Могут_ли_ягоды_быть_фруктами

Ягоды относятся к фруктам или нет? А то мне мамка на серьёзных щах заявляет, что ягоды это подразделение фруктов

Фрукт, как и овощ понятие условное. С английского фрукт вообще переводится как плод, что вызывает путаницу. А в ботанике, насколько я знаю, таких понятий как фрукт и овощ нет. Так что ягоды в кулинарном смысле можно отнести к фруктам.

Ага. Осталось только прибавить, что единственная ягода, являющаяся арбузом, — это фрукт. И всё будет нормально. ))))

Есть 3 разные классификации: ботаническая: там практически любые сочные плоды — ягоды, а фруктов нет, агрономическая: ягоды это любые мелкие сочные плоды, и кулинарная: по ней ягоды это — мелкие фрукты, а фрукты всё что едят свежее без соли. или варят с сахаром.

А ты на серьезных щах заяви, что морковь это тоже фрукт. Из него варят варенье. Европейцы так придумали..

Самые полезные ягоды: польза для организма и лечение болезней с помощью плодов.
Ягоды обладают не только яркими вкусовыми качествами, но и неоценимыми полезными свойствами для человеческого организма. Плоды используют в качестве насыщенных благоприятных пищевых добавок, поэтому, вполне целесообразно перечислить преимущества наиболее богатых витаминами и аминокислотами ягоды.
Ключевые слова: ягодой лечат; лечебные ягоды; самые полезные ягоды; ягода полезна, лучшей лечебной ягодой.
В период появления первых ягод на рыке многие задумываются не только о вкусовых предпочтениях, но и о пользе каждой из них. Конечно же, было бы интересно узнать, какую ягоду считают самой полезной, хотя определить одну достаточно сложно, ведь каждый плод обладает своими достоинствами и определенной пользой. Многим приписывают целебные свойства, ведь плоды часто используют в качестве пищевых добавок для лечения болезней. Чтобы немного упростить задачу, в данной статье представлены наиболее богатые на витамины и антиоксиданты лечебные ягоды, которым приписывают высокое звание источников наибольшего количества минералов.
Самые полезные ягоды
Среди великого множества ягод, которые сами по себе являются не только вкусными, но полезными для здоровья человека, можно выделить пять наиболее насыщенных натуральными минералами и витаминами:
1. Клюква
Данный сочный и мясистый плод, помимо полезных свойств, которыми наделены прочие натуральные продукты, известен благодаря наибольшему количеству в его составе таких органических компонентов как лейкоантоцианы, катехины, флавоноиоды. Благодаря богатому составу, ягоде приписывают свойства природного антибиотика. К тому же, клюква обладает мощнейшими антибактериальными свойствами, которые наиболее эффективны при лечении различных инфекционных заболеваний связанных с мочеполовой системой. Также употреблять ягоду рекомендуют людям с хрупкими капиллярами, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и проблемах связанных с репродуктивными органами.
2. Малина
Такое растение считается полезным, начиная с самой ягоды, и заканчивая ее листьями и веточками. Хотя перечислять полезные компоненты малины можно долго, к наиболее ценным из них причисляют магний, фолиевую кислоту и цинк. Лечат малиной болезни щитовидной железы, при этом она оказывает эффективное полезное действие на кровеносную систему путем укрепления капилляров и нормализации свертываемости крови. Рекомендуют малину при атеросклерозе. К тому же, ягода успешно помогает бороться с женскими проблемами в области гинекологии, а мужчинам прибавляет сил в плане потенции.
3. Черника
Лесная царица заслуживает особого внимания ввиду завидного количества антиоксидантов в ее составе. Благодаря имеющимся в составе ягоды пектиновым веществам, многие используют плоды для избавления от радионуклидов, токсинов и солей тяжелых металлов. Черника просто находка для людей с имеющимися проблемами в области обмена веществ. Ягодой лечат ревматизм, подагру, заболевания желчного пузыря и мочекаменную болезнь. К тому же, черника благотворно влияет на зрение и состояние кровеносных сосудов, успешно борется с процессом старения и даже помогает организму избежать онкологических заболеваний.
4. Голубика
Лучшей лечебной ягодой для улучшения зрения и повышения иммунитета заслуженно считают голубику. Плодами лечат язвенный колит, а также болезни связанные с кишечником и поджелудочной железой. Употреблять ягоду рекомендуют больным сахарным диабетом и гипертонией. Благодаря завидному количеству магния, пектинов, антиоксидантов и веществами, оказывающими противовоспалительный эффект, голубику используют для защиты организма от радиоактивного излучения. К тому же, ягода полезна для нервной системы и обмена веществ, что позволяет бороться с ожирением.
5. Земляника
Земляника богата железом, фолиевой кислотой и

Источник

В чем разница между ягодами и фруктами, простое объяснение отличий

Фрукты и ягоды любят многие люди. Они отличаются прекрасными вкусовыми качествами и приносят здоровью большую пользу. При этом далеко не каждому человеку известно, чем конкретно отличается ягода от фрукта. Эти продукты характеризуются разным ботаническим описанием. Они отличаются по внешнему виду и вкусовым качествам. Также есть разница в воздействии продуктов на организм человека.

Что относится к ягодам

Этим термином называют плоды, которые обладают мясистой структурой и содержат много семян. В науке их именуют многосемянными плодами. Они отличаются сочной и сладкой мякотью и характеризуются насыщенным окрасом. Ягоды применяют для приготовления выпечки и варенья. В их состав входят растительные волокна, сахар, крахмал. Также плоды содержат дубильные компоненты, органические кислоты и пектиновые вещества.

В бытовом смысле ягодами считают плоды небольших размеров, которые отличаются кисло-сладким вкусом. Также их отличием считается яркий окрас. На самом деле, к ним относят и томаты, и апельсины, и даже сладкий перец.

Также ботаники выделяют ложную группу, которая включает клубнику и землянику. Появление этой категории связано с процессом формирования. В нем участвует не только завязь, но и задействуется цветоложе.

Ботанические ягоды

С ботанической точки зрения, ягоды – это простые фрукты, которые содержат внутри много семян. Помимо этого, в их состав входит мякоть. Такие плоды появляются из одного яичника, который локализуется выше или ниже, чем ядро.

Из ботанических разновидностей стоит выделить банан, авокадо, чернику. Также в качестве примера можно привести смородину, крыжовник, барбарис. Это далеко не полный перечень. К ботаническим плодам относят и некоторые цитрусовые.

Дополнительно ботанические разновидности делят на несколько подгрупп, каждая из которых имеет характерные особенности:

1. Настоящие – представляют собой типичные плоды, которые имеют плотную кожуру. Внутри присутствуют семена. В зависимости от числа косточек такие плоды делятся на 2 разновидности. Они могут быть многокосточковыми или включать до 5 косточек.
2. Ложные – образуются не из завязей, а из других частей. В качестве примера стоит привести клубнику, землянику, шиповник. Их формирование осуществляется из цветоложа.
3. Сложные – в этом случае кажется, что каждая ягодка состоит из большого количества более мелких. В эту категорию включают ежевику, малину, шелковицу.

Не ботанические

Существует целый ряд плодов, которые называют ягодами, однако с точки зрения ботаники, их нельзя причислить к этой категории. К ним относятся следующие виды:

1. Косточковые – в эту группу входят мясистые плоды, которые сверху покрыты твердой кожурой. Их формирование происходит из единственной семенной завязи. В эту группу входят облепиха, черемуха.
2. Семечковые – в этом случае плод отличается четким ядром, которое отличает семена от ткани и завязи. Сюда входят представители семейства розоцветных.
3. Соплодия – включают разные завязи одного цветка. В эту группу входят ежевика и малина.

Что относится к фруктам

Само слово «фрукт» появилось в русском языке из латыни. Если буквально перевести это понятие, можно сделать вывод, что оно означает «плод». В науке фрукты называют именно так. Если воспользоваться более простыми формулировками, фруктом называют плод растения, который содержит семена для дальнейшего распространения.

Важно учитывать, что под словом «плод» ботаники подразумевают сочную мякоть растения, которую употребляют в пищу. При этом она отличается четко очерченной в пространстве формой.

Сходства

Отличить фрукт от ягоды бывает нелегко. Они характеризуются сладким или кисло-сладким вкусом. В отдельных случаях могут присутствовать горьковатые нотки.

Еще одной важной общей характеристикой считается наличие целого ряда полезных свойств для организма. Ягоды и фрукты включают много ценных веществ. К ним относятся витамины, аминокислоты, микроэлементы.

Ключевые отличия

Между фруктами и ягодами существует значительная разница. Отличия затрагивают ряд важных аспектов:

1. В ботанике выделяют плоды и их подвид, который называется ягодами. С научной точки зрения, ягода представляет собой плод, у которого семена и мякоть формируются из одной завязи. Однако в народном или бытовом понимании фрукты и ягоды отличаются преимущественно размерами. Фрукт нужно брать руками, а ягоду – удается ухватить буквально двумя пальцами. К тому же от фрукта приходится откусывать куски, тогда как ягоду можно съесть всю.
2. Фрукты преимущественно растут на деревьях, тогда как ягодки чаще встречаются на кустах и травянистых растениях.
3. Фрукты – это в основном плоды садовых культурных растений. При этом ягодные растения выращиваются на дачных участках и бывают дикорастущими.
4. Ягоды могут быть ядовитыми или съедобными. Фрукты все считаются съедобными.
5. Внутри фрукта присутствует косточка. При этом ягодки содержат внутри или снаружи много семян.

Что полезнее

Сложно дать однозначный ответ на этот вопрос. Конкретные свойства зависят от состава того или иного плода. По мнению диетологов, ягоды считаются более полезными. Специалисты отмечают, что они содержат много витамина С, флавоноидов, растительных волокон. Благодаря этому такие продукты отличаются выраженными антиоксидантными свойствами.

Важным преимуществом ягод считается повышенное содержание растительных волокон. Благодаря этому они благоприятно отражаются на пищеварительных процессах и помогают избавиться от лишнего веса.

По содержанию антиоксидантов, которые помогают замедлить процесс старения, с ягодами соперничают разве что гранаты. При этом максимальное количество таких веществ присутствует в чернике, что делает ее уникальным продуктом.

Фрукты и ягоды имеют целый ряд сходств и отличий. Разница между ними заключается во внешнем виде, вкусовых качествах, особенностях роста и развития. К тому же есть определенные отличия во влиянии таких продуктов на организм.

Источник

Почему ягода — это ягода, а фрукт — это фрукт? В чём разница? я не помню.

ягода — культурно выращенная вещь (культурно — то есть культивируемая, не дико растущая) . типа клубника. или какая-нибудь косточковая ягода, растущая на дереве (например, вишня) . вишня — фруктовое дерево. плоды фруктового дерева — фрукты. ягода вишня — плод фруктового дерева вишня. ягода — фрукт.

В фруктах одна косточка в ягодах семена и их куча . Первые растут на деревьях, вторые на кустах Но бывают исключения, Представте, что арбузы растут на деревьях !

Фрукты
(от лат. fructus — плод) , сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Подразделяются на Ф. семечковых (яблони, груши, айвы) , косточковых (абрикоса, сливы, вишни, персика и др.) , цитрусовых (апельсина, лимона, мандарина, грейпфрута и др.) , субтропических и тропических (инжира, граната, манго, ананаса, банана, авокадо) пород, ягоды (смородины, крыжовника, винограда, клюквы и др.) . Производством Ф. занимается плодоводство. К Ф. относят также плоды бахчевых культур (дыни, арбуза) . Ф. имеют большое значение в питании человека. Приятный вкус и биологическая ценность Ф. обусловлены наличием в них значительного количества полезных веществ.

Овощи
сочные части травянистых растений, употребляемые в пищу человеком в свежем или переработанном виде. Для пищевкусовых целей используют плоды или завязи их, молодые побеги, корни, корневища, клубни, соцветия, семена, листья, черешки листьев, кочаны, луковицы, утолщённые стебли овощных растений. О. играют важную роль в питании человека. Приятный вкус и пищевые достоинства О. обусловлены разнообразным сочетанием в них сахаров, органических кислот, ароматических и минеральных веществ. Многие О. применяются как лечебные средства и в диетическом питании.

Источник