежих овощей начинаем с того, что промываем ароматный свежий огурчик под водой. Обтираем. На разделочной поверхности огурец измельчаем брусочками. Огуречную нарезку отправляем в подходящую емкость.

Приступаем к нарезке моркови. Очистив плод, измельчаем его соломкой. Разрешается воспользоваться для удобства теркой для корейской морковки.

Любое яблочко нарезает соломкой. Нарезку из яблока выкладываем в туже емкость.

Очищенный от семян перец нарезаем для витаминного салата тонкими полосками.

Осталось измельчить луковицу. Ее нарезаем тоненькими полукольцами.

Кидаем к измельченным овощам соль и заправляем продукты оливковым маслом.

При подаче свежий овощной салат присыпаем зернами белого кунжута.

В наши дни такой простой витаминный салат с кунжутом и огурцом можно готовить не только летом, но и в любой другой период года.

Оставьте комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник